Угри от неправильной еды и что не так с трансжирами? Елена Мотова. УПМ7 - Постскриптум
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2018
- Поддержать проект Лаборатория Научных Видео:
donatepay.ru/d/ScienceVideoLab
Что бы такое съесть, чтобы угри не повылезали? Трансжиры запретить или помиловать? И полезно ли сливочное масло? Это лишь часть вопросов которые пришли после форума #УПМ7 Елене Мотовой. Вашему вниманию новая серия из цикла #ПОСТСКРИПТУМ. Приятного просмотра.
Елена Мотова - врач-диетолог клиники «Рассвет», автор книги «Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей» и блога о доказательной медицине.
Таймкоды:
00:16 - Можно ли считать, что питание будущего - это инъекции разнообразных коктейлей, напрямую поступающих в кровь минуя ЖКТ?
01:30 - Какая связь между тем чем мы питаемся и угрями на коже?
03:30 - У сыроедов теория, что температурная обработка пищи является неестественной для организма человека. Так ли это?
06:39 - А где про упомянутые трансжиры почитать?
09:09 - Полезно или нет сливочное масло? И какова вероятность того, что нынешние знания о еде хоть как-то отражают действительность?
12:59 - Где найти рекомендации как правильно питаться?
19:18 - Есть мнение, что нужно есть не реже чем через 3-4 часа и особенно не стоит есть на пустой желудок сладкое. Это миф или есть исследования, подтверждающие это?
Выступление Елены Мотовой на форуме "Учёные Против Мифов 7": • Мифы о здоровом питани...
Отдельная благодарность за помощь в записи этого видео:
- Артуру Шарифову
- Полежайкину
/ @artursharifov
- Илье Абилову и всей команде SciOne / @scione
ВНИМАНИЕ! Оскорбления и мат на канале и в комментариях запрещены. Предупреждение и блок. Или сразу блок. Флудить тоже не рекомендую. - Наука та технологія
Таймкоды:
00:16 - Можно ли считать, что питание будущего - это инъекции разнообразных коктейлей, напрямую поступающих в кровь минуя ЖКТ?
01:30 - Какая связь между тем чем мы питаемся и угрями на коже?
03:30 - У сыроедов теория, что температурная обработка пищи является неестественной для организма человека. Так ли это?
06:39 - А где про упомянутые трансжиры почитать?
09:09 - Полезно или нет сливочное масло? И какова вероятность того, что нынешние знания о еде хоть как-то отражают действительность?
12:59 - Где найти рекомендации как правильно питаться?
19:18 - Есть мнение, что нужно есть не реже чем через 3-4 часа и особенно не стоит есть на пустой желудок сладкое. Это миф или есть исследования, подтверждающие это?
А можно узнать, где купить / скачать книгу Елены? Заранее спасибо
@@true_Cake в озоне или читай-город...
На счёт теории сыроедов ходу добавить своё личное мнение (ИМХО) о том, что представители нашего вида питаются термически обработанными продуктами уже около 10 тысяч лет (судя по имеющейся информации)...за это время такая диета, даже если и не была естественной для нас, то мы уже давно адаптировались, за такое-то колличество поколений.
Nephilim, да еще неандертальцы, судя по анализу зубного камня, варили какие-то злаки. Так что сотни тысяч лет, как минимум - так называемая "вторая кулинарная революция", позволившая разгрузить челюсти и нарастить мозги. У сыроедов пошел обратный процесс :))
Господи боже мой, вы хоть знаете, что такое розацеа? И почему при ней рекомендуют соблюдать диету? И каким образом диета помогает снизить обострение болезни? Вы там в средних веках застряли, что ли?
Неплохо бы было добавить в описание ссылки на ресурсы, которые упоминает Елена
а каждая ссылка должна вести на предидущую ссылку на ресурсы и так далее до самого первого....и первая ссылка будет на библию, в частности на страницу, где: и создал Бог Землю....
Вот бы диетолога Мотову послушать в диалоге с гастроэнтерологом С. Вяловым!Замечательная была бы встреча специалистов для нас,слушателей.
Лет десять питалась едой паровой, запеченной, избегала жареного, жирного, копченого, никак и никаким образом это не влияло на кожу, высыпало все щеки. Вот вес стабильный да, редко переедаю, к сладкому и булкам равнодушна. А вот высыпания были практически каждый год. Помогло интуитивное избегание умывания водой, и как объяснил потом дерматолог, кожа пересушивалась и работала больше чем нужно ( сейчас это называюсь атопической кожей). Умываюсь хорошим молочком, и периодически маски, пилинги, и забыла о кожных проблемах как о страшном сне.
А на жопе прыщи поди остались.
@@Corvard555 для данных местоф молочко не выпускается, к сожалению. Придётся по старинке - мылом. А если серьёзно, то причина прыщей что на верхнем лице, что на нижнем - неправильное питание (в самом обширном смысле) и паразиты
@@zolotoyantilop8872 , Насчёт паразитов тоже популярная мифология.
Если взять данные врачей, в том числе и паталогонатомов , от паразитов страдают чуть ли не 1% населения всего. И то это учитывая детей, у которых желудочный сок с меньшим содержанием кислоты и личинкам проще проникнуть.
Под тему борьбы с несуществующими паразитами фитонапарщики вам обязательно что то продадут.
Почитайте исследования африканских детей которых лечили "добрые миссионеры от глистов и когда вылечили, сколько болячек у них поперло.
