วิธีทำน้ำสลัดโบราณ ใช้สำหรับทำแซนวิชโบราณ
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- เป็นการทำน้ำสลัดโบราณง่ายๆ ผมดัดแปลงจากหลายๆ สูตร ทั้งขั้นตอนการทำ และอัตราส่วนบางอย่าง ซึ่งทำแล้วรสชาติออกมาอร่อยเหมือนกันครับ ถ้าอย่างไงเพื่อนลองทำกันดูนะครับ และมาแชร์ความรู้กันครับ
ส่วนผสมน้ำสลัด (สูตรนี้หวานนำ)
-ไข่แดง 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 400 กรัม (ไม่ชอบหวานมาก 200 กรัม)
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-นมข้นหวาน 200 กรัม
-มายองเนส 240 กรัม
-น้ำมันพืช 250 กรัม
-น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยขาว 2 ช้อนชา
-สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว 1/2 ช้อนชา
ลองทำ 3 ครั้งแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ไม่เลี่ยน สามรส เปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมดีมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณมากครับ🙏❤❤
PONGGY CHANNEL ถามอีกนิดคะ ถ้าจะให้รสชาติเปรี้ยวอีกนิด ทำไงคะ
@@Ice-hq8no ลองเพิ่มน้ำส้มสายชูอีกนิดนะครับ ค่อยๆลองเพิ่มแล้วชิมนะครับ
เราลองทำแล้วปรับสูตรเอาอร่อยมาก น้ำส้มสายชูไม่ได้ใส่เลย ใส่น้ำมะนาว 1 ลูกแทน แถมน้ำออกน้อยๆ😂เพราะไม่มีน้ำส้มสายชูในครัว เราเพิ่มมัสตร์าด ได้รสหวานนำ เปรี้ยวนิดๆ ทำได้ 1,100 g ค่ะ ขอบคุณมากๆๆนะคะ ไม่ต้องหาซื้อน้ำสลัดโบราณแล้ว ช่วยลดต้นทุนได้มากๆๆๆเลย🥰
ฝากติดตามช่องด้วยนะครับ🙏❤❤
เหมือนเวลาช่างน้ำตาลกับ มายองเนสแล้วก็นม ใช้ตาชั่งแบบไหน คะ
แล้วถ้าใส่ในขนมปัง ก็สามารถเก็บได้ ปกติ เหมือนน้ำสลัดใช่ไหมคะ???
ไม่ต้องไห้เดือดเหรอค่ะ
@@krataykratay4427 ---
@@thiraphongpanman8592 ลลฃ
ขอบคุณนะคะอาจารย์ที่สอนวการทำน้ำสลัดให้ดู สูตรนี้อร่อยมากค่ะทำขายแล้วด้วย ผลตอบรับดีมากค่ะ
ขอบคุณมากๆๆ ครับ เฮงๆๆ ปังๆๆ นะครับ
@@PONGGYCHANNEL อาจารย์ค่ะถ้าเราจะส่งขนมทางพัสดุเราต้องทำอย่างไรบ้างค่ะ เช่นต้องราดน้ำสลัดเลยหรือไม่หรือต้องใส่ผงกันเสียในน้ำสลัดเลยกรือไม่ค่ะ
@@nattaphatchenchotisuwan2922 ปกติผมก้อยังไม่เคยส่งครับ แต่ก้อเห็นเพื่อนๆหลายคนส่งนะครับ แต่ไม่ใส่กันเสีย คงต้องเลือกขนส่งที่ส่งไวที่สุดครับ
ทำไมต้องใส่น้ำส้มสายชูค่ะ
อร่อยแน่นอน ต้องลองทำดูแล้ว สามารถพลิกแพลงใส่ส่วนผสมอื่นๆได้สบายเลย ขอบคุณมากครับ
ยินดีคับ ขอบคุณที่ติดตามชมด้วยครับ❤❤
ขอบคุณมากนะคะ ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ขายได้ด้วย👍👍👍
ขอบคุณครับ ขอให้ปังๆๆ นะครับ
ไห้รายละเอียดดีมากค่ะจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันคร้าสอนดีมากๆๆๆคร้า ไว้จะลองทำบ้างชอบกิน มากที่นี้ขายแพงมากๆๆๆ ถ้าเอามาลาดกับสลัดก็น่าจะดีนะคะ
ยินดีมากครับ ขอบคุณที่ติดตามนะครับ❤❤
