COMO DEBES PREPARAR EL TIGRILLO😏

En esta ocasión, la idea fue sugerida por una persona que me apoyado mucho en los trabajos que presento. Me mencionó que seria fascinante saber de la preparación de tradicional de uno de los platillos mas representativos de la gastronomía de la provincia de El Oro. Así que despertó la curiosidad en mi y me comuniqué con la Sra. Majo, quien muy amablemente me brindó una parte de su tiempo para mostrarme paso a paso como realizar un Tigrillo. Y al presenciarlo de esta manera puedo entender de una forma mas clara del porque de su nombre, el cual ha sido puesto en duda por mucho tiempo alegando su verdadero significado. En lo que a mi concierne, fue una muy buena elección, siendo no solo representante de nuestra forma nata de cocinar, si no también mostrando cierta parte de nuestra fauna.
Agradezco mucho a la Sra. Majo, por ser quien me preparase de esta forma tan especial esta receta. Es y será un placer compartir estos videos junto a usted. De una manera muy especial, agradezco a David Ochoa, por acompañarnos aquel día, y de su muy bien recibida ayuda en la realización de este video.
Fenomenal año para Todos.
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Zaruma - El Oro - Ecuador