Je suis sans voix c'est magnifique quel talent je passe mon cap patisserie l'année prochaine étant en reconversion mais je sais que jamais je ne pourrais atteindre un tel niveau d'excellence Messieurs Mesdames bravo
Oui c'est un concours d'excellence, qui demande de l’expérience, de la rigueur, beaucoup de passion et de patience ! Pour l'avoir vécu de près avec un candidat, c'est une aventure très enrichissante. A force de travail rien n'est impossible :)
Très belle vidéo et quelles réalisations impressionnantes ! J'ai pu assisté une unique fois à ce concours, qui avait été pour une raison mystérieuse filmé et diffusé à la télévision il y a quelques années, je n'ai jamais autant stressé devant un émission. Je me souviens m'être presque effondré avec un patissier, qui avait réalisé une immense structure en sucre et qui l'avait cassé en passant la porte car trop haute.
Maraudeur effectivement il s'agit de Philippe Rigolo, qui a ouvert une boutique à Annecy ! C'est le concours le plus difficile de notre profession autant professionnellement que physiquement et mentalement !
Une petite question à ce sujet . Est ce qu'il y a des livres pour être mof ou avec un niveau d'excellence s'en approchant ? Si oui j'aimerai bien avoir les noms 🤗 merci d'avance de ta réponse.
Non non, vous n'avez pas mal vu. En fait chaque session du concours le Jury leurs demande de réaliser une pièce salée à base de pâte. Historiquement, le pâtissier s'occupait de toutes les pâtes, y compris les salées. Cette tradition est donc restée dans les sujets de MOF ! :)
J'aime beaucoup et bravo en effet à tous ces pâtissiers et merci Muriel de cette belle vidéo !
Jocelyne Lachenal Merci !! 😘
Je suis sans voix c'est magnifique quel talent je passe mon cap patisserie l'année prochaine étant en reconversion mais je sais que jamais je ne pourrais atteindre un tel niveau d'excellence Messieurs Mesdames bravo
Oui c'est un concours d'excellence, qui demande de l’expérience, de la rigueur, beaucoup de passion et de patience ! Pour l'avoir vécu de près avec un candidat, c'est une aventure très enrichissante. A force de travail rien n'est impossible :)
Très belle vidéo et quelles réalisations impressionnantes !
J'ai pu assisté une unique fois à ce concours, qui avait été pour une raison mystérieuse filmé et diffusé à la télévision il y a quelques années, je n'ai jamais autant stressé devant un émission.
Je me souviens m'être presque effondré avec un patissier, qui avait réalisé une immense structure en sucre et qui l'avait cassé en passant la porte car trop haute.
Maraudeur effectivement il s'agit de Philippe Rigolo, qui a ouvert une boutique à Annecy ! C'est le concours le plus difficile de notre profession autant professionnellement que physiquement et mentalement !
Ca donne envie d'être jury! :P
Sublime travail 😍
Oui vraiment ! Merci pour eux !
Elle est chou la présentatrice :)
Merci 🤗
Ah, mais je ne savais pas que le pâté en croute était de la pâtisserie ! On pourrait en voir un petit dans les secrets ?
Bluffant !!! Quelle chance d'avoir assisté à cet événement 😶
Effectivement ! Il y a souvent très peu d'infos sur les MOF pâtissier, c'est très émouvant comme événement !
Une petite question à ce sujet . Est ce qu'il y a des livres pour être mof ou avec un niveau d'excellence s'en approchant ? Si oui j'aimerai bien avoir les noms 🤗 merci d'avance de ta réponse.
Belle vidéo 😉
Merci Justin !
C'est magnifique !
Par contre j'ai pas compris le délire du pâté en croûte, ou alors j'ai mal vu ... ^^'
Non non, vous n'avez pas mal vu. En fait chaque session du concours le Jury leurs demande de réaliser une pièce salée à base de pâte. Historiquement, le pâtissier s'occupait de toutes les pâtes, y compris les salées. Cette tradition est donc restée dans les sujets de MOF ! :)
Bravo et chuis la grâce à ta petite couz sur musical.ly dit lui bravo et tuto cuisine sont excellents
Alex Chateau merci beaucoup ! Je n'étais pas au courant, je vais lui envoyé de gros bisous ! 😉
+Les secrets de Muriel 😁
Te belllllllllll😛
Y participeras-tu un jour?
Roi Davidou Ne jamais dire jamais , je ne sais pas 🙂