Que lindo sr tata!!!! Hoy encontré su canal, yo peruana y mi esposo chileno y vivimos en Brasil, cuando el cocina soy refeliz, me encanta el pebre!!! Aunq no sabemos dónde encontrar el merken. Muchas bendiciones para su canal.
Estimado Tata, yo evitaria el ponerle agua, pues el agua siempre va con bacterias, yo le pondria limon y unas gotas de vinagre de vino que son justamente lo contrario de el agua son antibacterianos, gracias por su version y suerte...
Muy buen video aquien mi tierra le llamamos pico de gallo tenia duda de que era el pebre. Pero hoy se que es el tradicional pico de gallo aqui en mi tierra nomas falto jugo de limon y aguacate pero muy buen video gracias por compartir..
Gracias señor , pues hace un rato vi a un joven preparando pebre y el detalle es que no quitó las pepas del ají y para confirmar mis sospechas busqué otro vídeo y encontré el suyo ...era mi duda, por supuesto hay que sacar las pepas pues de lo contrario queda incomible(casi)...más sabe el diablo por viejo que por diablo.
No nadie hace el pebre de la mnera que yo lo comi en mis años de juventud en mi casa. Tomates?? jamas mi mama le puso tomates, solo mucho cilantro picadito y lo mismo la cebolla picadita lavada con sal para quitarle lo fuerte y el olor, un poquito de aji en pasta (rojo mirasol) un diente ajo chiquitito y picado muy finito, las especias eran un poquito de comino recien molido, pimienta sal, vinagre de vino tinto o blanco y medio limon y aceite. DELICIOSO !!
Este es el verdadero pebre chileno Por ahy en otro canalostraban uno con acetato balsámico nada que ver ese es pebre bananero El pebre hecho con caldo de las papas cocidas y puerro picado si lleva vinagre y limon
A los chilenis por el mundo desde suecia hasta australia difundan nuestra gasteonomia es muy poco conocida la cazuela el chancho en piedra la carbonada el caldillo de congrio la sopaipilla los porotos con rienda el valdiviano el curanto en olla
Amigo este es pebre chileno y no le falta nada, está perfecto...ahora si ud. quiere añadir otro ingrediente...póngale otro nombre a la preparación o alargue el mismo. cualquier otro ingrediente que se le ocurra, deja de ser pebre chileno.
Ese cuchillo es puro chileno , bravo y filudo
Se vé muy rico y simple..muchas gracias.. saludos desde Oslo, Noruega 🇳🇴
Qué lindos los tomates 🤩
Muy bueno tu pebre. Saludos de Alemania
Que lindo sr tata!!!! Hoy encontré su canal, yo peruana y mi esposo chileno y vivimos en Brasil, cuando el cocina soy refeliz, me encanta el pebre!!! Aunq no sabemos dónde encontrar el merken. Muchas bendiciones para su canal.
Gracias Gloria por su apoyo y su comentario amiga 👍🏼
Estimado Tata, yo evitaria el ponerle agua, pues el agua siempre va con bacterias, yo le pondria limon y unas gotas de vinagre de vino que son justamente lo contrario de el agua son antibacterianos, gracias por su version y suerte...
Gracias por la receta, Tata. Saludos desde Alemania!
Muy buen video aquien mi tierra le llamamos pico de gallo tenia duda de que era el pebre. Pero hoy se que es el tradicional pico de gallo aqui en mi tierra nomas falto jugo de limon y aguacate pero muy buen video gracias por compartir..
Una delicia!
Después haber visto varios videos, me quedo con su pebre😋👏
Lo mismo digo😁me quedo con el tata
Jugoso, no muy picante ni muy salado
Muy bueno
Felicitaciones
Leon lo felicito por su programa abraso
Gracias señor , pues hace un rato vi a un joven preparando pebre y el detalle es que no quitó las pepas del ají y para confirmar mis sospechas busqué otro vídeo y encontré el suyo ...era mi duda, por supuesto hay que sacar las pepas pues de lo contrario queda incomible(casi)...más sabe el diablo por viejo que por diablo.
si vimos el mismo video
No se sacan el aji sin pepas no pica
Wena Tata
La cebolla quedó mejor cortada que en maquinita...se ve muy rico
No nadie hace el pebre de la mnera que yo lo comi en mis años de juventud en mi casa.
Tomates?? jamas mi mama le puso tomates, solo mucho cilantro picadito y lo mismo la cebolla picadita lavada con sal para quitarle lo fuerte y el olor, un poquito de aji en pasta (rojo mirasol) un diente ajo chiquitito y picado muy finito, las especias eran un poquito de comino recien molido, pimienta sal, vinagre de vino tinto o blanco y medio limon y aceite. DELICIOSO !!
te faltó ponerle el jugo de limón, ufff, que rico que queda. Try it!!!!
Yo lo preparo así y también le hecho locoto
Este es el verdadero pebre chileno
Por ahy en otro canalostraban uno con acetato balsámico nada que ver ese es pebre bananero
El pebre hecho con caldo de las papas cocidas y puerro picado si lleva vinagre y limon
Amigo de donde SACA el aji Chileno aqui en Melbourne
A los chilenis por el mundo desde suecia hasta australia difundan nuestra gasteonomia es muy poco conocida la cazuela el chancho en piedra la carbonada el caldillo de congrio la sopaipilla los porotos con rienda el valdiviano el curanto en olla
Yo pico siempre el ají primero, después el tomate, tomate quita el picor del aji en las manos
Sin limón!!??? Yo sabía tomate trozos pequeños y cebolla trozos grandes. Además de sal de mar. En fin, a gustos colores.
Yo no uso limón pero tu puedes usar si quieres
😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏
Esa es la idea q el pebre pique , si no pica estonses pa q ?
Ja ja ja como navaja
No le heche a gua muela un poco de tomate y le hacha el jugo
Y no se hecha limón disculpe
No necesariamente. Algunos pican la cebolla primero y la suavizan con limón, vinagre y sal. Luego añaden las otras cosas picadas con el aceite.
Faltó la marraqueta...
marraqueta, como dirían en santiago, pan batio como dirían en valpo o pan frances como dirían en el sur
Limón y vinagre amigo
Nooo vinagre no el acido de un buen tomate es suficiente y el limon mmmm yo no lo uso pero creo le aporta un poco al cilantro !
@@erikvaldes6058 cuando lo hagas prueba con limón y 4 cucharadas de vinagre, te quedará mucho mejor
@@erikvaldes6058 nosostros lo hacemos con vinagre y sin limón . Queda filete
Se parece a la salsa bandera, salsa huevona, o lo que es lo mismo, salsa mexicana, sí le pones aguacate es guacamole. Saludos desde México
Amigo este es pebre chileno y no le falta nada, está perfecto...ahora si ud. quiere añadir otro ingrediente...póngale otro nombre a la preparación o alargue el mismo. cualquier otro ingrediente que se le ocurra, deja de ser pebre chileno.
Este no es propio de chile no invente
Yo soy chileno verdadero weon