波尔多的大酒是怎么酿造的?波尔多名庄考察VLOG知识点合集 Bordeaux Winemaking VLOG

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  • Опубліковано 27 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 18

  • @东西南北中神通
    @东西南北中神通 3 місяці тому +1

    M. Chaussé 真的是位非常厉害的导师✌️

  • @sunquan1816
    @sunquan1816 10 місяців тому

    感谢分享,喜欢你做的每一期视频。

  • @李佳榛-e5d
    @李佳榛-e5d 2 роки тому +1

    老師用心製作的視頻我總是不斷重複觀看!受益良多!謝謝!

  • @timotang8928
    @timotang8928 2 роки тому +2

    Thank you for the video! Didn’t get a chance to go to Bordeaux but really grateful that can learn a lot through your videos

  • @dannyzen9406
    @dannyzen9406 Рік тому

    纯好奇哈,是只有这个酒庄做贵腐的葡萄一个一个摘的?还是全部酒庄都是呢?

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  Рік тому +1

      贵腐是一个一个摘,或者小串的。普通酒庄是整串的。也有一些产区允许机械采摘,采摘机是把葡萄粒打下来,不带梗。

    • @dannyzen9406
      @dannyzen9406 Рік тому

      @@ShawnJ 请问pourriture noble 和 moelleux 有区别吗?

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  Рік тому

      @@dannyzen9406 严格讲这俩不是讲同一件事,pourriture是葡萄状态,Moelleux是酒的甜度。没有raisin moelleux, 也没有vin pourri 的说法,除非。。。酒长毛了?!哈哈哈

    • @dannyzen9406
      @dannyzen9406 Рік тому

      @@ShawnJ 哈哈哈,长知识了,谢谢!

  • @kevinfong6973
    @kevinfong6973 Рік тому

    Thanks for the great video! What’s your take on Bordeaux en primeur? Do you think it’s worth buying, especially for someone who doesn’t have a ton of cash to splurge?

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  Рік тому +1

      Unless you're investing and betting for a price increase, there is no point. For regular enjoyment of wine, just buy after the wines are released. En primeur wines are not bottled yet, why sink your money in it?

  • @chen9153
    @chen9153 3 роки тому

    一般多少年的藤可以称作是老藤? 太老的藤是不是出来的葡萄质量也不会太好?

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  3 роки тому

      没有绝对的定义,但大部分是35年以上开始叫老藤

  • @stevenq6470
    @stevenq6470 3 роки тому

    庞特真的还不错 还有一瓶2004的没开不知道这个年份怎么样 默默的喝起了oyster bay哈哈哈哈哈

  • @penggao1048
    @penggao1048 2 роки тому

    怎么联系上您?

    • @ShawnJ
      @ShawnJ  2 роки тому

      请问有什么事吗?

    • @penggao1048
      @penggao1048 2 роки тому

      以色列的红酒能给看看吗?

    • @penggao1048
      @penggao1048 2 роки тому

      @@ShawnJ Carmel 戈兰高地的葡萄酒庄,没发给您传图片,可以的话加您一下,咨询您一下,这个酒基本在美国和欧洲卖。