Или просто послушайте врача Водовозова на эту тему ))
@@Corvard555 Не было никогда. Сочувствую вашей проблеме.
@@zolotoyantilop8872 Как это не выпускается. Огромное количество средств для тела на кремовой основе, так как нынче водопроводная вода сушит нещадно.
акне, к сожалению, может быть не только в подростковом возрасте. увы.
Public Account Как именно?
@@PublicAccount0 еще один диванный эксперт?
Согласен. Мне уже почти 40 лет, но стоит съесть конфету, как на следующий день просыпаюсь с прыщами на лице
Если есть высыпания, то это не значит АКНЕ. Надо идти в больницу и разбираться.
@@user-ff9jo9kl9o Акнé или угри́ (от др.-греч. ἀκμή «остриё, разгар, расцвет») - это воспалительное заболевание кожи, вызываемое изменениями в пилосебационных структурах (состоят из волосяного фолликула и сальной железы).
Отличное видео. Спасибо. Раньше смотрел и слушал "доктора" Ковалькова, но потом стал замечать у него явные противоречия. Затем нашёл Бориса Цацулина, Алексея Водовозова, Елену Мотову, "учёные против мифов". Очень интересные и познавательные лекции на основе научных исследований. Благодаря этим лекциям, я сам научился составлять себе рацион питания. Всякие там "ковальковы" уже неинтересны.
Цацулин занимается нечестным запугиванием и эмоциональностью в теме питания. При этом насаживая рекламу своих порошков среди дела.
@@forisma не совсем понял насчёт запугивания, во всяком случае страшно мне не стало)) а насчёт рекламы, да ради бога, пропускаю мимо ушей)
@@forisma Эти лекторы дают в руки "удочку", а "рыбку" ловишь уже сам.
@@Sangebla Не материтесь😂
@@Sangebla , объясните посредством индуцированного аутолиза то, что бета-каротин из сырой моркови усваивается лишь на 3%, а из термически обработанной почти на 40%.
Пытаетесь оправдать сыроедение? Ну так кушайте сырую сою и фасоль на здоровье. Помрёте правда, но зато это естественно.
Кто захочет найти книгу «Зажечь пламя» - антрополога зовут не Роберт, а Ричард Рэнгем)
Как всё запущено у этой тёти
алексей иванов ничего у Елены не запущено. А оговорится может каждый.
Или оригинал Richard Wrangham - "Catching Fire". Слушаю, очень интересно. По обложке ни за что бы не догадалась, что такая классная книга.
Спасибо!
@@user-ud3tt5tl8f даже в этом у неё не точные данные
Я книгу Елены после лекции УПМ сразу заказал! Спасибо огромное!
Очень информативно и интересно! Спасибо за видео!
Обожаю Елену ❤️
2.5 минуты - это разные угри! вот как дальше смотреть?
Печень, язвенные болезни, но при чём тут возрастные угри!
Акне. А как же высокий инсулин？который увеличивает образование андрогенов и чувствительность сальных желез к ним？продукты с высоким инсулинемическим индексом напрямую влияют на эту проблему
А эндокренологи врут нам, по незнанию, видимо, лечили прыщи подростковые диетойи вылечивали.... врачи традиционной китайской медицины лечат питанием, опять врут и вылечивают... вот печалька...
Огромная часть комментариев, по сути, на тему "мне помогло"...
Елене больное спасибо! Благодаря ее книге про желудок и лекциям я наконец-то получил нормальное представление о питании))
Очень интересно, но не могли бы вы выкладывать название книг упомянутых в видео и ссылки на упомянутые источники.
Я в комментах кинул список.
У меня акне обостряется, когда отец из германии приезжает привозя очень много шоколада, в день ем 1 плитку, и с первого же дня начинаются - воспаления, увеличение черных точек, как количества, так и размеров. Грешу на быстрые углеводы и какао порошок в составе, потому как:
Черные точки появляются и растут у меня, когда ем много хлеба/сладкого чая
А когда в течении месяца пил молочный коктейль с какао порошком - воспалительные реакции обострялись у организма по поводу и без, когда перестал - воспаления пстепенно сошли на нет. Остальные условия не менялись, потому я для себя сделал вывод более не потреблять какао содержащие продукты, а вот уменьшить колличество простых углеводов не смог, только на 3 месяца, эффект позитивный был, но я всегда тяжело физически работаю + спортзалл, без углеводов тяжело, вот и смирился с черными точками, а воспаления пропали
Вывод: чисто эксперементально - на меня это работает
У вас и ещё у 95 человек из 100 . Думаю все столкнувшиеся с этой проблемой по опыту ощутили корреляцию.
Спасибо, оч даже интересная мысль, надо будет и мне поэкспериментировать с отменой какао...
А не могут ли быть обострение в вашем случае акне при приезде отца, связанные с алкогольными возлияниями?
Замечаю по себе что поездки на родину и праздники с родней сказываются именно таким образом.
Эксперимент у вас, конечно же, был слепой и рандомизированный. Пишите срочно в Nature! (Нет)
Интересно было бы посмотреть на их разговор с Аминой Пирмановой. Дерматолог тоже примерно в это время выпускала ролик о том, что питание таки влияет на угри
Угри это в том числе и гормоны.
Гормональная система слишком сложная, как и весь организм, чтобы просто исключив какой-то продукт изменилась вся система.
Если есть прямое влияние и человек лично у себя видит. Возможно влияние есть и этот продукт исключается.
Такая схема есть у аллергологов. Грубо говоря акне как тип аллергической реакции.