ป้าขอบคุณมากที่นำสุทน้ำสรัดโบลานมาคุณสอนเข้าใจงายดีตัวหนังสือที่สวนผสมตัวใหญดีดูงายสำมับคนแก่อย่างป้าๆชอบมากเลยจ่ะถ้าพิมผิดต้องขอโทษดัวยนะป้าไม่มีความรู้ปีใหม่แล้วป้าขอให้คุณโชคดีนะรวยๆเฮงๆๆนะ
ขอบคุณมากครับ ขอให้สุขภาพแข็งนะครับ😍😍🙏🙏
ขอบคุณสูตรค่ะ น่าทานมาก
ยินดีครับผม
้เพจง
บางคนใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลอร่อยมากแต่ไม่รู้ว่าเขาใส่น้ำตาลด้วยมั้ยเห็นเขาเอาไปตุ๋นน่ะใช่พอมาเจอสูตรนี้จึงสงสัยว่าใช่ป่าวเพราะที่เห็นน่ะเขาหวงสูตร ต้องลองทำ ขอบคุณนะคะ
ผมยังไม่เคยทำแบบใส่น้ำผึ้งครับ แต่ก้อน่าจะหอมน้ำผึ้งนะครับ ต้องลองทำดูครับ ส่วนสูตรแต่ละสูตรก็จะคล้ายๆ กันครับ ต้องลองเลือกทำดูครับ ส่วนของผมเน้นผสมทุกอย่างแล้วตุ๋นสะดวกดีครับ ส่วนรสชาติตรงนี้ผมว่าแล้วแต่วาเราชอบหวานชอบเปี้ยว เพิ่มลดได้ครับ ตามที่เราชอบจะอร่อยที่สุดครับ❤❤
แล้วเห็นเขาใส่มะนาวค่ะไม่ใช้น้ำส้มสายชู คิดอยู่ว่าหวงจริงหนอแม่คุณ
อยากจะเป็นสูตรเฉพาะนะครับ แฮ่ๆๆๆ😋😋
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ อร่อยมากกก💕💕☺️
ยินดีมากครับ ขอบคุณที่ติดตามชมด้วยครับ
ขอบคุณมากๆครับสำหรับสูตร #ทำง่ายดูเข้าใจอร่อย 💓💓💓💓
ขอบคุณคราฟ😁😀😍🧁🙏
ขอบคุณสูตรทำกินแล้วทำขายนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามครับ🙏😀🧁😍🤭
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ ดูน่ากินจะลองทำดูค่ะ.
ขอบคุณครับ
ดีค่ะอธิบายช้าๆได้เข้าใจง่ายเพราะคนที่ทำตามไม่ใช่คนที่ชำนาญจึงต้องการเวลาทำความเข้าใจ ขอบคุณมากๆค่ะคุณอธิบายได้ชัดเจนฟังง่ายเข้าใจง่ายชื่นชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ จะพยายามทำคลิปให้ดีขึ้น ผมเองก้อมือใหม่เลย อยากให้เพื่อนๆ มือใหม่กล้าลงมือทำครับ ❤❤🙏
ขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรจะลองทำดูค่ะ
ลองดูนะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
สูตรพี่ อร่อยมากค่ะ ทำให้เพื่อนทาน เพื่อนชม ทุกคนเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ตอนนี้ตกงานอยากทำแซนวิชขายพอดี ได้สูตรแล้วจะลองทำดูค่ะ^^
ลองทำดูนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับ❤❤🙏🙏
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
เพิ่งทำเสร็จเลยค่ะ อร่อยมากๆ
ขอบคุณครับ
มีแต่คนชมว่าอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุนที่แบ่งปันคะ
ขอบคุณครับ
โหใส่น้ำมันเยอะนะแต่น่ากินมาก
ขอบคุณมากกกค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟความรู้ดี
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคลีปนี้ค่ะ
ขอบคุณครับ
😋ง่าย..และอร่อย
ถ้าจะทำ ขนมปังใส้หมูหยองมายองเนส สูตรนี้ใช้ผสมกับหมูหยองเพื่อทำใส้ขนมปังได้เลยมั๊ยคะ หรือจะเพิ่มนมข้นจืด เพื่อไม่ให้เข้มข้นเกินไปคะ
