Давим виноград на самодельном прессе 12 тонн
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2019
- Давим виноградный сок на прессе, домкрат 12 тонн. Виноград ркацители для вина.
Продолжение - • Сколько сока выйдет с ...
Переделка домкрата под пресс - • Как разобрать домкрат ...
Чтобы не было целых, надо сначала через дробилку пропускать, а потом уже давить
Надо в огромную бочку и ногами, как Челентано. ;)
Вот смотрю и радуюсь что не переделал домкрат! Реально удобнее использовать домкрат в штатном режиме.А шланг я так полагаю нужно потолще. Спасибо за идею. Можно реализовывать. Такой пресс меня тоже выручает.
Мешок другой надо было, как в старые времена, а так молодец, если долго не будет новых видео, значит вино получилось превосходным😆😆😆
Токарь, сантехник, блогер, винодел, юрист, генеколог))) круто 2ю часть бы посмотреть, стени проволокой снизу чтоб не порвало бочку 👍
@@user-ch6fc7nt9e это юмор, (сарказм)
@@user-ch6fc7nt9e а ещё он возможно хлеб не ломает а режет ножем, не вижу твоей логики в том что человек (не Алим) гинеколог, ну он же типо лекарь он лечит женщин, чисто интересно, не срач разводить
Да, это ркацетели, нас студентами каждый год в сентябре возили в Рассвет под Манасом собирать технические сорта. Колхозники собирали столовые сорта в ящики, а мы только технические, кидали в , ковши в конце шпалер, а потом трактор вываливал их в кузов грузовика, потом ещё нужно было залезть в резиновых сапогах в кузов и ещё подавить его, чтобы больше поместилось. Считалась самая халявная работа, не нужно таскать вёдра. Когда дошла моя очередь быть грузчиком (я-то надеялся немного отдохнуть) сломался трактор... И пришлось залезть в кузов и принимать вёдра у сборщиков и высыпать их в ковш. Намахался жуть, тогда в этот день наша бригада собрала 7 тонн винограда и он почти весь прошёл через мои руки :-)
Да, любят у нас халявный труд. Нас тоже возили)
@@arspro виноград надо дробить, или, раздавить, затем под пресс, из 10 кг можно 6 литров выжать!
@@user-dt2fb5mu7n Приветствую,а в прессе он не достаточно давится ?
@@user-rn8ix9en2r В Яндексе или в ютубе посмотрите приспособления для отжима фруктов. Везде в пресс кладут заранее измельчённую фруктовую кашицу
@@user-px3md9wm3o Понял, спасибо Вам за ответ.
Привет Алим ! Ну вот и пресс стал своё дело выполнять 🍇🍇🍇 отличное начало - молодец 👍
Да, крутой результат))
👍
в нижней части кастрюлю в которой давишь, каким-нибудь хомутом обжать бы для прочности. как обручи на бочках. в верхней части давление еще не сказывается, пока весь воздух выйдет, который между ягод. а в нижней части уже давить будет....
👍
Вот ты и выдал себя, Штирлиц! Я всё смотрю, токарные станки, фрезеры, а кончилось всё прессом для бухла!!!!😂😂😂😂😂
Давай ещё один раз давани) красаучег Алим!
Мы чуть-чуть по-другому делаем вино. Виноград давится но не так сильно и от сока жмых (чача) не отделяется. Все вместе помещается в бочку или квеври (глиняный сосуд закопаный по горлышко в землю) и бродит. Когда вино готово тогда и отделяется сок от ягод. Из жмыха потом можно чачу гнать.
Я за 80 покупал Молдову) Накладно для вино, но интерес берёт выше) Но я его и заизюмливал ещё, даже перестарался) пришлось докупать ещё 5 кг отдельно и уже таким добавлять, что бы сахар убавить)
Молодчина 👍👍👍
Cool work sir 👏👍
👍 👍 👍
Алим, пока Челентано из вас не вышло, но "лиха беда начало", с почином)))
Если помыть виноград, то это смоет не сладость, а дикие дрожжи)
А если не смыть дикие дрожжи, то от такого вина дикими становятся рожи :-)
👍
Что за дикие дрожжи?
