Шашлык из куриных сердечек по-Китайски, 沙什利克
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2021
- Привет друзья, сегодня у нас шашлык, но необычный, а шашлык из куриных сердечек по-Китайски, в Китайской кухне очень много рецептов разных шашлычков, это блюдо называется просто Шао Као, они на шампурах из веток жарят практически всё от сала до овощей и даже фруктов, я же поделюсь с вами моим рецептом приготовления куриных сердечек на гриле, это очень вкусно и приготовленные сердечки на гриле по этому рецепту останутся мягкими! и не превратятся в кусочки резина-подобного нечто , Секрет мягкости куриных сердечек после приготовления заключатся в том что маринад для куриного шашлыка я использую горячий прям кипяток, не буду описывать весь процесс приготовления шашлыка из сердца , просто посмотрите и у вас тоже всё получится на высшем уровне, шашлык из куриных сердечек по-Китайски это быстро, просто и вкусно ! Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, быстро, просто, вкусно!"
перейдя по этой ссылке : / @asian-food27
#Шашлык , #КуриныеСердечки , #ВкусныйШашлык , - Навчання та стиль
Ну супер! Спасибо!
Роман, спасибо Вам большое за такой рецепт. Сказать что вкусно, это ничего не сказать, это просто безумно вкусно!!!!! Теперь на первом месте всегда будут ваши шашлычки из сердечек. Вам удачи, хороших рецептов и процветания вашему супер вкусному каналу!!!!! Пальчик вверх и рекомендация друзьям и знакомым!!!!!
это не просто класс это высший клас)))
Роман молодец класс будет что приготовить на выходных. Спасибо тебе картина маслом как доктор прописал
Спасибо за рецепт.Автору всего хорошего
Спасибо !
Спасибо за рецепт,будем пробывать!!!
Это вкуснотища :)) с пивком ништяк :)
Оригинальный рецепт! Спасибо! Попробую сделать!!!
На здоровье !
Шикарный рецепт. Спасибо.
Попробуйте это просто и вкусно :)!
Очень вкусные. Спасибо за рецепт.
Лена привет, попробуй приготовь, моим нравятся :)
Шикарно, надо делать Рома привет
Все ваши рецепты супер
Спасибо Наталья !
Роман, привет! Открыл для себя второй твой канал. Молодчина. Рецепты огонь!!
Вячеслав доброе утро, да я его перед новым годом ещё сделал, здесь рецепты которые не вписываются в тему основного канала, там рыба , а тут всё остальное :))))))
Интересный рецепт,спасибо!!!
Евгения попробуйте ! это правда просто и очень вкусно !
Очень аппетино спасибо за рецепт на днях попробую сделать и конечно лайк за вашу работу
Спасибо большое за поддержку !
@@Asian-Food27 сегодня сделал, просто бомба атомная, очень неожиданный вкус, но я еще добавил к чесноку имбиря граммов200 на 1кг сердечек,это просто отпад мариновалось все около суток и такая плучилась вкусовая гамма что я сразу побежал в ютуб писать вам благодарственный комент, спасибо лайк вам чистосердечный
простой и вкуснющий рецепт! благодарю
Эдвард, приветик земляк! Так неожиданно на канале Романа...
В конце недели на море, попробую удивить своих на берегу новым рецептом )))
Везёт :) море это классно ! :) я тока на следующий год на море выберусь :)
Роман, без лишних понтов прочих блогеров делает топовый контент!
Здорова Ильшат, Спасибо !!!
Интересный совет про панировочные сухари. Обязательно попробую. Варежка вверх. Всем Удачи!
Спасибо Олег!!!!
Спасибо Роман, интересный рецепт.
Здорова Паша !
Роман подписался без проблем. С рыбы передем на все ваши репцепты. Лайк.
Азамат привет, Спасибо за подписку, тут меню более разноообразное :)) тут мясо бывает готовлю :))
Класс сердечки. Жду ваших видео с новыми китайскими соусами.
