Iată cum faci COZONACUL să fie plin în interior, nu "pâine goală"|Nutella și nucă| Gătește cu Julia
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- Dacă nu te-ai abonat încă, te rog să o faci! Am nevoie de susținerea voastră! 🤗
❤️Abonați-vă / @gatestecujulia5285
❤️ Lăsați-mi un comentariu sau măcar un emoji, acest lucru mă bucură și ajută canalul să crească!
❤️Distribuiți rețetele mele și cu prietenii voștri! 🤗
INGRENDIENTE pentru 2 cozonaci:
---ALUAT-----
- 1 kg de faină pentru cozonac
- 20 gr drojdie
- 180 gr unt topit
- 500 ml lapte călduț
- 100 ml apă caldă
- 180 gr zahăr (Dacă îl doriți mai dulce, puteți adăuga până la 220 gr de zahăr)
- 4 gr sare
- 4 gălbenușuri
- coaja de lămâie
- esențe: eu am folosit de portocală si rom
----UMPLUTURA----
- 150 gr nucă
- 80 gr zahăr
- 4 albușuri
- 1 esenta de rom
- 20 gr cacao pură
- 200 gr Nutella (pt cozonacul cu ciocolata)
----Pentru uns cozonacii înainte de copt: 1 galbenuș de ou, 1 lingura de lapte și un praf de zahar brun
Aluatul se dospește până își dublează volumul.
Cozonacii formați se lasă în tavă, înainte de copt, 1h si 30 minute pentru a fi pufoși.
Se coc 60 minute la 170* cu focul sus/jos.
Să nu deschideți deloc ușa cuptorului în tot acest timp!!! Vor rămâne cruzi la mijloc.
Vă urez succes!
#cozonac #cozonac_nutella #cozonac_pufos
PS: Cele două pete de pe tricou sunt de la parfum, abia la final le-am observat! 🙉
Foarte frumos o fată așa de tânără. M-a impresionat cum a luat sfatrulie bunicii. ❤
Vă îmbrățișez!
FELICITARI pentru felul cum ne-ati prezentat rețetă !!! Mulțumesc frumos !!!!!!!
Thank!
Bune sfaturi! Frumos si ingrijit lucrat!
Totul impecabil🌹
Frumoase maini, frumos ingrijite!
Frumoasa bucatarie, utilata perfect!
Vă mulțumesc pentru aprecieri! ❤️
I I will follow you, beautifully worked, exemplary!
Bravo rar vezi o gospodina atât de sigură pe ea și calma .Felicitări mâine fac această rețetă !
Felicitari frumos cozonac ,reteta bine explicata ,gospodina desavarsita.
E rețeta pe care și eu o fac, e foarte bun. Am încercat multe rețete de cozonac dar aceasta este pe gustul meu. Recomand. 😊
Julia , 🤗🧚♀️Multumesc foarte mult pentru reteta , si pentru cele mici secrete. Te îmbrățișez cu drag ❤
Cautand o rețetă buna de cozonac, te-am "descoperit " și ma bucur foarte mult! O să te urmăresc cu mare drag!
Felicitări maximeeeee pentru frumoasa si clara prezentare! Mulțumim frumos, pentru rețetă! 💐💐💐
Super tare, mulțumesc frumos
Sărut mâna, excepțională rețetă și destul de ușor de făcut. Praznic Pascal binecuvântat va doresc.
Super se vede in interior si sigur este si gustos!!! 🥰 Chiar ma gandeam cum sa il fac mai plin in interior ca numai paine goala am luat si eu din oras 😂
Super ,superb!🙏♥️🐰🐤🐇😋😋 Paști binecuvântate de Dumnezeu! 🌿😘🌹🥰🌸🌺🌻🌼🏵️💖☀️🌷💮🍀💐
Brava❤
Este superbă rețeta, mulțumesc mult, draga mea! Un mic sfat doar: înainte de a acoperi aluatul cu folia pentru a dospi, presară pe aluat puțină făină pe care să o nivelezi apoi cu mâna pe toată partea de sus și folia nu se va mai lipi de aluat. Sărbători fericite! 🌼
Vă mulțumesc pt sfat! 🤗
@@gatestecujulia5285 eu îți mulțumesc, ai făcut cozonaci minunați, m-am abonat la canalul tău!
Felicitări
Frumoși au esit
E foarte adevărat! Nu trebuie multe gălbenușuri. Laptele face sa fie fraged cozonacul. Faceți pâine cu lapte și nu cu apa. Și o sa va convingeți. Ca pâinea rămâne fraged. Același lucru e și la cozonac
Foarte bine ați evidențiat!