Но рекомендовать исключать продукты которые не подходят конкретному человеку всем подряд это не корректно.
Я пила всю жизнь молоко и ничего не было, никаких акне.
Но как только ПМС прыщи лезут и без молока, когда я нахожусь на "растительной диете".
Значит что то другое влияет на прыщи, а не молоко, отсутствие или присутствие сахара, мяса.
@@helendv9793 ну Амина примерно так и объясняла)
Спасибо Елене за информацию, очень полезно. Однако заметила противоречия в советах.
1) Судя по всему Елена не очень относиться к дробному питанию. Однако советует начитать есть когда не сильно голоден, а заканчивать когда еда стала уже не такой вкусной и замедлился темп. Но если так есть, то за раз удасться съесть не очень много и через 2-3 часа уже опять становишься голодным. Получается как раз 5-6 приемов пищи за день, как в дробном питании.
2) Елена советует идти спать когда не сыт не голоден, но при этом есть не по расписанию, а когда хочеться. Но если не придерживаться никакого расписания, то запросто может оказаться, что последний прием пищи будет ровно перед сном. Например: время ужинать, я не голодная и не ужинаю -> в 10 часов голодная и ужинаю -> с набитым желудком иду спать.
Ну это индивидуальное. Я никогда не доедаю, если уже не очень хочется и мне спокойно хватает приема пищи часов на 5. Что касается ужина, то если не хочется есть вечером, то может и не надо или просто не объедаться? Ну, то есть, время ужинать, допустим, в 7 часов, а время ложиться спать в 11 вечера. В 7 есть не хочется, пропускаем, проголодались в 10 вечера - помним, что через час спать и принимаем решение, сколько надо съесть, чтобы через час не быть объевшийся - возможно, хватит яблока, возможно и есть-то не особенно хочется и можно без ужина и так далее
Отличное видео, спасибо! Нашла внятные ответы на кое-какие вопросы!
Интересно, хотя недавно читал где-то у Водовозова как он смеялся над исследованиями проведёнными с помощью опросников.
Режиссёру видеомонтажа: неоправданная смена планов! Не надо. Если скучно - продумайте футаж.
Монтажера можно простить. Бесконечное "ааа эээ да?" не каждый выдержит.
Да кто же вас заставляет смотреть
Интерес к информации
@@Thyeadeschatarrr данная информация таких жертв не ст0ит, много вопросов вызывает сама спикерша
Поставьте скорость 1.75. И не смотрите, а слушайте.
Я имею ввиду отсылку про акне и отсылку к исследованиям про молоко, если ознакомиться с оригиналом, вы несколько охренеете
Таймкоды в комменты надо! В описании не активны для мобильных!
Они проапдейтили, посмотрите.
Хорошее видео
Очень найс спасибо
17:33 Вот от сюда хороший момент с рекомендацией =)
У моего друга были серьезные угри на лице и много.Что ни делал не проходили.Прошли только когда значительно снизил потребление майонеза.Он его ел очень очень много.
Вот Мотова довольно сдержанно всегда говорит и, видимо, - справедливые вещи: ешьте, когда голодны, не глотайте таблетированные витамины горстями, прислушивайтесь к своим ощущениям. Ей веришь
Все врачи доказательной медицины против бадов и витаминов.
Акне не связано с едой? Да что вы говорите? До 23 лет страдала акне, чисто случайно дней на пять перестала есть сладкое - сразу все прошло. С тех пор стала наконец замечать: если съем больше одной конфеты - появляются прыщи, не ем - все чисто (много анализов крови сдавала: общий, биохимию и на гормоны - все в норме). У мужа, кстати, также, только не так сильно выражено.
Если реакция именно на конфеты, но не хлеб, то скорее всего, это реакция на жиры, какао или прочее в их составе, а не углеводы, т.е. формально не на сладкое
@@beardedghinzu4336 на все сладости, на хлеб вроде тоже есть, но совсем небольшая
Проверьтесь на хеликобактер.
@@hannabelyachkova4389 и продукты на "пальму"
и организм на паразитов
Кстати,сегодня тоже от гастроэнтеролога слышала,что акне не от еды.а это кожа.нужен дерматолог.нужно разобраться с этой темой.тут мельком вспомнили.но,народ ничего не понял.и обиделся.
13:03 ссылки на материалы
Книга 'Acne: Causes and Practical Management', в ней автор убежден, что причина в гормонах, которые, например, содержаться в молочных продуктах, а высоко гликемическая еда помогает "работе" этих гормонов.
Это, ведь, автор убеждён или он ссылается на исследования?
мало ли кто в чем убежден, это ничего не значит. в СССР были убеждены, что прыщи пройдут, если замуж выйти :)
Замуж выйти - это был просто ханжеский эвфемизм. По сути, речь шла о нормализации выработки всё тех же гормонов.
Да, подростковая»угревая болезнь», дерматологи лечат, изотретиноинами»
Скорость 1.5
комментаторам наоборот бы скорость еще вдвое замедлить - судя по комментариям они ничего не поняли, хотя им очень медленно и тщательно разжевывали
Длина 17см
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Вреден ли кофе?
апсалютна безвреден! асобина быстрорастворимый, асобина дарагой, а ваще он даже палезный! как и курение - асобина безвредны с фильтром, лайтс, асобина дарагой, а ваще он даже палезный!
И всё это - благодаря умным бизнесменам! (Ваш преданный слуга, Aлёшep Зycмaнов)
Есть лекция Водовозова на эту тему.
