آموزش درست کردن کتلت سیب زمینی ، کوکو سیب زمینی یا کتلت سیب زمینی koko sib zamini cutlet sib zamini
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2024
- کتلت سیب زمینی که به اشتباه به ان کوکوی سیب زمینی گفته می شود ... کتلت دارای یک تخم مرغ است در صورتی که کوکو دارای تخم مرغ بیشتر و مایه کوکو به مراتب شل تر از کتلت است
در این ویدئو گام به گام آموزش کتلت سیب زمینی را به روش سنتی و اصیل ایران آموزش می دهم غذای بسیار سالم و از هیچ گونه آردی هم در این کتلت استفاده نشده است بهتره خودتون ویدئو را بیننده باشید تا ببینید
مواد لازم
هفتصد گرم سیب زمینی
جعفری 2 شاخه
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه کامل
نمک به میزان دلخواه
ادویه شامل
پودر دارچین یک نیشگون
زرد چوبه 1/4 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
فلفل سفید 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
نمک به میزان دلخواه
دو عدد زرده تخم مرغ یا یک تخم مرغ کامل
پودر سوخاری بسیار نرم جهت غلطانیدن کتلت ها در آن
روغن جهت سرخ کردن
English
ingredients
700g grams of potatoes
2 Parsley branches
1/2 teaspoon of whole black peppercorn
Salt as desired
Spices included:
A pinch of Cinnamon powder
1/4 teaspoon turmeric
1 tsp Garlic powder
1 tsp Onion powder
1/2 teaspoon White pepper
1/4 teaspoon Black pepper
Salt as desired
2 egg yolks or a whole egg
Very soft breadcrumbs for rolling cutlets in it
Oil for frying
العربی
مکونات
700 جرام جرام من البطاطس
2 فروع بقدونس
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الكامل
ملح حسب الرغبة
تشمل البهارات
رشة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
2 صفار بيضة أو بيضة كاملة
فتات خبز طرية جدًا للف شرحات اللحم فيه
زيت للقلي
azerbaijani
maddələr
700 g kartof
2 cəfəri budağı
1/2 çay qaşığı tam qara istiot
İstədiyiniz kimi duz
Ədviyyatlar daxildir:
Bir çimdik Darçın tozu
1/4 çay qaşığı zerdeçal
1 çay qaşığı Sarımsaq tozu
1 çay qaşığı soğan tozu
1/2 çay qaşığı Ağ bibər
1/4 çay qaşığı Qara bibər
İstədiyiniz kimi duz
2 yumurta sarısı və ya bütöv bir yumurta
İçindəki kotletləri yuvarlamaq üçün çox yumşaq çörək parçaları
Qızartmaq üçün yağ
Chinese
配料
700克土豆
2个欧芹分店
1/2茶匙全黑胡椒
根据需要加盐
包括的香料：
少许肉桂粉
1/4茶匙姜黄
1茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
1/2茶匙白胡椒
1/4茶匙黑胡椒
根据需要加盐
2个蛋黄或一个鸡蛋
非常柔软的面包屑，可以在其中滚动肉饼
油煎炸
#کتلت سیب زمینی
#کوکو سیب زمینی
#سیب زمینی آب پز
#سیب زمینی
#غذای گیاهی
#غذای گیاهخواران
#غذای ایرانی
#persian food
#koko seib zamini
#cutlet - Навчання та стиль
ممنون از شما نیلوفر جون من خیلی این کتات سیب زمینی رو دوست ندارم میدونم که تهیه وشکل اصلی غذاهمین هست که شما زحمت کشیده اموزش دادید اما امکانش هست که چیزی اضافه بشه به سیب زمینی مثلا سبزی چیزی که این غذارو خوش خوراکتر کنه
@@cafenilu ممنونم از توضیحاتتون❤❤
با درود فراوان ، راستش من و شوهرم عاشق کوکوسیب زمینی بودیم بعد از چهل سال تازه فهمیدم ما عاشق کتلت سیب زمینی بودیم وجدانم میگه به شوهرم بگم عزیزم چهل سال کوکو جعلی خوردی !
در ضمن بی نهایت و بی نهایت سپاسگزارم که انقدر با دقت و نکته به نکته آشپزی رو توضیح میدهید با برگشتن مجدد شما حال یوتوب هو خوب شد باور کنید بدون تعارف میگم بدون شما یوتوب هرگز . در ضمن اقرار کنم که چون بلد نبودم چطور سیب زمینی را باید پخت همیشه عذاب میکشیدم از پختنش ولی دیگه بعد از چهل سال شاخ در آوردم که چطوری حتی سیب زمینی هم روش خودش رو داره ، ممنونم و دستهای زحمتکش شما رو میبوسم .
