Узел отбора по пару в самогоноварение, а нужен ли он ?
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2020
- обзор на чудо машину )))) которая в видео • Как поставить брагу,ка...
обзор аппарата 2 перегонки • Самогонный аппарат дво...
зашкварная кастрюлька • Разрушение легенды.Кас...
Оригинал видео • Отбор по пару ниже и в...
Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Инстаграм / _graduslk
Группа в ВК club104563804
Инстаграм / _graduslk
Пожертвования на развитие канала www.donationalerts.ru/r/jorasa...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Теги;
#самогон, #брага, #дрожжи, #вода, #сахар, #спирт-сырец, #дробная #перегонка, #как гнать самогон, #как сделать самогон, #очистка самогона, #активированный уголь,# очистка углем, #сивушные масла, #сивуха,# наливка, #настойка, # бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная #настойка, т, #обзор, #самогонный аппарат, #хард, #медиум, , #лайфхаки, #самогонщик, #пиво, #хмель, #солод, #дубовые бочки,# эль, #лагер,# как сделать пиво,# домашнее пиво, #как сварить дома пиво,# брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучение пивоварению, #розыгрыш призов, #дегустация, #индукционная плита, #подготовка дубовой бочки, #закуска к пиву, # отбор хвостов и голов, # самые лучшие товары,# водка, #спирт, #коньяк, #чача,# кальвадос, #вино,# сидр, #виски, #фильтр, #джин корзина, #джин-корзина, #сухопарник, #соковыжималка, #концентрированный сок, #меласса, #оформление бутылок,# этикетка, #штамп-этикетка, #печать, #самогон,#что такое самогон,#как гнать #самогон,#самогон из компота,#самогонный #аппарат,#самодельный самогонный аппарат,#сделать самогонный аппарат#,#самогонный аппарат своими руками,#сухопарник,#как сделать сухопарник,#что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,#спирт сырец,#головы тело хвосты,как отобрать# головы,как отобрать тело,как отобрать #хвосты,деление самогона на фракции,#мясо,рыба,#закуска к# пиву. - Розваги
Могу только на утро сказать ,какой отбор правильный!
👍👍👍👍🙄🙄🙄
Если подытожить все сказанное в видео, то можно сделать вывод, что единственный недостаток узла отбора по пару в том, что после завершения отбора голов и начале отбора основного продукта, в холодильнике остается незначительное количество голов, которые попадают в тело. Но, как уже было сказано, этого легко избежать, если по завершению отбора голов краткосрочно отключить подачу воды в холодильник, тем самым позволяя парам этилового спирта вытолкать через трубку связи с атмосферой остатки голов. Таким образом, головы совсем не попадут в основной продукт. Выходит, что УО по пару не имеет недостатков.
К сожалению - недостатки есть у всех методов отбора..
Но решение достаточно простое - сейчас любая нормальная колонна это конструктор..поэтому собирать оборудование надо под конкретную задачу.. Ну а для этого надо иметь набор дополнительных железняк - УОП..УОЖ.. И т.п..
Кстати любую жорину колонну легко с помощью дополнительного узла поворота превратить в отрицательную клюшку-зигзаг - очень удобную для инверсного отбора по жидкости
В пику отбора по-пару -- В последнее время интересует инверсный отбор по жидкости - это там где кран стоит на возврат флегмы , а не на отбор - несложно заметить что при таком методе отбора Флегмовое Число РАСТЁТ при уменьшении спирта в кубе.. Т.е если зевнул то отбор сам по себе падает и колонна сама по себе переходит в режим работы на себя.. Т.е качество очень хорошее, но скорость немного меньше..
@@user-hs2ne8mq7u о каких еще недостатках, кроме описанного в ролике, у УОП вы говорите? Потому что этот недостаток не вполне себе недостаток, т.к. легко устраняется при понимании процесса
@@dalnobojnaprivale - да ну.. а достоинство стало быть не такое и уж и достоинство..? вот скажем постоянство ФЧ - это достоинство или нет ?
а в конце погона ? чутка не доглядел -не прижал кран и хватанул дерьма.. што не может быть ? пищалка же есть на 1\3 царги ? вот и сидишь караулишь эту пищалку..
или химичешь автомат..только вот на пар автоматику сложно поставить.. другое дело отбор по жидкости - тут и автоматика.. тут и рост ФЧ сам по себе.. при падении % спирта в кубе..
@@user-hs2ne8mq7u все эти достоинства и недостатки являются или не являются таковыми, зависит от требований к конечному продукту или технологии процесса
Недостаток ту один отбор по пару более затратно чем по жидкости, так как флегму необходимо заново испарить и потом сконденсировать а на это нужно затратить дополнительную энергию
Возникает 1 вопрос: если пары голов (температура кипения которых ниже чем у спирта) выходят первыми в построении фракций, то кто мешает уменьшить подачу воды после работы колонны на себя и выпустить головы через верхний дефлегматор, в котором имеется связь с атмосферой в виде простого пара? Не обязательно это делать полностью... Можно отобрать головы через УО, после чего остатки стравить через верх?
Я примерно это делаю давно. Ещё несколько лет назад я заметил, что в первое время работы колонны на себя, практически невозможно направить всю флегму из дефлегматора назад в колонну, часть паров всё равно прорывается, через ТСО (у меня отбор по жидкости и мощный дефлегматор Димрота).
Как оказалось, это пары очень вредного ацетальдегида, имеющего температуру кипения 20,8 градуса. Поэтому я включаю вентиляцию и направляю эти пары в вытяжку.
Аналогичным образом я поступаю и с парами голов, скапливающимися в верхней части дефлегматора, просто в конце отбора голов, уменьшаю его охлаждение и пары выходят в вытяжку.
Затем снова добавляю охлаждение дефлегматора и начинаю отбор тела.
Делал это чисто интуитивно, а теперь, благодаря этому видео, получил теоретическое подтверждение необходимости такого подхода.
@@user-gv2sf1bn1t Лучше всего отбирать с дефлегматором, без узлов. Вот тогда все пары и головы отбираются после дефлегматора, как это и было нарисовано, на эскизе у эксперта.