@@zolotoyantilop8872 У Вас беда с башкой, товарищ.
Все гастроэнтерологи словили фейс-палм на ответ от акне.
Люди с акне, после диеты от гастроэнтеролога с не проходящими акне👻
Мотова и Водовозов очень познавательно рассказывают! А главное - после 18 часов можно есть!!!
Нужно!:)) Иначе получается перерыв минимум в 12 часов, вряд ли это полезно для здоровья. Особенно, если ложиться спать часов через 5-6 после ужина, голодным, как собака:)
@@atramp6290 это не вредно. Ближе к персональному.
@@atramp6290 это не может быть вредным, всё очень индивидуально. Есть люди, которые едят всего один раз в сутки, и для них это естественная потребность организма. Правда, я знавала всего одного такого человека.
Главное, чтобы не было так, что после 6 человек закидывается стрессоснимающей едой в неограниченном количестве. Как всегда, следовать правилу calories in, calories out.
@@forisma Не настаиваю:) Если организм так хочет - значит, можно.
Просто всегда смешно читать через запятую: "дробное питание, прием пищи каждые 3-4 часа, и не есть после 18-00!" А подъем-то в семь утра, в лучшем случае :))
Супер! Так жаль что раньше такого не увидела. Половина проблем решилось бы быстрее.
Ребят, мыслите критично, а не доверяйте на честное слово.
лучший коммент, лаконичный, но мало кто "въезжает"
Отличный коммент. Универсален, подходит абсолютно для любого видео на Ютубе, и никого не обижает :)
Так сахар натощак в малых количествах полным людям не страдающим сахарным диабетом - нужно наверное рекомендовать. Это же получается, что сигнал о насыщении они получат до начала принятия пищи так сказать: "перебьют аппетит" и возможно, что меньше съедят?
Ага, особенно если после сладкого покушать колбасы с рисом и сыра, а потом опять сладкое! :))
Продились эксперименты. Было три группы. Возраст 15 лет. Всё ели 500 гр конфет в день. На 2й день на лице у всех появились прыщи. Одна группа перестала есть конфеты ( прыщи не прошли) вторая группа, особенно девушки, сказали что тошнит от конфет, но ели дальше ибо деньги. А третьей группе сказали что либо они получают сейчас 20 процентов либо пьют отвар полыни и жрут по кило конфет в день. Вот так было доказано, что если не хватает желчи, а для выработки желчи нужна горечь, дабы желчь, дабы углеводов избыток на коже не оказался.
Это было мощное исследование, под ним получили Нобель много людей. Это была сенсация ю туба. А сейчас даже упоминания о банальном факте что горечь помогает выработки же желчи, не найдешь. Да потому что сто грамм настойки полыни выпить гораздо эффективнее чем мазь лицо от прыщей, какой бы дорогой она не была. СМИ уже давно смрад.
Система Массовой Рекламы ( Реинтеграции) Агитации Дезинформации.
Это не я придумал это на официальных сайтах, гос структур есть.
щизик
Ложь. Не было такой Нобелевской премии.
на 16:00 Елена говорит о журнале Vox и о журналистке Julia Belluz
Елена Мотова самая крутая!
а у нас в Англии англичане произносят Акни с ударением на первую а и последняя звучит И
так и должно быть, а тут получается типа "В адном акнэ гарэл свэт". В принципе, показатель достаточный для меня, когда человек делает 4 ошибки в слове "буй"
Многовато воды, но в целом неплохо
Интересно, что мало информации на русском языке. Выходит, мало у нас в этом плане популяризаторов.
Почти во всех популярных шоколадках транс жиры, везде масло какао заменяют дешевыми аналогами.
Шоколад ни в одной культуре не является традиционной пищей. Щенки от него дохнут. Кто вам сказал, что он безвреден для человека?
@@user-mk7er3pq7v , причем тут щенки？ А кофе, перец чили, помидоры, салат им нравится？ Человек всеяден и может есть вещи которые мало кто еще сможет. А нормальный какао полезен, речь идет о транс-жирах добавленных, но и от них никто сразу не умрет）
@@adcns не сразу, но внезапно
Есть горький шоколад 95%какао.это полезно.
191 сыроед поставили дизлайк этому видео😂🤦♂️
@Дмитрий Петров Без конкретики ваш коммент является тупым хейтом.
@Дмитрий Петров от вас нет никакой конкретики. Для вас судя по всему медицина и биология - что то типо набора мнений. Исследования же противоречат вашим словам.
3:00 Давайте не путать причинно-следственные связи, состояние кишечника ой как влияет на кожу, и если есть диета улучшающаяя его состоячние, значит она влияет и на кожу.
Но ее нет
Наталья Vedma Логику подучите прежде чем ответы писать.
Чего нет? Мне за Вас додумывать?
@@Tapok2000 у меня с логикой все нормально. Это у вас с соображалкой туго. Вы писали, что "если диета есть", логичный ответ на это - но ее нет. Потому что "есть" и "она" относятся только к диете.
Или связи нет? Мне за вас додумывать? Я откуда знаю что вы хотели написать?
Допустим диеты нет у кого-то и что? Что этим вы хотели сказать?
@@Tapok2000 у вас не было "есть связь". У вас было "есть диета", единственное слово в женском роде, рядом с которым "есть". То есть совершенно очевидно, о чем речь. Не у кого-то, а ТАКОЙ диеты, о которой вы говорили - нет.
