Se aprenden muchas cosas que nadie se imagina lo contaminado de lo que consumimos y hacemos nosotros mismos por mala información muchas gracias por las clases
Exelente Video muy eapecifico y claro Al trasmitri la information y nos ayuda a Ser mas consientes de la importancia y percusion de la higiene Al manipular los alementos
Excelente información acompañada de un fideo fundamental para que nos concientizamos de la importancia que debemos tener para mantener una buena igiene tanto personal como de los alimentos para e Así evitar su contaminación general
Un video muy educativo ya que es una forma mas agradable de aprender lo que nos quiere mostrar el buen manejo y cuidado de los alimentos a la hora de prepararlos, la buena higiene que se debe tener ante ellos.
la verdad es un buen video, la higiene es muy importante al momento de la preparación de los alimentos, y mas que todo velar por la salud de las personas. gracias...
excelente video, nos deja un muy buen aprendisaje ya que nos ayuda a conocer las mejores forrmas de manimulacion de alimentos e higine y asi podremos tener encuenta el mejor manejo de los alimentos para la salud y el cuido de las personas.
Muy buena herramienta de conocimiento a partir de la cual hemos podido ampliar conocimientos claves que nos permiten profundizar respecto a las buenas practicas de manipulación de alimentos, que son necesarias para garantizar el buen manejo de estos y poder ofrecer un alimento inocuo.
Excelente video me encanto mucho aprender mas sobre la manipulacion de alimentos ya que asi sabemos la importancia de un buen higiene al momento de estar con los alimentos en su proceso y preparacion.
Es muy importante el aseo personal para el contacto de los alimentos y el estado de salud por ejemplo gripe o cualquier otros síntomas que no afecte al momento de manipular los alimentos. excelente la información ! 🙌
Los 7 principios de HACCP que garantizan la calidad alimentaria son muy necesarias y es importante cumplirlas al pie de la letra Me llamo muchisimo la atencion el tema de las temperaturas y me gustaria aprender todo sobre las cadenas de frio de los alimentos
Excelente información! Nos ayuda a ser más conscientes de la importancia y repercusión de la higiene al manipular alimentos desde la casa hasta un negocio. Muchas gracias!!!
Excelente presentación el cual nos permite saber o informarnos la importancia que tiene el higiene y manipulación de los alimentos y así garantizar la inocuidad en los clientes y consumidores.
excelente video, nos enseña mucho del cuidado que hay que tener al momento de la manipulación de los alimentos, la presentación y del uso completo de nuestro uniforme
Muy educativo este video ya que tener higiene a la hora de manipular los alimentos es algo demasiado importante ya que de esto depende la preparación que se le dará a las personas y es importante que todo esta libre de bacterias entren otros.
Mercedes Campusano esta bueno el video yo tengo k dar el examen xr primera vez todavía no estoy trab kisiera saber k t preguntan y cuantas preguntas son lo básico gracias.
Excelente documental....lo voy a compartir con personas que manipulan alimentos en restaurantes y supermercados... gracias por su profesionalidad e instrucción... éxitos
La manipulación de alimentos requiere un buen proceso de saneamiento, recuerda que todo lugar esta propenso a las plagas, por ello es importante contratar profesionales para el control de plagas, conócenos, somos Copla Group líder en control de plagas en la industria alimentaria.
¿Cuáles son los errores que debemos evitar como manipuladores de alimentos? No tener normas de higiene que incluye todo el aseo personal ¿Cuáles son los pasos para mantener un alimento inocuo? Lavado, desinfección, cocinarlos completamente, evitar la contaminación cruzada y mantener en optimas condiciones de higiene los lugares de transformación y preparación de estos. ¿En la higiene del manipulador que aspectos se deben tener en cuenta? Se deben poner normas de higiene personal que tienen que ver con el aseo del cuerpo, cabello, boca, manos, uñas, etc. ¿Qué es la higiene conductual del manipulador de alimentos? Esta relacionada con los comportamientos que debe tener el manipulador de alimentos mientras este en contacto con ellos Mencione los 7 pasos del sistema HACCP: 01: Análisis de riesgos 02: Puntos críticos de control 03: Limites críticos 04: Sistemas de vigilancia 05: Establecer correctivos 06: Procedimiento de verificación 07: Verificación y documentación Curso cocina básica y manipulación de alimentos (Instructora Nidya R) Sodexo.
he trabajado en cocina fiesta inn, quinta real. Y otros lugares. Nunca usamos cubrebocas, porque no no los pedían y para hablar es un poco fastidioso también para probar los alimentos. Y los guantes solo para manipular carné, pero solo en producción dónde estás más tiempo solo usando carne. Ya en servicio sería terriblemente lento. Digo eso si, siempre lavarse las manos pero no de guante.
