Hard Kokki: Leipä ja voi
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Nyt leivotaan leipää. Hapanjuurileipää. Sitten tehdään voita. Leipää ja voita. Vau. Hapanjuurileipää ja voita.
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyys maksa 0,99 euroa ja saat sillä huikeaa bonus materiaalia!
Hard kokki kauppa: teespring.com/...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
kaarmeenkasiproductions@gmail.com
Reseptit:
Leipä:
2,5 olutpullollista jauhoja
1 olutpullollinen vettä
joku 15g suolaa tai jotain ihan vitun sama mulle
Juuri
Leivo leipä. Sitten kun se menee
jotenki vituiksi kuitenkin vaikka
ohje on super helppo niin mun puolesta voit vaikka alkaa ryyppäämään.
Juuri:
Pistä vähä jauhoo purkkiin ja brrrrrr 7 päivää myöhemmin sulla on juuri. Tarttee sitä ruokkia tosin ja näin, kyllä jeesuski lepäs seittemäntenä päivänä tai jotain.
Voi:
Vatkaa oikein kunnolla kaks munaa. Mut ei siitä sen enempää, sit voit vatkailla kermaa niin saat sen voin kans tehtyä.
Shephard's Pie olisi mukava nähdä seuraavaksi. Myös siitä sun man cave projektista olisi kiva saada päivitystä.
cave man on helppo toteuttaa, tarvitaan cave, man ja pönikkä Devil's Rock valkkaria
Toi on hyvä idea
@@AdLin2023 Separin caveman pie voi olla jo melko eksoottinen
Jos ei paimenen piiras, niin sit Irlantilainen lihapata, eli suunilleen burgundin pata mut viini korvattu guinesilla
Mukava nähdä ihan juuresta lähtien leivän valmistus. Hyvä ja kaunis taito. Kun pula-aika pian koittaa on hyvä muistaa perusasiat. Juuret. Kiitos videosta.
Vielä kun olis pula-aikana viljaa...tai edes jyviä... Löytyy kyllä mortteli ja mylly millä jauhaa...
Seuraavaksi aloita leivänteko kylvämällä vehnä. Ikävästi tuntui että tässä reptissä oikaistiin liikaa käyttämällä puolivalmisteita.
Ja vointeko pitää aloittaa siementämällä lehmä!
Pelto pitää raivata ensin
Tai oikeastaan ihan ensimmäisenä kaadetaan ja kasketaan metsä.
Ihka ensimmäisenä pitää valloittaa maat taistelussa sekä orjuuttaa maaorjat viljelemään. Ruoanlaiton käytännöllisiä, arkea helpottavia peruskikkoja.
@@TukkiSS Aivan ensimmäisenä tulee kuitenkin louhia rautamalmia, josta voi valmistaa miekan sotimista varten.
Reseptien onnistumisen suhteen olisi älyttömän tärkeää tietää kuinka valmistetaan itse legendaarinen sininen kippo!
1 osa sinistä, 2 osaa raakaa kippoa. Muotoile sopivaksi, koveta uunissa 1h 140 astetta
@@matiask7633 epäselvät ohjeet nyt kissa on mikrossa...
Ei sitä voi tehdä... Se pitää löytää!
Olen kuullut tarinoita, että toinen sininen kippo olisi olemassa, mutta lohikäärme pitää huolen, että kipon lähelle ei mennä.
@@user-sc1my4mt5m minä kuulin että kippoa suojaisi kolme päällekkäin olevaa muurahaista.
@@user-sc1my4mt5m Miun exällä/lasteni äidillä oli juurikin tämä samainen sininen kippo, ja sillä tuli kyllä tehtyä aivan uskomattomia ruokia vaikka tällanen suhteellisen käsi keittiössä olenkin. En tiedä mitä taikaa ne lohikäärmeet tohon kippoon on upottanu sitä valaessaan mut tuolla oikeesti onnistuu. Muija voi lähteä miehestä mutta sininen kippo ei
Hei Mr. Hard. Olisi mielenkiintoista nähdä osa kaksi veden keittämisestä. Keitin ennen sinun ohjeella, mutta nykyään tykkään enemmän sous vide-methodista. Sillä tulee aina saman lämpöistä vettä eikä ole kellon kanssa niin tarkkaa.