Живу в Англии, только что разговаривала с подругой -нутрициологом.. Она с такими же научными доказательствами говорила почти противоположное. Она мне сказала, что английская Obesity Association готовит дело против Национальной службы здоровья, потому что уже очевидно доказано, что обезжиренные продукты вредны. Говорит, что не нужно читать сайты диетологов национальной службы здоровья, которую автор упоминает.... :) Где правда? :)
Вопрос все же зачем обезжиривать? В литре молока 35мл жира в лучшем случае, другой вопрос для отдельных людей с непереносимостью молочных жиров но я хз есть ли такое (лактоза вроде белок, а слышал я только о ней)
@@beardedghinzu4336 лактоза это углевод
Обезжиренные продукты сами по себе не вредны, другое дело что они накачиваются взамен сахаром, крахмалом, стабилизаторами... и вот уже получился ложный "здоровый" продукт.
Что вы называете рафинированными углеводами?
картошка хлеб газировка белый рис....
так овощи сырыми есть или вареными? непонятно...
сыроедение плохо, но плохо в смысле если только одни овощи есть? а вот в каком виде овощи есть при нормальном рационе?
Смотря - какие овощи. Полагаю, что картошку лучше есть варёной. :))
кушайте что хотите и когда хотите. Не переедайте. Всё будет хорошо. Соблюдайте ЗАКОНЫ ТЭЭЕРМОДИНАМИКИ.
Нужно есть салаты и тушить овощи тоже нужно обязательно.только термическая обработка еды,сделала из неодертальца человека и мозг его начал расти.
Очень доступно и интересно. Меня давно волнует такой вопрос (может, кто-то ответит): действительно ли весь вопрос заключается в том, сколько человек потребляет калорий и сколько тратит (закон термодинамики и все такое), либо все гораздо сложнее, и два разных человека, питаясь одинаково и имея одну физическую нагрузку, тем не менее будут набирать вес по-разному. Я заметила, что в паре близнецов часто один полнее другого (при том, что питаются они одинаково и двигаются тоже приблизительно одинаково). С чем это может быть связано? Может, конечно, выяснится, что один близнец все-таки кушает больше другого сам того, возможно, не осознавая. Но тогда напрашивается другой вопрос: почему у него лучше аппетит, должна же быть этому причина?
Может просто потому, что все люди разные? Даже близнецы
Ещё проблема в особенностях обмена веществ скорее.
Тут как бы итог от любого продукта - это в любом случае энергия, а вот для расщепления различной пищи всякие ферменты используются. Таким образом, тут скорее проблема в том, что разная пища разными людьми с различной эффективностью усваивается.
Опять же, образ жизни сильно влияет - для примера, в тех же концлагерях толстых людей не было, что как бы намекает...
Про аппетит - есть хороший пример с домашними питомцами. Есть правила их кормления, но они всё равно будут выпрашивать больше еды - и если им потворствовать, то все домашние животные - кошки, собаки и другие - начинают страдать от ожирения. Аппетит - вещь такая, например, из-за стресса может развиться желание поедать больше еды, в свою очередь, стресс может и нарушать работу ЖКТ.
В каждом конкретном случае, полагаю, нужно изучать ситуацию и уже на основе этого делать какие-то выводы.
Оккультист _ Да, конечно. С этим трудно не согласиться. Но все же, если мы берем людей одного роста и телосложения, кормим их абсолютно одинаково + даем им одинаковую физическую нагрузку, может ли в принципе так выйти, что худеть/толстеть они будут по-разному, и разница будет значительной. И проводились ли подобные эксперименты? И если не только дело в энергетическом обмене, то в чем еще? Бактериальный состав желудка и кишечника, гормональный фон, еще что-то?
Есть обратный пример. Когда абсолютно разных людей (худых, полных) начинают кормить одинаково на протяжении некоторого времени (я сейчас про армию) и в принципе к дембелю за 2 года все более-менее выравниваются.
Микрофлора может быть разная, бактерии могут как забирать себе питательные вещества, так и продуцировать полезные (например, витамины). Читал, что животных кормят антибиотиками, и они быстрее массу набирают.
Пригласите специалиста по СПОРТИВНОМУ ПИТАНИЮ!
Мои личные наблюдения дают мне право утверждать, что еда влияет таки на состояние кожи! И я думаю, что большинство людей это на себе ощущали.
Мои личные наблюдения дают мне право утверждать, что еда не влияет на состояние кожи! И я думаю, что большинство людей это на себе ощутили.
А тексты вопросов с ошибками. И правильно. Мы ж не на уроке русского языка. :)
какие ответы, такие и вопросы, или наоборот, короче говоря - много тут ошибок, тётя диплом онлайн приобрела видать, а из мед литературы только и читала один лишь сайт ВОЗ и свою книженцию ("без авторских методик и всего такого")
У меня от молока угри, перестаю пить молоко всё нормально становится. Несколько раз перепроверял эту связь
То же самое с шоколадом
У меня такая реакция на солёное.. Думаю, что взаимосвязь какая-то есть. То, что на эту тему нет исследований, ещё не значит, что питание никак не влияет на проблемы с кожей. Там, вероятнее всего, не прямое влияние, но оно есть...
У меня от соков 100% дорогих прыщи. А от детских гипоаллерг.нет
Угри не от молока или какой то пищи а от реакции жкт на эту пищу, тётя в видео всё с ног на голову поставила. У Вас что-то не так с жкт просто. У меня та же фигня, диета влияет на жирность кожи - факт. Человек с гастритами или чем похуже всегда имеет кожу хуже чем человек с здоровым жкт.
