Metti i pomodorini interi nel pane: una ricetta che non si scorda facilmente!

Una fetta di pane bianco - spalmata di marmellata o condita con salumi e formaggio - è una merenda o uno spuntino molto amato da tanti. Ma che ne dite di portare un pizzico di creatività nella vostra routine culinaria? Una #pagnotta di pane, infatti, può essere farcita in tanti modi differenti. Oggi vi mostriamo com'è facile preparare un gustoso #pane ripieno. Che abbiate voglia di qualcosa di dolce o salato, troverete sicuramente qualcosa che fa al caso vostro tra queste 3 ricette con il pane.
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1. Pane ripieno di pasta con feta e pomodorini
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Grado di difficoltà: facile
Cosa vi serve:
1 pagnotta di pane bianco
100 g di pomodorini
100 g di feta greca a dadini
50 ml di olio d'oliva
1/2 cucchiaino di origano
Sale e pepe
30 g di burro fuso
1 spicchio d'aglio tritato finemente
100 g di pasta cotta
Come procedere:
1.1 Tagliate la parte superiore della pagnotta di pane bianco e scavate a mollica.
1.2 Riempite la pagnotta di pane con pomodorini e feta greca, quindi condite con olio d'oliva, origano, sale e pepe.
1.3 Richiudete la pagnotta di pane con la parte che avete tagliato. Mescolate lo spicchio d'aglio tritato finemente con il burro fuso e spalmatelo generosamente sulla crosta del pane. Avvolgete il pane ripieno nella carta stagnola e infornate per 25 minuti a 180 °C con calore superiore/inferiore. Poi togliete la carta stagnola e rimettete il pane ripieno in forno per altri 10-15 minuti in modo che rosoli bene. Nel frattempo, fate cuocere la pasta.
1.4 Aprite nuovamente la pagnotta di pane, riempitela con la pasta scolata e mescolate il contenuto - il vostro pane ripieno di pasta con feta e pomodorini è pronto. Che primo piatto originale!
2. Pane ripieno dolce con mele e noci pecan
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Grado di difficoltà: facile
Cosa vi serve:
1 pagnotta di pane bianco
3 mele sbucciate e affettate
60 g di noci pecan
30 g di zucchero
1/2 cucchiaino di cannella
Succo di mezzo limone
30 g di burro fuso
20 g di zucchero di canna
Salsa al caramello per guarnire
Come procedere:
2.1 Tagliate la parte superiore della pagnotta di pane bianco e scavate la mollica. Mescolate le fette di mela con le noci pecan, lo zucchero, la cannella e il succo di limone e riempite il pane con il composto.
2.2 Richiudete la pagnotta di pane con la parte che avete tagliato. Poi spalmate la crosta con il burro fuso e cospargetela di zucchero di canna. Avvolgete il pane ripieno nella carta stagnola e fatelo cuocere per 45 minuti in forno ventilato a 160 °C. Poi togliete la carta stagnola e rimettete il pane bianco ripieno nel forno per 10-15 minuti. Tagliate il pane ripieno dolce con mele e noci pecan e servitelo con, per esempio, la salsa al caramello.
3. Pane ripieno di frittata ai porri e pancetta
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 60 minuti
Grado di difficoltà: facile
Cosa vi serve:
1 pagnotta di pane bianco
100 g di pancetta tritata finemente
80 g di porro tritato finemente
4 uova
150 ml di panna da cucina
100 g di formaggio grattugiato
Pepe
30 g di burro fuso
1/2 cucchiaino di erbe aromatiche
Come procedere:
3.1 Tagliate la parte superiore della pagnotta di pane bianco e scavate la mollica. Fate soffriggere la pancetta e poi aggiungete il porro alla padella. Poi usate riempite con i due ingredienti il pane bianco.
3.2 Mescolate le uova, la panna da cucina, il pepe e circa 80 g del formaggio grattugiato in una ciotola. Poi versate il composto nella pagnotta di pane bianco e cospargetela con il restante formaggio grattugiata.
3.3 Richiudete la pagnotta di pane con la parte che avete tagliato. Mescolate il burro fuso con le erbe e spalmatelo sulla crosta del pane bianco. Avvolgete il pane ripieno nella carta stagnola e fatelo cuocere per 45 minuti in forno ventilato a 160 °C. Poi togliete la carta stagnola e cuocete di nuovo il pane per 10-15 minuti fino a doratura. Servite il pane ripieno di frittata ai porri e pancetta con erbe fresche.
Avreste mai pensato che fosse così facile preparare il pane ripieno? Ovviamente potete usare altri tipi di pane oltre al pane bianco - considerate queste ricette come fonte di ispirazione e scatenate la vostra fantasia ai fornelli!
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