dedos de queso pan regional chiapaneco, receta y procedimiento | pan de manteca
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- Опубліковано 22 сер 2024
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Amigos les comparto una riquísima receta de deditos de queso regionales súper crujientes y super riquísimos.
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receta:
500 gr de harina
50 gr de azúcar
7 gr de sal
200 gr de manteca vegetal
5 gr de levadura seca
de 150 ml a 200 ml de agua dependiendo del tipo de harina
relleno
200 gr de queso fresco o queso crema
60 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
10 gr de canela
20 gr de queso seco
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Muchas gracias por compartir tu receta, soy de chiapas, recuerdo q eran unos de mis preferidos, Dios te bendiga 🙏
Que gusto encontrarlos por este medio muchas bendiciones a sus vida saludos a doña maguito
Muchas gracias!
Hice su receta y me han quedado riquísimos!
Bendiciones y saludos desde Puebla, Pue.
Que bueno que se animen hacer las recetas saludos gracias por su apoyo
Este pan me trae dulces recuerdos de mi niñez, allá en algún lugar de Chiapas.
Lo voy a preparar con queso Cotija en polvo del que usan para los elotes o esquites. Y también le pondré un chin de queso fresco, y todo lo demás.
Espero hacer pronto esta receta,la había buscando mucho.gracias 🤗 soy de chiapas
Gracias por la receta ya los hice y me salieron muy ricos
Mi mami es de chiapas y hace años no vamos para alla, y como extraño esos sabores. Gracias por compartir.
Saludos y muchas gracias por su apoyo
Hola buena noche quiero agradecer toda la informacion que compartes en relacion a la panaderia. Yo nunca habia hecho este tipo de pan hice estos de queso y las almohaditas de la masa de los pañuelos fue todo un exito y me salieron muy ricos lo hice en horno de estufa y salen bien porositos. No tengo bascula lo hice al tanteo o a ojo de buen cubero jeje y la verdad felicito tu canal por compartir tus recetas muy faciles y ricas.
@aranzacruz7330 es quesos seco dq vendes así ya seco
Muchas bendiciones
Saludos
Muy buenos días joven muchas gracias lo estava esperando su riquísima reseta diosito me lo siga bendiciendo 👍
Muchas gracias a usted por todo el apoyo 🙏
Hola desde México tultepec saludos y bendiciones recordado a nuestro Chiapas.
Saludos amiga
Amigo q grande eres en serio soy chiapaneca y me encantan tus recetas está me la ensayo pronto ya hice la cazueleja y está de waoooo mil gracias por compartirla😊🙋👋👋👋
Gracias por ver mis videos
Amazing ! My childhood memories thank you. Excellent recipe and so simple.
Mega deliciosos MIL GRACIAS. Bendiciones siempre.🙏 SUSCRIBANSE!!!
Maestro buenos días, yo he visto esos pero con piloncillo nos podría decir como se prepara ese relleno por favor, excelente receta😊
Cada vez que voy a comitan compro de ese pan salen muy ricos
Si riquisimos
Saludos de veracruz felicidades x compartir
Saludos Amigo gracias a usted por el apoyo
¡Pura chulada! 👍👍👍 se ve delicioso.
Y lo están intentemos hacer quedan riquísimos 👍
Lo prepare y quedo riquísimo.
La mejor receta. 🙌
Muchas gracias, saludos
Gracias por compartir tus recetas me gusta ver tu canal es uno de lis preferidos aunque por el tiempo no he podido yacer una dectus deliciosas receta. Dios te bendiga
Muchas gracias por su apoyo saludos
Gracias. Excelente receta. Muy bien cómo enseña. Bendiciones.
Muchas gracias por el apoyo
Muchas gracias por la receta. Tienes Una suscriptora más
Gracias a usted por su apoyo
Saludos amigo gracias por la receta cuidate mucho bendiciones
Muchas gracias por el apoyo 🙏
muy rica receta , qe mas se puede rellenar , solo puedo conseguir el queso panela .puedo ponerle eso .
Si pudiera conseguir el parmesano estaria mejor ya que se asimila mucho al sabor del queso seco, saludos
Q hermosos y me imagino q están ricos.
Super deliciosos 🤤
Riquísimos Gracias por su reseta
Gracias a usted por ver mi video 🙏
Excelente 👍
Muy buena receta y xfavorcito hay si puedes hacer el pan francés. Gracias 🥰
Cuando me dice pan francés se refiere alas barras o baguette??
@@ELPANADEROCONELPANYT es un pan francés que venden acá en Comitan no si has escuchado el pan compuesto Comiteco y es con ese pan francés con el que se elabora
Saludos amigo podrias preparar el pan frances de san cristobal de las casas
Si me lo han pedido pero no sé a qué pan se refieren con ese nombre es algún tipo de baguette o barra disculpe??
Gracias por responder amigo.Es un pan tipo bolillito que es entre dulce y salado
Ok lo voy a checar y lo subiré al canal 👍
Que rica receta, todo se ve buenísimo, cree que me queden bien con un relleno de queso crema y nuez?
Claro que sí y quedan riquísimos 👍 suerte
Se puede usar mantequilla en vez de manteca vegetal?