Si no tenemos los respectivos cuidados y no usamos los implementos para manipular los alimentos se pueden presentar microorganismos que pueden afectar la salud del consumidor
K INFORMACIÓN PARA MI COMO ENFERMERA Y MADRE K CUANDO HAGO PLATOS ESPECIALES CON GOZÓ ESTE VÍDEO ENRIQUECE,, PARA SEGUIRLO PRACTICANDO POR EL AMOR A MI FAMÍLIA ''GRACIAS TOTALES''
hola me llamo doreidys marcelo y este video me enseña de como tener una buena higiene y como debo manipular los alimento para no contaminarno y llevar una vida saludable
hola mi nombre es yuris diaz viana y este bideo me enseña a ser mas cuidadosa con los alimentos y tan bien en el cuidado de mi familia ay que tener en cuenta todo los pasos necesarios para no contaminar los alimentos y darle una vida sana alas personas que consumen los alimentos manipulados por mi
INFORMACIÓN RELEVANTE PARA: Gerentes, Gerente de Mantenimiento, Director de Operaciones, Jefe de AyB LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL VIGENTE Res. 0631 de 2015 Exige que TODOS los responsables de generar vertimientos (Hoteles, Casinos, Restaurantes, Clínicas, Hospitales,Centros Comerciales. Lavanderías, Peluquerías o Industrias, donde en su proceso productivo use agua) deben hacer un pretratamiento al agua vertida a la red de alcantarillado. Ofrecemos diferentes equipos que contribuyen a cumplir con la meta de disminuir la carga contaminante. TRAMPAS DE SÓLIDOS Y GRASAS . cumplen al 50% UNIDADES DE TRATAMIENTO, cumplen al 80% PATAR , cumplen al 100% Rubén Darío Ramírez Rodríguez Gerente Técnico @gerenciasayt 3102895111 - 3015679118
Ruben Dario Ramirez R Hola, sabes cuáles son las todos los documentos de normatividad de Calidad que deben tener en cuenta esos funcionarios en Colombia?
Me siento privilegiada y agradecida por los conocimientos que he recibido en este curso.
excelente, excelente, excelente.
Señora Cecilia Perlaza, la amo, qué excelente forma de capacitarnos.
Exelente, ojalá todos recordaramos poner en práctica cada punto.. para evitar.. infecciones 🌻
Buenos días con todo éste grupo que bonita capacitación.de higiene personal y cómo manipular los alimentos
Se aprenden muchas cosas que nadie se imagina lo contaminado de lo que consumimos y hacemos nosotros mismos por mala información muchas gracias por las clases
Exelente Video muy eapecifico y claro Al trasmitri la information y nos ayuda a Ser mas consientes de la importancia y percusion de la higiene Al manipular los alementos
Excelente vídeo, es de suma importancia saber manipular los alimentos de la manera correcta y con un buena higiene .
Excelente información acompañada de un fideo fundamental para que nos concientizamos de la importancia que debemos tener para mantener una buena igiene tanto personal como de los alimentos para e
Así evitar su contaminación general
Un video muy educativo ya que es una forma mas agradable de aprender lo que nos quiere mostrar el buen manejo y cuidado de los alimentos a la hora de prepararlos, la buena higiene que se debe tener ante ellos.
la verdad es un buen video, la higiene es muy importante al momento de la preparación de los alimentos, y mas que todo velar por la salud de las personas. gracias...
Exelente video profe el higiene sobre todo
Excelente,, educativo y de mucha ayuda. Se les agradece.
Muy importante estar informado de todo el manejo de manipulación de alimentos
Muy bien detallado el aprendizaje por medio de estos vídeos son de mucha utilidad
Excelente curso nos permite educarnos para nuestra cotidianidad
excelente video, nos deja un muy buen aprendisaje ya que nos ayuda a conocer las mejores forrmas de manimulacion de alimentos e higine y asi podremos tener encuenta el mejor manejo de los alimentos para la salud y el cuido de las personas.
Muy buena herramienta de conocimiento a partir de la cual hemos podido ampliar conocimientos claves que nos permiten profundizar respecto a las buenas practicas de manipulación de alimentos, que son necesarias para garantizar el buen manejo de estos y poder ofrecer un alimento inocuo.
Me parece un excelente video nos da mucha información Y todo está organizada mente y nos explican cómo tener una vida buena higiene en los alimentos
Excelente video y de gran ayuda para una buena higiene y manipulación de alimentos. Gracias
Muy buena información exelente bien explicado
Excelente video me encanto mucho aprender mas sobre la manipulacion de alimentos ya que asi sabemos la importancia de un buen higiene al momento de estar con los alimentos en su proceso y preparacion.
