31 - Bột ngọt (MSG) có gây mất trí nhớ?

Bột ngọt (monosodium glutamate, hay MSG) là một hợp chất muối của axit glutamic, một loại axit amin tự nhiên có mặt trong nhiều thực phẩm, bao gồm thịt, cá, rau củ, và thậm chí trong một số loại thực phẩm chế biến sẵn. MSG được sử dụng như một gia vị để tăng cường hương vị của các món ăn. Vấn đề liên quan đến việc sử dụng MSG và ảnh hưởng của nó đến sức khỏe, vẫn là một chủ đề gây tranh cãi và cần được làm rõ.

[@samvu2471]

Thank you

[@QuatLe-jh4ec]

Cảm on