@@Stowercom дикие дрожжи, из-за которых лица превращаются в рожи :-)
@@artemagdesian5464 а если серьезно?)
Нужно тоже такой пресс собрать))))
Наконец то интересное видео про пресс если вам не трудно сделайте и дровокол на основе ручного преса
Я когда виноград давлю, то предварительно пропускаю его через машинку, которая давит ягоды и обязательно выбираю гребни от кистей, они дают терпкость. И перед тем как давить дроблёный виноград даю постоять ему день-два, чтобы он немного забродил и размягчился.
Как думаете,если на дно пресса установить круг с отверстиеми лучше давить будет.?
спасибо!
У нас в Одесской обл. виноград целиком не давят. Сначала его пропускают через шестеренчатые валки. Называется теребилка. А отжимают уже мезгу...Больше выход получается. Можно.оставить бродить вместе с мезгой, но вино получится терпким, от гроздей и косточек. По грузински. Специальная дубовая емкость с прорезями, где давят мезгу винтовым прессом, так и называется-давилка. Она толстостенная, что не распирала. И с металлическими обручами. Большое давление не очень и нужно. Важнее большой ход штока.
Привет землякам с Бессарабии!
Салют с Аккермана ! Подписываюсь под каждым словом!))
Скоро Новый год. Станки могут и подождать, а вино нет!)))
Хорошо получилось Делайте раз ныне видиот ЛАЙК
Алим, объем винограда необходимо разделять по высоте чем-то, например дисками из фанеры, как слои торта. Был небольшой опыт на яблоках, пресс 120 тонн
А что это даёт (разделение досками на слои)?
9:11 если виноград помыть, то смоется не сладость, а дрожжи. Та самая серая пыльца на ягодах это и есть дрожжи
What is the name of the song playing in the background?
Виноделие пошло😊😊😊😊😉
За съемку - единица! Сильно близко, не разглядеть конструкцию.
Лайк! Не глядя
👍 Спасибо
Класс!!!!!!!
👍
Hi there where did you buy the 2 ton press from?
На счёт "жмыха". Для кальянов продаётся уголь, из кокосовой стружки. Пальмовый уголь прожигают, перемалывают, капают каплю кокосового масла, и пресуют в брикеты. Из виноградного жмыха можно делать тоже самое, прожечь, перемолоть, и спресовать в брикеты. Несколько раз встречал в меню ресторанов "шашлык на угле из виноградных косточек", так что думаю получится некая экзотика))
На токарьке попробуй виноград :)
Та же проблема была когда давил в ручной выжималке но потом Нашол выход стал давить через давилку для помидоров что на мясорубку длинную похожа так часть сока сразу забираеш часть отстаюеться и все супер один жмых остается а такие давилку до одного места мароки полно от них только а толку ноль.
я такие в мешки не ложу виноград - это не пишевая синтетика это не пищевой мешок - не извсестно что этот мешок выдавит из себя с соком винограда .
Приглашай на дегустацию 👍👍👍
Зачем выкладывать неправильную инструкцию? Вы же явно ничего в этом не понимаете.
Такой пресс заодно и масло из виноградных семечек в вино добавит )
Для вина надо сначала виноград подавить ну можно сказать раздробить, можно руками, и поставить бродить на 3-4 дня! Потом уже под пресс! Да и виноград нельзя мыть именно для вина! А из отжимок можно ещё и чачу хорошую зделать!
виноград не моют для вина, что бы не смывать дрожжи с поверхности. а для сока лучше помыть.
Из "жмыха" чачу делают, виноградный самогон п нашему. Просто заливают водой, добавляют сахара, ну а дальше все по накатаной.
А из семечек -масло...
@@UraKrugliu все вено)
наконец то ктото сказал что эта за чача такая, пасиб
Без добавления сахара меньше спирта выходит но оно будет качественным а не сахарным спиртом
Вам повезло ))) в Москве в среднем 200р кг. стоит виноград
Используй мешок из обычной мешковины, постирай его, и используй. Мешок из под муки не подходит для таких целей, это с родни полэтиленовому мешку, слишком плотный. А в нержавейке можно давить и без мешка, получишь максимальный выход сока, при минимальных затратах.