Дмитрий приветствую, это чуть по позже, ремонт на кухне делаю снимать особо не где :)))
Я ещё похвалю, Ромочка ! Привет, солнышко ! Мммм, вкусно, даже не сомневаюсь ! 👋😊👌💞😘💫
Лана привет, вкусно и просто :) главное их не передерживать на углях, а то высохнут и будет кусок резины :)
Лана привет ! 😜🙀🤭👍✌️🔥
@@Abdy640Sator , привет, Геночка ! 👋✌😊⭐
Хорошь рубать в кадре,я чуть слюной не захлебнулся. Благодарю. Удачи. Усть-Лабинск
Леонид приветствую, да я с утра на дачу поехал до жары чтоб снять и не позавтракал :)))
Рома ,картина ну очень аппетитная
Иван это вкусно, былобы плохо я бы ролик не стал выкладывать :)
Рома привет ! Хороший шашлык ,аппетитный ! День ВМФ продолжается ! 😋😆⚓😝😝😺😀😀😃✌️😸💯😼😄😄🙀🤭😜🔥
Геннадий здорова,, а вчера сазана поели, а шашлыки с мяса остались , сегодня доедали , ну а это в нагрузку как закуска перед ... :))))
Рецепт интересный, напишите пожалуйста, можно ли такие шашлычки приготовить в духовке на деревянных шпажках? И если да, то сколько минут надо держать в духовке и при какой температуре? 10:07
Привет Ром, ел в Хейхе такие шашлычки только в кляре а не в панировке, такие кисло-сладко-остренькие. Надо попробовать самому сделать.
Андрей привет, всё также делается, потом после того как маринад слил разбивай в сердечки ну от объёма который готовишь одно два сырых яйца перемешивай и добавляй кукурузный обычно это крахмал снова перемешивай вот и кляр готов, такие сердечки подают обычно с каким нибудь соусом дополнительно кляр хрустящий и от влаги что внутри сердечек не размокает немного дольше чем кляр на муке но можно и муку обычную добавить и заменить крахмал :)
Ну тут просто невозможно не поставить ЛАЙК.
Николай спасибо большое !!!!
Рома,это не офигенно это Супер офигенно. Вчера шашлык делал наверно последний раз в этом году, в моей семье из мясных блюд сердечки на первом месте, перейдем на этот шашлык. Завтра займусь, что получится - отпишусь. Сегодня пацанам пообещал уху, с щучьих голов, хвостов. Они уже с костром суетятся. СПАСИБО. ЖИРНЫЙ ЛАЙК👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Виталий здорова ты чего своих хвостами то кормишь :)))) что горбуша уже прошла у вас там? у нас в этом году она просто не пришла, выбили всю почти под ноль, щука пока осталась правда :)) блин надо тоже со щуки чего нибудь придумать :) завтра в ларь залезу посмотрю чего там есть со щук :)))
Рома привет, жалко собаке отдавать, с последней рыбалки меньше двух кг. хвостов небыло. Рыба для ухи, уха для меня, в ухе я ценю не само мясо рыбы а вот тот навар, настой. А горбуши у нас нет, ждем кету. Последние пять рыбалок за 2 недели за змееголовом, карасем, линком ездили.
Выглядит прекрасно...но наверное и вкусно....в детстве мы на угле жарили тоже было вкусно, браво, браво....
Роман рецепт огонь 🔥! Интересно если в духовке его приготовить? То сколько времени нужно и при какой температуре?
Недавно смотрел этот рецепт , и тут мой любимый повар выдаёт то что нужно .
ну вот осталось только приготовить и попробовать, к этим бы сердечкам да вчерашней картошки в казане что готовил с сазаном былобы вообще вкусно :)
👍👍👍
Новое, это сухари на шашлыках. Лайк.
Андрей привет, да шашлык с сухарями не пересохнет и сочным будет всегда :)
@@Asian-Food27 вырвусь на рыбалку, сделаю такие шашлычки.
Надо попробовать🤔 только солт кажется лишняя, в соевом соусе ее более чем достаточно
Точно рецепты не как у всех спасибо
И чё я не китаец? Я б стока знал рецептов🙆♂️😁👍👍. Я их ещё нарезал, они такие развёрнутые получаються, 🔥
:))) Виталя ну ты знаешь где посмотреть рецепты :)) да можно разрезать по вдоль и ещё их молоточком отбивают слегка но это другой рецепт покажу эту фишку там они хрустят и их жарят во фритюре :)
7:14 В Узбекистане не делают шашлык из свиной шеи. Там вообще из свинины ничего делают. Исключения могут быть приезжие и то, там надо постараться, чтоб свинину найти.
🥺🤤🤐👏👏👏👍👍👍👍
Роман, рецепт интересный. Сколько у Вас каналов, этот случайно обнаружила?
Нина день добрый. два канала у меня, этому нет ещё и года :)) просто зрители часто спрашивали на основном канале , мол что я одну рыбу ем :)) да нет :)) и тут составляющие для рецептов на основном канале я показываю как сделать, соусы, масло чили и прочие чего не могу показать на основном канале так как тема не совсем одна :)
@@Asian-Food27 Ах, Роман, какой Вы молодчина. Мне все рецепты нравятся, но только приготовленные Вашими руками. У меня, к сожалению, такого кулинарного опыта нет. Позор для женщины, но что делать, уже не исправить. А Вам спасибо, мне приятно смотреть Ваши кулинарные ролики...
