Pasta pomodoro Secuquick melanzane grigliate arondo parmigiana frittata torta pere cioccolato

Pasta al pomodoro con secuQuick
messo il sugo di pomodoro con un po’ di origano messo la pasta amalgamato bene il tutto aggiunto acqua a stesso livello della pasta rimescolato per bagnare bene la pasta chiuso il Secuquick portato a turbo spento e aspettato che si apra
Melanzane grigliate con arondo
Riscaldare arondo con Calore medio alto o Navigenio a cinque se avete quello piccolo o quello ovale il grande non può essere utilizzato su Navigenio una volta arrivato a temperatura carne abbassare fuoco medio basso inserire le melanzane ben asciugate chiudere le coperchio a temperatura di girata circa 90° girare le fette di melanzana abbassare al minimo e terminare la cottura mettendo quelle successive
Parmigiana con Navigenio modalità forno
Messo sotto una base di pomodoro composta la parmigiana mettendo le melanzane grigliate della mozzarella del grana padano e un po’ di origano messo una Vigiani in modalità forno terzo scatto per 6 minuti
Frittata con zucchine con padella arcobaleno
Riscaldato la padella con calore medio basso Navigenio cinque messo le uova messo sopra le zucchine insaporite con un po’ di pepe chiuso e coperchio Fuoco al minimo Navigenio a due fino a 70° spento e spostato dalla fonte di calore la padella quando è arrivato 80° passare con la paletta lungo il bordo della frittata asciugare il coperchio e chiudere 30 secondi si staccherà da sola
Torta pere e cioccolato impastare 200 g di farina 150 g di zucchero 20/30 g di polvere di cacao amaro tre uova il succo di un limone mettere la bustina di lievito e un po’ di pezzettini di pera nella pentola mette tre cucchiai di zucchero con il succo di mezzo limone portare al settore carne mettere sotto le fette di pera sopra l’impasto chiudere il coperchio con fuoco al minimo Navigenio a due portare a carota e contare 20 minuti di cottura se la lancetta durante la cottura dovesse arrivare a 98 spegnete e togliete dalla fonte di calore terminate la cottura senza calore sotto alla fine della cottura passare con una paletta lungo il bordo asciugare il coperchio chiudere 30 secondi circa togliete il coperchio e mettete un piatto girate sottosopra e la torta si stacca subito