Kerrankin sellanen juuriohje jonka tällain tyhmempikin ymmärtää :)
Kiitos tästä.
Muurahaiset eikun taikinat päällekkäin. Kesällä voisi tehdä jonkun eräjorma-jakson, retkikeittimellä/notskilla hyvää safkaa
Tekisitkö joskus jotain tosi ihanaa surströmmingistä?
Ainoa ihana asia mitä siitä voi tehdä on jättää se sinne kaupan hyllylle
tästähän saisi kontenttia, alkuperäisturkulainen mukaan testaamaan. alkuperäisturkulainen voi kiitellä tästä ideasta, jos toteutuu
@@taysinturhatapaus1853 Roskikseen kuuluu
@@taysinturhatapaus1853 ihan hyvä kalaa, kunhan osaa käsitellä.
@@asdfa6891 oma onkima ahven parempi ja helpompi käsitellä eikä tuu leimatuksi hurri homoksi, kai sekin on plussaa:)
Jotain helppoa ja hyvää arkisafkaa taas, kiitos.
t. uusavuton
Paista jauheliha pannulla ja laita sekaan keitettyjä makoroonia, saat nistipataa.
@@topi8961 Sitä syödään jo kun ei jakseta kopioida kaikkia hard kokki videoita
Pääkallopataa🤘
Yllättävä jakso ja hyvä kokonaisuus. Sul on kivaa vaihtelua ja hyviä ideoita
Rakenna talo muurahaisille. Ja joku video olis kiva missä kokkailet luonnossa nuotiolla, ehkäpä luonnon antimista tai vaikkapa kävyistä
Ei hullumpi idea. Vois paistaa nauriita nuotion alla vai mitä ne esihenkilöt aikanaan puuhasi.
koulussa kun tehtii köksässä sämpylöitä ja voita nii jumankauta oli hyvää!
Ai että🔥 Taas Hard kokin aika🏆
No nyt oli käsittämättömän kova setti tämä. Aivammahtava on. Tähän sopis aasinsiltana se pullomakkara. Tee se. Hä
Mahtavaa!! (Tosin kursulainen rieska olisi parempaa.) Ja 5/5 tuo on.
Voitko ensviikolla tehdä joitain pääsiäisruokia kuten esim lammasta ja jälkiruoaksi mämmiä tai pashaa? 🙂
Jouluksi oli joulupöytä, niin nyt sitten pääsiäispöytä! 😃
@@hnz225 joo 😊
Ääni mämmille!
Pashaa? Jotain saatanan ryssäruokaa?
Okein hyvä videoust jälleen. Ehdotuksena tulevaisuudelle olis että tekisit jonkinlaisen uunipastan. Semmonen missä olis fetaa vois olla aika kiva
Kyllä oli hyän näköne leipä 👍 teeppä chili soosi tai joku tulinen märsti fermentoimala tai iliman🌶️
Tuli niin hyvännäkööstä leipää:) Nam. Ja muutenki video oli hyvä.) Kiitos videosta. Oikeen hyvää torstaata sulle:)
Ihan tässä vierestä seuranneena ku tyttöystäväni on näitä hapanjuurileipiä tehnyt, ni pakko kysyä että onnistuko ihan ensimmäisellä yrityksellä nää leivät 😅? On nimittäin hyvin usein joutunut kehumaan kuinka hyvää leipää hän teki vaikka leipä oli litteä kuin pannu kakku ja sitkeää kuin kengän pohja😅.
Jep ekalla onnistu.