Muy bueno que nos enseña la manipulación de alimentos
Es muy importante el aseo personal para el contacto de los alimentos y el estado de salud por ejemplo gripe o cualquier otros síntomas que no afecte al momento de manipular los alimentos.
excelente la información ! 🙌
Los 7 principios de HACCP que garantizan la calidad alimentaria son muy necesarias y es importante cumplirlas al pie de la letra
Me llamo muchisimo la atencion el tema de las temperaturas y me gustaria aprender todo sobre las cadenas de frio de los alimentos
Manipulaviondealimentos
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Lasmilyunaanoches
Muy buen la información ya que nos enseña sobre el cuidado que debemos tener al momento de preparar un alimento
Excelente información! Nos ayuda a ser más conscientes de la importancia y repercusión de la higiene al manipular alimentos desde la casa hasta un negocio. Muchas gracias!!!
O
Información
Gracias al Sena por estos cursos tan fructíferos para la comunidad
Este es el mejor video que he visto
Excelente presentación el cual nos permite saber o informarnos la importancia que tiene el higiene y manipulación de los alimentos y así garantizar la inocuidad en los clientes y consumidores.
Muy importante este video como también ponerlo en práctica.
muy bueno este video, de gran ayuda en nuestro aprendizaje.
⁸8⁸:
Excelente video para el bienestar de todos
excelente video, nos enseña mucho del cuidado que hay que tener al momento de la manipulación de los alimentos, la presentación y del uso completo de nuestro uniforme
Muy educativo este video ya que tener higiene a la hora de manipular los alimentos es algo demasiado importante ya que de esto depende la preparación que se le dará a las personas y es importante que todo esta libre de bacterias entren otros.
Muy buen material que nos recuerda la importancia de la higiene al momento de preparar los alimentos.
Una excelente información
Muchas cosas para poner en prácticas excelente video 👌🏻
Información de calidad para ser un Manipulador de alimentos eficaz.
muy bueno, soy ingeniera en alimentos, y enseño esto todos los días, el video es muy completo, los felicito.
Mercedes Campusano esta bueno el video yo tengo k dar el examen xr primera vez todavía no estoy trab kisiera saber k t preguntan y cuantas preguntas son lo básico gracias.
alejandra Candal ..hello
Mercedes Campusano mierdas👅😂😁😀😁😀👍✌
Información clara y profesional. Gracias
Excelente video, muy completo.
Excelente documental....lo voy a compartir con personas que manipulan alimentos en restaurantes y supermercados...
gracias por su profesionalidad e instrucción... éxitos
Muy buena información,muchas gracias
Excelente explicación, todo tan precisó así si da ganas de escuchar buen video .
Se nota que son profesionales
Excelente explicación muchisimas gracias.👏
Excelente y muy necesario. Gracias
Muy buen contenido tambien para aplicarlo desde casa
Muchas gracias Excelente. Todo debe de ser. Aplicarlos.👏👏👏👏👏👏👏👏🧡💚❤💛
Excelente video, muchas gracias SENA
Gracias, excelente información.
Excelente video, nos ayuda a saber la importancia que tiene el higiene en los alimentos
Buena explicación
Que bueno que nos enseñe más cosas para aprender
Excelente material SENA
excelente, muy especifico y claro gracias por esa información de higiene y manipulacion tan útil y necesaria muchas gracias
excelente !! paso ha paso gracias por subirlo es muy valioso cada proceso
¿Cuantos cc de clorox por litro de agua se usan para limpiar mesones y pisos?
Grácias por el vídeo sirve dé mucho pará nuestras clases
Gracias Excelente información!!! Éxitos y Bendiciones!!!
La manipulación de alimentos requiere un buen proceso de saneamiento, recuerda que todo lugar esta propenso a las plagas, por ello es importante contratar profesionales para el control de plagas, conócenos, somos Copla Group líder en control de plagas en la industria alimentaria.
Muy buena explicacion
Y tambien por q nos enseña mucho de como mantener los alimentos en buen estado y saber cuando estan o no dañados
La higiene es muy importante al momento de la preparacion de los alimentos y mas que todo velar por la salud de las demás personas
Me pareció muy bueno por que aprendí cosas que no sabía ni tenía en cuenta muchas gracias
Una explicación buena
¿Cuáles son los errores que debemos evitar como manipuladores de alimentos?
No tener normas de higiene que incluye todo el aseo personal
¿Cuáles son los pasos para mantener un alimento inocuo?
Lavado, desinfección, cocinarlos completamente, evitar la contaminación cruzada y mantener en optimas condiciones de higiene los lugares de transformación y preparación de estos.
¿En la higiene del manipulador que aspectos se deben tener en cuenta?
Se deben poner normas de higiene personal que tienen que ver con el aseo del cuerpo, cabello, boca, manos, uñas, etc.