نیلوفر عزیزم سلام دست شما درد نکند
خیلی عالی ❤
هر طرف رو چقدر بزاریم سرخ شه ؟ چند دقیقه ؟
من در دیار مهاحرت هستم و این آموزش خیلی کمکم کرد.🙏🙏
نوش جان عزیزم در پناه حق باشید
خسته نباشی خیلی قشنگ توضیح میدی😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مرسی از کامنت پر مهر شما و ممنون که همراه هستید
شف نیلوفر عزیز، سپاس فراوان برای ارائه این برنامه های خوب و جامع آشپزی. ممنون که سخاوتمندانه اطلاعات و ریزه کاریهای هر دستور غذا رو شرح میدید. سلامت و شاد باشید
سپاس از شما که همراه هستید
ممنون خیلی خوب بود،دستتون درد نکنه.
🌹🌹
چه نکات خوبی گفتید تشکر میکنم
صدات قشنگ تره تا کتلت سیب زمینی درست کردنت ..سه سوت درست میکنم ..بمب اتم که نیست دنگ فنگ ندارم اینقدر .....موفق باشی 🌹😍
شف نیلوفر عزیز، سپاس فراوان برای ارائه این ویدئو آموزشی. بتناسب هر برنامه شما نکات مهم و تاثیرگذار ی رو آموزش میدید که خیلی به کیفیت تهیه غذا کمک میکنه واقعا ممنون از ارائه اینهمه دانش و تجربه که بما عرضه میکنید. نکته جالب و ظریفی رو که درباره تفاوت کوکو و کتلت اشاره کردید. رو من تابحال از هیچ کسی نشنیده بودم.
سلامت و شاد باشید
سپاس از همراهی شما هموطن عزیز🌹
یه دنیا ممنون از این همه اطلاعات و نکته که با اون صدای دلنشین بازگو میشه
بسیار عالی مفید و مختصر و با گفتن نکات ریز کامل بود شما استاد هستین عالی سپاس
واقعا حقا که بدرستی اسم کانال را انتخاب کردید مهارتهای آشپزی با نیلوفر یعنی شما اولین کسی هستید که اسم این غذا را درست گفتید و به درستی هم آموزش دادید من تا حال توی یوتیوب یک کانال درست و حسابی ندیدم که آشپزی را درست آموزش بده الا شما که احسنت دارید و دست مریزاد آفرین خانم نیلوفر من که با عشق برنامه های شما را دنبال می کنم یک عمر این مردم به این غذا کوکو سیب زمینی گفتند و نفهمیدند کتلت با کوکو فرق می کنه آفرین به شما🌹💖💖
قربونت دهنتون گل گفتید خانم نیلوفر یه دونه است کارهاش همه عالی دستوراتش همه عالی هر چه من با دستورات ایشون پختم عالی عالی عالی
واقعا اولین کسی هستید که درست اموزش میدید ممنون ازشما استاد بی نظیر اشپزی بی صبرانه منتظر اموزشهای بعدیتون هستم لطفا همه غذاهارو دستورش وبفرمایید میخام بعد ازاین غذاهام وبادستور شما درست کنم لطفا کوکوی سیب زمینی هم دستورش وبذارید خیلی خوشحالم که بازم دارید اموزش میزارید دلم میخاد هروقت میام تو یو تیوب تصویر شما بایک اموزش جدید وببینم
ممنون بابت آموزشتون ولی خیلی کلیپ طولانی بود نیازی به نشان دادن بعضی قسمتها نیست مثلا تمام کتلت ها رو جلو دوربین درست می کنید
باسلام دورود بشما مهربانو خانم نیلوفر
بی نهایت سپاس گزارم
🙏🙏🙏😍😘🌹🌹🌹
عالی شما بی نظیرید
واقعا لذت بردم دستتون درد نکنه واقعا عالی بود ❤❤
بیسار خوشمزه و عالی که خیلی دوستش داشتم و از شما هم ممنونم خانم کدبانو
با سلام و تشکر ازشما من از یاد دادن شما واقعا خوشم میاد آش رشته را درست کردم خیلی خوشمزه بود راه تون ادامه بدهید موفق باشید 👍👍👍👍👍
به به عالی وکامل وصحیح....حتما میپزم باروشتون همین هفته......درود بر بانوی ایرانی وطن پرست وبا غیرت وهنرمند
به به به به عاشق این کلمه به به هستم شما اینقدر قشنگ بیان می کنید من و همسرم هم پشت بند شما می گیم به به نیلوفر جان ما که عاشق شما هستیم با این دستپخت تمیز و مرتب
با سلام خدمت شما عزیزم
خیلی ممنون بابت این آموزش عالی شما
من کلی معلومات می گیرم از آموزش های خوب شما و در عین حال با سلیقه و مرتب و به نکات که مهم است اشاره می کنید.