Olen jostain syystä pitänyt puoliksi myyttinä sitä että "älä vatkaa kermavaahtoa liikaa tai siitä tulee voita". Uskomatonta kyllä, näin myös tapahtuu! Myth busted, eiku confirmed.
Juu se on ihan tosissaan semmonen moka minkä ihmiset saattaa tehdä jos on automaattinen vatkaaja :D
Kerran olen ihan käsin vispilällä tehnyt tämän mokan.
voisko tuon leivän mahdollisesti korvata tortillapohjalla ja laittaa päälle esim ketsuppia, juustoa lingströmin pihviä, valkosipulia ja kurkkuja? voisitko testata joskus?
Juu voi korvata! En testaa.
Itse tehty leipä on kyllä hyvää, paitsi joskus yritin tehdä itse ruisleipää jonka juuri meni vituiksi, seurasin vain ohjeita vai miten se meni. Tähän ohjeeseen sentään voisi luottaa.
Kyllä susta joku hyvän vaimon sais -hieno video jälleen kerran 👌
Just meni leipä kohoamaan ja huomenna paisto ❤
Ja nyt leivän paistaneena, tulipahan älyttömän hyvä ❤
Olis kiinnostava nähdä piimävelliä täällä!
Ehdotus; Tuo kouluruoan viha-rakkaussuhteen syntymätön lapsi.. eli Pinaattiletut.
Skolen kummallisessa ja epäilemättä kovassa myllykehässä ne oli kuin kengän pohjia ja lisäksi kylmiä. Hissipoika kurkkasi kurkusta aina lähes poikkeuksetta ✌️🎉
Täällä Seinäjoella pinaattilätyt ovat aina olleet kouluruuan kärkikastia, vaikkeivat ole laatunsa puolesta parhaita luokassaan.
Paistetun riisin ohje olisi kova. Tälläkin hetkellä suomen jääkaapit on täynnä saattohoidossa olevaa eilen keitettyä riisiä, joka lopulta heitetään kolmen päivän päästä roskiin.
Suomalainen risotto on aika lähellä, kannattaa kattoo!
Kyllä tilanne vaatii Sloppy Joen! Ja ehkä kaljan arvostelu siinä ohessa (valinnainen)
Olet taitava tekijä, katson mielelläni aikaansaannoksiasi👍
Nyt miettikääs et KOTIPIZZAlle on tulos myös hapanjuuri taikinaan leivottu lankkupizza x 4. Siellä muutenkin jo askarrellaan näitten nykyisten lättyjen kans. Asiakkaat kyselee et kauan menee. Ei tää nyt perk. muutenkaan ole mitään pikaruokaa. Et saisit viiteenminuuttiin lätkän käteen ja kotio. Varsinkaan pe-la kun sitä porukkaa on muutenkin. näillä meidän uuneilla(3 tuplaa) välillä jono tunti. Emoyhtiö "kotipizza oy" ja Risto mikä nyt onkaan ehkä näppäilee taikinaansa pikkasen hitaammin. Jos kyseisen emoyhtiön johtokunnassa olis edes joku mikä olis ollu ikinä edes oikeissa töissä, entistä hennes ja mauriz pikkupomoa ym ym.... Tehtiin sit ihmisten kanssa pikku päätös ja kaheksan kaveria lähtee muihin töihin määrätyltä alueelta... Good luck KOTIPIZZA. Ei siis mitään vastaan yrittäjiä.
Voin pystyy tekeen myös ihan täysin käsipelillä, siis niinku ihan kirjaimellisesti käsillä. Mahollisimman rasvasta kermaa ja antaa vaikka pöydällä lämmetä tai miksei jopa mikrossa sellaseen kädenlämpöön, sit vaan kippoon ja kädellä pyörittelee niin kauan että sieltä alkaa voi erottuun. Kuulostaa ehkä vitsiltä mutta on yllättävän nopeeta, se (käden) lämpö ilmeisesti tehostaa tota prosessia.