Draguta fata facut cozonac pofta mare si frumos ❤
Tanara gospodina,dar tare priceputa!felicitari sincere!
Felicitari
Felicitari , mi-a plăcut reteta , voi încerca și eu 🤗🤗🤗👏👏👏👏⚘⚘⚘
Felicitări tânără și ffffff bine faci, foarte frumos din partea ta❤❤❤
Si frumoasa și gospodina 💕💕💕o rețeta foarte gustoasa 😋😋😋
Ești o scumpă și o gospodină pricepută ! Am ales o să fac cozonacul tau! Ai explicat pe înțelesul tuturor! 👏👍🙏♥️
Vă mulțumesc! Sărbători cu bine!🥂
am făcut reteta ta de cozonac și mia iesit pufos tot 4oua am pus mulțumesc pentru reteta o s-o mai fac chiar dacă nu e Crăciun sau paste
Felicitari,frumos lucrat,frumos cozonac.❤❤❤❤
Arata foarte buna Multumesc de reteta
Браво очень понравилось попробую сделать здоровья Вам и вашим близким
eu am pus și rahat și stafide și mia iesit super pufos ai avut dreptate cu ouăle 4 sunt suficiente nu trebuie mai multe
Multumesc frumos
Și mie îmi placeee plin, numai pâine goală am cumpărat din oraș. O sa încerc și eu rețeta de Paste! Merci Julia🥰
Multumim 😘 draguta
Super gospodina,super aluat si rezultat frumos.Sanatate gospodinei draguta.
Multumesc frumos esti foarte brava 🥰🥰🥰🥰 am sa fac si eu reteta ta chiar miine.
Felicitări!!! Arată extraordinar! 🥰
Multumesc mult !
Niciun bai nu este pentru pete ,miros frumos dar, cozonacul dumneavoastră a ieșit splendid! 👍🤗😋🙏🎄 Ne-ați explicat mici noțiuni benefice nouă și cozonacului!👏💖🥰🌷
O rețetă super și ușor de făcut ,cautam de mult frământare cu mixerul, am să-l încerc acum de Paști și o sa va spun cu a ieșit, mulțumesc Iulia ,
Biiine!M-ati inspirat.Multumesc !
Multumim pentru reteta🫠
Și tânără și frumoasă și gospodină...bravooooo 👏👏👏👏
Cooking with Jonny says Hello 👋! Your video is truly amazing and shows your passion and devotion towards beautiful food. I am so lucky to see your work through your channel. Thank you for sharing! 🤗🤗🤗🇬🇧
Si frumoasa,și gospodina! Felicitari,si mulțumesc frumos!
Multumesc frumos pentru reteta. 💝💝💝🌹🌹🌹
Super !!Cu siguranta sunt foarte deliciosi.!!A sa imi scriu si eu reteta si o sa fac de pasti!!Sarbatori binecuvantate!!
I-am incercat astăzi,au ieșit geniali,superbi!!❤
Sincer am ramas uimit! Excelent
Felicitări!!! 🥰🤗
Bravo pentru umplutura
Felicitari!!! Imi place cum lucrezi🥰
Frumos ai lucrat ,ai niște mânuțe micuțe și harnice felicitări !
Felicitāri gospodinā dragá!!!esti o tinericá de nota 10.💐😘😘
Paste fericit!
Vă mulțumesc! Asemenea și dv! 🤗
Aluatul din castron,se scoate bine cu paleta
Super rețetă! Mulțumesc! Cozonaci frumoși și gustoși, gospodina frumoasa! Sărbători fericite!
astept si alte retete de mincare traditionala 👍
Felicitari
Super Julia, se vede foarte frumos și sigur și bun, mulțumim ptr rețetă!
Arata foarte bine!
Rețeta super👍👍👍
felicitari super cozonaci
Super,bravo!
❤Bravo!👍
Arată super gustos 🤤
❤️❤️❤️❤️ NOTA 1000000 CU FELICITĂRI
Buna!!!Tocmai am facut cozonacii ( reteta ta) . Au iesit super !!! Multumesc pentru reteta!!! Sarbatori fericite!!!🥰🥰🥰
Mă bucur că este și pe gustul dv. Sărbători cu bine! Vă îmbrățișez🤗
Ești o frumoasa,și curat lucrat bravo sa fii fericita
Vă mulțumesc pentru apreciere!
Arată foarte bine!!!
Felicitari, fata frumoasa !
