Pato a la naranja - Receta autentica italiana - Magret
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- Опубліковано 18 вер 2024
- El pato a la naranja es un plato tipico italiano, elegante y facil de realizar. Esta receta te enseña como se hace el magret de pato ala naranja paso a paso. Encuentras la lista completa de los ingredientes en www.cocinaconma...
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Gracias Marco,por compartir esta preciosa receta con los amantes de la cocina.bendiciones para ti y saludos desde Nic.
Gracias Marco tu receta de pato a la naranja sencilla y muy rica te seguiré
Bienvenida Buengustera Victoria 💪🤗😉
Hola Marco vi muchas Receta pero nadie sabe hacer esta Receta solo TÚ miro y miro pero siempre vuelvo Acontigo.❤😂
Hola Sandra, muchas gracias por tus palabras! Espero que a parte de esta receta hayas visto también las demás 200 recetas que tengo aquí en UA-cam 🤗💕🥰 un abrazo grande
Muchas gracias riquisimo
Hola Juanita! Adoro el pato a la naranja 🍊💕
Grande Marco, una vez más mi familia y yo cenaremos gracias a ti
Jejeje! Que honor 🤗
Hola Marco hace mucho que no había disfrutado tus Recetas, hoy hago Pato a la Naranja y tú eres es el mejor así que aquí estoy de nuevo Saludos de Viena y Cuidarse mucho de esta fatídico Virus.
Hola Maria!! Que gusto volver a verte!! Tienes que cocinar mas en seguida mis recetas jejeje!! Por lo meno una vez a la semana!! 😄 Un abrazo y hasta pronto! Marco
Bravo Marco Riquísimo eres el genio de la Cocina
Gracia +maria sonia Romero petit-breuilh ! Eres un angel 😊! El pato a la naranga es super delicioso!
Se ve delicioso y fácil. Hoy lo hago para disfrutar esta cocina.
Gracias Marco
Que bien Beatriz!! Yo adoro el pato!!
Me ha encantado tu receta y salsa parace una verdadera delicia...quiero hacerla...gracias
Muchas gracias Yili! Cuentame cuando realizas mis recetas, me hace muy feliz! 🎉🎉😃
Gracias!Me ha salido
Excelente! No tenia dudas 😉❤️
Fantastica receta Marco! tienen muy buena pinta, y la preparación estupenda. Suerte.
Igualmente! Muchas gracias por tu comentario tan cariñoso!! Un abrazo!
Yo lo he hecho con la receta de Marco y queda fenomenal!
Grande Cclay!! Esta es mi receta de pato a la naranja 🍊 preferida! La carne sale suave y jugosa y la salsa equilibrata! Ni dulce ni salada! Soy feliz que te gustó! 😀
Buono! Grazie non sapeva come farlo
É un gran piacere Antonio!
Me parece fantastica tu receta ..Facil de hacer gracias Marco!!!Besos desde la isla de Palma de Mallorca ..
Hola Antonia!!! Que maravilla Palma de Mallorca!!! seguro que todavia hace calor... aqui nos estamos ca... de frio!!!
Yo tambien adoro esta receta de pato a la naranja y justo en estos dias estaba pensado de hacerla! Te mando un abrazo grande desde la gris y friolenta Milan! :*
enlacocinaconmarco Siii demasiado calorrr😅😅Deseando q venga el invierno ,hace falta que llueva 🙏🙏Gracias por tus recetas me encantan ..Bona noite 👏🏻👏🏻👏🏻👍👍😀😀😘😘
Jajajaj! Te entiendo! Aqui tambien estavamo haciendo el baile de la lluvia! Nos vemos este fin de semana con una nueva receta! :* :D
Que Ricoooooooooooo Bravo Marco la historia ya la sabia los franceses robaron la Reseta
Hola Sandra!! Decimos que se la llevamos nosotros la receta 😘
Hola Marcos como va todo para ti y tu familia? Hoy hago Pato a la Naranja y solo tú Receta es la mejor Un Gran Saludo y Cuídate mucho para seguir viendo tus Ricas Recetas
Hola Maria!! Muchisimas gracias!! Es un honor para mi que estes aficionada a mi receta!! Gracias! Aquí en Italia bien, seguimos en casa y salimos lo menor posible! Y para ti y tu familiares? Espero todo bien! Un abrazo
Te felicito, excelete...
