Crème anglaise recette facile, rapide et inratable
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Recette de crème anglaise maison facile, rapide et inratable car je vous donne toutes les astuces pour la réussir à tous les coups! La crème anglaise est la base des glaces maison (crème glacée), pour napper de nombreux gâteaux, cakes, tartes, fruits, desserts: moelleux au chocolat, fondant au chocolat, île flottante, brownies, génoises, crêpes, puddings...
La crème anglaise classique est aromatisée à la vanille mais elle peut être aromatisée à votre goût: au café, au chocolat, au caramel...
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J’adore la crème anglaise! Elle a l’air excellente 👌🏻. J’ai déjà fait ta recette de crème pâtissière, ta crème au citron et ta crème caramel qui sont au top ma belle Kate merciiii 💗😘
Avec plaisir Laura :) bisous
😊simple clair et précis merci c'est parfait
Après les sauces,) les béchamels les mayonnaises et les confitures place au crème pour moi tu es carrément la meilleure Kate ! Franchement et surtout sincèrement, bisous ma grande !
Merci Oum Zineddine 🌷, bisous!
Bonjour Adorable KATE !!! Super vidéo comme d hab !!! Excellente recette !!! J adore !!! Je ne savais pas que la crème anglaise pouvait etre " facile " à faire !! Pour TOI qui a des Mains D Or !!! Tout est facile !! Tu as tellement d aisance!!! Grâce à TOI Comme Modèle !! À TA pédagogie !! À TA Compétence !! À tes explications tjrs claires !!! Ma Cuisine n est plus rendez-vous en Terre Inconnue !!! Je refais tes recettes !!! ( les plus faciles !! Pour moi !!) Mais comme je pars de très loin !! Je ne peux que progresser !!! M améliorer !!! MERCI bcp pour TA gentillesse ( dans le bon sens !!) Pour TA Bienveillance !!! MERCI pour TA générosité et le partage !!! Prends bien soin de TOI et des personnes que tu aimes !!! Très belle journée bisous Bye PS Je like tjrs tes Excellentes vidéos avant de les regarder !!! Même si je ne laisse pas de coms !!! PPS Très gros pouce bleu !!! Évidemment !! Bye
Merci! Tu es un amour 🌷. Prends bien soin de toi chère Phenix. Bisous
Bonjour , bravo , comme j'aime , super bien réussi la crème anglaise.bravo ! Je m abonne de suite ! Bisou de la Belgique
Merci Catherine 😊
Une astuce pour ne pas avoir à tamiser la crème et en même temps éviter qu’une « peau » se forme à la surface : Laisser refroidir la crème dans un récipient plat tout en la couvrant entièrement avec un film plastique. Ça donne une texture parfaite.
C bien expliqué, simple et facile à faire. Avec ta vidéo, jah love !
Merci pour votre recette
Avec plaisir 😊
La consistance est top et ce parfum de vanille délicieux, j'adore ♥
Merci :)
Kate Hacks tu yy
Es qu’on peut prendre le lait demi écrémé à la place du lait entier ?
Je n'ai jamais fait de crème anglaise, il va falloir que je m'y mette plutôt que de l'acheter.
J'adore la musique qui accompagne la recette, la première de la recette, vous pouvez me dire qui est-ce et le titre. Merci, si c'est possible bien sûr
Bonne continuation pour vos recettes
Super recette !! Je la ratais toujours, je ne pourrai plus le dire 😉... merci !!!
Avec plaisir Marie-Luce 😉
😁la crème anglaise c est un de mes péchés mignons!😉
😉
combien de temps on doit tourner le lait sur la casserole
J ai essayé votre recette un délice ! Merci Kate
Avec plaisir Mouna 😊
Merci pour la recette .. la musique est super sympa.. bravo
Avec plaisir :)
Elle doit ce consommer tout de suite ou peut on la préparer et la faire réchauffer au micro onde ? Sa de déguste chaud froid ?
Bjr je viens de voir la vidéo top esque je peux faire ma creme laveil pour le lendemain je veux faire des oeufs a la neige .on est 12 pers esque je sois doubler les proportions ?
Thank you 🇳🇱🇩🇿👍🏻
appétissant
Merciii Kate bisous j’attend pour la crème Moka Merciii
Avec plaisir Tina :). La crème Moka est en route 😉
Merci pour la recette excellent
Avec plaisir 😊
bonjour Kate comment allez vous merci pour la recette j'adore bonne suite que Dieu vous bénisse
Bonjour Sophie :). Je vais bien merci et j'espère que vous aussi ainsi que votre famille.
je vais bien par la grâce de Dieu ainsi que ma famille que Dieu vous bénisse ainsi que votre famille et vous garde par dessus tout , vous inspire plus . Bonne suite bisou bisou
Vous êtes adorable Sophie 🌸. Merci et gros bisous 🌷
Looking good 💯
Si on a pas de gaus de vanille peut-on faire avec du sucre de vanille?