@@vladvolf73 Не согласен. Я через всё это давно прошёл, начинал ещё в 70-е годы прошлого века с алюминиевой фляги, в качестве куба и стеклянного лабораторного холодильника, получая при этом прекрасные напитки.
Затем, около 10 лет назад использовал заводской аппарат с мини дефлегматором и двумя самодельными сухопарниками из стеклянных банок, затем классический аппарат с царгой, заполненной РПН, дефлегматором и холодильником и, наконец, перешёл на самостоятельно скомплектованный аппарат с царгой, заполненной СПН, двумя узлами отбора по жидкости, нижним для отбора хвостов и верхним для отбора голов и тела и автоматикой узла отбора.
Так вот, на последнем аппарате я делаю и ароматные дистилляты - для приготовления коньяка, бренди, виски, кальвадоса с медной насадкой и ректификат - для приготовления различных настоек.
Надо всего лишь перед вторым перегоном по другому сконфигурировать аппарат.
@@user-gv2sf1bn1t Я тоже не первый год занимаюсь. Аппарат Вейн 6 Про с универсальным узлом отбора, + диоптр и поменяны холодильники на более продвинутые. Так вот, я заметил, что хоть и прыгать приходится чаще при перегонке с дефлегматором, но при этом продукт получается качественней. При наличии опыта конечно. И с дефом и с узлами 96,6, но по вкусу о органолептике с дефом лучше. Поэтому, для себя гоню без узлов отбора.
@@vladvolf73 Я тоже заметил, что "настоящие" напитки, коньяк, виски, кальвадос, без узла отбора получаются гораздо лучше, а вот обыкновенную сахарную брагу намного легче и удобнее перегонять с узлами отбора.
У меня на Вейн 5 Про всё работает очень стабильно. Крепость весь погон держится на максималке. Ничего не могу сказать про УО по пару других производителей. Не пробовал. Жора - потестируйте узел от Русской Дымки. Я очень доволен результатом.
1) Шульман таки не дурак, но и отнюдь не гений... Аналогично этот эксперт Владимир Ильич..
2) при работе правильно сделанной колонны с УОП головы непрерывно удаляются через ТСО из дефлегматора..
3) Узел Отбора по-Пару УОП один из самых стабильных и простых методов отбора - единственно кто ему может составить конкуренцию по стабильности и простоте - это Инверстный отбор по жидкости
4) свои колонны делаю сам- это несложно.. Самогоноварение - хобби.. Я ничего не продаю..Поэтому обвинить меня в работе "на дядю" и в предвзятом отношении к вопросу - нельзя..
Ну что Шульман не дурак многие знают.А что гений в этом деле многие знают,особенно продвинутые винокуры, даже производителем не нужно быть.А вот многие производители умеют делать красиво швы,но делать оборудование качественное,нужно не только швы,но и понимать всю суть в этом.Почему всю,да потому,что много нюансов есть,а в этом нужен многолетний опыт.А что бы был опыт,нужно не только у сварки сидеть.
@@hvalik8118 насчёт Игоря Шульмана - у меня был с ним личный опыт общения (заочного) по теме вакуумного самогоноварения.. небольшой спор в котором Шульман - показал себя человеком довольно таки ограниченным (это моё частное мнение) - но с другой стороны хорошо разбирающимся в теме вообще - в связи с чем мне довольно интересно многое о чем он говорит, НО, тем не менее. я НЕ буду "смотреть ему в рот" по любому поводу.. как это делают многие у кого нет желания думать самому.. увидите - привет ему..
@@user-hs2ne8mq7u Вы ошибаетесь,если думаете,что я с ним знаком😁Много оборудования имею,от разных производителей и на опыте понял,что многие которые делают оборудование во многом не понимают.Это так,из опыта.
@@hvalik8118 как только я вижу толщину стенок у кубов и хомуты крепления крышек к кастрюле, меня начинает тошнить от умничания наших производителей псевдоаппаратов. Они хотя бы посмотрели как исполнен бытовой автоклав или скороварка и поимели совесть. Что касается отбора по пару или жидкости это не влияет ни на качество ни на скорость, а только на эстетику, кому что нравится. А производители давно ушли от отбора по пару, от греха подальше, тк там нечего продавать и автоматизировать, все поосто как дверь, а сейчас нашлись штрейхбрехеры, которые воду мутят. Вы просто посмотрите что стоит 25- 40 тыщ рублей, холодильник или телевизор, уж наверное более сложный и дорогой дивайс, вобщем дурят народ среди бела дня.
Какой он "тяжёлый", нихрена не понимает, объяснения идут в воздух, я сразу все понял, не знаю как можно так "тупить"🤔
он все понимает, я слежу за этим каналом, он всегда включает тупого, чтобы все разжевали даже для даунов))
Не все просто схватывают сразу
@@user-ck4wq9nm9j можно сказать, что "изобретатель" несколько раз чуть не прокололся.
Речь шла только о головах... про тело никто ничего не говорил!
Согласен, хочется сказать:"нууу тупооой"
Жора, прекрощай!! У тебя такие положительные видосы были, пусть рассказывают что хотят, дался тебе этот узел отбора по пару. Меньше негатива. Продолжай снимать положительные и поучительные ролики, делись опытом и будет нам, и вам, счастье.
Добра тебе, Жора!!!
Светлая память тебе ! Земля тебе пухом!
@@user-fc6ty8iw1p вопрос некорректный 😡посмотри справку о смерти
Привет!Пользуюсь двумя аппаратами,на одном по жидкости,на втором по пару.для меня гнать одинаково просто,но с жидкостью больше танцев,ибо охлаждение закольцованно.разницы по запаху не замечаю.
Ясен пень, не заметишь разницы, ведь разделяет фракции не узел отбора, а насадка. Жора хайпожор обыкновенный. Только новичкам в голову срет, слава богу что я его не видел, когда собирал инфу и изучал матчасть... Пускай новички почитают литературу, чем смотрят этого клоуна.
Плюсую, адекватный ответ!
@@user-vm7yb9xq7m правильно глаголишь, жора фуфломёт.
@@user-vm7yb9xq7m еще какой фуфломёт,а дед его и подавно,как он сказал-все холодильники так работают ,кроме нашего-барыги одним словом. Короче-отписка и смотреть этот бред нет никакого желания. А для новичков-посмотрите "Брянского винокура" -он не продает ничего и не рекламирует.