Niin ja jos haluaa että se voi säilyy paremmin ni se kannattaa ihan ronskisti pestä hanan alla kylmässä vedessä.
Juu joku ehdotti purkissa ravistelua, sekin on ilmeisen tehokas tapa.
@@HardKokki kermavaahdon onnistuin kerran tekeen muovirasiassa ravistamalla. Mutta jostain oudosta syystä vain kerran.
Se oli varmaan taas joku et onnistuu ku ei ees ajattele mitä tekee.
Jos oikein yrittää ni ei onnaa
Voisilmäpullaa. Olis kova
Olisi kiva jos joisit ensi jaksossa Kaljaa...
Hyvä video!
Semmonen kanava ku chainbaker on aika hyvä tekee tota leipää ja sillä on sellanen hieno slap and fold menetelmä siihen vaivaamiseen ja on kyllä erittäin helppo jopa noille kosteille taikinoille.
Tuore leipä ja voi ai suakeli on namia. Yksinkertanenkin ruoka voi olla laittoman hyvää. 👌
entä jos tekisit piparkakkutalon, kun et oikeaa taloa meinannut rakentaa?
uskallatko joskus kokeilla juureen tehtyä 100% ruisleipää
Perjantai : Check
Kalja : Check
Uus HK video : Check
Kiitos videosta.
Makkarakastike olis kiva
Oli kyllä yks parhaista pläjäyksistä mitä oon kattonu.
voita ei kannata ite tehä siinä ei oo mitään järkee - paitsi jos sulla on pari lehmää ja joka aamu lypset niiltä maidot siniseen kippoon niin samalla pyöräyttää viikon voinkin.
Ruisleipävideo olis kiva, koska oon anti-vehnä ja omat ruisleipäyritelmät on aina mennyt vituiks :)
miten ois jostain riistalihasta joku herkullinen annos? esim grillattuna tai uunissa?
Suomessa tulevan vaikean ajan helppo selviytymis ruoka . 🙂
Terve. Sama tuli mieleen ja tuskin olemme ainoita :/
Mikä helvetin vaikea aika ja selviytymisruoka? Suomessa on helvetisti kasviksia, kalaa, lihaa, riistaa, viljaa, puhdasta vettä... joten täällä viimeisenä tarvitsee "selviytyä" ruuan kanssa.
@@MatthewDicksonOfficial ota huomioon, että kaikki ei ole niin hyviä kuin sinä. 🙂
Oon tällä hetkellä Mwanzassa, Tansaniassa . Täällä syödään erittäin paljon chipsi na mayai nimistä annosta eli ranskikset ja munat. Kuorii ja pilkkoo potut ranskalaisiks, paistaa öljyssä ehkä joku 5min, sekottaa kananmunan kanssa munakkaaks ja paistaa pannulla . Päälle joku hyvä tulinen kastike. Ja nautaa myös uppopaistavat tohon kaveriks. On erittäin hyvää. Tommonen hapanjuurileipä on kyllä ihan parasta
Onpas pervon kuulonen ruoka 😅
Savustettua briskettiä kiitos.
Pääsiäisteema voisi olla aika kova juttu. Pashan teko kinnostaisi.
Olisiko mahdollista saada jotain reseptiä esimerkiksi hyttysistä tai kärpäsistä? Alkaa kevät taas olla lähellä ja ne alkaa taas heräilemään.
hyvä video. Oisko ens videolle talon rakennusta
Nyt täytyy nostaa olematonta hattuani, hapanleivän leipominen ei ole ihan helpoin homma, siinä voi mokata aika monessakin kohtaan :D Sä vaan saat sen näyttämään niin helpolta ;)
Porukka on lähetelly kuvia omista leivistä tällä ohjeella ja hyvin on kyllä jengi onnistunut!
