豆腐蒸肉餅 Steamed Pork Cake with Tofu

材料:
豆腐1盒，豬肉碎280克，冬菇3朵，元貝鮑魚汁少半碗，即食炸菜，姜蔥各適量。
醃肉:
鹽，糖，蠔油，生抽，胡椒粉，生粉，檸檬汁，油各適量。