@@user-vm7yb9xq7m Ты чо такой болезненый?
Как раз думал что взять, и выбор очевиден. Спасибо, хорошее видео. Но типок, тугой конечно как пробка)))
Вам кто мешает отобрать "головы" по жидкости, а тело по пару??? Огромный плюс отбора по пару - это стабильность работы колонны. От меня дизлайк. И отпишусь я пожалуй от такого "грамотного" продавана
Причем тут отбор голов по жидкости. Тут говорится о том, что отбор до дефлегматора не может технологически отобрать все головы, что головы остаются висеть в дефлегматоре и в итоге попадают в отбор
@@kamakay8797 друг, какие головы могут висеть когда их отбирают покапельно и с лихвой?)))))))))))) колонна, на то и колонна чтобы в процессе работы на себя фракционно разбить спирт))))))) не ведитесь на бред))
@@VRestavration внимательно если просмотреть данное видео, то этот старец скорее прав, чем не прав. Это моё субъективное мнение. Я просто никогда не задумывался, что головы действительно могут там скапливаться и соответственно по мере отбора попадать в продукт, так как в процессе головы образуются.
@@VRestavration в процессе отбора головы образуются опять.
@@VRestavration у меня обе колонны.
Мдя. А что мешает после царги поставить дефлегматор, потом узел отбора и следом ещё холодильник ? Первый деф работая вполсилы отсекает каку, а верхний конденсирует . У меня сверху димрот. Сравнивал отборы узлом по пару и по жидкости. Особой разницы не заметил.
Жора, у сотен винокуров получается отбор по пару, а тебя нет? Не верю, что у тебя руки кривые. Может все дело в том, что тебе так выгодно?
Я раньше смотрел его, интересно было, а теперь голимый пиар своего "железа"
С точки зрения продавца отбор по жидкости лучше, потому что проще, и клиенты меньше сношают мозг...
@@alfianco9866 А я согласен с Жорой он прав. Я все это сам прошел. Отбор по жидкости вроде вещь удобная. Только я не понимаю чем с дефлегматором то хуже? У нас до сих пор некоторые пьют первяк и покупают аппараты с сухопрниками, а Жора все твердит о качестве. Например отбор по жидкости может быть только и исключительно если колонна высотой не менее 1,5 м и забита СПН. А иначе нахватаете хвостов. Для кого это не важно флаг вам как говорится в Руки.
@@nikolaev51 у меня всего 2.5 кг спн, и штук 5 сеток панченкова, планирую купить димрот, и поднять трубу под самый потолок
@@alfianco9866 Вот тогда можно будет по пару отбирать и по жидкости это другое дело.
Всем привет.
Сегодня выгнал "самогона"(без корректировок спиртомер показывает 98 оборотов,спирт комнатной температуры) узлом отбора по ПАРУ.Кран за весь погон повернул три раза,ОТКРЫЛ для отбора голов,для отбора тела и когда температура поднялась в конце погона,прикрыл!Всёёё!
Мне ни чего не нужно продвигать,я обычный обыватель,который не доверяет магазинным напиткам,а любитель сделать их своими руками.
Если головы собираются в флегмообразователе(в чём конечно я сомневаюсь),то они и собираются при отборе по жидкости😉
А товарищ берущий интервью,точно туповат😂
Жора,люди спорят с тобой,потому что ты наезжаешь на узел отбора по пару.Когда ты критиковал кастрюлю,всё было понятно,а сейчас видно что ты просто не принимаешь органически узел отбора по пару ,так же как и продажных блогеров.
Мне интересно Жора,а сколько раз ты пробовал гнать с узлом отбора по пару? Откуда этот негатив?
Может тебе просто нравится создать хайп из ни чего?!А мы ведёмся😂😉
Всё....встаю на очередь для покупки узла отбора по солнцу или луне-- что раньше выйдет.... тыщу тыщ готов платить...
Интересно про приму просим Жора !
Ок
Видел я этот ролик, и сразу купил приму, человек сам себе противоречит, он утверждает, что по пару не так качественно чем по жидкости, головы где то там зависают. Меня сразу насторожило - по жидкости не зависают, а по пару зависают. Всем нужна реклама и деду тоже!
Ну так мало того, там спирт еще и окисляется малясь и по этому придумали царгу пастеризации, она закрывает данные вопросы.
Здравствуйте.Присматртваюсь к приме...Подскажите,не разочаровались спустя 2 года использования?сейчас повторно купили бы или взяли что то другое?
@@user-qo3ys8mi9b Нет не разочаровался. Только дорабатываю и упрощаю работу с аппаратом.
@@elektrik220kw5 спасибо
эта "улучшенная схема" называется узел пастеризации, он ставится над дефлегматором и удаляет легкокипящие фракции которые возникают в процессе перегонки.
На самом деле я думаю ,что по жидкости ,что по пару идентичны только по пару воды нужно побольше.А так ну какие головы в дифлегматоре стоят и по пару и по жидкости все упадет назад в колонну.
Абсолютно верно! Ты правильно понял, головы никак не получится качественно отобрать с узлом отбора. Жора молодец, пусть покоится с миром. Я протестировал всё это самостоятельно и прошел весь этот путь, все узлы отбора продал к херам! И полностью согласен с Жорой - самый чистый, качественный и вкусный спирт получается только через дефлегматор.
Чуть было не купил узел отбора по жидкости!
@@dux3141 Чуть не считается))) Но учтите . С дефлегматором работать сложнее. Не всем это нравится
Жора, 97% спирт-4 литра в час, ты серьезно?
Да у него же двустволка.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста что нибудь про узел отбора А. Бокакоба.
Жора подскажи царга 50см.1.5дюйма при спн насадкой можно сделать спирт 96 гр.при рпн не получается как
Смотрел я и предыдущие нормальные и пьяные ролики Жоры.
Я никого не рекламирую и не обсираюсь хаить.
У каждого свой аппарат у меня по пару. Вейн 5про.И я с бубном не скачу меня устраивает. Но есть у меня спецы со стажем, до куда Жоре ещё как до Луны. И они сказали просто возьми, попробуй, поймёшь, добавишь.