جهانی سپاسگزارم از شما عزیزم.
امیدوارم که همیشه موفق باشید.
عالی بود
ممنون که بیننده اید
ممنونم از شما
مرسی از شما که بیننده اید
بسیار عالی شده ممنون از شما 🙏🙏🙏👌👌👌❤️❤️❤️❤️
درودو🙏🏻بانوبسیارعااالی وخوشمزه،بانو کوکوی شکم پر روباسیب زمینی خام هم میشه درست کرد
بله می شه
دستتون درد نکنه مهر بانو به خاطر انتقال دانش و اطلاعات عالی و خوبتون انشالله که همواره خوب و خوش و سلامت باشید
درود بر شما نیلوفر عزیز 😘
تازه یاد گرفتم که به چه صورت کتلت سیب زمینی درست می شه , خیلی ممنون از آموزش , زنده و پاینده باشی
نیلوفر خانم گل گلاب سلام، ممنون از این نکات ریز و مهم آشپزی شما.
نیلوفر خانم عزیز نکاتی که گفتید واقعا مفید و عالی بود دستتون درد نکنه خیلی ممنون 👌👌👌😘😘🌹🌹🌹
با تشکر از زحمات شما موفق باشید
بسبار عالي با توضيحات ريز و مفيد خيلي خيلي ممنون 👌😍😍
امیدوارم سلامت و موفق باشید
عالي بود فرق كوكو و كتلت سيب زميني و نكات ريزي كه نميدانستم و ياد گرفتم . ممنون ❤
سلام نیلوفر جون من امروز درس کردم مطابق دستور شما خیلی خوب شد من همیشه کوکو یا وا میرفت یا به دست میچسبید ولی امروز اینطوری نشد خیییییلی خوشمزه شد ممنونم 😘😘😘
دستت دردنکنه حاج خانوم
واقعا عالی تشکر ازاین اموزشهای بی نظیرتون لطف کنید تمام غذاهارو اموزش بدید عزیز بی صبرانه منتظراموزشهای جدیدتون هستم کاش هروقت میام تو یوتیوپ شما رو بایه اموزش جدید ببینم
من عاشق کتلت استم😢
نیلوفر جون مثل همیشه عالی من بهتون افتخار میکنم ،چقدر صداتون زیبا و دلنشین هست.
مایه ی افتخارین🤲🏻🤲🏻🤲🏻
آرد سوخاری ترد میکنه و من دوست ندارم
چه جالب! من امروز صبح تصمیم گرفته بودم که درستش کنم. بسیار خوشمزه است😋
نيلوفر جان خيلي ممنون از دستور هاي خوبتون!عالي بود اين روش من بين چندتاشون پنیر گذاشتم و توی فر پختم (با کمی اسپری روغن)خیلی عالی شد
ممنونم
درود برشما...بی نظیر بود برای من...نکات جدید وبسییییار خوبی آموزش دادین ضمن اینکه در آموزشهاتون برای طولانی شدن کلیپ به حاشیه نمیرین...واقعا عالی بود..سپاس فراوان..آرزوی سلامتی وموفقیت روز افزون برای شما🙏🙏💖💖💯👏👏👏👏
بسیار ممنون. استفاده کردیم. سپاس
Thank you lady, I appreciate you.
