Riso zucca speck secuquick patate gratinate navigenio Crème brûlée di zucca e amaretti

Risotto zucca e speck
Mettere lo speck accendere navigenio a 6 o fuoco alto rosolare lo speck tostare il riso mettere il zucca a pezzettini il brodo o acqua e dado vegetale chiudere il secuquick portare a soft spegnere togliere dalla fonte di calore e aspettare che si apra
Patate speck pancetta gratinate
Rosolare la pancetta e lo speck mettere le patate portare secuquick a soft aspettare deche si apra mettere formaggio e navigenio in modalità forno al massimo per 8/10 minuti
Crème brûlée di zucca e amaretti
Ingredienti
300 g di zucca
6 tuorli
75 g di zucchero
2 Baccelli di vaniglia
8/10 Amaretti
300 ml di latte
100 ml di panna
6 cucchiaini di zucchero di canna
Cuocere i pezzettini di zucca con secuquick Per cinque minuti aspettare che si apra premere bene la zucca in una bacinella amalgamare i tuorli d’uovo lo zucchero la vaniglia gli amaretti il latte e la panna e per ultimo la purea di zucca riempire i vasetti mettere nel cestino con l’acqua sotto e dare 12 minuti di cottura super vapore con Easyquick