Se aprenden muchas cosas que nadie se imagina lo contaminado de lo que consumimos y hacemos nosotros mismos por mala información muchas gracias por las clases
Un video muy educativo ya que es una forma mas agradable de aprender lo que nos quiere mostrar el buen manejo y cuidado de los alimentos a la hora de prepararlos, la buena higiene que se debe tener ante ellos.
Excelente información acompañada de un fideo fundamental para que nos concientizamos de la importancia que debemos tener para mantener una buena igiene tanto personal como de los alimentos para e Así evitar su contaminación general
Es muy importante el aseo personal para el contacto de los alimentos y el estado de salud por ejemplo gripe o cualquier otros síntomas que no afecte al momento de manipular los alimentos. excelente la información ! 🙌
la verdad es un buen video, la higiene es muy importante al momento de la preparación de los alimentos, y mas que todo velar por la salud de las personas. gracias...
excelente video, nos deja un muy buen aprendisaje ya que nos ayuda a conocer las mejores forrmas de manimulacion de alimentos e higine y asi podremos tener encuenta el mejor manejo de los alimentos para la salud y el cuido de las personas.
Muy buena herramienta de conocimiento a partir de la cual hemos podido ampliar conocimientos claves que nos permiten profundizar respecto a las buenas practicas de manipulación de alimentos, que son necesarias para garantizar el buen manejo de estos y poder ofrecer un alimento inocuo.
Exelente Video muy eapecifico y claro Al trasmitri la information y nos ayuda a Ser mas consientes de la importancia y percusion de la higiene Al manipular los alementos
Excelente presentación el cual nos permite saber o informarnos la importancia que tiene el higiene y manipulación de los alimentos y así garantizar la inocuidad en los clientes y consumidores.
Excelente información! Nos ayuda a ser más conscientes de la importancia y repercusión de la higiene al manipular alimentos desde la casa hasta un negocio. Muchas gracias!!!
Los 7 principios de HACCP que garantizan la calidad alimentaria son muy necesarias y es importante cumplirlas al pie de la letra Me llamo muchisimo la atencion el tema de las temperaturas y me gustaria aprender todo sobre las cadenas de frio de los alimentos
Excelente video me encanto mucho aprender mas sobre la manipulacion de alimentos ya que asi sabemos la importancia de un buen higiene al momento de estar con los alimentos en su proceso y preparacion.
excelente video, nos enseña mucho del cuidado que hay que tener al momento de la manipulación de los alimentos, la presentación y del uso completo de nuestro uniforme
Excelente documental....lo voy a compartir con personas que manipulan alimentos en restaurantes y supermercados... gracias por su profesionalidad e instrucción... éxitos
Mercedes Campusano esta bueno el video yo tengo k dar el examen xr primera vez todavía no estoy trab kisiera saber k t preguntan y cuantas preguntas son lo básico gracias.
Muy educativo este video ya que tener higiene a la hora de manipular los alimentos es algo demasiado importante ya que de esto depende la preparación que se le dará a las personas y es importante que todo esta libre de bacterias entren otros.
¿Cuáles son los errores que debemos evitar como manipuladores de alimentos? No tener normas de higiene que incluye todo el aseo personal ¿Cuáles son los pasos para mantener un alimento inocuo? Lavado, desinfección, cocinarlos completamente, evitar la contaminación cruzada y mantener en optimas condiciones de higiene los lugares de transformación y preparación de estos. ¿En la higiene del manipulador que aspectos se deben tener en cuenta? Se deben poner normas de higiene personal que tienen que ver con el aseo del cuerpo, cabello, boca, manos, uñas, etc. ¿Qué es la higiene conductual del manipulador de alimentos? Esta relacionada con los comportamientos que debe tener el manipulador de alimentos mientras este en contacto con ellos Mencione los 7 pasos del sistema HACCP: 01: Análisis de riesgos 02: Puntos críticos de control 03: Limites críticos 04: Sistemas de vigilancia 05: Establecer correctivos 06: Procedimiento de verificación 07: Verificación y documentación Curso cocina básica y manipulación de alimentos (Instructora Nidya R) Sodexo.