Hola, muchas gracias Heber!!
¡Me pongo “manos a la obra” de inmediato! 😋
Genial! El pato a la naranja... que delicia! 🥰🍊
Gracias por tu recetas!!
Es un placer Yani!! Soy feliz que te gustò!! 😋😁👨🍳
Receta sencilla Like 👍🔔
Sencilla y deliciosa 😋
Tano, ta pasaste, felicitaciones y saludos desde Brasil
Hola Francisco!! Muchas gracias!! Un abrazo grande desde Italia!! Marco 🇮🇹
Muy bien que pone la historia del platillo.
Sii! Me gusta muchísimo aprender la historia que hay detrás de cada plato!! Cuando puedo lo hago siempre!
Mañama tengo examen de cocina francesa y me toca hacer este plato, pero no sabia la historia de este, hablaré de ello con mi chef :)
Grande Adrian! Que tal te fué tu examen? 😁
Creo que suspendió, no te respondió mal asunto
Me quedo delicioso a mis invitados les gusto mucho la salsa con Grand Mariner deliciosa
Muy bien Sandra!! Soy orgulloso de ti!! El pato a la naranja es uno de mis platos preferidos jejejej!!! Quien sa un dia me lo vas a preparar 😉❤️👍
Pues según la historia yo pienso que es mitad Italiana y mitad Francesa.
Tiene que estar bueno! Lo tengo que hacer👏
Te va a encantar 😉
Cocinas rápido y fácil
Muchas gracias Sandra! Soy feliz que aprecias mis recetas!! Un grande abrazo desde Italia!! Marco
espectacular!
Hoola Alonso! Como estas? Me encanta el pato a la naranja!! 😋😋
Magnifico pato a la naranja
Me encanta el pato a la naranja Sergio!! Muchas gracias por comentar! Saludos 🍊
Acabo de hacerlo, gracias
Y que tal?
@@enlacocinaconmarco me encanto,muy rico, espero a mucho mas
Muy bien Tadeusz Piotr!! Me alegro que te gustò mi receta!! No te pierdas mi otras recetas, soy seguro que te van a encantar!! 😉👍
MUY RICOO
Muchas gracias ☺️
Que maravilla Marco!! Ha quedado delicioso :) Te espero por Cookpad!!
Gracias +Irene Guirao! Nos vemos pronto en Cookp. con nuevas recetas! 😀
Hola! se ve deliciosa la receta! creo que de las mejores que he visto! Pero tengo una pregunta, hay manera de hacer la receta con un pato entero?? Gracias
Muchas gracias Dakladyluna!! Si, se puede, pero tienes que tener en consideracion que un trozo es mas sencillo de cocinar que un animal entero con huesos. Sigues esta misma receta, con un fuego de mediana intensidad y hacelo cocinar en una holla baja y no en la sarten. Cocina tu pato por 30 minutos en la holla girandolo de vez en cuando y poniendole de vez en cuando un poco de caldo vegetal. Esto harà de manera que no se queme y no se seque. Despues ponlo con toda la holla o con una bandeja alta y tapada con papel de aluminio en e horno a 200°C por 60 minutos. Prepara el aderezo de naranjas utilizando esta misma receta. Por cualquier duda preguntame! Serà un placer!! 🔥🍊👨🍳
@@enlacocinaconmarco Muchas gracias, lo voy a intentar!! ya te diré cómo me fue =D
Muy bien!! Lo esperaré! Abrazos y feliz Navidad! Marco
SE LLAMA ROMANESCO, QUE HERMSOSO ERES!!!
