Hola Laura. No sabes cómo me has inspirado que aprenda a preparar nuevas cosas. Tanto así que gracias a tus recetas me acabo de comprar la freidora de Imusa y también tengo la multichef. Ya quiero que llegue mi air fryer para preparar el ratatouille. Mil gracias
Hola Laura, gracias por tus videos con la nueva olla, la verdad que es un desafío, resolviste mi duda de los granos aguados, por que hice con tres granos y todos sopados, gracias por colocar el video. seguiré intentando recetas tuyas para probar
Buen dia , gracias a tu video. Aprendi , pues veia on. Y pues me saque de honda. Es q mi manual. Se traspapeló, como estan reparando casa. No se dinde lo guardaron. Pero gracias a ti entendi como ir usando. Bendiciones, preciosa. ❤️🌹🙋🏻♀️
Que delicia. Aquí todos somos Rolos, pero nos encantan los frijoles, no pueden faltar en el menú de la semana. Muchas gracias por compartir tus recetas. Excelente esta olla que muestras hoy. Un fuerte abrazo y seguimos muy pendientes a tus exquisitas publicaciones😉
Gracias Sandra! Es que además los frijoles son una muy buena fuente de proteína. Y qué más rico qué un buen plato, sean verdes, cargamanto...en sopa, sequitos con chicharrón, rancheros, con cerveza.hmmmmm
Buenos días Laura muchas gracias por compartir eresuy amable muy gentil te quedaron los frijoles de rechupete muy ricos Laura le deseo feliz navidad y un próspero año muy buenos tus video con mucho sabor antioqueño abrazos de luz saludos desde Medellín
apenas te estoy conociendo y ya me encantas.. te cuento q estoy a la espera que me llegue la olla multicheff. tengo mucha emoción de empezar hacer tus deliciosas recetas.
Laura me encantan tus recetas❤️ me gustaria que nos hicieras un video de como preparar goulash de carne de res y que carne recomiendas para esta receta...gracias
Hola Magda... No sé si la calabaza es la que yo veo en recetas mexicanas... Que acá no se ve mucho, pero a veces si le reemplazo la zanahoria por ahuyama, que es una especie de calabaza.
@@DoitLaura Eso mismo es!!!!!!! Es tan rica!!! Aca en Puerto Rico hacemos con la calabaza unas tortitas fritas, calabaza harina todo uso canela y azúcar morena, son sabrosas!!!!!
Hola Laura buen día, acabo de comprar la olla, y la voy a estrenar cociendo frijoles. Me gustó mucho tu explicación, muy clara. Muchas gracias por compartir, y ya estoy inscrita a tú canal ☺️
Súper bienvenida! Recuerda que si los quieres más calados al final los dejas en el modo saltear sofreír un ratico. Desde antes de salir el tiempo (en la palabra on) la olla ya está trabajando y si estás haciendo más cantidad puedes poner 45 min
Buenas noches, Laura, la verdad yo tengo la misma olla y las cosas no quedan bien sazonadas por lo cual la dejé de usar. Pero ahora que veo tu vídeo puede ser que haya sido por exceso de agua, voy a darle una segunda oportunidad. Pd enséñanos más recetas en esta olla haber si algún día le cogemos el tirito. Muchas gracias.
Apenas llegó hoy..!!! Laura excelente video tengo la misma olla la amo..!! La sopita de verduras también me quedan súper allí..!! Podrías enseñarnos las lentejas y el arroz porfavor.. el arroz me queda masacotudo y las lentejas como puré 🤣 ya voy a mirar que más videos tienes 🤩
Sammy! Arroz con menos agua. Necesitas no 2 x 1 sino 1 x 1... y si antes puedes sofreírlo un poco, ideal. Y la lentejas... pronto subiere una receta con ellas.