Здарова Рома вкусно приготовить ты можешь.
Здорова Сергей, да блин жена не готовит от слова совсем, жизнь вынудила научиться готовить самому :)))
Привет Роман! Рецепт неплохой, но на любителя. Как продвигается ремонт?
Маргарита вечер добрый, да ремонт это как вяло текущая шизофрения не лечится :))) Одну комнату сделал ребёнку, час кухня в работе, заказал кухню ну шкафы, но блин в моём Амурске это такая проблема блин даже не знал пока не коснулось, неделю они мне только искиз рисовали потом три дня рассчитывали сколько стоить всё будет, сегодня позвонили завтра пойду оплачу и начнут делать на изготовление минимум месяц капец какой то :) сидят в офисе нефига не делают, но так всё долго ужас, ну завтра цветную картинку дадут поеду обои куплю да на полы линоллиум, можно будет уже по цвету подобрать , да сделаю пока отделку и буду ждать кухню :) старую разберу готовить на плитке придётся :))) или на костре возле подъезда :)))
@@FishermanDV27RUS Да уж, у нас в России все так. Желаю большого терпения и скорейшего окончания ремонта.
Маргарита да ремонт это катастрофа :)))
Роман, сколько по времени примерно жариться такой шашлык?
минут 7-10 всё от углей зависит, сердце мышца тугая и его жарить нужно на не сильном жаре чтоб прогрелось оно равномерно
Имею некоторое дополнение, лично, от себя.Сердце имеет несколько камер.В какой-то из них остаются сгустки крови.Может для китайцев это и нормально,но я,лично,предпочитаю разрезать и вымывать.Куски,естественно,получаются маленькие и не очень подходят для шашлыков,лучше,например,стушить (есть замечательные рецепты,например, в грузинской кухне).Поэтому,для шашлыков (и не только) лучше использовать индюшачьи сердечки.По поводу узбекских шашлыков.Действительно,я ел у них и панированные,но из свинины-если только корейцы приготовят (там большая диаспора).Думаю,что Роман просто оговорился:узбеки свинину не едят.А, за метод маринования-отдельная благодарность!
Леонид доброе утро, да я знаю что там шарик крови в них есть, на вкусе это не как не сказывается, индюшачьи сердечки у нас не продают к сожалению, я бы попробовал :) А про узбекский шашлык конечно это баранина, просто мы то с шеи свиной постоянно его готовим я на автомате и выдал про свинину :)) Я баранину люблю с детства к нам раньше баранов привозили тушами и мы зимой на балкон этого барана покупали целиком , вкусно было, а сейчас у нас тут баранина костлявая стоит дороже филе говядины , баранина тут с новой Зеландии аж, совсем не пахнет бараниной когда варишь, я подозреваю что это вообще кенгуру какие то :)) кусками нарублено всё мелкими и вакумных пакетах по 25 кг эти куски впродажу приходят, из кого это мясо не понятно тока на этикетке баран нарисован :)) и цена 630 р кило :) свинина 210 :)
@@Asian-Food27 Приветствую!Честно говоря,я не ем кровяную колбасу и не люблю,когда где-то в мясе остаются сгустки крови:я их вырезаю,вымываю или высаливаю.Жаль,что у вас нет в продаже индюшачих сердец:они крупные и легко обрабатываются.У нас тоже редко,но бывают,как и печёночки.В принципе,особой охоты за этими продуктами ,особенно,сердечками,нет,так,что можно договориться с продавцами или об оповещении или о придержании на какой-то день.Особенно,если делаешь покупки в каком-то месте постоянно.Что касается мяса,так мы от вас недалеко "ушли":домашняя свинина и говядина уже большая редкость,а баранину,правда,приличную,ещё можно купить на рынке,но,примерно, вдвое дороже свинины.Абсолютное большинство свинины и говядины у нас теперь импортное,а с домашним это мясо не сравнить:нет того вкуса и запаха,которые помнятся с детства.Вот,поэтому,рецепты всех современных маринадов и "напичканы" специями.Раньше сам продукт имел свой вкус.И мариновать (нет,даже не мариновать,а подмариновывать) было просто:соль,чёрный перец,лук (или луковый сок).И всё!