Si no tenemos los respectivos cuidados y no usamos los implementos para manipular los alimentos se pueden presentar microorganismos que pueden afectar la salud del consumidor
La manipulación de alimentos requiere un buen proceso de saneamiento, recuerda que todo lugar esta propenso a las plagas, por ello es importante contratar profesionales para el control de plagas, conócenos, somos Copla Group líder en control de plagas en la industria alimentaria.
he trabajado en cocina fiesta inn, quinta real. Y otros lugares. Nunca usamos cubrebocas, porque no no los pedían y para hablar es un poco fastidioso también para probar los alimentos. Y los guantes solo para manipular carné, pero solo en producción dónde estás más tiempo solo usando carne. Ya en servicio sería terriblemente lento. Digo eso si, siempre lavarse las manos pero no de guante.
K INFORMACIÓN PARA MI COMO ENFERMERA Y MADRE K CUANDO HAGO PLATOS ESPECIALES CON GOZÓ ESTE VÍDEO ENRIQUECE,, PARA SEGUIRLO PRACTICANDO POR EL AMOR A MI FAMÍLIA ''GRACIAS TOTALES''
hola me llamo doreidys marcelo y este video me enseña de como tener una buena higiene y como debo manipular los alimento para no contaminarno y llevar una vida saludable
hola mi nombre es yuris diaz viana y este bideo me enseña a ser mas cuidadosa con los alimentos y tan bien en el cuidado de mi familia ay que tener en cuenta todo los pasos necesarios para no contaminar los alimentos y darle una vida sana alas personas que consumen los alimentos manipulados por mi
Me siento privilegiada y agradecida por los conocimientos que he recibido en este curso.
excelente, excelente, excelente.
Se aprenden muchas cosas que nadie se imagina lo contaminado de lo que consumimos y hacemos nosotros mismos por mala información muchas gracias por las clases
Señora Cecilia Perlaza, la amo, qué excelente forma de capacitarnos.
Exelente, ojalá todos recordaramos poner en práctica cada punto.. para evitar.. infecciones 🌻
Buenos días con todo éste grupo que bonita capacitación.de higiene personal y cómo manipular los alimentos
Excelente vídeo, es de suma importancia saber manipular los alimentos de la manera correcta y con un buena higiene .
Un video muy educativo ya que es una forma mas agradable de aprender lo que nos quiere mostrar el buen manejo y cuidado de los alimentos a la hora de prepararlos, la buena higiene que se debe tener ante ellos.
Excelente información acompañada de un fideo fundamental para que nos concientizamos de la importancia que debemos tener para mantener una buena igiene tanto personal como de los alimentos para e
Así evitar su contaminación general
Es muy importante el aseo personal para el contacto de los alimentos y el estado de salud por ejemplo gripe o cualquier otros síntomas que no afecte al momento de manipular los alimentos.
excelente la información ! 🙌
la verdad es un buen video, la higiene es muy importante al momento de la preparación de los alimentos, y mas que todo velar por la salud de las personas. gracias...
Muy importante estar informado de todo el manejo de manipulación de alimentos
excelente video, nos deja un muy buen aprendisaje ya que nos ayuda a conocer las mejores forrmas de manimulacion de alimentos e higine y asi podremos tener encuenta el mejor manejo de los alimentos para la salud y el cuido de las personas.
Excelente,, educativo y de mucha ayuda. Se les agradece.
Muy buena herramienta de conocimiento a partir de la cual hemos podido ampliar conocimientos claves que nos permiten profundizar respecto a las buenas practicas de manipulación de alimentos, que son necesarias para garantizar el buen manejo de estos y poder ofrecer un alimento inocuo.
Exelente Video muy eapecifico y claro Al trasmitri la information y nos ayuda a Ser mas consientes de la importancia y percusion de la higiene Al manipular los alementos
Muy bien detallado el aprendizaje por medio de estos vídeos son de mucha utilidad
Excelente curso nos permite educarnos para nuestra cotidianidad
Muy buena información exelente bien explicado
Me parece un excelente video nos da mucha información Y todo está organizada mente y nos explican cómo tener una vida buena higiene en los alimentos
Este es el mejor video que he visto
Excelente video y de gran ayuda para una buena higiene y manipulación de alimentos. Gracias
Excelente presentación el cual nos permite saber o informarnos la importancia que tiene el higiene y manipulación de los alimentos y así garantizar la inocuidad en los clientes y consumidores.
