【珈琲業界の闇？】みんな大好きマンデリンのこと、裏表全部話します。
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- Опубліковано 12 вер 2024
- #マンデリン#珈琲業界の闇#業界の闇
みなさん、闇はお好きですか？どの業界にも必ずありますよね？珈琲業界も然りです。
言わなきゃいいにに、でも言っちゃうのが私たち暮らしと珈琲です（笑）
あなたの業界の闇はなんですか？コメント欄にてお待ちしています😊
動画で紹介させていただいた件のマンデリンは
こちらからお取り寄せできます💁🏻
www.tostinocof...
8月31日までオンラインサマーセール開催中です😊
苦味のマンデリン美味しいですよね。私も大好きです。このUA-camの中で、なつみ店長はマンデリンは少し苦くて苦手だと言ってました。なつみ店長は何が好きなんでしょうか？
BGM大きくて会話が聞き取りづらいかもです、、
でも内容は最高に為になりましたありがとうございます！
ありがとございます！ちょうど明日の夜、20時からこれの続編を配信しますのでよろしくお願いします🙇🏻♂️もろもろ改善されてます😊
今回もプレミア公開にたくさんのご参加ありがとうございました😊引き続き感想やリクエストはコメント欄にてお待ちしております🙇🏻♂️
苦めのマンデリンに、ガトーショコラの組み合わせが自分へのご褒美なんですよ。
マンデリン とチョコの相性は最高ですね！深煎りのグアテマラもガトーにはぴったりなのでそちらもぜひお試しください😊
闇シリーズ面白いですね！
コピルアクとかもありそうですね、、、
苦味が好きで、豆は選ぶときはマンデリンが多いです😊。インドネシアの豆は重たい豆が多いって言われて、マンデリンが無いときは、味と合わせて国や島で選ぶこともあります。コーヒーの闇やお話、面白いですね。ためになります。ますますコーヒー好きになりますね。動画を見ていて、暮らしとコーヒーさんの焙煎したコーヒー、飲んでみたいですね😌☕。また動画を見に来ます😊。…
お待ちしております！通販もやってますので機会ありましたらぜひ😊
れ
非常に興味深い内容でした！
ラストの展開も含めて^ ^
モトライブ バイクに乗って出かけよう!! ありがとうございます😊ラストでフラグが立ちましたw
昔（３５から４０年前）喫茶店で出てきた「マンデリン」は苦みの少ない、酸味と苦みが絶妙な味でした。其のマンデリンしか飲まない男が居ました。最近、マンデリンは苦み好きの豆になってしまったのですね。最近見つけた豆も・・・苦い。私は基本酸味の強い、焙煎浅めのコーヒーが好きです・・・ほぼ無い。豆を見つけても、超高。１００ｇ１８００円ほど出すと好みの超浅焙煎豆が手に入りますがね・・・北欧系のコーヒーショップ。この動画、先程Amazon経由で見たのと違うような・・・
Hallo from Indonesia..... arigatou
表情に出てますね笑 マンデリンは豆が大きくて、重厚で、トロッと、苦くて"体育会系の男!!"みたいな印象を持ってましたが、暮らしと珈琲さんのマンデリンも試してみたくなりました！ そして、スターティングメンバーの"ルワンダ"気になる！！
TeRa いつもコメントありがとうございます😊ルワンダ🇷🇼あの当時アフリカから出てきた新星でかなりユニークかつ高品質でリーズナブルという今考えると夢のようなアフリカンコーヒーでした。しばらく品質が安定しなかったので最近は扱ってませんがいい豆があればまたやりたいなと考えています😊
ルワンダはポテト臭問題が避けられないからねー 少し残念。
インドネシアスマトラに駐在中です。
マンデリンの魅力は複雑みだと思いますね。
多面体。玉虫色。。
いつも楽しく観てます！おふたりの声をもっと良く聞きたいです。ピンマイク導入希望ですっ(^^)
いや、それなんですよ。2台となるとシステム的にワイヤレスgoじゃなくて悩み中ですが、次のセミの季節までには導入します！