Muy bien, si! Assi tambien lo llamamos en Italia! Es riquísimo! 🥦
una bandera peruanaaaa
Hola +angie aspajo ! Perú siempre en mi corazon! Y muchas veces en mi plato tambien! 😉
Hola Marco gracias por la receta hoy la prepare y me quedo deliciosa, me gustaría saber como aplicarla con el pato entero en el horno a que temperatura debo tener el horno. Un abrazo desde Austria
Hola Claudia!! Para preparar el pato a la naranja al horno, retira los restos de plumas, vísceras, las glándulas de la cola (como enseño en el video de caldo de gallina), la parte final de las alas.
Salpimienta el pato por dentro y por fuera, luego átalo con un hilo y colócalo en una fuente para horno con un poco de aceite.
Luego lava y corta una naranja en rodajas (sin pelarlas), colócalas sobre el torso del pato hacia arriba, debajo del cordel, para que no se muevan y agrega unas ramitas de romero.
Hornea el pato en horno precalentado a 175 grados y cuécelo unos 50/60 minutos en modo aireado, dándole la vuelta a la mitad de la cocción y licuándolo con un aguardiente. Seria genial licor de naranja si tienes
Mientras se cocina el pato, exprimir el jugo de dos naranjas y una vez cocido, diluir el jugo con la salsa que se desprende de la cocción, la cual debe ser previamente filtrada de la grasa con un colador de malla estrecha.
Vierta el jugo mezclado con la salsa filtrada en una cacerola, caliéntelo ligeramente, agregue sal y pimienta. Sirva el pato bien caliente con la mezcla de jugo de naranja. ¡Y buen provecho!
Con que se acompaña ese platillo? Alguna ensalada o pasta?? O arroz tal vez?? 🤷🏻
Se como solo, con unas verduras como vees en el video... o stambién con papas al horno
Hola, y la bebida pata disfrutar de este platillo que me puedes recomendar?
Hola Patty! Con el pato a la naranja te recomiendo un vino blanco seco con sentores de fruta y flores como por ejemplo el gewurztraminer, ribolla gialla o un pecorino. Estos son 3 vinos italianos perfectos por este plato. Un abrazo y... Buen provecho! Marco
Te pido por favor si puedes hacer me , la receta de CALAMARES RELLENOS A,LA ROMANA, RECETA TRADICIONAL. GRACIAS
Hola Andrej, gracias por tu propuesta. En este momento es un poco cumplicado encontrar pescado fresco. Los calamares rellenos me encantan, espero realizar pronto la receta. Marco
Disculpa soy peruani y que delucioso quedo queria saver que tecnucas hay en ese plato
Hola Pilar!! La tecnica de preparación del pato a la naranja es muy sencilla y no se necesita ninguna herramienta particular. Lo unico que necesitas es una sarten alcon los bordes altos o una hola baja 🔥😀👋
se puede agregar algun acompañamiento al pato?
pd: se ve delicioso
Si se puede poner un rico pure de papas! Encuentras una receta genial en mi canal!!
Grand Marnier
Hola Sandra! Si, el grand Marnier le queda perfecto a esta receta de pato a la naranja!!! 🍊🍊
Hola Marco buenas me puedes decir cómo puedo hacer el pato a la naranja en el horno ???
Hoola Mogi!! Esta seria otra receta... Quizà me anime mas adelante en realizar una otra receta. Un abrazo. Marco
Hola, una pregunta, el pato se puede cocer un poco mas o debe ser asi por algun motivo, gracias
Hola Gato, puedes cocinar mas el pato pero el riesgo es que se ponga seco
hola, te escribo desde la Ciudad de México, aquí es algo caro el magret, me gustaría saber si se puede hacer con pechuga normal? mañana haré esta receta, espero me puedas responder, Muchas Gracias
Hola Odette, la pechuga de pollo es demasiado seca y ademas tiene que ser bien cocida. No te la recomiendo por esta receta 😉
Solo una cosa, adquiere un buen cuchillo, es el mejor ayudante que tiene un cheff
Hola Heber!! Si... tienes razon! Ahora ya tengo cucillos que cortan mucho mejor!!