Hola Laura!!! Mira que hice los hice, pero pensé que eran 500 gr de fríjoles, el caso es que después de los 30 minutos estaban aún slgo duros, al ser mayor la cantidad a preparar cuánto tiempo les pongo? Y doblo la cantidad de los demás ingredientes?
Hola! Usualmente 45 min como maximo. Si son cargamanto rojo. El cargamanto blanco se hace en 30 min esos mismos 500 gramos. Hay que revisar que variedad usaste porque hay tipos que son más duros…entre más oscuro más duro. Deben ser bien remojados (que el grano se llene de agua y pierda lo arrugadito) y las cantidades de los demás ingredientes ya serán al gusto y claro, dependiendo de la cantidad total
Laura yo también tengo una olla multifunción pero black and deker y ya he preparado los frijoles pero si le agrego plátano verde, claro que hace que tome un poco más de tiempo en la preparación.
Jajaja te cuento el secreto! El día que lo grabé no está lista para estar frente a la cámara, por eso no los probé...pero no creas que ese pedazo no me hizo falta.
Laura, gracias por este vídeo. Espero que publiques muchas recetas en la multichef. Lo único que te falto, fue probarlos, es algo característico de tu canal y me encanta cómo reacciones después de cada preparación, por favor te pido no pierdas la costumbre, es un sello tuyo y único. Eres genial 🙂
Hola Hugo, habrá varios videos sin ese característico momento porque pasa que tengo en frente de la casa una gran construcción y a veces el ruido no me deja grabar... Por eso me toca hacer la receta en un momento y la presentación en otro. Pero creeme que es lo que más me gusta de las recetas y no va a desaparecer. Gracias por tu mensaje y por supuesto que habrán muchas recetas en la multichef. Un abrazo y feliz año nuevo
Laura me encantan tus canales. Este de las recetas me tiene enamorada. Mi nombre es Mirella Lucena Bonilla y Vivo en Florencia Caquetá en la Amazonia colombiana. Tengo la olla easy fry de Imusa, la grande y la multifunctional que tengo es la de black and decker porque la Imusa me pareció muy pequeña para mi familia. Quiero saber dónde compras el cilantro seco y la cebolla en polvo. Acá solo he conseguido el ajo.
Hola Mirella, el cilantro es de una tienda qué hay en pocas ciudades de Colombia que se llama Pricesmart, peroooo la marca del producto BADIA tiene página web y vende en muchos otros lugares, tal vez en la página puedas comprarlo, ellos también venden cebolla en polvo. Aunque la que yo compro es de la marca EL REY.
Buenas tardes Laura hace pocos días compré la olla,y le quiero preguntar si me gustan los frijoles con plátano verde picado,yuca y pezuña como los cocino? Muchas gracias un cordial saludo desde Bello Antioquia ❤️
Te felicito por tus videos excelente. Deseo preguntarte por favor : voy a comprarme un freidora de aire caliente es pequeñade 1,8 litros y potencia 1000 y su panel digital 7 funciones Oster en mi país - no se si es mejor la de perilla .muchas gracias
Hola! Las características están bien, si no necesitas cocinar para más de dos personas. Te recomiendo examines bien la calidad del material interno de esa Oster ya que quienes la han comprado, han tenido problemas con la calidad de la sartén y se les pela fácilmente. Te puedo hablar de marcas como Gourmia, innsky, Power Xl, Ninja, Cosori, Princess, Chefman para que tengas más opciones.
Hola Laura, muchas gracias por esta deliciosa receta. Si quiero adicionar plátano verde en trozos y no licuado en que momento debo agregarlos en la receta
Hola laura primero que todo quiero darte las gracias por tus enseñanzas, he tenido dificultades para que los frijoles me ablanden, sienpre me quedan duros y yo los dejo remojando desde el día anterior. Gracias un abrazo
Hola Stella! el problema es en esta olla? lo que puedes hacer es definitivamente usar más tiempo...minimo 45 minutos. También debes revisar que calidad de fríjol estas usando. A veces como que lo dejan secar mucho tiempo y es un fríjol como pasmado. Por último, hay un truco de abuelas y es remojarlos con una cucharadita de bicarbonato...al final, para cocinar, enjuagas muy bien y listo.
