Лекція №9 - Технологія приготування соусів та їх класифікація. Федосова К.С.
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Лекція №9 - Технологія приготування соусів та їх класифікація. Федосова К.С.
Дисципліна - Технологія продукції ресторанного господарства
Спеціальність - 241 Готельно-ресторанна справа
Лектор - Федосова Катерина, к.т.н., доцент кафедри Готельно-ресторанного бізнесу, Одеський національний технологічний університет
Сайт кафедри готельно-ресторанного бізнесу - hospitality.ont...
Сайт лектора - Федосова Катерина Сергіївна - fedosova.com/
Linkedin лектора Dr Kateryna Fedosova - / kfedosova