Deli ☺️
Gracias Maria!!
Está crudo ese pato🦆
Es vivo, mira! Esta volando todavia! 🦆quak quak
Hola una pregunta... no sale el duro el Pato al cocinar de esa manera ?
Hola Nicole! Lo importante es que no te pases con la cocción. Con esta receta el pato te sale super tierno! 😋
El Pato no se debe cocinar mucho o te que dará duro
100 gramos de pato, 89,95€, gracias por su visita 🤣🤣😍
Wow, donde cuesta tanto? Yo lo encuentro hasta en el supermercado
Puedo suprimir el licor de naranja? No tengo
Jola Fras! Si claro! Sin problema. Tienes un poco de vino blanco? Si no no pasa nada... No te preocupes! Marco
@@enlacocinaconmarco
Gracias.
Pero vino blanco en vez de licor? Y será igual o mejor no ehar nada?
Y otra cosa al no hacer los cortes no quedará muy poco hecha por dentro???
Mil gracias
Hola ,que hacen las personas con diabetes que no poden agregar azucar a la dieta,?
Hola Marta, tengo la solución para las personas diabéticas! En esta misma receta puedes obviar el azúcar con ralladura de manzana o puedes utilizar mi receta de pectina casera (esta hecha simplemente con manzanas)
Martha pregúntale a tu médico Marco no es Dr. jajaja
enlacocinaconmarco gracias 👍
0:14 ...pazmados! 😂😂😂
+Yohanna Vargas 《Yohan Yohan》 jajajajja! Que bien! Regalando emociones jejjeje 😂😂😂
enlacocinaconmarco Sí.😂😂
Ayer hice pato, me encanto tu receta. Muchas gracias.☺
Hoola Yohanna! soy feliz que te gustò y sobretodo soy feliz que mi video te animò a preparar esta receta :D
Si es un plato francés 🤦♀️
jajajjajajajajaj ajajjajaja jajajaj ajajajajaj aj aja aj aj aja
Y como preparo la carne sólo hiso la salsa.
Hola Alejandro! Claro que si hombre! La carne se prepara assi de facil como lo vees en el video 😉
En una ocasión comí pato y estaba duro!.....esto es normal?
Hola Saltito Isa! Depende mucho de como lo preparas. Si sigues mi receta de pie a la letra te va a salid suave y delicioso!!
Es francés máxime¡,
+Sergio Martínez es frances como las quesadillas 😂😂😂
Pato mujer o Pato hombre?
Hola +lili vasquez ! La mujer es siempre mas rica 😉
lili vasquez JJA JA JA QUE PREGUNTA
JAJAJAAAAAAAA
yo prefiero pato homosexual
Pato ya lo dice es macho Guapa
Ese pato lo llevas al veterinario y aún vive
Quack quack
Buena la receta y el dato amigo, pero muy aburrido tu tono y la edición, unos cambios vendrían muy bien, saludos!
Trataré de ser más intratenido la la próxima vez! 😁
Una pena la cascara de la naranja..
La cascara le da un toque mas fresco a la crema y equilibria su dulzura! Es una delicia... te recomiendo de probarla!
asesino!!!!
Yo tambien lo siento mucho por los brocoli...
Eso no es brócoli, es romanesco.
Broccoli romanesco 👍
@@enlacocinaconmarco ha quedado fatal la salsa. Se solidifica en cuanto enfría y haces piruletas con ella.
si es francés !!
El pato a la naranja es frances como la Monna Lisa
enlacocinaconmarco ja ja tienes razón da vínci era italiano
Si no sabes nada de Historia no Opine
es un plato de POLONIA!
Hermosa polonia, adoro su gente, su comida y vodka. También cuenta con unas cervezas increíbles…