Koska teet jooga videon, olisi ihana nähdä kokki joogaamassa😏
Fhdhf
Jaaha kissa käveli näppäimistöllä ja kirjotti tuon perkeleen kissa
Saisko tutoriaalin miten tehdään bängäävä räp-biisi? Ois myös kiva nähdä mitä muuta sen itse musiikkikappaleen lisäksi pitää tehdä voidakseen kantaa räppärin titteliä ylpeydellä
Villi idea
Miten laatoitetaan? Niinkuin sun näteillä keittiön laatoilla? Tai oikeestaan pienemmillä että saa kolkon ikkunasyvennyksen laatoitettua nätiksi että voi kasvattaa yrttejä ikkunalla että voi tehdä sun juomaohjeilla drinksuja sillain että voi laittaa mintunoksan siihen.
Hyvin uskalsit leipoa leipän, kiitos ohjeista. Nyt sain itsekin uskallusta leipasta!
Kun tollasiin artesaani hommiin oot lähteny ny nii ootko ikinä tehny ite jogurttia? On kuuelmma helppo tehä ja vissiin terveellisempää kun kaupan tärkkelyssopat.
Tykkäät varmaam jallusta, epäilemättä myös vallattomasta(?) Kyseisestä kombinaatiosta saa uskomattomia herkkuja vaan mitäs mestari saa näistä aikaan?
Jallu on ihan ok
Miten olis kaikkien shellien ikuinen klassikko paholaisen broileri oikein paksulla bearnaise kastikkeella ja vähän extra tulisella paholaisen hillolla
Voitko tehdä Lancashire hotpottia? Eli peruna laatikkoa. On muuten tylsä ruoka!
Ehdotus: pääsiäismunia ja vappusiman käyntiinlaitto.
Kaalia odotellessa!
Pasi Viherahon ruokavinkki hardkokin tuunaamana! Niilon ruoat on jo kokeiltu, seuraavaksi toisen sensaatiokokin vuoro!
Joo tässä on kyllä ihan aihetta kerrakseen :D
Joku ranskismaksamakkarakananmuna keitto oiskyl kova
Maksamakkara-kalapuikkokeitto hard kokin twistillä, herkkua tiedossa :Q
juu., on tärkeää joskus mitata ja koeistaa metri järjestelmää sopivilla koitoksilla. esim lasi tai sitruuna
tee hatsapuria joskus, elikkä georgialaista juustoleipää ja tota noin niin, hatsa tarkoittaa juustoa ja puri on leipää. se on semmonen homma että huulia ei tarvi rasvata sen jälkeen
Tulevaisuuden projektiksi: Rakenna kesäkeittiö pihalle, johon voi tulla esim. muurattu grilli tai pizzauuni, savustuspönttö yms. kyl sä tiiät.
Jotain kesäkeittiökokkailua varmaan tuleekin, mutta mitään grillejä en aika varmana rupea pihaan muurailemaan.
Teeppä jokukerta Peremec piirakoita.
Lol minä täällä taas :DD tehää vaa joku ruoka :D Unohtu mainita et mistä sitä kaupan voita saa?? + oli muute pikkuse hyvän näköne leipä, mut todelline star on toi leikkuulauta!? wtf ees suame ruattalaisil ei oo noi hienoi lautoi : DDDD
Miten ois 3e ruoka?
Oisko Currywurst seuraava video? Ken tietää, Ilkka Lipsanen? Sininen kippo? Hardkokki?
shooters sandwich tai painoleipä suomalaisittain nyt sitte ku leipääki on
Mä kyllästyin kun kaupasta ei saanut hyvää ruisleipää. Piti opetella tekemään itse juurella ja pois en vaihda!
Kyllähän se lähestyvän pääsiäisen kunniaksi kuuluisi Hard Kokin keittiössä näkyä lampaita, suklaamunia ja rahkapullia (tai ihan vaan rahkaa)
Katsoin alussa kiireellä koneela nyt illasta puhelimella niin saat vielä mainokset tästä
Nyt alkaa olla esillepano valaistus mintissä! Hyvän näköstä!