Porfa la receta del pan de fiesta
Tiene alguna foto talvez yo lo conozco con otro nombre
que buen video una pregunta se que ya posó tiempo pero ojala lo vea
¿ se podrá hacer ese tipo de pan con piloncillo?
Claro
Me podria explicar como 👉👈🥺
Mire el video de cemita ahi explico como hacer el almíbar de piloncillo de ese almibar le va a poner a los deditos la misma cantidad que dice la receta de azúcar pero en mililitros de almibar
Se ven riquisimos!! Se dejan reposar?
No se les da reposo, gracias por ver el vídeo
Buenas noches, se puede omitir el queso crema?
HOLA AMIGO BUENAS TARDES UN ABRAZO PARA TI 😘 SERIAS TAN AMABLE DE GRABAR EL BIENMESABE XFAVOR TE ESCRIBO DESDE TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS MÉXICO 🇲🇽 29112020
El bienmesabe ya está en proceso ese vídeo pronto lo estaremos subiendo al canal
Gracias amigo que tengas bonita noche
El queso seco, ¿Qué tipo de queso es, Parmesano, Ranchero, Gruyere, o cual usas? Recuerdo que en tiempos de mis abuelos jejeje habia un queso que se pedia como queso añejo pero ya desde hace mucho no lo hay.
Es como el parmesano amigo pero tiene un sabor diferente, creo que proviene del queso fresco pero no sabría decirle aquí en Chiapas se consigue muy fácil saludos 👍
@@ELPANADEROCONELPANYT Ok gracias. Yo he ido a chiapas y he comido un queso como agrio que lo hacen alla. Sabe rico pero despues de una semana de tenerlo guardado ya no me guta mucho.
@@TvJRB este quedo que le digo es totalmente polvo y no agarra sabor feo, lo que si hay que cuidar es que no esté muy salado porque puede perjudicar su pan, saludos
El queso crema es igual al doble crema?
No son iguales pero también lo puede usar en esta receta
@@ELPANADEROCONELPANYT muchas gracias, utilice queso fresco, no es como el de Chiapas ni como el de San Francisco ixhuatan, pero me quedó delicioso. Muchas gracias por compartir sus recetas. Dios le bendiga a usted y a su familia.
Holaa, se q te mantienes muy ocupado pero por favor... Hace meses te pedí q nos compartas el pan cuadradito que le llaman "calzones", no es bienmesabe porque es pálido y con leve sabor de vainilla. Tiene un parecido en sabor al relleno del espejo. Te envié foto en el Messenger. Saludos
P.D. Hice las empanadas rellenas de queso y canela con pan dulce molido. M gusto el relleno pero no m salió bien la masa. Pero remojadas en café se suavizaron jajajaja.
Cuando pueda prepararé los dedos, se ven bien buenos.👍🙋 Que estés muy bien.
Buenas noches.
Si lo que pasa es que no ubico bien el pan así con ese nombre pero lo voy a checar bien y subire la receta gracias por ver mi video 🙏
ESTA RECETA ME PODRIA SERVIR PARA HACER EL PAN DE COITA?
Claro amigo sirve
@@ELPANADEROCONELPANYT deberias hacerte unas recetas de ese rico pan de coita que venden en las tienditas
Lo puedo Aser con manteca de puerco
Claro que de puede saludos
A qué le llama levadura seca . ? Al Royal o a la levadura de panadero ? Gracias
Es levadura normal la de panadería solo que hay dos versiones la fresca viene en barra y se mantiene en refrigeración y la seca la que viene en polvo
@@ELPANADEROCONELPANYT
Muchas gracias Y felicitaciones, soy de Veracruz . Saludos
Hola
Hola amiga buenos dias
@@ELPANADEROCONELPANYT hola será q se pueda hacer con quesos hecho de vaca o tienes q ser del q vendes seco
@@ELPANADEROCONELPANYT no tiene la receta de galletas de agua
Los deditos le diste tiempo para que suviera x como tiene levadura?. O no es necesario. Perdón son dudas que suegen cuando no es uno experto sino aprendiz. Gracias saludos.
La levadura solo fue para darle un pequeño impulso al pan no es necesario darle reposo después de hacerlos ya que es un pan que va empastado con harina pero si gusta puede darle unos 10 min antes de meterlo al horno suerte 👍
Se puede usar manteca de cerdo, en vez de vegetal y será en la misma proporción o cambia la medida. No me gusta el sabor que da la manteca inca o vegetal.
No, si usa manteca de cerdo que no sobrepase los 300 gr por kilo en esta receta pues usaríamos 150 gr por medio kilo de harina su manteca de cerdo debe ser procesada, no le ponga la del chicharronero cómo dicen por ahí, suerte 👍
Hola buena tarde.te quiero preguntar una cosa veo que la mayoría de panes que haces no lleva huevos? Y la verdad me intriga, ¿no es necesario?
La mayoría de los panes regionales no llevan huevo o llevan muy poco, saludos
Cual es el queso seco amigo por que otro nombre se le conose?
Si no lo encuentra puede usar fresco que no tenga mucha sal o parmesano
Como se llama el relleno?...gracias
Es una pastita de queso mantequilla y azúcar amigo saludos
Dónde se ubican? 😩
En facebook nos encontramos como panadería magoco, saludos