Hola! es tan fácil comprender esa diferencia como que esta olla es una olla...a presión o normal (funciona como ambas) en donde necesitas líquido para cocinar. La Airfryer es un pequeño horno, en donde hay una resistencia y un ventilador y las recetas se cocinan sin necesidad de exceso de aceite o sin necesitar agua.
Buenas tardes. Estoy estrenando mi olla!. Pregunto. Cuando pones la función saltear o dorar para que los frijoles se espesen un poco despues de hechos,no se tapa la olla de nuevo?.
Al fin. Que bueno que ya nos vas a enseñar esas fabulosas recetas, se ven deliciosos los frijoles, pero mi olla no dice frijoles, cuánto tiempo los pongo? Un abrazo 🥰
Hola Marta, búscale a tu olla una función que sea para cocción a presión o que el manual te diga que es a unos 110°C - 115°C de temperatura y programa durante 30-35 min si los quieres al dente...y más de 40...40 - 45 si los quieres suaves. La temperatura de ésta en el programa Frijoles y Granos es de 114°C
Hola Laura, se ven deliciosos los frijoles Cuanto tiempo de diferencia hubo entre esta preparación frente a como si los hicieras en la olla a presión tradicional?
Hola Santiago... Una diferencia de unos 15 minutos, pero más que eso fue la libertad de no tener que estar pendiente de la olla... Que se me pasara el tiempo o que la válvula funcionara bien. Además, esta no suena es nadaaa... Quedé super sorprendida.
Buenos días como está Laura exelentes tus vídeos me gustaría saber si la olla multifuncional de Home elemensts hace la misma función que ma de imusa me la regalaron y querira empezar hacer tus recetas que se ven de maravilla
Hola! En teoría si! No sé qué programas tenga pero puedes consultar el manual y averiguar cuáles trabajan con presión y cuales no, eso también te guiará mucho
Jajaja Julio! Te cuento que estas ollas existen hace mucho tiempo ya, sólo que como todo...después de la pandemia agarraron fama. En el mercado hay muchas marcas, pero las más conocidas son la Oster, Black and Decker, Home Elements, Instant Pot y por supuesto la Imusa. Son ollas eléctricas que permiten cocinar con y sin presión y hasta por tiempo muy prolongados para hacer cocciones lentas
Hola Mónica, yo pensaría que si. Tengo entendido que todas funcionan muy parecido. Lo importante es que la cocción sea a presión y por mínimo 30 minutos. Ideal unos 40 minutos para que no queden muy duros.
Hola Laura. Usted me puede decir cuánto tiempo es la garantía de la olla multichef y dónde se puede llevar por garantía. Muchas gracias en lo que me puedas ayudar.
Hola Zulma, no sé a qué prueba te refieres. Tienes otra marca? Te cuento que este tipo de ollas suele ser mucho más segura que la de presión tradicional. Anímate a usarla que no corres los riesgos que con la otra
Laura he encontrado tu canal te felicito por tu espíritu altruista qué tienes. Quiero saber de dónde eres por lo de los ingredientes qué utilizas. Te cuento qué me han regalado una aire friyer de oster y quiero saber si el manejo es igual a la tuya. También tengo la duda sobre las refractarias qué se pueden utilizar dentro de ellas. GRACIAS por tu respuesta a todas estas inquietudes pues no me he atrevido a usarla.