น่าจะผสมกับหมูหยองแล้วเป็นใาได้เลยนะคับ ผมเองยังไม่เคยทำขนมปังเลย
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ยินดีครับ❤❤
อร่อยคะตอนนี้ยังทำขายอยู่เลย
ขอบคุณที่ติดตามนะครับ🥰😘🙏😍🤭
สุดยอดขอบคุณนะค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณที่ติดตามชมเช่นกันคับ
ลองทำดูแล้วรสชาติโอเคมากเลยค่ะ แต่อยากถามนิดถึงอยากได้กลิ่นที่หอมๆๆมันๆๆกว่านี้ต้องเพิ่มส่วนผสมอ่ะไหรค่ะ
ถ้าเพิ่มส่วนผสมรสชาติน่าจะเปลี่ยน ส่วนกลิ่นคงต้องลองใส่กลิ่นสังเคราะห์ ซึ่งผมไม่ไม่แน่ใจว่ากลิ่นไหนจะเข้ากันนะครับ ต้องลองทดลองดูนะครับ
ขอบคุณจ้า_บอกเล่าเป็นขั้นตอนที่เข้าใจมากขึ้น
ขอบคุณค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายบอกสูตรให้ด้วยลดน้ำมันได้ไหมคะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามครับ
เคยทำ.มีไข่ขาว มะนาว เกลือ ตีให้เข้ากัน นานแล้วน่ะที่ทำเคยยุ่ร้านอาหารฝรั่งสมัยอายุ13/14ซอยงามดูพลี กรุงเทพ.ปัจจุบันอายุ55😊
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ
เก่งเราทำตามพงษ์ อร่อยมาก😋
ว้าว หวัดดีคุณเพื่อน 😍
ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณมากคะ 😊🙏
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆครับ
แต่ทำมัยผมทำน้ำมันเหนี่ยวจัง ทำตามคลิปทุกส่วนผสม🤔 แต่รสชาติอร่อยครับ
ลดน้ำมันลงได้ครับ
บอกขั้นตอนละเอียดดีมากค่ะ
ขอบคุณครับ❤❤
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณ
ขอบคุณครับ
ถ้าต้องการทำครั้งละ 2 กี่โล ส่วนผสม จะใช้ปริมาณเท่าไรบ้างครับ
ไม่รู้คับ😂😂
ใส่ส่วนผสมคูณสอง
ถ้าทำตามสูตรจะทำเเซนวิสได้กี่ชิ้นค่ะ
Thank you for sharing with us 👍👍🙏
ยินดีครับ ❤❤🙏
น่าอร่อยมากเลยค่ะ. มาเป็นกำลังใจให้นะคะ🤗
ขอบคุณมากนะครับ❤❤
สูตรนี้อร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
คงหวานมว้าก ทั้งนมข้นหวาน ทั้งน้ำตาล 😁
น้ำสลัดเปรี้ยวครับ
สูตรนี้ใช้ได้เลยทำแล้วลูกค้าชมว่าอร่อยมาก
ขอบคุณครับ😆
ขอบคุณค่ะ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘
ขอบคุณครับ
อยากลองทำและลองทานครับ
ไม่อยากครับ ลองทำดูนะครับ ❤❤🙏
@@PONGGYCHANNEL สอนหน่อย
ใส่น้ำส้มสายชูรุ้สึกว่าเปรี้ยวไปนิดคะควรแก้ยังไงคะให้รสชาดดีขึ้น
ทำแล้วรสชาติออกมาเปรี้ยวนำเลยค่ะ ถ้าลดมายองเนสลงรสชาติจะเปลี่ยนมั้ยค่ะ
ไม่ชอบเปี้ยวลองลดน้ำส้มสายชูครับ
ขอบคุนค่ะ ต่างกันกับสุตรที่ใส่มัสตาร์ดมั้ยค่ะ
ผมไม่เคยทำสูตรใส่มัสตาร์ดเหมือนกัน แต่สูตรนี้ก้ออร่อยนะครับ ลองทำดูนะครับ🙏❤❤
สอบถามมาย องเนสยี่ห้ออะไร แบบไหนค่ะ
สอนเข้าใจง่ายดี. แต่ควรลงสูตร ด้วยคะ
ตอนแรกก้อว่าจะลงให้ครับ แต่ในใจคิดว่าว่าอยากให้คนดูไป จดไป จะได้ติดตามทุกขั้นตอน แต่อย่างไงคลิปใหม่ๆจะลงสูตรไว้ให้ครับ ขอบคุณที่แนะนำและติดตามครับ❤❤😍😍🙏🙏
จดเรียบร้อยแล้วจ้า
ขอบคุณค่ะ..