Сейчас хочу добавить узел по жидкости попробую и на головах, теле и особенно хочу его для хвостов. Хотя опять ребята спросили зачем тебе хвосты делай качество.
Жора когда ты делаешь нормальные ролики и чему то учишь мне приятно смотреть. А сейчас ты выглядишь подростком. Но это сугубо твой выбор.
Ты бы лучше оптовые продажи отладил , а то твои менеджеры что-то не могут работать и как -то глупо отвечают. Научи их работать.
Удачи тебе и запиши нормальные ролики учебные например. Опыт каждого это знание.
Надо тебе ещё обязательно узел по отбору ума ,сори без обид у каждого своё мнение .Как можно вообще хвосты на колоне пропустить ,чтоб пользоваться узлом отбора хвостов .)))Щас ещё какой нибудь узел придумают ты и его купишь .)
Билли Бонс легко можно пропустить, это у меня со скважины вода идёт постоянно 9*С, а в квартире она может меняться, особенно в старых домах, а поставил нижний узел отбора хвостов и голова не болит.
P.S. Хотя меня друзья хают, говорят самогон не самогонный, так как самогоном не пахнет, а должен, так что на вкус и цвет фломастеры разные
@@BilliBons7777 В разговоре об "узле отбора по пару" речь идёт вовсе не о хвостах.. Ну да ладно.. А вот о нижнем узле отбора по жидкости (НУО) - Вы зря. Понятно, что головы и хвосты не пустить в тело - главная задача. НУО даёт возможность "отжать" тело, максимально, даже при температуре в кубе 96 - 97. Я тоже скептически относился к данному узлу пока не попробовал..
@@user-ti4ud4kg8i Всё тоже самое я могу сделать и без нижнего узла ,просто уменьшить скорость отбор тела .)
@@BilliBons7777 И на "тарелках"?
Жора доктором стал форма зачетная ))
Жора, ну ты хайпажора(без обид). Вот правда, ну рабочая это схема, и какая разница какой отбор, если все происходит в царге и зависит от её высоты и насадки.
Да тут не обьяснишь человеку.На 1.8 киловатта кран на всю.Это как?Что такое флегмовое число ему тоже не известно.Открывая кран на всю,при отборе по пару,отбор будет более 2 л.час.Работая на 1.8 кв,плюс теплопотери.Отбор нужно ставить на 1.3 л.час максимум.И то после 87 гр.по кубику нужно придавить кран.При том,что если градусник откалиброван и правильно показывает.
@@hvalik8118 в быстром отборе сидит много чего, кроме этила. Перегонки браги это не касается, там скорость понятно нужна, а потом лучше не спешить))
Вот кстати полностью согласен! Ведь схема не только рабочая, но и самая дешевая. Шаровый кран проще чем игольчатый, не требует тонкой автоматики (которая стоит дороже колонны). Это все не в пользу жижи идет. А продвигаемый Жорой Cool Management - так я таких мифов наслушался, мол дэф этот сам отбирает какую фракцию пропустить а какую оставить.. У меня вопрос сразу к таким знатокам - а нахрена вам колонна тогда, если у вас УО и дэф все делают? Поставь дэф по выходу из куба, настрой его, чтоб он пропускал только нужное и все! А они... Обижаются...
@@hvalik8118 Градусник.../facepalm
Здравствуйте подскажите как будет правильно сначало на бак ставится царга с насадкой и на ней колпачковую колону или наоборот Колона царга.
Я думаю лучше сначала колпачки, а потом царга, хотя можно и наоборот попробовать, царгу только не высокую см 20-30 набить медью, а сверху колпачки поставить хороший эксперимент получится. С другой стороны укрепление через царгу идёт лучше тогда с верху.
Здорова Жора! Тут смысл в том, что кому какой навязали уо, то с тем и работает) у меня по жидкости, доволен абсолютно) каждая лягушка хвалит свое болото. Азбуке винокура уважуха 👍
Совершенно не согласен. УО по жидкости, работает лучше и правильно!
Каждый узел отбора работает одинаково.Только нужно в этом разбираться.Одна и та же насадочная,так же и высота,разные узлы отбора,как по пару,так и по жидкости,если все делать правильно,результат предсказуем и при чем продукт по качеству один и тот же.Все просто.Разделение по фракциям,флегмовое число и не жадничать.
@@carloson4eg При одинаковой насадочной части разницы нет.Не можешь отбирать тело более двух литров,если работаешь на двух киловаттах.Плюс теплопотери.Но тут зависит,какой спиртуозности хочешь получить продукт.Как по жидкости,так и по пару, работать колонна будет одинаково.По пару отбор чуть падает,при снижении спиртуозности в кубе,но тоже душить нужно кран.А по жидкости или автоматика по кубовой,или сам души,но чаще,чем по паровому отбору.
какая лягушка ?-кулик .🤣🤣🤣
Расскажи про узел отбора по жидкости. который в диоптре или угловой.
Так что получается, прямоток работает грубо? А как с этим бороться? Костюм кстати супер!!!
Старьё какое-то скинул, и радуемся. Сколько там голов останется? И скорее всего даже подголовья, да мы и так все 100% не отбирем. Можно перед телом холодильник основной, что сверху на время отключить, и вылетят твои остатки из тса! Ну и чем в таком случае отбор по жидкости лучше? Ведь там тоже сверху холодильник. Какую-то мелочь увидел, кстати я смотрел ролик этот, до того как купить, и отбор по жидкости, и потом через ещё полгода кран по пару, какой мелочный, аж противно.
На какое время холодильник отключать от воды, что увидем?
@@andreyls108 температура выросла в основном холодильнике на 70-80гр на 1-2 секунды, если таких серьезных телодвижений не хотите, просто отбор прикрыли минут на 5, колонна поработала на себя, испарятся остатки тех капель.
@@djedaymystic Спасибо, на 5 минут перекрываю отбор, а о методе отключить холодильник не слышал. В общем это одно и тоже получается
@@andreyls108 ну с отключением воды быстрее) и точно всё вылетит, да и так с перекрывание отбора испарится.