Hola Nohora, soy de Medellín. Gracias por tu comentario. Cuando empecé con este proyecto no encontraba canales con contenido que me funcionara y que fuera claro, por eso me animé a compartir lo que iba a aprendiendo e inventando. Vas a disfrutar mucho tu freidora, solo te recomiendo que sigas al pie de la letra las instrucciones del manual respecto al cuidado y curado de la sartén para que no tengas problemas. El manejo es igual... Tiempo y temperatura.... Aunq la cocción puede ser mas rápida o lenta porque cada freidora y más en marcas diferentes, son un mundo. Tengo un video donde explico todos los accesorios que puedes usar en la freidora y como hacerlo, te lo dejo por acá ua-cam.com/video/LMGMrJmno9E/v-deo.html
@@DoitLaura Laura muchísimas gracias por tu pronta y animadora respuesta. Ya estoy inscrita a tu canal. Eres maravillosa,muy suave y segura para dar las orientaciones. BENDICIONES.
Hola Laura me fascina ver tus vídeos, quisiera pedirte un favor me regalaron la multichef pero de la marca black + decker quisiera saber si me puedes ayudar en algo, explicándome como la debo manejar gracias
Hola laura!!!preparé tu receta y quedo deliciosaaa, pero me pasó algo curioso, algunos granitos quedaron duros y otros se estaban deshaciendo, Depronto sabes porque podría ser??? Amo tu canal felicidades 💕
Yo tengo la de black and Decker pero todo me queda super aguado y con sabor simple aún usando la misma receta para una carne sudada queda muy diferente a como queda en una olla común
Daniel es por lo que digo en el vídeo. Como estas ollas tiene tan buen manejo de la presión, no se les sale el vapor durante la cocción (no sé si has notado que ella no suena como la pitadora tradicional), por eso debes poner el agua que al final quieres tener en la preparación. Y el tema de lo simple, lo puedes corregir al final.
@@DoitLaura y aparte sabe muy diferente aún con los mismos ingredientes queda un tipo de caldo que mejor dicho sabes que usaste esa olla porque tiene un sabor muy peculiar
Qué raro lo que me cuentas. Hasta ahora no he notado diferencia y he preparado de todo...arroz, arroz con leche, frijoles, sudados, albóndigas en salsa. Lo único si es lo que te digo, pero fue de cogerle el tirito...la cantidad de agua. Voy a investigar, a ver si descubro qué puede ser lo qué sucede en estos casos que me cuentas.
Con el permiso de Laura. Hola Daniel, quiero hacer un humilde comentario a tus inquietudes. Hace seis años utilizo mi olla a presión eléctrica, la marca es Gourmia. Creo que todas funcionan exactamente igual. Para mi, son mas económicas en el consumo de energía, porque cocinan en mucho menos tiempo que una a presión regular. En cuanto a lo aguado, como te dice Laura, hay que ser muy cuidadoso en la cantidad de agua que le agregues a tus preparaciones, porque estas ollas prácticamente no consumen líquido. En cuanto a lo simple, tu sabes que todos tenemos una sazón diferente, aunque usemos exactamente los mismos condimentos. Respecto a que el sabor es diferente en este tipo de ollas, no es así, (Como decimos los Paisas. El Sancocho sabe a los que le echemos) No te desanimes Daniel. Ponle Amor y ánimo y verás que cuando conozcas bien su funcionamiento, te será un utensilio fundamental en tu cocina. A Laura, mil disculpas por invadir su canal.
Hola Laura. Te quería preguntar. Compré una olla multifunción Black Decker pero no tiene un programa específico de frijoles y granos. Te quería preguntar si se puede preparar asignando el tiempo manual o en la función de guisado. Gracias 😁 Espero puedas ayudarme. Un saludo.
Hola! Puedes hacerlo manual. Revisa en el instructivo cuáles programas son con presión y cualquiera de esos lo puedes usar, ajustando el tiempo a mínimo 45 min para frijol de grano oscuro o Máximo 30 min para frijol de grano claro
El diseño exterior y la posibilidad de cambiar manualmente la temperatura de cada programa (cosa que no es necesaria). En general...para mi que las conozco las dos...SON IGUALES.