Хотя я не разбираюсь но думаю Мешок другой нужен, сетчатый. А потом если чё через сетку сок перельешь и все дела. С уважением с Республики Саха
👍
Это моя любимая тема.Тесковое вино это для мужчин.
Алим, потом обязательно сделай видос с дегустацией этого вина, ещё неплохо бы разыграть среди подписчиков бутылочку. ☺️👍
Разыграть могу
не стОит. формально - это нарушение закона.
Прекратил, и сок впитался обратно в жмых)) частично. Заделай эту дыру, и просверли ниже (в самом дне).
Хотелось бы увидеть комментарии типа,"А у нас снег идёт!"☝☝☝☝🙋
У нас снег несколько дней назад шёл 😄
Сделать пресс, что ыб давить виноград =))) Приятного вам настроения.
What's the name of the song and artist in this video?
Плохо, что Вам никто не подсказал тогда-кисти нужно отделять а ягоду давить. Но с 12тонником можно не давить, но кисти отделить однозначно.
Мог бы хоть почитать, как вино делается, перед тем как детские ошибки делать!
А вообще я из своей средней полосы завидую. Жил бы там - делал бы вина, чачи, коньяки.
Эээ человек у меня 170г виноградника. Нада подхади дара. Блин все коньячные и вин заводы нехотят брать а ты там соки каплями выжимаешь. Довай утром в Дербент выезжай жду.
Совхоз имени Алиева?
AleM не пали)) блин некаму ненужен стал этот продукт
В какое место выезжать?))
👍👍👍
👍 👍 👍
А я то подумал 12 тонн винограда:-)
Готовь черный виноград, арбуз, помидоры. Первый раз с телефона смотрел, плохо видно было, вечером на большом экране повторил :)
удачи теперь с вином....что бы не скисло
👍
Plz share the link of song..
Зачем мешок использовать?
Я же не один скорость воспроизведения посмотрел?
У нас можно только получить натуральный томатный сок)))
Раскулачили! :)
Да , прекрасно . В Дагестане растёт виноград . А у нас только сахар и дрожжи . И цены на них .
Я с юга Дагестана )) винограда много. Только я не пьющий )) кушаю виноград и благодарю Всевышнего за милости. Да и заводы тут все на химии.. Виноград уходит в особые места видимо
рисовый мешок очень плохо пропускает жидкость. поэтому и не отжалось
Я неделю назад таким же образом сломал прес ,пришлось переделать у меня 5т домкрат и прес слабее. Чтобы получить больше выход сока ягоду мну и сутки стоит только после этого пропускаю через прес.
Мне мужик говорил что 5т домкрат сломался у него когда он вино давил. Дно пробило у домкрата
@@arspro домкрат советский выдержал а современный металл (профиль ) не выдержал.
Надо сначала через дробилку,потом уже на пресс.
И стекать должно не менее суток.
Очень маленькая производительность, я использую винтовой домкрат от Волги!
Я дико извиняюсь но: домкрат от волги или классики, я попробовал и выкинул на металолом...
Поршень кренится в ёмкости и всё гнётся и деформируется.
Думаю пробовать гидравлический домкрат, а раньше винтом...и это тоже так себе...
А выше сказанными домкратами, только пустая трата времени.
Или нужно уменьшить диаметр сетки а поршень удлинить по высоте, что бы не кренился...
Нужно сначала давить на сусло с кожурой и ядрами, дня 3-5 чтобы постояло, постоянно перемешивая, а потом уже постоявшее сусло давить через такую кастрюлю. как-то так.
25р за кг - мечта))
Лучше для безопасности возьмите поршень матор большой . И давите 🤠
Это точно ркацители. Наш грузинский сорт винограда. Из него делают белые сухие и полусладкие вина.
Про 65 процентов мне местные грузины сказали. Они работают на заводе стекольном, они из Кутаиси
А если его перед отжимом размять миксером...
А труба самодельная из нержавейки ?
Каструля из нержавеющей стали
Дядя ,а где вы живете ? Вы Азербажанец?