ขอบคุณคับ ลองทำทานดูนะครับ❤❤🙏
พี่คะ..ใส่ไข่ทั้งฟองได้มัยคะแล้วมันต่างกันดีไม่ดีอย่างไรคะ..ขอบคุณค่ะ
น่าจะใส่ได้ครับ แต่ข้อแตกต่างไม่แน่ใจ ผมว่าแล้วแต่สูตรมากกว่าครับ เลือกตามที่เราสะดวกได้เลยครับ
โอ โอ ไขมัน
ทำเสร็จแล้วควรแช่ตู้เย็นไหมคะอยู่ได้นานกี่วัน แล้วถ้าไม่แช่ตู้เย็นอยู่ได้นานกี่วัน
แนะนำแช่ตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์เลยครับครับ
พีขอบพระตุณมากสำหนับบ้ำสลัดบอกละเอียดดีมากค่ะพีชอบค่ะ
ยินดีครับ ขอบคุณมากครับ
ตายๆส่วนผสมมีแต่ของอ้วนๆทั้งนั้นเลย แต่ถามว่าอร่อยน่ากินไหมอร่อยน่ากินม้ากกก😅😂
หอมหวานชื่นใจ😁
Can you please have English substitute
น่ากิน
ขอบคุณครับ ลองทำดูได้นะครับ
ซื้อเขากิน ได้กินแต่ประโยชน์น้อยเกลือเกินมีแต่น้ำตาลกับไขมัน ทำกินเองดีกว่าปลอดภัยกว่า
ทำทานเองเลือกวัตถุดิบได้ครับ
สูตรนี้อยู่นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหนค่ะ ทำส่ง ตจว.ได้ไหมค่ะ
สวัสดิ์ค่ะ..นำ้สลัดที่ทำ เสร็จแล้วเก็บใว้ได้นานไม่ค่ะ..?
ตามค่ะ
ผมเคยแช่เย็น 14 วันครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมาก..ค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍👍🙏🙏🙏สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะรอดุคลิปไหม่ๆจะ
ขอบคุณครับ
ถ้าทำครั้งละ1กิโลส่วนผสมใส่เท่าไหร่คะ
น้ำสลัดสูตรโบราณคนเป็นเบาหวานกินได้หรอคะ
ผมไม่ทราบเหมือนกัน อาจจะต้องปรึกษาหมอนะครับ😍😍🙏🙏
ควรทานน้อยๆ
ใช้สีเหลืองไข่แทนได้ใหมค่ะ เพราะสีออกแดง ลองทำดูค่ะ
ได้ครับ สีตามชอบได้เลยครับ❤❤🙏🙏
ขอบคุนคะกำลังหาสุตรพอดีเลยรวยๆนะคะพี่
ลองทำดูนะครับ😃
สอบถามครับ..🤓.ถ้าทำตามสูตรครบเสร็จ .เอาไปหัยเต่าทาน..เต่าจะทานไหมครับ....ผมเลี้ยงวัน2ตัว..มันเริ่มอ้วนตัวใหญ่เเระ .ผมหัยกินเเต่ผัก..เลยอยากใส่น้ำสลัดหัยน้องเต่ากินครับ.🤓
เต่ากินผักผลไม้ก็อร่อยของมันอยู่แล้ว อย่าไปใส่น้ำสลัดหรืออะไรที่เป็นอาหารมนุษย์เลยค่ะ กระเพาะสัตว์ไม่เหมือนกระเพาะของมนุษย์ บางอย่างย่อยไม่ได้ทำให้เป็นอันตรายนะคะ
@@varinnelove ครับผม..ผมเเค่กลัวน้องเต่าผมเบื่อผ้กก็เลย..อยากใส่สลัดหัยกิน..เพื่อน้องเต่าผมอร่อยคับ...เเต่ได้ยินคุณพูดผมคงหัยน้องเต่าผมกินเเต่ผักครับ😊😊
ไม่มีมายองเนสมีแต่น้ำสลัดใช้แทนกันได้ไหมคะ
น่าจะได้ครับ
ถ้าอยู่นอกตู้เยน ยุ่ได้ประมาณกี่วันคะพี่. ขอบคุณคำตอบร่วงหน้าจ้า
5-7 วันครับ