Muy importante este video como también ponerlo en práctica.
Gracias al Sena por estos cursos tan fructíferos para la comunidad
Excelente información! Nos ayuda a ser más conscientes de la importancia y repercusión de la higiene al manipular alimentos desde la casa hasta un negocio. Muchas gracias!!!
O
Información
muy bueno este video, de gran ayuda en nuestro aprendizaje.
⁸8⁸:
Muchas gracias Excelente. Todo debe de ser. Aplicarlos.👏👏👏👏👏👏👏👏🧡💚❤💛
Los 7 principios de HACCP que garantizan la calidad alimentaria son muy necesarias y es importante cumplirlas al pie de la letra
Me llamo muchisimo la atencion el tema de las temperaturas y me gustaria aprender todo sobre las cadenas de frio de los alimentos
Manipulaviondealimentos
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Lasmilyunaanoches
Muy buena información,muchas gracias
Muy bueno que nos enseña la manipulación de alimentos
Muy buen material que nos recuerda la importancia de la higiene al momento de preparar los alimentos.
Excelente explicación muchisimas gracias.👏
Excelente video me encanto mucho aprender mas sobre la manipulacion de alimentos ya que asi sabemos la importancia de un buen higiene al momento de estar con los alimentos en su proceso y preparacion.
excelente video, nos enseña mucho del cuidado que hay que tener al momento de la manipulación de los alimentos, la presentación y del uso completo de nuestro uniforme
Muy buen la información ya que nos enseña sobre el cuidado que debemos tener al momento de preparar un alimento
Excelente documental....lo voy a compartir con personas que manipulan alimentos en restaurantes y supermercados...
gracias por su profesionalidad e instrucción... éxitos
muy bueno, soy ingeniera en alimentos, y enseño esto todos los días, el video es muy completo, los felicito.
Mercedes Campusano esta bueno el video yo tengo k dar el examen xr primera vez todavía no estoy trab kisiera saber k t preguntan y cuantas preguntas son lo básico gracias.
alejandra Candal ..hello
Mercedes Campusano mierdas👅😂😁😀😁😀👍✌
Excelente video para el bienestar de todos
Excelente video, muy completo.
Excelente explicación, todo tan precisó así si da ganas de escuchar buen video .
Se nota que son profesionales
Muy educativo este video ya que tener higiene a la hora de manipular los alimentos es algo demasiado importante ya que de esto depende la preparación que se le dará a las personas y es importante que todo esta libre de bacterias entren otros.
Gracias, excelente información.
Excelente y muy necesario. Gracias
Una excelente información
Muchas cosas para poner en prácticas excelente video 👌🏻
Exelente video profe el higiene sobre todo
Información de calidad para ser un Manipulador de alimentos eficaz.
Muy buen contenido tambien para aplicarlo desde casa
Buena explicación
Información clara y profesional. Gracias
Que bueno que nos enseñe más cosas para aprender
Excelente material SENA
Excelente video, muchas gracias SENA
Excelente video, nos ayuda a saber la importancia que tiene el higiene en los alimentos
muchos pasos que no tuve en cuenta muchos años, les agradesco que me brinden este conocimiento
Exelente video,curso tisaneria,
Hola soy Clara quiero más información por favor
Una explicación buena
Es muy importante de usar diferente cuchara para probar la comida y lavando de mano
Me pareció muy bueno por que aprendí cosas que no sabía ni tenía en cuenta muchas gracias
Muy buena explicacion
excelente !! paso ha paso gracias por subirlo es muy valioso cada proceso
Grácias por el vídeo sirve dé mucho pará nuestras clases
La higiene es muy importante al momento de la preparacion de los alimentos y mas que todo velar por la salud de las demás personas
¿Cuáles son los errores que debemos evitar como manipuladores de alimentos?
No tener normas de higiene que incluye todo el aseo personal
¿Cuáles son los pasos para mantener un alimento inocuo?
Lavado, desinfección, cocinarlos completamente, evitar la contaminación cruzada y mantener en optimas condiciones de higiene los lugares de transformación y preparación de estos.