Domnul să te binecuvanteze frumoasă gospodină arată super osă fac și eu de paști rețeta dumneavoastră paște fericit vă doresc frumoasă gospodină ❤❤❤🌹🌹😘
Vă mulțumesc! Aștept să îmi spuneți cum au ieșit! Toate cele bune! 🤗
Super,multumim frumos ptr reteta au iesit minunati !
Mă bucur tare mult! Sărbători cu bine! 🤗
@@gatestecujulia5285 Multumim asemenea !
Arată...delicios!😂😂😂😂
SUPER RETETA MULTUMIRI ! 🤗❄
F bn arata ...bv
Ce draguta esti.
Multimim pt reteta.
Va multumesc!
Bravo copile , precis te tragi din zona Moldovei, acolo sunt fetele așa de pricepute și frumoase ❤
care copile nepoate, nu vad niciun copil
😊
❤multumesc !
Bravo,Giulia,excelenti cozonacii !Esti si frumoasa si gospodina!🤗In legatura cu cantitatea de zahar,nu e prea putina?Sanatate multa si numai bine!🤗
Vă mulțumesc pentru aprecieri! Pentru gustul meu este potrivit. Dacă îl doriți mai dulce puteți adăuga în aluat până la 220 gr, pentru umplutură este suficient cât am pus.
Zahăr este puțin.... mai compensează la umplutură,pune 80 g și 4 albușuri la unul...drojdia este multă la kg de făină.
Miros a drojdie probabil, chiar dacă arata bine...
Vă spun cu toată sinceritatea ca nu miroase deloc a drojdie. Eu frământ foarte des si stiu prea bine ca 500gr de faina are nevoie de 10gr de drojdie uscata. Iar despre cantitatea de zahăr, am scris si in descriere ca eu îl prefer mai “soft” pentru ca așa îmi place mie. Dacă dv îl doriți mai dulce, puteți completa fără problemă cantitatea de zahăr din rețeta mea. Și încă un sfat si totodata o constatare, de câte ori am făcut un aluat mai dulce, de atâtea ori a trebuit o grija mai mare la copt, Pt ca aluatul dulce are riscul de a se arde mai ușor si de a rămâne crud/nefăcut. Eu vorbesc din experiență. Alții/altele își dau cu părerea fără să fi copt măcar o pâine…
👍👍👍👍😊😊😊😊
Da.
foarte puține tinere ca tine sunt pricepute bravo ție ține-o tot asa
aștept și alte rețete cozonac fac reteta ta miau iesit super pufosi
Of, mancatias-as cozonacul tau😍
🤣
Ami Place mult
❤
Bună acuma te-am descoperit. O sa încerc și eu rețetă ta de cozonac
💯💯💯👌
❤❤❤
👍
Turmeric in loc de colorant
Dacă de ex nu am un aparat de frământat și fac la mana dar se lipește, pot pune ulei sa fie mai ok ?
Da, doar ca nu foarte mult(max 30ml). Aluatul trebuie sa rămână lipicios.
Ne aparat trebuie incercat.
👋👋
O sa încerc reteta ta
Super!
Ce dimensiuni au tăvile, va rog?
Tăvile au 30x15cm. Spor la copt!🤗
❤ va rog sa -mi spuneți ce dimensiuni au tăvile . Mulțumesc.❤
Da, pufos, dar gol
Buna Julia! Te rog frumos ,poți sa îmi zici de unde ai cumparat tavile de cozonac,asa mari ?Mulțumesc
Buna, in Cora le-am găsit.
❤👍👍👍🙏🙏💐💐💐💐
Buna. Am sa incerc cu siguranta reteta! Ce dimensiune au tavile?
Tavile au 15x30cm. Spor la copt! 😍
Delicios!💋
Bună seara. Am făcut cozonac după această rețetă urmând exact cantitățile și deși am pus ulei pe masa și pe mâini, foile s-au lipit foarte tare de masă în timpul prelucrării. Totodată, coca a ieșit foarte moale și abia am reușit să îi împletesc. Aveți vreun sfat în legătură cu ce as putea face pentru a evita această problemă pe viitor?
Mulțumesc
Buna, este foarte importantă faina cu care ați făcut aluatul. Una are mai multă proteina, alta mai puțină. Asta înseamnă ca nu mereu se potrivește cantitatea de lapte. Pe viitor când scoateți aluatul din vas, va recomand sa mai puneți puțină faina pe masa, pentru a-l putea frământa putin si apoi sa puteți face foile pentru cozonac..
Mulțumesc pentru sfat, o să încerc data viitoare. Deși m-am chinuit puțin cu ei, cozonacii au crescut minunat și au ieșit foarte gustoși. Mulțumesc pentru rețetă.