¿Qué es la higiene conductual del manipulador de alimentos?
Esta relacionada con los comportamientos que debe tener el manipulador de alimentos mientras este en contacto con ellos
Mencione los 7 pasos del sistema HACCP:
01: Análisis de riesgos
02: Puntos críticos de control
03: Limites críticos
04: Sistemas de vigilancia
05: Establecer correctivos
06: Procedimiento de verificación
07: Verificación y documentación
Curso cocina básica y manipulación de alimentos (Instructora Nidya R) Sodexo.
Es muy importante de usar diferente cuchara para probar la comida y lavando de mano
los guantes son de vinilo, trinilo o de latex????
muchos pasos que no tuve en cuenta muchos años, les agradesco que me brinden este conocimiento
Exelente video,curso tisaneria,
Hola soy Clara quiero más información por favor
Buena tardes que otros cursos ofrece el Sena.
Excelente video
Gracias por la info
Capacitacionde alimentos en Pasto Nariño?
excelente vídeo de mucha ayuda.
Que bueno es aprender como parpar para manipular los alimentos
Como se.inscrib
Muy importante todo
Profesor Vladimir Ortiz y faustino morales saludos!
he trabajado en cocina fiesta inn, quinta real. Y otros lugares. Nunca usamos cubrebocas, porque no no los pedían y para hablar es un poco fastidioso también para probar los alimentos. Y los guantes solo para manipular carné, pero solo en producción dónde estás más tiempo solo usando carne. Ya en servicio sería terriblemente lento. Digo eso si, siempre lavarse las manos pero no de guante.
Si no tenemos los respectivos cuidados y no usamos los implementos para manipular los alimentos se pueden presentar microorganismos que pueden afectar la salud del consumidor
EXCELENTE INFORMACIÓN Y MATERIAL DIDÁCTICO
Realmente se necesita
Yo quisiera haser parte de un aprendisaje como estecel sena manipulacion de alimentos
Gracias excelente información..algunas veses veo chefs con uniforme negro y pienso como es que manipulan comida con uniformes negros🙆
Un cocinero sucio es un cocinero sucio no importa el uniforme que porte.
Los microorganismos están presentes en el aire, la tierra, el agua, las superficies, los alimentos y en el ser humano.
K INFORMACIÓN PARA MI COMO ENFERMERA Y MADRE K CUANDO HAGO PLATOS ESPECIALES CON GOZÓ ESTE VÍDEO ENRIQUECE,, PARA SEGUIRLO PRACTICANDO POR EL AMOR A MI FAMÍLIA ''GRACIAS TOTALES''
muy buen video
GRACIAS por todo
hola me llamo doreidys marcelo y este video me enseña de como tener una buena higiene y como debo manipular los alimento para no contaminarno y llevar una vida saludable
Buena información gracias ..
Nos ayuda demasiado a saber cuando un alimento es inocuo para ofrecerle al comensal
Ok espero que mi opinión sea para algo productivo gracias
creo que es excelente información sobre las nuevas de higiene👍✌
hola mi nombre es yuris diaz viana y este bideo me enseña a ser mas cuidadosa con los alimentos y tan bien en el cuidado de mi familia ay que tener en cuenta todo los pasos necesarios para no contaminar los alimentos y darle una vida sana alas personas que consumen los alimentos manipulados por mi
NECESITAS UN VIDEO PARA APRENDER A ESCRIBIR
y tu uno para que dejes de criticar y ver defecto en todo .......
esos vídeos le muestran a uno en los trabajos en USA
Muy bueno.
Muy útil e importante la información.
Excelente video los felicito
INFORMACIÓN RELEVANTE PARA:
Gerentes, Gerente de Mantenimiento, Director de Operaciones, Jefe de AyB
LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL VIGENTE Res. 0631 de 2015
Exige que TODOS los responsables de generar vertimientos (Hoteles, Casinos, Restaurantes, Clínicas, Hospitales,Centros Comerciales. Lavanderías, Peluquerías o Industrias, donde en su proceso productivo use agua) deben hacer un pretratamiento al agua vertida a la red de alcantarillado.
Ofrecemos diferentes equipos que contribuyen a cumplir con la meta de disminuir la carga contaminante.
TRAMPAS DE SÓLIDOS Y GRASAS . cumplen al 50%
UNIDADES DE TRATAMIENTO, cumplen al 80%
PATAR , cumplen al 100%
Rubén Darío Ramírez Rodríguez
Gerente Técnico
@gerenciasayt
3102895111 - 3015679118
Ruben Dario Ramirez R Hola, sabes cuáles son las todos los documentos de normatividad de Calidad que deben tener en cuenta esos funcionarios en Colombia?