а если залить кусочки говядины кипящим маринадом, будет ли мягче говядина при жарке на мангале...
Максим скорее всего нет :) говядина если мраморная хорошая то она мягкая будет после жарки, но обычная с магазина если то ее варить в сувиде часа три при 70градусах потом на мангал или шашлык вот это будет таять во рту любая говядина :)
Роман!
Бросай все к чертям, приезжай ко мне в Германию. Мы тебя свозим в Норвегию. Скумбрии там как грязи.
Константин привет, Спасибо за заманчивое приглашение :)) где Германия и где мой Амурск :)))
У нас раньше был в Амурске круизный корабль большой назывался 30 лет ГДР , нам подарили его немцы с города Бойценбурга , он и сейчас на воде , но там поставили плавучий рыб завод , а свержу три этажа общага для рабочих и рыбаков :)
@@Asian-Food27 о блин, а я ребенком на нем в круиз ходил))) от Комсомольска до Николаевска)
Не понимаю тех кто за такое ставит пальцы вниз.
:))) дружище да всегда такие найдутся, им пофиг про что ролик им важнее пакость сделать :) они же даже не смотрят, я ролик залил певые 10 секунд просмотров нет еще не одного смотрю уже диз стоит :)) супер думаю вот это фанат :))) значит подписан и уведомления к нему и с этого канала приходят, этот товарищ уже несколько лет мне не изменяет :)) он на первом канале пакости мне строил, в полицию писал заявление на меня я както с осетра талу сбацал он махом настучал :)) Аноним хренов :) у него только почта для обратной связи в заявлении указана чтоб менты ответ прислать могли как со мной они разобрались ему рассказали :)) Почта у него БЯКИН, называется :) С ментами у него не получилось там всё ровно прошло сказал купил и что это не осетр был а бестер, всё объяснения с меня взяли дело закрыли :) , Этот бякин не унялся :))) написал в министерство сельхоз навоза, чтоб они разобрались со мной :) этому министерству рыбинспекция подчиняется я раньше дохрена видосов с рыбалки выкладывал с сеткой, так вот этот доброход пишет в жалобе мол я ловлю рыбу не законными методами и ПРОПАГАНДИРУЮ эту рыбалку :)) Сижу на работе подъезжает чёрный здоровенный нулёвый с салона джип к воротам , вызывют меня выхожу оказалось приехал начальник рыбкиной конторы лично :)))) со мной разобраться :)) в тех видосах криминала то не было сазаны да караси только :) н у он приехал говорит нужно к нему подъехать на беседу :)) ладу на следующий день прияхал к нему в кабинет привёз бумаги КМНС свои, он посмотрел и говорит ну ты что бля тупой совсем нахрена показываешь столько рыбы нароод завидует убирай нахрен свои ролики с канала и чтоб больше такого не было :) вот собственно теперь по многу рыбы я не показываю :)) две три штуки и хорош :) ну вот этот фанат с тех пор за мной пристально наблюдает , выжидает гнида когда же я осетрятину готовить снова буду :)))))))))))! Наивный утырок :))))!
@@Asian-Food27 Рома,есть анекдот такой:-- Алло,это общество защиты прав животных? Да,а что тебе надобно козёл!? Вот как раз про таких анекдот.
Роман,это жесть иметь таких поклонников. Что б ему поносом ноги оторвало,когда Диз ставить будет.
@@Asian-Food27 Наверное, у него не клюёт ни рыба, ни дама!
У кальмара если снять плёнку можете хоть 30 минут варить, не будут резиной.
Через 30 минут варки кальмар резиной точно не будет и без снятия плёнки, он будет резиной через 3 минуты варки :) и плёнка с внутренней стороны не сильно ситуацию влияет, кальмара варить либо быстро, либо долго, либо пришпарить дать остыть и готовить по сути второй раз
@@Asian-Food27 посмотрите вот здесь с 5.38 и поймёте , о чём я писал. Это показывает профессиональный шеф повар. ua-cam.com/video/l05ACwLZY1A/v-deo.html
За рецепт - 5, за неочищенные сердечки - неуд.
В Китае их не кто не когда не чистит :)
Очень люблю сердечки, чтобы не разрезать, выдавливаю с тонкого конца начиная, сгустки все выходят, сердечки чистые.
Рецепт, полная херня...
Просто маринуешь в соевом соусе (пол-часа достаточно) и на угли. Без лишних движений. Главное не пережарить.
Роман,ты,гений...
В Узбекистане шашлык из свиной шеи ????🤣🤣🤣
👍👍👍👍👍
Василий вечер добрый !