Oli niin työlään näköstä leivän tekeminen, että taidan tehdä vain voita.
Ei se ole oikeasti kovin työlästä, suurin osa ajasta on odottelua ja sitä itse tekemistä on tosi vähän. Rohkeasti kokeilemaan vaan, juuren kun saa valmiiksi niin sitä ei tarvitse uudelleen tehdä!
Et viittis tehdä nuita picked eggs? Eli niitä kananmunia mitä kaikissa leffoissa porukka syö pubeissa. Ei näy olevan suomalaita reseptiä missään niihin
Ne on enemmänki semmonen lisuke. Nuudeli jaksossa tehtiin yks versio.
@@HardKokki Joo täällä youtubessa on englanniks vaan nuitako ne purkittaa niitä munia, tietenkin mausteen on vapaavalintaiset niissä aina. Ois aika jännä nähdä jätkän versio. Tietenkin jos on liian simppeli ruoka videoon nii jos tekiset jonku zakuska videon eli pientä purtavaa ryyppyiltoihin jossa olisi muitakin semmosia. Hyviä videoita teet.
tämä on hyvä kasvisruoka
Ok, ei kai siinä, kiitos.
voimaitodrinkki
Jos et kerkeä taloa rakentamaan niin tekisitkö oman versiosi matukan superupeasta nakkitalosta?
Missä hard kokin nachopelti?
Olisko seuraavaksi joku drinkki video ja siinä ohella erinlaisia snack lajitelmia
Joo ja ehkä myös jotain herkullisia evästeitä UA-camn tapaan.
Voisitko tehä talon
Jerk kanaa?
Kannattaa juoda olutta odotellessa niin menee tuo kohottamiseen käytetty aika hitusen nopeammin
Hei, täähän oli loistava!
maito, leipä, voi, kovan kunnon toi!
Kiitos.
Oon nyt 2 kertaa tehny leipää kun sain juuren valmiiks mutta miulla ei taho nousta se taikina lähes ollenkaa. Auttasko siihe et laittaa vaa enemmä juurta siihe vai pitääks hankkii sinine kippo vaa tota varte?
En ymmärrä, olen tehnyt useaan otteeseen ja aina onnistunut. Kohoaako se sinun juuri siinä purkissa niin että tuplaa oman määränsä? Kyllä pitäisi onnistua jos teet just niin kun videolla.
Jos vaikka ens viikolla rakentaisit talon?
Leipominen the best 🥇
Upea esillelaitto.
Nopeaa hyvää, alle viikossa pääsee syömään.
Juuressa menee se viikko mutta sitten saa jo samana päivänä!
@@HardKokki No juu, onhan tässä erilainen pedantti vivahde kun aletaan hiivaterraarioo pyörittämään
Pari viikkoo sitte meinasin tehdä juurta, mutta... No nyt tein😁👍🏿
kotiviini ja sen juonti?
Seuraavalla videolla siirrät tuon pienon pois ulkoseinältä, kun menee huonoon kuntoon lämpötilavaihteluiden takia, vaikkei sitä kukaan soittaisikaan. Videoideana taas uusi simaresepti. Viimevuoden reseptillä tuli ihan hyvät huimaukset.
Kyllä minä sitä kuule rimputtelen, mutta ei sitä mihinkään siirretä. Se on seissyt siinä vuosikymmeniä että tuskin sen paskempaan kuntoon kerkee menemään ennen kun hommaan uuden tilalle. Tosta puuttuu yksi oktaavi niin ei tolla loputtomiin pärjää.
@@HardKokki siirrät, huollat ja viritä sen. Siitä saa vielä hyvän pelin. Nautinnollisia pimputteluita
@@HardKokki Rimpauttele seuraavaa videoon pikkusen :)
millon egg fried rice?
Leipä on kyllä hyvää.