Coucou Kate, trop bon la crème anglais, j'adore, merci beaucoup pour cette recette, bisous
Avec plaisir Patricia 🌷 bisous
est ce que c'est possible de mettre du sucre vaniller à la place d'une gousse de vanille ?
Je suis une nouvelle abonné bravo chef
Merci :)
Merci pour la recette kate et c'est toi l'inratable pour nous gros bisoux 😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕
Avec plaisir Fatate 💕
Je viens ici après avoir loupée ma crème..
J’espère qu’avec cette recette ça ira 😆
Alors ?
Attention à la température, vous pouvez faire pareil avec un jaune et 20gr de sucre en moins le résultat sera très bon aussi
Hello Kate. J'espère que vous allez bien. Peut-on utiliser de l'arôme vanille si on n'a pas la vraie ?
Je vais bien merci Anja et vous? Vous pouvez utiliser l'arôme de bonne qualité (le vrai), mais rien ne remplace la gousse de vanille dans une crème anglaise
Bonjour, je suis vos recettes qui sont toujours top. Pourriez-vous nous confectionner une sauce américaine pour déguster avec une pierrade ?
Merci Joelle :).
À mon avis, la plus américaine et la plus simple pour accompagner votre pierrade est la sauce ketchup-mayonnaise: 3 parts de mayonnaise et une part de ketchup (un peu de Tabasco si vous aimez votre sauce piquante).
Sauce moutarde et miel: mayonnaise, moutarde + miel au goût.
Sauce aïoli : mayonnaise et quelques gousses d'ail en purée (au goût).
Autre sauce: crème fraîche + gousse(s) d'ail + ciboulette + jus de citron + sel/poivre.
Une sauce au yaourt ou une sauce samouraï ua-cam.com/video/vrZhsZXWG1k/v-deo.html peuvent aussi accompagner votre pierrade / fondue Bourguignonne.
Merci pour votre réponse
Tu es adorable merci pour la recette
Avec plaisir Ahmad 😊
Bonjour, j'a!me beaucoup vos recettes ! pourriez-vous (sauf si vous l'avez déjà fait) nous donner un recette de meringue ? je n'arrive pas à bien les réussir ! merci
Merci Francoise :). Je vais l'ajouter à ma liste mais je ne sais pas quand je serais en mesure de la faire.
Super recette et exécutée avec brio. Une suggestion toutefois ! Ajouter une larme d'eau-de-vie de cerise.
Merci Jean-Yves :), je vais essayer votre suggestion.
Est-ce possible de remplacer la gouse de vanille par de l'extrait de vanille ?
Bien sûr
Avec des bâtonnets de poisson ça doit être trop bon
Délicieux
Merci :)
Merciiiîii
Avec plaisir 😊
Thanks Kate 😊🙏
You are welcome Assia 😊🌷
Kate Hacks 🌸 😊
Je voudrais savoir comment faire une crème anglaise avec du sucre spécial pâtisserie 0 calorie,mon père diabétiques moi j'ai fait cette recette pour 6oeufs 200g sucre trop sucré
Je ne sais pas.
On est obliger de mettre du lait entier ?
Oui
👍🏾💕
poursuoi a letape du blanchissement sa a mousser a mort ? :/
🤤
Pourquoi je l’ai raté 😭😭
Mdrr
Merciiii 🌺
Avec plaisir Tina 🌺
Svp, par quoi peut on remplacer la gousse de vanille ?
La gousse de vanille est obligatoire dans la crème anglaise...vous pouvez utiliser l’extrait de vanille mais le goût ne sera pas pareil.
@@KateHacks merçi beaucoup pour la réponse et pour c'est d÷
Merci beaucoup pour la réponse et pour les délices que j'attends avec impatience
Avec plaisir Hamoudi 😊
Les portions pour la recette? Les ingrédients ? Suis déçue
👍👍👍👍👍👍👍🌹🌷🌹🌷🌹🌷💕🌹😋😋😋😋
Jhkj
de toute façon, celle-ci ne peut pas le faire car elle n'a pas mis d'amidon. Les bases
Pas d'amidon dans la crème anglaise. Vous confondez avec la crème pâtissière.
@@Cilloux972 euh, tu as peut-être raison. Ce sont des crèmes très similaires
trop liquide manque au moins 2 oeufs
C beaucoup trop dur en plus si on a pas de thermomètre on peu pas faire
Elle est pas très maline elle aurait pu mettre le mélange dans la casserole tout simplement
Non, car ça va cuire les oeufs. Il faut mettre le lait au moins en 2 fois.
Si on a pas la crème fraîche on peut la remplacer par quoi?