Это индивидуальная непереносимость. У моей сестры шоколад вызывает прыщи, у меня нет.
Сестра Иванушки интернешнл
Не ссылайтесь на дырявые исследования
Зажечь огонь. Как кулинария сделала нас людьми Ричард Рэнгем
Красивая женщина!
если мы могли нормально переваривать сырое( особенно не мясо) то кишечник был бы огромный как у коров.
В юности, когда я сидела на диете и голодном режиме питания у меня небыло прыщей. Как только начинала есть нормально - вылазили.
Кто же занимается питанием пациентами с нарушением пищеварения?Только не говорите,что этими знаниями владеют гастроэнтерологи,которые свою-то специализацию не уразумеют.
Таа!
Елена, спасибо, помогло бы, если бы вы могли не просто по-русски проговаривать англоязычные источники, но и быстро произносить их по буквам (spell), чтобы легче было искать.
Хм... То есть жиры при гидрогенизации становятся насыщенными и меняют простанственную конфигурацию? Но ведь насыщенный жир не может быть транс-?
Это вообще epic fail. Впрочем, все диетологи не отличаются образованностью.
чет вообще прослеживается полное невежество...
Павел Снегуров да. Особенно «в маргаринах запрещено, а вот...» дамочка даже не сочла нужным ознакомится с нормативной документацией, видимо услышала что-то от тех кто что-то слышал. И да, транс-изомеры насыщенных жиров показывают глубочайшее знание химии.
Человек просто не стал углубляться в излишние подробности, ибо видео и так достаточно затянутое.
Имелось в виду, при промышленной гидрогенизации кроме прямого процесса (насыщение двойных связей) наблюдается и побочный нежелательный процесс: трансформация некоторой доли молекул в транс-конфигурацию.
Если для кого-то такие тонкости являются проблемой и показателем "полного" невежества (то есть в получасовом видео найдена ошибка размером в 5 секунд, то это показатель ПОЛНОГО невежества), это действительно epic fail.
Не уверен, замечают ли такие люди свои собственные ошибки.
Сложное описание трансжиров для обывателя. Для большинства на постсоветском пространстве это МАРГАРИН
Вобщем я чилиец ... с 18 лет! =)
У половины русских (и украинцев) способность пить молоко отключается в 20 лет. Это было в лекции генетика Светланы Боринской.
Григорий Лукьянович, да не может такого быть! Сейчас и китайцы понемногу начинают усваивать. А уж у русских каша, запиваемая молоком - испокон веку дежурное блюдо, даже в фольклоре "каша с молоком" встречается.
Меньшинство - возможно. Но, по крайней мере, я за всю жизнь не встречала людей с непереносимостью лактозы. Знаю нескольких равнодушных к нему или откровенно не любящих, но и они не жаловались на проблемы с пищеварением из-за молока, просто "невкусно".
помоему у "европейцы" в т. ч. и нас этот фермент стал сохраняться, уже давно! это наоборот - такие как я уже в меньшинстве!
До одного стакана молока может усвоить любой человек (за счёт симбиотических бактерий), а если больше - только если не отключился ген усвоения лактазы. Если выпить больше, то будет дресня. У древних римлян у 80% людей этот ген отключался в зрелом возрасте, и молоко у них считалось слабительным.
даже пол стакана выходит в таком виде в каком и зашло ...! =)
У нас вегетарианские гены.Адам и Ева если из плодов дерева...
Елена первоклассный спец, но слушать просто невыносимо. Постоянно "а-а-а, да, э-э", Вплоть до того, что возвращаю заново отрывок записи, чтобы понять то, что слышу, звучит мозголомно настолько, что трудно воспринимать родной язык. (((
А я вот совершенно легко слушаю и понимаю.
смотрю уже 22 минуты и ничего не почерпнула
Посмотрите ее интервью на канале Утина.там больше информации.
Мы ничего в реальности не знаем, но даем советы уже 100 лет :)
Какая неприятная манера говорить у оратора
Трансизомеры жирных кислот есть ТОЛЬКО в ЧАСТИЧНО гидрогенизированных жирах. При полной гидрогенизации (например, в заменителях масла какао) трансизомеров в жире не остаётся. В современных заменителях молочного жира (применительно к России и Европе) трансизомеров тоже нет, так как там уже не используется частично гидрированное подсолнечное или рапсовое масло. И вообще, благодаря новому техническому регламенту, который ограничивает содержание трансизомеров в готовых продуктах, жировая промышленность России доламывается окончательно. Подсолнечное масло теперь в промышленности практически не может использоваться и в большинстве своём идёт на экспорт в страны Азии, где радостные индусы и китайцы его гидрируют и едят в разнообразных видах. А Россия не менее радостно импортирует сотни тысяч тонн пальмового масла, которое хоть тоже не вредное, но уж точно не своё - а потому что маргарин, кроме как из пальмы, делать больше не из чего. Вот так, к слову, не доказанный тезис о том, что трансизомеры жирных кислот в пище влияют на здоровье людей (упоминавшиеся исследования выглядят ну не очень убедительно, прямо скажем) сделало Россию ещё более сырьевой страной - теперь придатком уже даже развивающихся стран Азии.
Когда Елену показывают в профиль, ее кончик носа при разговоре двигается как у той носатой мышки из старого видео (take a closer look at that snout)
У нас у всех двигается кончик носа при разговоре. Сделайте видео говорящего себя на телефон в профиль и будете удивлены
Что скажите о книге "Китайское исследование"?
Да вроде бы давно её разоблачили, как анти-научную.
