Viande Hachée et Pomme De Terre à la Sauce Tomate | Recette du Kimo Malgache
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- Опубліковано 7 лют 2025
- La recette malgache de viande hachée et pomme de terre à la sauce curry accompagne à merveille les plats de riz nature.
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Pour préparer le ragoût de viande hachée et pommes de terre à la sauce tomate il faut:
⦁ 400 g de viande hachée
⦁ 500 g de pomme de terre à chair ferme
⦁ 500 g de tomates
⦁ 1 gros oignon
⦁ 4 gousses d'ail ou 1 cuillerée à café d'ail moulu
⦁ 1 cuillerée à café de curry de Madagascar
⦁ Voatsiperifery poivre sauvage de Madagascar
⦁ 1 cuillerée à café de poudre de curcuma
⦁ 1 bonne pincée de zeste de combava moulu
⦁ Quelques branches de persil
⦁ 1 cuillerée à soupe d'huile
⦁ Du sel /Thym/Laurier
Les étapes de préparation du kimo malgache
0:57 min : Comment éliminer l'odeur primaire de la viande hachée
1:15 min : Préparation des différents légumes pour un bon kimo malgache
2:23 min : Incorporer les oignons, tomates et pomme de terre à la viande hachée
3:00 min : Comment épicer la viande hachée et pomme de terre
3:40 min : Incorporer les tomates à la viande hachée
7:15 min : Finition au voatsiperifery poivre sauvage de Madagascar et zeste de combava moulu
8:12 min : Dégustation de la viande hachée et pomme de terre
Voir la recette plus en détails sur mon blog lekanto.com/vi...
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Tiako be Je suis née à Madagascar et je mange du riz presqu’a chaque repas Jr ne peux faire sans ….et du piment Je cuisine aussi indien Bravo vous êtes très explicite dans vos données Merci Veloma Ma Grande Famille est toujours a Tulear Quel très Beau Pays 👍❤️💋🙏🙏
💐 Bonjour chère compatriote. Le riz c’est la base chez nous à Madagascar. Et ça nous rend beaux j’adore Tuléar et tous ces bons poissons. Le père de mes enfants vient d’Ambovombe. Bon week end et Merci pour le commentaire 💕😘🌴
Mummm, je me rappelle du délicieux khimo de mon enfance ! Après avoir visionné cette vidéo, je sais ce qu'il me reste à faire. Il me manquera juste le Kombawa mais on va faire sans !
Coucou Tiana,
Bonne dégustation alors 😋😋🌴
Ce n'est pas indispensable le combava. Les épices sont facultatifs A Majunga, on met surtout du clou de girofle
Bravo! C'est une recette succulente
Merci beaucoup 😋, et toujours d'actualité
Excellent ! Merci !
Merci pour cette belle recette.
C'est vrai que le kimo de Majunga a quelque chose de spécial. 👍😋😜
Tout à fait d’accord 🤪. Merci Paul 🌴
Ah ça oui c un délice ❤
Merci pour la recette je l'ai testé et beaucoup aimé je ne la connaissais pas, mon mari non plus malgré qu'il viens de MADAGASCAR IL est né à TANANARIVE celle si va se rajouter à celle de ma belle mère merci à vous
danielle guiberteau 💐 Je suis contente qu’elle vous ait plue. C’est en effet une recette peu connue du nord-ouest de Madagascar. Bonne journée à vous et à, mon compatriote, votre mari.
Merci pour cette belle recette tellement appetissante
Daran Gilles 🙏 Merci Gilles, c’est un plaisir de partager. 😋😋
Yessssss j’en avais trop envie en plus
Bonjour Je me suis abonnée à votre chaîne merci pour ce partage
Bonjour Annick,
C’est un plaisir 😘
Trop bon !merci
Salut Clovisse mon Dieu tu as des jolies jardin des légumes chez moi rien pousse sauf des des fleurs je suis un peu jalous 😂
😅Désolée pour le jardin. Les fleurs sont déjà pas mal. Il faut persévérer pour les légumes 😄
C’est bon ça 😍😍😍
🤩🤩🤩🤩
Merci bcp
🤩 Avec plaisir
merci c soir c khimo😋😋
Bonjour Marie 💐, le khimo est un bon plan 😋😋. Bonne dégustation 🌴
Merci
Avec plaisir Djahan 🤗🌴
J'ai oublier de vous dire n'ayant pas de combava en poudre j'ai mis du frais que j'ai raper le zeste
Wow, c'est encore meilleur frais! Magnifique parfum.
Tena tsara, mes enfants en raffolent
💐Misaotra betsaka 🥰
Je veux un potageeeerrrr !!!
C’est facile et c’est meilleur à la dégustation 💐💕😋
Coucou...
MAZOTOA ô
🎊Bonne année 🎊
Bonjour
Recette délicieuse
Merci Hocine.