ใส่น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูได้มั้ยคะ ถ้าได้ใส่ปริมาณเท่ากันมั้ยคะ กับน้ำมันใช้น้ำมันมะกอกสกัดเย็นแทนน้ำมันถั่วเหลืองได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยลองเหมือนกัน แต่ก้อน่าจะได้ครับ
หนูทำแล้วน้ำตาลทรายไม่ค่อยละลายคะมันยังเป็นเม็ดอยู่คะ
ตุ๋นนานหน่อยครับ
กดไลน์กดแชร์แล้วคร้า
ขอบคุณมาคราฟฟ ม๊วฟฟ😋😋
ขอขอบคุณที่เอามาลงให้ชมทำตามได้ไม่อยากค่ะชอบจังค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำยังไงให้น้ำสลัดใสคะ ทิ้งไว้1คืนก็ยังเหมือนเดิมเลยค่ะ
ปกติสูตรนี้ก้อไม่ใสมากนะครับ
เวลาเราเอาเข้าตู้เย็นไว้ พอเอาออกมาทาแซสวิสทำไมพอมันข้นแล้วเม็ดน้ำตาลทรายยังสากๆ
น้ำตาลไม่ละลายดีหรือป่าวครับ อาจจะต้องอุ่นก่อนใช้ครับ
ถ้าเราไม่มีตาชั่งเราจะต้องกะปริมาณได้อย่างไรค่ะ
น่าจะยากนะครับ
น้ำสลัดน่าทานมากแต่สำหรับคนที่ดูแลสุขภาพ
เราใช้น้ำส้มสายผลไม้ รึ นํ้าสายชูทําจากข้าว และใส่เกลือเล็กน้อย และมัดสะ น้ำมันอะโวคาโด.คนให้เข้ากัน ใส่ลูกเกดรึ อินทผลัมเพื่อเอาความหวานจากผลไม้ไม่ต้องใส่น้ำตาล หันหอมแดงแตงกวา มะเขือเทศและผักต่างได้ตามใจชอบ.แค่นี้ก็ได้ สลัดที่มีสุขภาพแล้วค่ะ.ทําได้ทุกวัน
ว้าว ขอบคุณมากคับ ดีมากๆๆ เลยครับ ❤❤
ตั้งไว้ข้างนอกได้กี่วันคะไม่เเช่เย็น
ถ้าทาขนมปังแล้ว อยู่ได้ตามอายุขนมปัง
น้ำสลัดกับมายองเนสเหมือนกันไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่เหมือนกันครับ
เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ ขอบคุณค่ะ
แช่เย็นประมาณ 2 อาทิตย์
น่าทานคะ
ขอบคุณครับ
❤❤❤😊😊ชอบค่ะอธิบาบละเอียดมากคร่าาา
ขอบคุณครับ
เหลืองมะนาวไม่มีใช้เหลืองไข่ได้ไหมคะ
ได้ครับ
ถ้าเราอยากให้หนืดๆต้องเพิ่มอะไรค่ะ สูตรนี้ข้นพอดีหรือเปล่าค่ะ
ผมก้อว่าหนืดแล้วนะครับ ต้องลองทำดูนะคับ ว่าจะได้ตามที่อยากได้หรือป่าว ลองทำครึ่งสูตรก้อได้
ขอบคุณมากค่ะ
ใช้เครื่องปั่นได้ไหมคะ
ได้ครับ
อยากถามว่าถ้ารสชาติมายองเนสนำเราต้องใส่อะไรเพิ่มดีคะ
ก้อลดมายองเนสครับ
พริกไทยขาวใช้เเบเม็ดมาตำหรือใช้แบบผงค่ะ
แบบป่นมาเเล้วครับ
ไม่ใส่มายองเนสได้มั้ยค่ะ
ปรับได้ตามชอบครับ
ใช้น้ำมันมะกอกได้มั้ยคะ
ไม่ใส่มายองเนสและสีผสมอาหารได้ไหมค่ะตอบหน่อยค่ะ
รสชาติก้อเปลี่ยนไปครับ ส่วนสีแล้วแต่ชอบครับ
ค่อยยังชั่วนึกว่าจะกินไข่ดิบเหมือนน้ำสลัดผลไม้
หลายๆสูตรไข่ดิบครับ แต่ผมก้อเองก้อชอบแบบสุกมากกว่าครับ😍🧁😀🤭
ไม่มีมายองเนสใส่น้ำสลัดครีมแทนได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่รสชาติอาจจะต่างนิดนึงคับ
อธิบายใด้ละเอียดดีคะชอบกินสลัดคะจะลองทำดู
ลองดูครับ