Да причём, уже как годы назад )
У Бориса Цацулина есть интересное видео. Там полное разоблачение"Китайского исследования"
Есть несколько фраз по которым понимаешь, человек не разбирается глубоко в теме, а только делает умный вид.
вы то явно разбираетесь
@@user-ju8xo3fx3c во всяком случае про инсулин я бы не рассказывал сказки, как будто детям в школе.
как врач говорю Вам, что человек глубоко разбирается в теме. Не говорит то, о чем не может ответить достоверно. За что и уважаю.
Кликбейт🧐
Видно, что спикер - грамотный, заслуживающий доверия профессионал. Но вот говорить не умеет совершенно, слушать не-воз-мож-но.
Мадам "да то есть"
"
Ну чушь полная. Угри лечатся только изнутри, т.е питанием.
И добиться хорошей кожи можно только изнутри.
Голос очень тяжелый и нечеткая дикция. Утомительно слушать
Про акне рассказала как в рекламном буклете, она хоть врач?
21:19
"-очень хорошо замерялось, сколько люди ели, сколько люди тра..."
Подавился чаем
"...тили, и все все все-"
!
Смотрел до 3,30 минуты, зачем слушать этого человека если она ссылается то на одних то на других, и акне не только в поростковом возрасте, на собственном опыте проверено что акне и состояние кожи напрямую зависит от питания, .....это видео чушь !!!
Тетенька, вы так убедительно говорите, но ! Моему сыну юношеские угри "вылечили" какими то таблетками от/для желудка. Не помню какие. Вот как вам верить после этого?
Очень легко. Тетенька - известный человек с исследованиями за своими словами, вы - ноунейм из интернета с тёплыми историями про какие-то там таблетки.
Возможно вашему сыну давали таблетки для борьбы с упомянутой бактериальной колонизацией. Если можно укажите пожалуйста состав таблеток
Клещ демодекс может вызывать прыщи на лице
А ещё гормоны могут вызывать.
Юл@ И ещё куча неведомой хрени)
Эти прыщи даже на вид отличаются от обычных. Анализ их сразу определяет.
рост популяции клеща лишь следствие повышенного саловыделения. Стоит копаться в причинах сальности кожи, прежде всего
Ну как же? Я заметила уже очень давно, что стоит мне съесть шоколадку или мороженое, то появляется прыщ буквально в течение часа-двух на подбородке. Все лицо чистое, только подбородок страдает. Обожаю сладкое, с детства ем его килограммами, но вот с 20 лет пошла странная реакция. Стоит мне воздержаться от него хоть пару дней, то лицо становится чистым, но стоит сорваться, то прыщи появляются мгновенно, а если съем много, то акидывает всю спину, попу, ляшки. И это не совпадение, а уже закономерность проверенная годами. Мне 27. За прошлый год я посетила двух гинекологов, трех эндокринологов, двух дерматологов, трех гастроэнтерологов. Первый же вопрос, который они задавали: "вы любите сладкое?". Все как один объясняли, что сладкое очень любят любого рода грибки и инфекции, сладкое - это их питательная среда, которая провоцирует воспаления. Лично на своем примере я вижу, что это так.
PS.Ретиноедами и антибиотиками лечилась на протяжении полу года - эффекта ноль.
Простите ,а ретиноиды использовали наружно или в таблетках?
@@Anireta1980 и так и так.
Татьяна Виноградова ,а результат от таблеток был?
Конечно “заочно”консультировать и не стоит,я это очень не люблю,но возможно 6 месяцев приема для вас не достаточно....конечно и препараты тяжелые ,не без побочных эффектов ,но результат того стоит...Проконсультируйтесь ещё раз с врачем который вам ретиноиды назначал,возможно нужно дозу поменять или препарат ,их сейчас уже на рынке много,ни как раньше был только один...А если и это не даст эффекта ,то рекомендую консультацию у иммунолога -аллерголога,бывает ещё такая «чудесная» вещь как пищевая непереносимость ,и есть специальный анализ,который можно сдать...У некоторых пациентов ,в особенности у кого отягощён алергоанамнез когда они ряд продуктов из рациона убирают ,результаты очень хорошие...Только не подумайте что я что-то рекламирую...просто хочу помочь...Я со спикером согласна ,и считаю что связи между акне и едой нет..
>возможно 6 месяцев приема для вас не достаточно
Кхм. Ретиноиды, в случае с акне, вероятнее всего, что речь про "адапален" нельзя применять, более 3 мес. Затем нужна пауза. Вот бензил пероксид напротив, можно 6 и более месяцев не сбавлять, но лечение больше 6 месяцев назначается, лишь при акне 3-ей, самой тяжёлой стадии. Там уже не до мазилок. Средства назначают очень мощные, по-типу роаккутана.
Транс-жиры запрещены с 1 января 2018 года на территории таможенного союза. Это раз. Два - нормирование жиров введено для всех масложировых продуктов, в том числе заменителей масла какао, заменителей молочного жира и кулинарных жиров.
А что насчёт солнцеедов? Вон, говорят, достаточно утром 5 минут на Солнышке постоять - и всё, как бы организм нужную энергию получил. Есть научные исследования этого феномена?
