Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Тандыр в - 36 градусов
Вставка
- Опубліковано 1 лют 2021
- На приготовление шашлыка в тандыре-бочке зимой в минус 36 градусов понадобилось 5 кг дров и чуть больше часа времени.
Прогрев тандыра 40 минут, запекание мяса 25 минут.
Как сделать такой тандыр смотрите здесь • Тандыр из бочки с тепл...
Красава!!! Спасибо за это видео! Некоторые вопросы отпали, т.к. планирую делать подобный. Только утеплитель снаружи думаю делать. Здоровья тебе и твоей семье! Из Красноярска
Красавчик Братан
Отличная идея 👏
Автор молодец. 👍
Не посмотрел, а она есть))) Красавчик!!!
Александр спасибо. Очень интересно. Привет из Сургута!!! Добра тебе и всего наилучшего!!!
Привет, Александр. Спасибо за вопрос. Для тебя это видео снимал😊
От видео слюнки глотать начал))😁👍
😂тоже слюной подавился
Хороший тандыр. Я тоже зимой готовлю, правда в покупной. На одну закладку продукта хватает. На вторую уже жара нет. Совет: бочку изоляцией обернуть, потом сетка штукатурная. Далее природный камень. Меня, лично, цвет напрягает. А так , супер.
Привет, Михаил. Изоляции здесь хватает. А в бочке приемущество что он мобильный. Первый тандыр мы на турбазу увезли. ua-cam.com/video/O607JGpPacw/v-deo.html Если топить подольше, то на одной протопке можно 20 литровый казан плова приготовить и 3 закладки шашлыка по 2 кг.
@@zaluckiialex ясно.
Приветствую Вас. Лук после шашлыка шикарно в казане с не большим количеством ростительного масла получается. Всем удачи.
38 градусав это круто .
👍🔥🔥🔥
👍🏻 👍🏻 🔥 👍🏻
"Лук выкидывать жалко" - всё просто и без понтов!)
Я тут задумался, невысокая температура снаружи тандыра благодаря теплоизоляции... В печах лучше так не делать, а то тоже будет +8 снаружи)))
Смотря какое назначение у печи. Если для приготовления пищи, то почему бы не делать.
🤝👍🔥
😃😋
Если ёлочьку сделать с обрезков трубочек то в них можно вставлять шампура - шпажки и менять местами , если готовность разная .
Очень хорошо!Про лук не сказал как приготовился?Мы маринуем в кефире,специи также,2-3часа и вперёд.👍
Лук мне понравился, не доконца пропёкся. Хрустящий. С рисом и мясом вкуснота.
@@zaluckiialex Спасибо.
По вашему опыту в производстве такой конструкции тандыра и его использовании , что бы вы еще добавили или наоборот убрали -как вы считаете?
Я не так часто пользуюсь тандыром, в среднем раз в месяц, а изготавливаю еще реже. Пока желания что то менять не возникало. Возможно при более частом использовании или если их ставить на поток, то что-то изменю.
Редкий пример готовки мяса в сильный мороз.
Привет из Астрахани . Бочку купил, трубу тоже приобрел.. осталось кирпичи купить и весной начну делать по вашей технологии без раствора. Утеплитель не найду (( .. пишут что можно глину с соломой или бараньей шерстью смешать? Как скажете? Стоит заморачиваться или утеплитель поискать?
Мне с керабланкетом проще чем с бараньей шерстью.
Здравствуйте, вы тандыр сами делали? Здорово такой зимой готовить вкусное мясо, "шашлычок под коньячок, вкусно очень")
Здравствуйте. Да, сами под видео ссылка есть как его делали. А здесь тоже из бочки, только без трубы ua-cam.com/video/7eH6l19tU4c/v-deo.html
@@zaluckiialex А есть разница в тандыре с трубой и без?
Не заметил разницу
Привет из Москвы!!))) Молодцы!!)) Где можно купить такую ЕЛОЧКУ ДЛЯ ТАНДЫРА????))
Привет. В Москве не знаю. В Иркутске где взять могу подсказать.
Есть в компании "готовим на огне" в СПб. Они отправляют транспортной.
@@user-rc2uh4vf5c СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ПОСМОТРЮ ТАМ!))
@@zaluckiialex а в Иркутске где?
@@VasyaVasichkin Печной мир. Кожзаводская, 1
Лук надо было хорошенько помять, чтобы он дал сок...
Помяли. Сок был.
А керамзит можно на дно засыпать вместо диатомитового кирпича ?
Засыпай, я не возражаю.
Здравствуй Александр! Можно у вас пиобрести проэкт печи?
Можно. Вайбер/вацап пишите +79025767537
Здорово отличный тандыр ав казане что ни будь готовили? Благодарю за ваш опыт
Плов готовил 2 раза за 8 месяцев.
Не я не пойму как вы три партии подрят пекли при таком быстром остывании,я реку две партии и утром ещё 150 градусов в внутри,можно борщ на ночь ставить
Если шашлык мариновать без лимона, мясо будет мягче
Спасибо. Сегодня попробуем без лимона. Завтра будем шашлык делать.))
25 минут 😳??я оставляю на час,правда у меня тандыр по больше,целая барашка помещается
От температуры время зависит. Летом с таким же количеством дров мясо за 20 минут готовится, а картошка за 30
Пирометр хороший у вас . Доскольки градусов у него предел измерения? Сколько стоит ?
До 850 градусов. Покупал в 2012 году за 5000 руб.
Попробуйте без лимона. Мясо нежнее будет
Попробую, спасибо.
Александр ты ещё ссылку добавь на видео изготовления ua-cam.com/video/u4BuQ1O3Yzc/v-deo.html
Мне одному показалось, вроде -48😮 было. То же хочу сделать тандыр.
Зачем вы трубу эту туда впаяли??
Чтобы когда на казане готовлю дым в глаза не попадал
Ого
@@zaluckiialex не дошло мне сразу