Berinjela ao molho, feita na panela intercalada com a mussarela.

Berinjela ao molho, feita na panela intercalada com a mussarela.
Fritei o alho com sal e cebola e colorau.
Coloquei o tomate deixei ferver, por alguns minutos até ficar no ponto de molho.
Fatiei a berinjela em rodelas.
Intercalei com a mussarela, deixei cozinhar por alguns minutos e ficou uma delícia.......