@@djedaymystic Надо будет попробовать с отключением воды, на тса надо ли трубку в вентиляцию ?
Получается на ваен 6 про можно отбирать головы при закрытом уо через верхний дефлегматор
Прям в точку попал братан респект ✊ Сам токо начинающий и решил попробовать этот узел на медную колону.Хотя смотрел тваи видосы,паэтому и насторожился и не стал сразу заказовсть,сам зделал(временно),ну отбора нет практически на полном открытом кране при 3кв капельно идёт отбор!то для отсекания голов он нахер ненужен!Кароче зря замарочился у меня и с дефом неплохо получаеться!так что спасибо тебе за тваи видосы!новичкам они точно пригодятся.Процветание твоему каналу и тебе также!
Первое видео этого автора посмотрел, и последнее походу
Ну глуп тогда.
Я тебе ещё к первому видео хотел ссылку на этот видос скинуть, да забил :)
Вейн 6, год эксплуатации. Никакой разницы, отбор по пару, по жидкости. Как я думаю незначительное кол-во паров легкокипяших фракций в общем объеме спирта, это мизер который невозможно прочувствовать. А простота работы с узлом отбора по пару просто сказочная. Мне есть чем сравнивать, это третий мой аппарат.
спецовка класс! и лэйбл то же - так фирменный стиль просматривается
Расскажи про узел отбора голов?
Забавно. Почему типа узел отбора по пару считают после дефлегматора?
Хорошое видео познавательно
Очень "грамотный" профессор. Интересно, как головные фракции могут зависать вверху дефлегматора, если они не доходят до верха и конденсируются? Какие головы можно отобрать с верхней точки дефлегматора, если пару до этой точки не доходят? может я чего то не понял?
Лёгкие фракции(головы) в дефлегматоре не могут опуститься ниже .где чуть более прохладнее флегма. Переиспаряются в флегме.и всё равно будут выше снова.Понятно?))
@@yavlade1323 странно конечно, почему головы не могут опустится ниже, если к примеру на моём дефлегматоре в самой верхней точке, там где находится трубка связи с атмосферой, в этой точке температура пара составляет всего от 25 до 27 градусов, то есть, это уже и не пар, а по сути комнатная температура воздуха, хотя температура возврата флегмы в колонну в самом низу дефлегматора составляет при этом 60 - 65 градусов.
@@alt13658 )) Да.не заморачивайтесь. гоните. Мысли.
Короче не взирая на крики Жоры что отбор по пару полная лажа, купил сей узел (до этого отбирал по жидкости), ну и решил проверить кто на самом деле ЛАЖА - узел, или Жора?
КонЬфигурейшен такой - бак 37л, тэн 4.5 кв, двухдюймовая царга 1.4 метра (набитая мочалками), диоптр, узел по пару переходящий в холодильник (8-ми трубный дефлегматор 20 см. ),завершает колонну 8-митрубный холодильник 45 см.
Головы решил отбирать из самой верхней точки через атмосферную трубку которую подключил в отверстие для термометра в отводе между краном и холодильником-дефлегматором. Направление охлаждения через деф в холодильник. После того как колонна поработала на себя на мощности тэна 47%, выход воды отрегулировал на температуру 62 градуса пошли покапельно головы (через трубку атмосферы). И мне "показалось" что при таком отборе они были более концентрированными. После отбора голов просто открыл кран отбора на полную, сразу после этого отбор из атмосферной трубки прекратился. Короче я в ахуе - отобрал первые три литра (из 5-ти) за час с крепостью 94 градуса. Автоматика с запорным клапаном который стоял после дефлегматора-холодильника ни разу не сработала. Отбирая следующие два литра отбор прижал на треть, градус получился 95. Я сам от этого перегона оФФигеваю. До этого засматривался на приобретение очень уважаемого мной Саши Мочалова 3-х дюймовую колонну от Селиваненко на которой он отбирал 2 литра в час. Получается что у меня на моём оборудовании можно не гнаЦЦа за скоростью, и количеством, а спокойненько прижав кран на половину отбирать со скоростью 2 - 2.2 литра в час с крепостью не менее 96 градусов. После того как тело стало заканчиваться скорость отбора начала убавляться сама, а предхвостья шли очень медленно, с крепостью 87%. Короче хвосты пришлось отбирать для ускорения процесса снова через атмосферную трубку, которую я на время отбора тела отключал выкинув в вентиляцию.
В общем буду экспериментировать. У Вас может получиться результат не в точности такой, но всё равно более продуктивный чем методом дистилляции, или отбором по жидкости. Против жидкостного отбора ни чего не имею, продукт отбирается очень качественный. Это всего лишь первый перегон по пару, нужно делать следующий контрольный выстрел. Жоре смею заметить, наклонно можно ставить холодильник-димрот. Трубный холодильник пробовал ставить наклонно, и заметил что от этого он начинает работать не равномерно, похрюкивает, и плохо справляется с охлаждением. А вот вертикально ни каких проблем.
При паровом отборе мы не воруем флегму, и она вся идёт на охлаждение паров в царге, за счёт этого увеличивается скорость отбора пара.
Ну а новичкам смотрящим во все глаза, и слушающих во все уши Жору стоит задуматься - что ещё Жора им впарит после чего они запоздало поймут что им тупо проехали по ушам, и их денежки были потрачены зДряяя.
Всем добра, и удачных экспериментов!!!
Жора красавчик. Вопрос не в тему. Жора а на чем лучше ставить зерновые браги на муке или дробленке? Что вкуснее? Кодзи или Гос?
И то и то вкусно )
А здесь объясняются иные схемы отбора по пару, в паровом узле отбора Русской Дымки более грамотная схема разделения жидкости с холодильника и пара с колонны. Мне Русская Дымка ничего не платила за эти комментарии, просто я у них купил аппарат и два раза делал перегон. Первый раз с одной царгой с сетками, получал 92 градуса, второй раз с двумя царгами с сетками и получил 94 градуса. СПН я не пробовал.