セミさんがんばれ〜(^^) &ありがとうございます！
インドネシアに長期滞在 マンデリンはスマトラ島ジャワ島はロブスタースラウェシ島はトラジャ アジア通貨危機で珈琲農園を買うかどうか迷った時もあったね
インドネシア人的にはニューギニア島じゃなくてイリアンジャヤ島、たぶん。インドネシアならトラジャの方が好き、マンデリンはターメリックのような泥臭さを感じちゃって😢
マンデリンが大好きだから，はじめて，なつみ店長の誘惑に負けずに，話の内容が入ってきた．
夏に収録された動画なんですね．背景ノイズ（焙煎機の音？？）がすごいと思ったら，蝉の声かなｗｗ
そう！蝉の声対策を今年はしっかりしてクリアな、なつみ店長の誘惑をお届けしたいと思います😊
お湯洗いによる虫食い穴から青カビが顔出す？！？！？本当でしょうか?アームズ式
どうでしょうね？以前wakoさんアームズ式取り上げられてたから何か知ってるかも？
岩崎泰三さんとのコラボ動画から参りました(^^)
語り口や視点がまた違っていて面白いし勉強になります。
なつみ店長は透明感のある笑顔の弾ける美人だし、ぼくさんはそれこそ焙煎したコーヒー豆のオイルのように素朴な人柄が滲み出していて素敵です(^^)
マンデリン大好きなので注文させていただきます(^^)これからも関東から応援しております📣
コメントありがとうございます😊ぼくです！ほめていただいてありがとございます😊この夏にはまたマンデリン の闇第二弾も企画しておりますのでお楽しみに😊
@@life_and_coffee まさかご本人からご返信いただけるとは！
今後も動画や活動を楽しみにしております！暑い日が続きますのでどうか皆様お身体にはお気をつけください(^^)
@@GoldSmith-um2mc わりかしコメントパトロールしてますので疑問や質問、感想などにもまめに返信させていただいてます😊他の動画でも何か感想ありましたらぜひコメントくださいね😊ちなみに今夜は21時からプレミア公開やります😊
@@life_and_coffee ありがとうございます😊
まぁブランドの人気が高くなって単価が上がれば必ず出ますよね、生産量＜流通量 😅
（青山とか 青山とか 青山とか
コメントありがとございます😊ピンポイントで連呼してるじゃないですかw青山とかね笑
マンデリン僕も大好きです
気になるコーヒー屋さん見つけたらまずはマンデリン買って、自分との相性をチェックします笑
マンデリンがそもそも希少品種ってことを知らなかったです…。
ん！？
どこぞの問屋は大丈夫だろうか？
イヤーありえない。
いや、正しくはそんなはずはないと信じたいです。
凄く興味深い話なのですが、雑音が大きくて話が落ち着いて聞けませんでした。
しょうご コメントありがとございます😊自然豊かな暮らしと珈琲は夏が蝉がすごいんですよorz来年はピンマイク導入します！ご意見ありがとうございます😊
返信頂きありがとうございます。是非、ピンマイク導入して下さい✨
宜しくお願い致します！
マンデリンのサイフォン飲んだことあります！酸味が強いかな。
はじめまして。コーヒーではありませんが我が国の状況で例えるならば「魚沼産コシヒカリ」や「鹿児島産黒豚」と同様の状態がマンデリンでも発生している訳なのですね…。少しでも良いものが欲しい、というのが人情だとは思いますがそれに漬け込む輩はどこにでも涌くという事ですわな。かく言う私も位置消費者に過ぎませんが「ミャンマー産プレミアム」なる品に騙された事がございます。単なるカネフォラでしかも日が経ち過ぎている正しく詐欺な代物でした。
初めてのコメントありがとうございます！マンデリン…だけでなく様々な産地で同様の問題が勃発しているのが悲しいですが珈琲業界の現状です。もちろん、トレーサビリティがしっかりしているものもあり私たちは味を基準にしていますが生産者情報がしっかりしていると言うのも大切に豆を厳選しています。ミャンマー産、ひどいですね。カネフォラで日が経ったやつ…うぅ。。心中お察しします。