ممنونم واقعا هنر مند هستید
بسیار عالی و وسوسه انگیز مرسی بانو
سلام چقدر با سیلقه و با فن های که بکار می بری اوستاد جون من تا به حال سیب زمنی را اینطوری ن‌‌پخته بودم بسیار خوش طعم عالی مرسی عزیزم 🙏🌹❤️
چقدر شما مهربونید
سلام. عالی بود.مرسی🙏👏👍💯👌🤍🥇هم اکنون فیلم را می بینم و درست کردم. مرسی.فرماید شام 👍
عالیه ممنون
خیلی عالی بود🙏🙏🙏🙏
بسیار عالی
عالیه غذاهاتون مرسی خسته نباشید
Bestiario Ali
عالى بود ممنون🙏🏻🙏🏻🙏🏻
دست گلتون درد نکنه،،خدا خیرتون بده ماه بانوی خوش انرژی و زیبا،،یعنی میشه من ی بارم شده ی کتلت سیب زمینی درست کنم وا نره😢خسته شدم بس که هر راهی رو امتحان کردم اما نکاتی ک تو ویدئوی شما گفته شد برای اولین بار بود ک میشنیدم میدونم اینبار با تجربه شما بالاخره من موفق میشم ،،عاشقتم نیلوفر عزیزم مرسی ک هستی،رزق خداوند فرش زندگیتون❤❤❤😘😘
عزیزم از شما ممنونم برای دعای خیرتون ... و اما در این زمانه بعلت تفاوت سیب زمینی ها و نوع روغن کار سخت تر شده به شما توصیه می کنم اگر دیدید وا می ره کمی آرد و یک زرده تخم مرغ اضافه کنید
ممنون توضیحات عالی بود 👌🌹
MashAllha good sharing 👍👍
نیلوفرجون آشپزیتون حرف نداره درود فراوان 👏👏👏👏
ممنون صداتون یه آرامش خواستی داره دوست دارم عزیزم مثل همیشه عالی
سلام نیلوفر جان
اینکه رطوبت گرفته بشه نکته ی خیلی خوبیه از این نظر که باعث میشه بهتر هضم بشه تو معده و سنگین نباشه.
نیلوفر جان من دیشب کتلت رو طبق دستور شما پختم عالی شد دخترای من کتلت رو که ماقبلا می‌گفتیم کوکو دوست نداشتن ونمیخوردن دیشب عاشقش شدن وخوردن
نوش جان عزیزم
اگر فیلمها تون کوتاه تر باشه خیلی بهتر خواهد بود مرسی.
سلام.بهارم
به به قیافش معلومه خیلی خوشمزه البته با دست کار شما 😊👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
بسیار عالی و خوش مزه نوش جانتان موفق باشی
من عاشق این غذا هستم ممنونم در ضمن شما صدای قشنگی دارید
سلام افرین شما خیلی باادب هستید انشالله خدا براتون خوش
Thank you
آفرین ......جایزه دارید.
آشپز باشی.🌻
خیلی عالی دستتون درد نکنه
the best potato patty i ve had was made like this, for except all those potatoes, it was half potatoes and half mashed up chickpeas (out of the Goya cans). was totally delicious but also had all the protein one needs in a meal
@@cafenilu thank you, but i dont do know that language. use the auto translator for that
سیب زمینی پخته رو نمیشه رنده کرد؟
بسيار عالي نيلوفر جان شما هنرمند درجه يك هستيد سلامت باشيد 😘😘😘😘
aliyyyy 🌹🌹🌹🌹
سلام نیلوفر خانم میشه توش از پیاز رنده شده استفاده کرد؟
سلام نیلوفر جان ممنونتم کدبانو از خانومیت فقط آرد سوخاری ک پیشنهاد دادید رو مگ خودش پودر نیس ک ب ماهی هم میزنیم شما پودرترش کردین میشه توضیح بدین ممنون میشم از محیتت؟؟؟؟
ممنون از برنامه زیبای شما خواهر بزرگوار.
کمال تشکر و قدردانی را دارم به این جهت که مدتها بود که میخواستم کتلت بخورم ولی نه بلد بودم و نه در این کشور مغازه‌ای وجود دارد که به شکل فست فود بفروشد. خلاصه بعد از سالها به لطف و محبت شما و برنامه زیباتون توانستم به یاد ایام قدیم دوباره خاطرات را زنده کنم و یک کتلت بسیار خوشمزه و خوش طعم نوش جان کنم. درضمن یک لایک زیبا گذاشتم و با اجازه شما به کانال شما بزرگوار ملحق شدم. خدا خودش به شما خیر و برکت و سلامتی و شاد عطا فرماید.