Жора ты как хирург в этой пежами
Хотелось бы увидеть ссылку на аппарат с таким же узлом отбора по пару как в предыдущем видео автора блога. Если кем то рекламируется аппарат с таким же узлом отбора по пару и в такой же сборке, как в показанной сборке у Жоры, (т.е. без узла отбора по жидкости под дефом и без шайб внутри узла для соблюдения определённых внутренних сечений, обеспечивающих определённое ФЧ (не менее 3 за счет сечений плюс регулировка краном),то это действительно конкретный шлак. А если такого видео нет, или есть ,но в другой сборке и с другими комплектующими, то автор вводит в заблуждение новичков намеренно. (Меня смутил фрагмент, когда Жора не поставил холодильник с 2-мя поворотами, один из которых с узлом отбора по жидкости, который очень важен для правильной работы, а поставил два обычных поворота без отбора и холодильник на 1,5 дюйма, вместо дефа, который якобы справляется с утилизацией до 6 кВт, что показалось отвлечением внимания, как у напёрсточников)
А что скажите тогда про бокакоба?
А вот выгнать бы Сэм,на всех трёх установках(по пару,по жидкости и с дефлегматором) и сдать на анализ ,вот это была бы тема!Вот тогда можно будет конструктивно поговорить)
Только чур,гнать честно,а не как в видео про узел отбора по пару😂
А я о чем!? Давай, Жора, решайся!
@@nataliecook8093 да не будет он по честному ничего делать, он обычный барыга, вкручивает йух в ухо новичкам, опытных записывает в тролли...
я такую вещь Вконтакте предложил сделать Самогонщику Тимофею и Самогонщику Витальсону. Тимофей хоть ответил, что подумает, может быть когда нибудь потом, а Витальсон даже не ответил.
Русская дымка такое видео сделала. Там однозначный вывод, что по пару легче и проще, не надо контролировать почти. Но только чистый ректификат. Никаких ароматных спиртов на узле отбора по пару.
@@user-sv5vc9lm4j ты наверно хотел сказать по жидкости....
Оставим головы в покое отобрав их по жиже.
Попробуй сравнить стабильность отбора тела для обоих узлов...
У старичка "изобретателя" для этого есть автоматика с конским ценником, как и у Шульмана.
Жора, А есть у тебя обзор про твою колонну, на какой сейчас работаешь 4 литра в час ? Я тоже такую хочу !👍🤚
4 литра в час, это нереально.
Ну хоть где-то, согласен 👍👍👍
когда очередной апгрейд эмалированной кастрюли?
Жора, ты молодец!
Стараюсь не пропускать твои ролики. Нравится ироничный подход.
Себя считаю самогонщиком среднего уровня, хотя начинал давно, ещё в 90-е... но учиться винокурную продолжаю.
Предпочитаю отбор по пару, но в классическом смысле, с дефлегматором.
Попробовал относительно недавно отбор по жидкости, есть а нем свои прелести. Не могу до конца определиться какому методу отдать предпочтение, и там и там получаю самогон 96,7% об.
А вопрос у меня следующий, что ты, Жора, думаешь про нижний узел отбора?
Вроде бы логика в его использовании есть, должен как бы помочь отсечь хвосты... но смущает меня что-то 🤔.
Нет желания сделать ролик на эту тему?
ЗЫ. узел отбора по пару, чисто по математике, тоже считаю шляпой... не имеет смысла и логики.
Нижний узел отбора это вообще что то невероятное)))
Будни Самогонщика Жоры
С одной стороны, логика вроде есть, раз уж фракции в колонне выстроятся снизу вверх от хвостов до тела, и почему бы их, хвосты, не отобрать внизу колонны...
А с другой, зачем плодить сущности, если с помощью управления дефлегматором, можно их и вовсе не отбирать?
Смысла вроде как нет для сахарной браги при ректификации хвосты отбирать, а для зерновых и фруктовых техпроцесс совсем другой - дистилляция ...
Ладно, короче, забить надо на эту тему!
Жора привет. На связи))
Ну всё теперь Владимира Ильича затролят 😂
Обычно на дефлегматоре стоит колпачек с носиком, через который и уходят головные фракции
Очень много коментов, тебе + Жора! Следующий видос если будет опровержение это будет взрыв коментов.
Ну ты прям доктор спиртуозных наук😁😁😁
Заметил,что отбирая головы по жидкости концентрация их при отборе во много больше чем по пару . Перегонял сахарный СС 50/50 т.е менял только "макушки" . У меня благодаря разному набору железа есть возможность эксперементировать. Занимаюсь этим делом уже давно начинал с МСД , ну так вот, у меня как уже было сказано есть набор всякого железа долгое время работал по жидкости на аппарате "клюшка" тип ХД затем прикупил дефлегматором два поворота 90' и холодос было интересно поиграться с другими типами отбора скажу сразу не понравилось первое это то, что при отборе голов не говоря уже про все правила перегона не получил такого ясного понимания что это чистые головы как при отборе по жидкости на "клюшке" и второе это энертность дефа и так же много времени с регулировкой . Хотелось попробовать докупить железа для ещё такого типа отбора но понял что все это действительно шляпа Каму интересно можете глянуть на канале азбука винокура есть ролик от "изобретателя" где разъясняет почему не пошло это в массы ,к стати у Шульмана тоже можно глянуть кто в теме.
я отбирал головы по жидкости, а тело по пару. Вообще нормально. Просто у меня совмещённый узел отбора 2 в одном. Да, головы лучше отбирать по жиже. Тут согласен.
А сама колонна разве не по пару ли отбирает?
При отборе по пару происходит частичное смещение фракций - это совершенно очевидно, нужно лишь чуть-чуть подумать. Спасибо всем участникам этого видео за подробное, детальное объяснение.
Смещение или смешение?
А я сделал себе универсальный,головы отбираю по жидкости ,а основное по пару.
А почему головы там висят, а не конденсируются? Зачем тогда дефлегматор нужен, и зачем головы отбираются покапельно. Что то в этом видеопытаются всех запутать либо пропехнуть.
Щас пуканы горят у идейных😂👍
Я новичок в колоннах,но почему нельзя поставить вентиль на верх колонны что бы стравить оставшиеся головы,уже после отбора голов? и потом спокойно отбирать тело по пару. Поработал на хд-3 3000(ещё буковки были)задолбался крутить вентиль подачи воды на деф. Частный дом,напор воды скачет постоянно. Счас ищу совмещённый узел отбора,а колонну неразборную поменял.