¿En la higiene del manipulador que aspectos se deben tener en cuenta?
Se deben poner normas de higiene personal que tienen que ver con el aseo del cuerpo, cabello, boca, manos, uñas, etc.
¿Qué es la higiene conductual del manipulador de alimentos?
Esta relacionada con los comportamientos que debe tener el manipulador de alimentos mientras este en contacto con ellos
Mencione los 7 pasos del sistema HACCP:
01: Análisis de riesgos
02: Puntos críticos de control
03: Limites críticos
04: Sistemas de vigilancia
05: Establecer correctivos
06: Procedimiento de verificación
07: Verificación y documentación
Curso cocina básica y manipulación de alimentos (Instructora Nidya R) Sodexo.
excelente vídeo de mucha ayuda.
Gracias por la info
¿Cuantos cc de clorox por litro de agua se usan para limpiar mesones y pisos?
excelente, muy especifico y claro gracias por esa información de higiene y manipulacion tan útil y necesaria muchas gracias
Muy importante todo
Que bueno es aprender como parpar para manipular los alimentos
Y tambien por q nos enseña mucho de como mantener los alimentos en buen estado y saber cuando estan o no dañados
Si no tenemos los respectivos cuidados y no usamos los implementos para manipular los alimentos se pueden presentar microorganismos que pueden afectar la salud del consumidor
Como se.inscrib
La manipulación de alimentos requiere un buen proceso de saneamiento, recuerda que todo lugar esta propenso a las plagas, por ello es importante contratar profesionales para el control de plagas, conócenos, somos Copla Group líder en control de plagas en la industria alimentaria.
Realmente se necesita
muy buen video
Buena tardes que otros cursos ofrece el Sena.
Excelente video
Capacitacionde alimentos en Pasto Nariño?
los guantes son de vinilo, trinilo o de latex????
he trabajado en cocina fiesta inn, quinta real. Y otros lugares. Nunca usamos cubrebocas, porque no no los pedían y para hablar es un poco fastidioso también para probar los alimentos. Y los guantes solo para manipular carné, pero solo en producción dónde estás más tiempo solo usando carne. Ya en servicio sería terriblemente lento. Digo eso si, siempre lavarse las manos pero no de guante.
Gracias Excelente información!!! Éxitos y Bendiciones!!!
Yo quisiera haser parte de un aprendisaje como estecel sena manipulacion de alimentos
K INFORMACIÓN PARA MI COMO ENFERMERA Y MADRE K CUANDO HAGO PLATOS ESPECIALES CON GOZÓ ESTE VÍDEO ENRIQUECE,, PARA SEGUIRLO PRACTICANDO POR EL AMOR A MI FAMÍLIA ''GRACIAS TOTALES''
EXCELENTE INFORMACIÓN Y MATERIAL DIDÁCTICO
Muy bueno.
GRACIAS por todo
Excelente
Los microorganismos están presentes en el aire, la tierra, el agua, las superficies, los alimentos y en el ser humano.
esos vídeos le muestran a uno en los trabajos en USA
Profesor Vladimir Ortiz y faustino morales saludos!
Ok espero que mi opinión sea para algo productivo gracias
Nos ayuda demasiado a saber cuando un alimento es inocuo para ofrecerle al comensal
Buena información gracias ..
hola me llamo doreidys marcelo y este video me enseña de como tener una buena higiene y como debo manipular los alimento para no contaminarno y llevar una vida saludable
creo que es excelente información sobre las nuevas de higiene👍✌
Gracias excelente información..algunas veses veo chefs con uniforme negro y pienso como es que manipulan comida con uniformes negros🙆
Un cocinero sucio es un cocinero sucio no importa el uniforme que porte.
hola mi nombre es yuris diaz viana y este bideo me enseña a ser mas cuidadosa con los alimentos y tan bien en el cuidado de mi familia ay que tener en cuenta todo los pasos necesarios para no contaminar los alimentos y darle una vida sana alas personas que consumen los alimentos manipulados por mi
NECESITAS UN VIDEO PARA APRENDER A ESCRIBIR
y tu uno para que dejes de criticar y ver defecto en todo .......
todo eso lo hacen en las tortillerias o no
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