Sin remojo previo son muy demorados a excepción de las lentejas que en 15 min están más que listas. Todos los programas puedes cambiarles el tiempo. Intenta eso con el de granos. El viene por 30 min creo… tú aumenta el tiempo y listo
Hola! sé que IMUSA comercializa algunos productos en USA. de hecho tienen página web exclusiva para ese país. No sé si esta referencia como tal. Puedes intentar buscarla en google como Multichef y Multichef Pro que es la nueva versión. También busca la marca ARNO que son las mismas (pertenecen al grupo SEB, al igual que Tefal) Si no hayas éstas, busca Ninja o Instant pot... de las mejores
Hola Zoraida! Esta olla es de 800 watts o sea que por cada hora que esté encendida consume aprox 0.8 kilovatios...que en mi ciudad cuesta entre 700 y 800 pesos...es decir que cada hora son unos 600 o 700 pesos colombianos
@@DoitLaura Gracias me fascinan tus videos. El más especial la casa de tus padres no solo por lo material describes lo especial que representan cada objeto en la vida de tu familia, cada cosa con su significado que belleza la manera con la que explicas y expones. Felicitaciones.
Hola hace poco compre una olla multifuncional kalley y esta no cuenta con la función de frijoles así como la tienes en este video, realmente quisiera saber si los puedo hacer y como lo haria?
Woooow que rica la receta, y mas la zanahoria cocida..la hago porque la hago...!! Gracias!
Hola Laura. No sabes cómo me has inspirado que aprenda a preparar nuevas cosas. Tanto así que gracias a tus recetas me acabo de comprar la freidora de Imusa y también tengo la multichef. Ya quiero que llegue mi air fryer para preparar el ratatouille. Mil gracias
Mil gracias por tus recetas, son muy deliciosas, delicias Colombianas desde Miami
Me gusta mucho que enfocas bien la función que vas a usar y los botones que se deben oprimir, así aprendemos mas
Gracias Angélica!
Muchas gracias por la receta. La hice y me quedó deliciosa!
Muchas gracias por tus recetas me gustan muchos gracias
Gracias Rocío! Estos mensajes me dan mucho más impulso para seguir cocinando
Laura muchas gracias por tus videos, son increíbles y se nota que te esfuerzas mucho en enseñar :,)
Gracias Eddy por valorarlo. Es un esfuerzo muy satisfactorio. Un abrazo y feliz año!
Hola, primer vez que veo como se haces de esa manera los frijoles, se ven ricos, voy a hacer poquitos para probarlos, saludos dede Portland Tx.
Laura, muchas gracias, la felicito la forma como explica lo hace ver tan fácil, bendiciones
LuzA, de verdad son fáciles!!!
Super, gracias Laura. Me ha quedado dispendioso manejar mk multichef.
Otro hit. Hoy los estoy haciendo 😄
Laura por favor haz un video completo detallando cada función de la olla😊😊
Si! Estoy planeado uno completo
Gracias por la receta Laura 🙏
Con mucho gusto Danny!
Mí bella Laura graciasss eso está muy sabroso aunque en mí país no es conocida pero me fascina saludos desde El Salvador 😋
Gracia Eli y Feliz Navidad!
Ya llevo dos preparaciones en mi multichef Pro y excelente! Gracias por la receta… saludos
Súper! Además que tienes una súper olla
Yola quiero comprar pero nose cual es mejor quiero asesorarme bien antes de hacer la inversión
Me dice por favor cual es la mejor,pues con la freidora de oster que de muy aburrida.
@@andresbolivar8779 que te pasó con la freidora oster?