Вверху дефлег. не надо кранов, там должен быть свободный выход в атмосферу, бери хороший узел отбора по пару, будешь получать удовольствие при перегоне. Если всё делать правильно. Соблюдать стабильную температуру и спиртуозность. Есть хорошие видео о работе этого узла. А это видео, бред.
Ещё раз убедился,что лучше простое,чем навороченное.
Почти санитар по робе..😊😊
Новая тема бражная гравицапа 😁
Приветик сегодня перегнал по твоему способу Жора блин благодарю спирт получил супер
Ещё когда в первый раз смотрел этого изобретателя подумал--а по жидкости с одним узлом отбора не зависают головы? Схемы которые ты, Жора, озвучиваешь -по жидкости или с регулировкой охлаждения в дефе тоже придуманы не в этом веке)) и не позволяют бороться с головами которые образуются при кипячении СС. И если по жидкости можно поставить доп царгу пастеризации и узел отбора голов, то по пару это работать не будет ни в схеме просто по пару ни тем более в схеме по пару с регулировкой по охлаждению. Эти три схемы рабочие в той или иной степени, и позволяют получить спирт приемлемого качества, но каждый маркетолог делает "типа революцию" и двигает свое и ты не исключение. Как по мне регулировать напор воды в деф краником это та ещё ебота)) и конденсировать пар приходится два раза в дефе и в холодильнике, о чем и говорит изобретатель
Так и есть, и по жидкости мне удавалось пропустить хвосты из-за жадности.
Спасибо за видео. Я собирался прикупить запчастей для схемы по пару, а сейчас поверну деньги на что нибудь другое для своей колонны.
а теперь возьми и посмотри ролики других блогеров. Почему то узел отбора по пару обсирает только Жора, а минимум пять других показывают и у них все норм на таком узле получается.
@@user-om3vv7ul6r Я смотрел несколько поэтому и хотел прикупить (всего-то надо тройник 2" и кран) запчастей. Блин, никому нельзя верить придется самому проверить.
Вася Фозекош правильно думаешь. Цена не космическая. Попробуешь и сам для себя решишь. А не слушать всяких хайпожоров типа этого жоры.
@@MrRast91 Жора мне нравится он какой-то особенный (его надо смотреть настроившись на его волну), а так я многое делаю по своему. Хотя Жора один из самых любимых моих блогеров.
@@user-om3vv7ul6r эти другие блогеры конкретно проплачены что гонят такую ахинею.
Ну, наконец еще кто-то со мной согласился) Просматривая рекламные видосы я так и думал, что толку от дефлегматора, который выше отбора мало. Все, что в него пошло (в т.ч. альдегиды) возвращается назад и отбирается в готовый продукт. И по-фиг по пару или по жидкости отбор. Головы должны отбираться в самом верху, а не стекать опять вниз.
Судя по твоей логике колонна не нужна, можно сразу поставить дефлегматор после куба и радоваться жизни? Там головы вообще сразу выходить будут
@@gimbarrramadjal3415т
Думаю что так и будет ,как люди делали на обычных кострюлях вопрос ведь в другом с головными фракциями выйдет много спирта ,то есть страдает разделение и в итоге обьём и качество продукта.
Жора когда ты покажешь нам свой новый аппарат?
Ну не нравится Жоре этот узел отбора по пару, а вот количество просмотров и комментов очень нравится, вот он и создаёт подобные видосы...
Да ладно тебе - Жора канечно хитрован себе на уме и книжки читать не любит, но однако темы иногда поднимает довольно таки злободневные..
Да вы посмотрите на те узлы что они обсуждают и посмотрите на те узлы которые сейчас в продаже у них это прошлый век.
Зачет
Жора, не по теме, а куда стрим пропал, прикольно хотел ещё посмотреть.
Вот читаю комменты и диву даюсь: восторженные отзывы на виде от тех, у кого нет узла отбора по пару. В принципе, я не против. Тут уже упоминались танцы с бубном. Если вы любители этого искусства - танцуйте дальше. Нравится вам подскакивать к аппарату всякий раз, как сосед на толчок сходит - подскакивайте. Каждый выбирает свое. А я купил себе универсальный узел отбора и ни разу не пожалел: головы отбираю по жидкости, а тело - по пару. И никаких проблем, в отличие от классики.
Согласен с тобой полностью.
А им бубен в .....
У меня классика. Давление воды и напряжение не скачет. Никаких бубнов.
Ну если ты без рукии или они растут у тебя не из того места ,то у тебя бубны . Купи ещё узел по отбору хвостов и скажи что остальные дураки пляшут с бубном .)))
@@carloson4eg Пускай он лучше ракетами занимается.)
@@carloson4eg не знаю кто ракетчик, но ни на одном рисунке нет трубки ТСА которая и решает сей вопрос с остатками голов.
Жора а как ты отбираиш головы. Покажи пожалуста
Спасибо
Такое ощущение что мне плохо и ко мне скорая приехала. Медбрат сидит мне лечит тут что то ))
Давай видео про торельчатую колонну.
Да пусть сначала хоть с с узлом отбора разберется.
Мне больше нравится по охлаждению. При контроле температуры можно выжать максимум из сырца.
Или я что то не понимаю или и по жидкости он тоже похаил.Он говорит что только с дефлегматором и холодильником узел хорош.А с узлом по жидкости и доохлодителем г..но.
Роба правда классная...
Дохтор Жора🤣
Доктор всем клизму!!! 🤣
доктор помогите меня все лечат....
Здравствуйте! когда новые видео? Покажите пивоварню от эльбруса вы вроде с ними раньше работали
новое видео завтра а пивоварню на следующей неделе презентовать должны
Дедулька второй Жорик. У всех плохие аппараты, а у меня хорошие.
Жорик в этой робе на хирурга похож :)))
Всем привет. У меня вопрос к обладателям аппаратов с двумя узлами отбора, а как часто вы пользуетесь отбором по жидкости и пользуетесь ли вообще? Только хочу услышать честный ответ.