Добродить не дали))) так пробухали)
Порезы мне кажется лучше горизонтальные
Чачу с жмыха))
Мешок не нужен. Он же воду плохо пропускает
Пресс не эффективен для выжимки, хоть и древний метод. Измельчитель и из барабана стиралки центробежный 👍👍👍
Ты оба варианта пробовал? Скажи подробней?
@@user-lu9en9jl2x Машинка в принципе подойдёт любая. У "Сибири "производительность не очень, заряжать часто приходится. Ну опять же от объёмов зависит. Переделок практически ни каких. Используется центрефуга, слив в посудину.. "Автомат" лучше, но повозиться с переделкой..... Её в горизонтальное положение, пуск полностью ручной с нопки, и слив доработать. Жмых практически сухой. А главное измельчитель, универсальный, чтоб дробил и виноград и яблоки. Думаю в интернете можно найти подобное.........
Надо было оборвать ягоды с кисточек. Зачем тебе лишняя горечь лозы? И давить легче и выхлоп больше.
)
Даааа,а у нас только магазин алкогольный((
Салам Алим для выжимания мешок нужен из канаплиной вервки. А тот что ты использовал на видео синтетический мешок не годится.
Такой трудно найти, скурили их что ли)
@@arspro если тебе нужно Алим стха я поищу и могу передать
В Бурятии 350 руб кг )))
.. поэтому Чилинтано не доверял прессам .. Давите ногами - хороший ролик будет .. : )
надо было так _ взять ручную мясорубку, убрать ручку, к валу через ремень, или напрямую для хардкора, прицепить мотор на 4 квт (или насколько он там, в видосах как то промелькал), сначала пропустить через эту адовую шайтан машину виноград, а потом уже эту кашу давить. Только от мясорубки надо подальше стоять))))
Через мясорубку семена ломаются, потом вино вяжет
А теперь ,чисто для интереса пересчитаем 12 тонн на площадь поршня в кгс/см2 --- полагаю цифирь получится не очень впечатляющая. ;-))
На глазок ---- 17-20 кгс/см2
20 кило на сантиметр... Мало? Это порядка 300 кг на площадь спичечного коробка. Это реально хорошее давление для такого пресса .
Зачем давить виноград? Давят жмых от винограда. И 65% это из яблок выход сока. Из винограда 75%.
Попробуй другой виноград, может выход больше будет.
👍
Вот только выдержит ли поршень повторную нагрузку?
Нууу, началось!!!! Прессом виноград давят, шашлык на токарном, фрезер-миксер, вентилятор из болгарки.....
😂 А что, брутально!
Да ладно оправдываться, что пресс делался не для этого! ;-)
Видно же по швеллерам,что не для вина,а для чего-то помощнее.
Заставь дурака молиться, он и лоб побьёт. Ни малейшего представления о процессе.
У нас две три затяжки делают и спускаются а подвал, попьют немного и потом опять две три затяжки... Спешить не надо...
НАДО ДАТЬ ЕМУ ПОСТОЯТЬ НЕ МЕНЕЕ ЧАСА, ПОТОМ ОПЯТЬ ЧЮТЬ ПОДЖАТЬ , И ТАК 7-8 РАЗ И ТО ЕСЛИ ОН ИЗНАЧАЛЬНО ПРОПУЩЕН ЧЕРЕЗ ДРОБИЛКУ , И ЕЩЁ ПОСЛЕ ДРОБЛЕНИЯ ВИНОГРАДА НАДО ДАТЬ ЧТОБ ОН СУТКИ 2-3 СТОЯЛ ЧТОБ ЧУТОК ПРОГНИЛ И ВСЁ ЭТО ДЕЛО СТАНОВИТСЯ МЯГКИМ! СЛИВАЕШ МУСТ , А ПОТОМ ВЕСЬ ЭТОТ ЖМЫХ ПОД ПРЕСС, И ПОТИХОНЬКУ ВЫЖИМАЕШ. КАКТО ТАК.
Косточки надо было убирать
Ягоды нужно размолоть сначала
Ах вот для чего алюминевые болканки отливали и точили.
Дробить надо было можно строительным миксером на перефоратор
7:33