Hola Laura, gracias por tus videos con la nueva olla, la verdad que es un desafío, resolviste mi duda de los granos aguados, por que hice con tres granos y todos sopados, gracias por colocar el video. seguiré intentando recetas tuyas para probar
Buen dia , gracias a tu video. Aprendi , pues veia on. Y pues me saque de honda. Es q mi manual. Se traspapeló, como estan reparando casa. No se dinde lo guardaron. Pero gracias a ti entendi como ir usando. Bendiciones, preciosa. ❤️🌹🙋🏻♀️
Maravillosa explicación, muy clara, bien demostrada. Gracias por este contenido.
Gracias a ti por valorarlo!
Que ricos chicharrones
Los chicharrones siempre los preparo en la freidora de aire
Que delicia. Aquí todos somos Rolos, pero nos encantan los frijoles, no pueden faltar en el menú de la semana. Muchas gracias por compartir tus recetas. Excelente esta olla que muestras hoy. Un fuerte abrazo y seguimos muy pendientes a tus exquisitas publicaciones😉
Gracias Sandra! Es que además los frijoles son una muy buena fuente de proteína. Y qué más rico qué un buen plato, sean verdes, cargamanto...en sopa, sequitos con chicharrón, rancheros, con cerveza.hmmmmm
Yo compré la multi chef (Pro) y me gustaruia más tutoriales gracias !
Ya voy a empezar a grabar más en ella nuevamente
ricos muchas gracias que Dios la bendiga
Amén y a ti también.
Que rico laurita se ven deliciosos
🤗 yo muero por los frijolitos!
Buenos días Laura muchas gracias por compartir eresuy amable muy gentil te quedaron los frijoles de rechupete muy ricos Laura le deseo feliz navidad y un próspero año muy buenos tus video con mucho sabor antioqueño abrazos de luz saludos desde Medellín
Saludos desde Envigado! Que haya mucho amor y prosperidad en tu vida hoy y siempre
apenas te estoy conociendo y ya me encantas.. te cuento q estoy a la espera que me llegue la olla multicheff. tengo mucha emoción de empezar hacer tus deliciosas recetas.
Esa olla es lo máximo! Súper segura, silenciosa… es una cosa maravillosa
Yo tengo una olla multifunción gracias por tus recetas, por favor continua subiendo recetas de esta olla
Claro que sí! vienen muchas más
Hola Laura muchas gracias por su rica receta ♥️
Muchas gracias!
Hace tiempo queria prepara frijoles antioqueños, y con esta receta se me hizo sencillo y practico, muchas gracias...
Que rico! Los frijoles son un alimento absolutamente delicioso
@@DoitLaura Hl me gustaría saber si puedes preparar una torta en la multiche
Laura me encantan tus recetas❤️ me gustaria que nos hicieras un video de como preparar goulash de carne de res y que carne recomiendas para esta receta...gracias
Anotado
Que ricos con calabaza y un arroz 🍚 blanco Gracias 🙏
Hola Magda... No sé si la calabaza es la que yo veo en recetas mexicanas... Que acá no se ve mucho, pero a veces si le reemplazo la zanahoria por ahuyama, que es una especie de calabaza.
@@DoitLaura Eso mismo es!!!!!!! Es tan rica!!! Aca en Puerto Rico hacemos con la calabaza unas tortitas fritas, calabaza harina todo uso canela y azúcar morena, son sabrosas!!!!!
@@DoitLaura Hoy compre para hacer unos garbanzos 😂😂😂😂😂
Muy simpática y que receta tan deliciosa
Gracias Jorge!
gracias...
Con gusto!
Me encantó. Después te pregunto si esta Multichef hace french potatoes? ( papitas fritassin aceite?) Gracias.
Esos frijoles estan duros.
Duros???? Para nada! De hecho en esta olla hasta con 20 min de cocción he preparado frijolitos
Super muchas gracias
A la orden
Amo esta olla, te recomiendo hacer la posta cartagenera me quedo deliii
Siiii! Yo la he preparado más no la he grabado! Es todo un hit
Lau muchas gracias 🤤😘
Con todo el gusto!