Головы по жидкости. Тело по пару
Ставишь дополнительный УО вверху и на всем перегоне товарного спирта, отбараешь головы, это тоже изабрели и обошли
Жора молоток. Мне интересно тебя все равно хмырить будут😂😂😂. Мля все разжевал.
14:35 чем отличается от метода отбора через дефлегматор?
Видео зачётное но я давно отошёл от всех этих колонн и занимаюсь классической дистилляцией здесь поле деятельности больше че просто гнать спирт который не имеет ни вкуса ни запаха
Все правильно,я самогонщик моя цель вкусный дистилят , а не мертвый спирт....
@@smail6416 Ой ля-ля. Сейчас даже виски почти все вискокурни на колоннах гонят. Колонну можно настроить на пропуск любой нужной тебе части ароматики, хоть дистиллят если тебе надо, хоть спирт, если тебе, допустим, какую наливку сделать надо - нахрен там ароматика лишняя не в тему? А вот классикой ты только дистиллят и выгонишь.
Головы качественно обираются при максимальной спиртуозности на выходе 96.6, отобрали и гоните дальше дистиллят но уже без голов хоть по классике, хоть со вкусом. Так думаю!
Да тут каждому свое.Много настоек со спирта.При чем два рецепта у меня,на основе соков винограда и яблока,больше нравится чем дистиляты.Про дистиляты сахарные не имею в виду,так как нравятся только с зерновых.С сахара только спирт.
Георгий как старый пень хочу тебе предложить эксперимент!!! Я много пробовал как получить мягкий спирт. И пришёл к выводу что сырец лучше всего получать на барботаже! В начале я получал сырец ещё в 70 годы на шести 3х литровых банках а потом загонял его в колонну. Сегодня сырец получаю из браги на колонне из 6 тарелок а потом ректифицирую его на колонне!!! Ты представляешь спирт спиртом не пахнет я в начале сам был в ступоре и всё мерил его температуру!!!! Но больной так выздоровил что я был в шоке!!!!!! Попробуй!!!!!!! Думаю тебе понравится!!!!!!
САЛАМ Жора. Тебе накидали новички купившие узел по пару. Я и Витальсону говорил поставить дефлегматор ниже узла отбора по пару и не надо тонкой настройки паралельно с конденсером подключаешь и краном воды регулируешь. Я сам к этому пришел, продукт по пару без дефа снизу хуже в разы и спиртуозность 95 при 2л. час. И хвосты залетают, хотя термометр показывает стабильно это предхвостья мешаются с этилом , но мы их не замечаем, поэтому продукт сивушный получается. Этиловый чистый спирт почти без запаха. Лучше Антоныча для дом.сэма ничего нет и не будет как не крути . Правельно что ты поднял этот вопрос. И на счет кострюли Люкссталь ты прав их в Китае из хлама делают, а они только крышки из нержи делают и говорят что все из этой стали. Короче кто с головой тот понимает. Пока!
короче и так и так ,без разницы.при жидкостном тоже головы в дефлегматоре остаются.Только зависит от времени работы на себя.
Все достаточно ясно и даже в какой-то степени банально даже для новичка вроде меня... хотя я в этом слаб но мне это схоже кажется все равно что в царгу зафигачить какой нибудь отбор и надеяться что от туда вылетит что-нибудь хорошее... рандом какой-то ...
О роба зачётная Жора!!!
Жора, ты в этом костюме как мед брат из псих больницы)) разжевываешь все по полкам))
ахаххаа а у тебя еще прикольнее коментарий ))) поржал ))
Пациент, переодетый в медбрата. Судя по содержанию видосика.
@@ff633 Ну, говорят-же, что в психиатрии кто первым халат надел, тот и врач :)
Да, интересно всё растолковано. Теперь я знаю , что за аппарат я сделал. Оказывается он с отбором по пару выше плёоочного дефлегматора. Скорость у меня 3 литра за 2 часа, я не мерию дутую скорость которую все показывают , да спиртуозность 92° с первого перегона из БРАГИ 12°. Головы отбираю 10% не капельно, на большой скорости . Смотрол как делают шотландский виски, ни кто там капли не цедит, 20 минут работы и переключают на отбор. Пробывал делать 96 ° то же получилось, но скорость отбора мне не понравилась, 300 литров браги долго перегонять, и хочется всё таки получить самогон , а не водку. Можете закилать меня камнями, но все аппараты ооооочень дороги , что бы купить,. Мне жалко отдавать такие деньги. При отборе по схеме выше дефлегматора, головы уходят быстро, ориентир на запах. Потом их нет. Хвостов то же нет, просто скорость падает до безобразия и я выключаю. Пробывал хвосты выгнвть быстро отключал охлаждние на дефлегматор и они лились минут за 20. Но смысла в них нет. Дешевое вылить. Итого отбор по пару на любителя чистый спирт получить можно , но долго . Пользуйтесь сухопарником ))))) .
Жора ответь пожалуйста на мой вопрос я поставил брагу на пшенице и тут меня посетила такая мысль а что будет если когда брага перестанет бродить насыпать туда сахара начнёт она заново бродить?? ?и будет ли у браги выше градус?
Что значит на пшеницы? На диких дрожжах?
Я ещё мало втом что-то понимаю на зерне и ана ещё бродит а когда успокоится я хочу попробовать туда ещё раз насыпать сахара повторно что будет и стоит это делать ???
Все сливают брагу и по новой заливают сахарный сироп и так два-три раза а я хочу просто добавлять сахар что будет если ты знаешь подскажи пожайлуста
@@user-kd8gt2xd6k Не стоит
Спасибо большое за помощь!!!
Привет
Подскажи пожалуйста стоит ли покупать феникс волга?
Фирму феникс и добрый жар я не советовал бы вобще рассматривать
@@user-nz2uq4fl8m спасибо
@@user-nz2uq4fl8m а что взять до 10000т.р
Для начала
@@komandarskos6645 за эту сумму, можно в принципе замутить аппарат колонного типа, если заказать на али:
- 1.5" колонну с клюшкой, без куба.. С хотя бы пол метровой царгой..
- фланец - кламп 1.5" для обычной аллюминевой фляги
- собственно, сама фляга, в роли куба (можно найти не дорого))
- ну и тэн нужен.. В идеале - с регулятором мощности