это не феномен, это бред
Конечно. Попробуйте солнцеедение, и скоро вас проблемы со здоровьем, не побеспокоят - никогда. )
@@DarillStark 😂😂😂👍
Оккультист _ Не верьте шарлатанам. Они все пиздят
А доктор Амина- антикосментолог утверждает что есть прямая связь питания с состоянием кожи, за исключением редких случаев, хорошей генетики
Про угри и исследования говорит подробно доктор Амина (косметолог на ютубе) , еда влияет на прыщи! Из-за, как раз таки, андрогенов т.к. еда способствует выработке инсулина (больше )
Если в организме есть сбой, то определенные вещества поступающие с продуктами могут вызывать высыпания. Есть заболевания при которых нужна диета. К стати Амина приводила пример как раз на ней. Это был поликистоз яичников. У нормально работающего организма продукты питания не вызывают высыпания. О чем и говорится в видео. Так же может быть аллергия на определенное вещество. Поэтому при высыпаниях не надо самостоятельно садиться на диету, потому что кто-то сказал и привел в пример свой случай. Надо идти в больницу.
@@user-ff9jo9kl9o я думаю мы говорим про разные видео Амины. Я про то где она комментировала передачу Малышевой, где говорили, что нет связи между продуктами питания и прыщами. Пересмотрите.
Ссылки на исследования!!! Без них это только слова.
@@va7083 Я также говорю про это видео и там говорится про поликистоз яичников (девочка которая выходила на сцену). Вы не внимательно слушали, пересмотрите.
@@user-ff9jo9kl9o Амина рассказывала в целом про исследования, которые проводились о влияние продуктов на кожу.
что толку. средний городской человек не сможет позволить есть нормальные продукты.
В комментарии подъехали любители чипсов и картошки фри :-)
Появление прыщиков зависит от еды, которую вы едите. Просто у разных людей организм реагирует на разные продукты в зависимости от аллергических реакций и тд. Она права в том, что нет продуктов, от которых у всех 100% появляются угри, но неправа в отрицании связи питания и состояния кожи
Public Account не надо этой ереси плиз, развелось адептов сыроедения тут
Фруктики? Какая прелесть, вот только фруктики там же фруктоза, которая не вызывает вырабатывание инсулина и чувства сытости от фруктиков не появляется, а потом откладываются фруктики в виде жира, какая красота... Ну, да, они еще, наверное будут вызывать брожение масс в кишечнике со всеми сопутствующими, да и фруктовая кислота - раздражает стенки слизистой пищеварительного тракта, ну это же для очищения... Фруктоза уже всосалась и очищенный кишечник готов принять еще фруктиков... )))
Да, я утрирую, но не так, чтоб очень уж сильно...
Не знаю какой там яд и где, но мы состоим из мяса и наш организм прекрасно приспособлен к перевариванию животной пищи прошедшей термообработку.
Фруктики для нашего организма это скорее сезонное баловство, а основной источник пищи это: злаки, овощи, рыба, мясо, молочная продукция, яйца, орехи, грибы... Так уж исторически сложилось на протяжении нескольких тысячелетий наверное... Организм приспособился питаться определенным образом, так сказать эволюционировал...
Вот если люди желающие питаться фруктиками соберутся в закрытую секту фруктоедов на необитаемом острове и просуществует она хотя бы лет двести, то среди них, возможно появятся индивиды приспособленные питаться исключительно фруктиками и правильно усваивать фруктозу и при этом не страдать от того, что не получают всего спектра питательных веществ так, как их организмы научатся все это синтезировать... Либо все члены этой секты вымрут... Но скорее всего будут кушать морепродукты, а может и друг-друга ибо фруктики это хорошо, а жить-то хочется.
нарушение метаболизма в кишечнике неминуемо влечет за собой повышенное саловыделение и т.п. последствия. Понятно, что утверждения вроде "прыщи от сладкого" имеют под собой мало оснований, т.к. прыщи, прежде всего, следствие нарушение кишечной микрофлоры, а уж сахара она не смогла расщепить, или же что-то другое - уже следствие. не расщепилось - попадает в кровь. потом выходит через сопли, сало и т.п.
Да успокойтесь уже со своими фруктами, господи
@@andredor , добавлю, что мой организм ещё и прекрасно переваривает пищу не прошедшую термообработку, а именно мясо, птицу и рыбу хе. )
Кофе, особенно растворимый, в количестве 2 чашек в день в моем случае был причиной прыщей на лице. Акне это или нет - не имею понятия, но исключение кофе, либо минимизация до 1 чашки в день устраняло проблему в течении считанных дней.
Повторяемость 100%-ая.
И да, я не подросток, мне немного больше 30-ти лет.
Дык тётенька на видео вещает что мол не бывает такого, исследования были, все дела. И судя по беглому гуглению такая проблема не у одного меня. Беда всех этих глобальных исследований и метаанализов в том, что берется толпа и смотрится, влияет ли какой-либо фактор на всю толпу, и если влияет на 2-3 человек из сотни, то это списывается на индивидуальную непереносимость или погрешность метода. Но к врачу то придут именно эти 2-3 человека и услышат очередное набившее оскомину: "исследования не нашли связи..."
она с ходу просто сказла акне у подростков, дальше можно не слушать уже....
У веганов очень разнообразная диета.
Когда мы стали ими, мы заново обрели любовь к готовке, потому что начали пробовать много нового.
Мы начали осознавать, насколько прекрасны свежие продукты, как здорово в желудок ложатся злаки, как вкусно пахнут специи и как вкусны цельные зерна - особенно если их не мешать с молочными продуктами и яйцами.
Наши кулинарные навыки расширились, и мы с удовольствием принялись изучать рецепты за пределами веганского гамбургера.
"Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
знакомый вылечился от псориаза сыроедением