عزیزم نوش جانتون نوش جانتون و بسیار ممنون برای لایک و خیلی خوش آمدید به جمع ما ... مرسی
لطفا فیلم رو اینقدر طولانی نکنید ،ممنون
هزاران آفرین که به ما نام صحیح غذا ها و درست کردن آن رو یاد میدید میشه برا پوراه کردن از رنده استفاده کنیم با تشکر از جوابگویی شما عزیز
نیلوفر جان چطور میشه دانلود کرد کارای شما رو که همیشه داشته باشمشون توی هارد یا گالری گوشیم؟؟؟
زیر ویدئو گزینه دانلود هست اگر اون را بزنید می تونید دانلود کنید
سلام
خیلی عالی
کوکوهای من وقتی در روغن میزارم وا میرن
علتش چی هست به نظرتون
نیلوفر جون کارت حرف نداره
درو د بر شما گل
سلام و ممنون از آموزشهاتون. یه پیشنهاد برای رنگ کتلت ،کمی زعفران اضاف کنید بسیار خوش رنگ میشه،بجای الک از چرخ گوشت استفاده کنند
نيلوفر جونم چيكار كنم وا نره من هرچي درست ميكنم وا ميره از كدوم سيب زميني ها بخرم بهتر از كدوم فروشگاه مرسي از مهربوني و انرژي قشنگي كه به ما ميفرستي ❤️😘😘😘
ممنون عااالیه 😍👌🌹
عالی بود 🌹
سلام خانم جان خیلی خوب ولی خیلی طول کشید فیلم کوتاه باشه بهتره
ببخشید سس کنارش هم میشه آموزش بدید ؟
سپاس نیلوفر جون. من همه برنامه های آشپزی شمارو میبینم وبشیار دوست دارم. هم آشپزیتون زیبا و هنرمندانه است و هم فنِ بیانتون فوق العاده دلنشینه. موفق باشیدعزیزم♡
ممنون عالی
خانم نیلوفر عزیز مشتاقانه منتظر ویدئو بعدی هستم بینظیری😘😘😘
سلام ودرود وخسته نباشی. خانم خوش صداوباسلیقه.بازم کامل وهمه چیز روگفتین. سالم باشین ونوش جونتون. به به واقعاوعالی، همه غذاهاتونو منه شکموخواستم آنجامیبودم ومیخوردم, ببخشید جسارت نباشه. ممنونم ودرپناه خدای بزرگ باشین وایام به کامتون.
خیلی ممنونم وزنده باشین. خیلی مشتاق دیدارتونم. الهی که همیشه سالم وپایدارباشین باخانواده وعزیزانتون. میتونم بپرسم کدوم کشور زندگی میکنین؟ من آلمان هستم.
اموزشهاتون خیلی خوبه فقط اگرزمان کوتاهتربشه خیلی بهتر وجذاب تر میشه
ممنونم از شما همیشه برای پختش مشکل داشتم، اگر میشه همین غذا رو به یک نحوه دیگه ای درست کنین مثلان با مواد اضافه‌تر، تشکر میکنم از شما اگر برنمامه بزارین
جااااان جاانم قربونت برم نیلوفر جون 😘😘😘😘
ممنونم از شما عزیز دل 💗با این همه لطف و مهربونیِِ مادرانه و
با دلسوزی ،همه نکات ریز و درشتو بهمون آموزش میدین🙏
مهرتون مثل گل نیلوفر دور قلبم پیچیده و
هر روز بیشتر میشه
واااقعا از ته دلم دوستون دارم و بسیار خرسندم که دوست و آموزگارِ نازنینی مثل شما دارم 💗🙏
لطف کنید کتلت گوشت با سیب زمینی خام رو هم آموزش بدین
سپاسگزارم 🙏🙏🙏
باسلام وتشکر بابت اموزشهای عالی شما
ایا پوره کردن سیب زمینی با صافی ضروریست یا میشودباگوشتکوب ویا رنده هم سیب زمینی راله کرد؟ ایاتاثیر در نتیجه دارد؟ تشکراز لطف شما
یعنی برای اون همه سیب زمینی فقط دوتا زرده استفاده میکنید ؟. خب چرا تخم مرغ کامل نمیریزید ؟ ما یک عمر با تخم مرغ کامل درست کردیم.
من خیلی کوکو یا همون کتلت و خیلی دوس دارم ولی هروقت تخم مرغ کم میزنم وامیره تو روغن، ولی شنیده بودم ایراد از سیب زمینی هاس، نمیدونستم از پخت سیب زمینی ممکنه باشه
خوب پس چرا کتلت من وا نرفت؟ من هم در خارج از ایران این غذا را آماده کردم... علت همون چیزهایی است که گفتم... مرسی از همراهی شما
@@cafenilu فردا میخوام عین همین دستور بپزم، من باید تشکر کنم از آموزشای خوب شما
خیلی عالی نیلوفر جون مثل همیشه
از زرده تخم مرغ محلی استفاده کنین اگر میتونین تهیه کنین رنگ فوق العاده ای داره هم تو کوکو هم کتلت
من معمولا یه مقدار کم زیره هم برای نفخ سیب زمینی میریزم 🌹
سلامتي براتون ارزومندم نيلوفر جان 😘😘😘😘
عالی