Hola Laura buen día, acabo de comprar la olla, y la voy a estrenar cociendo frijoles.
Me gustó mucho tu explicación, muy clara.
Muchas gracias por compartir, y ya estoy inscrita a tú canal ☺️
Súper bienvenida! Recuerda que si los quieres más calados al final los dejas en el modo saltear sofreír un ratico. Desde antes de salir el tiempo (en la palabra on) la olla ya está trabajando y si estás haciendo más cantidad puedes poner 45 min
Muchas gracias, espero comprar pronto la freidora de aire. ☺️
@@gabrielaalvarezmontano4424 como te fue con la olla? Quiero comprarla
Hola Laura buen comienzo de año porfavor como hacer arros de leche en Multichef imusa
Hola Mary! Acá en el canal tengo esa receta. Arroz con leche do it Laura
Uy esos fríjoles con un buen aguacate! Qué delicia!
🥑🥑🥑
Buenas noches, Laura, la verdad yo tengo la misma olla y las cosas no quedan bien sazonadas por lo cual la dejé de usar. Pero ahora que veo tu vídeo puede ser que haya sido por exceso de agua, voy a darle una segunda oportunidad. Pd enséñanos más recetas en esta olla haber si algún día le cogemos el tirito. Muchas gracias.
Claro que sí, vamos a preparar muchas cosas. El tema del agua es el principal factor. Y voy a explicar bien eso en el próximo video.
@@DoitLaura Gracias Lau.
Me encantó, no es repetitiva
Apenas llegó hoy..!!! Laura excelente video tengo la misma olla la amo..!! La sopita de verduras también me quedan súper allí..!! Podrías enseñarnos las lentejas y el arroz porfavor.. el arroz me queda masacotudo y las lentejas como puré 🤣 ya voy a mirar que más videos tienes 🤩
Sammy! Arroz con menos agua. Necesitas no 2 x 1 sino 1 x 1... y si antes puedes sofreírlo un poco, ideal. Y la lentejas... pronto subiere una receta con ellas.
@@DoitLaura gracias..!!!
Que delicia de frijoles Laurita 🤤🤤🤤
Hola Laura!!! Mira que hice los hice, pero pensé que eran 500 gr de fríjoles, el caso es que después de los 30 minutos estaban aún slgo duros, al ser mayor la cantidad a preparar cuánto tiempo les pongo? Y doblo la cantidad de los demás ingredientes?
Hola! Usualmente 45 min como maximo. Si son cargamanto rojo. El cargamanto blanco se hace en 30 min esos mismos 500 gramos. Hay que revisar que variedad usaste porque hay tipos que son más duros…entre más oscuro más duro. Deben ser bien remojados (que el grano se llene de agua y pierda lo arrugadito) y las cantidades de los demás ingredientes ya serán al gusto y claro, dependiendo de la cantidad total
@@DoitLaura muchas gracias por tu inmediatez!!! Y respecto a la cantidad de líquido si hago los 500 gr, serían más de las 4 tazas (contando el aliño)?
Laura gracias por las recetas son fáciles . Una pregunta en la olla multifuncional se puede hacer lechona??
Hola laura como estas? Me gustan mucho tus recetas sin embargo quería preguntarte demora mucho en precalentar mi multichef de imusa es normal?
Laura yo también tengo una olla multifunción pero black and deker y ya he preparado los frijoles pero si le agrego plátano verde, claro que hace que tome un poco más de tiempo en la preparación.
Hola Hugo, con plátano también quedan riquísimos...yo q veces les pongo.
@@DoitLaura Laura y el plátano verde se le pone desde el principio o como ???
@@DoitLaura Laura si le pone plátano en que momento desde el principio o se pone después de que termina y empezamos de nuevo
Excelente receta Laura!! Te faltó probar, aunque no dudo que estuviera delicioso jeje.
Jajaja te cuento el secreto! El día que lo grabé no está lista para estar frente a la cámara, por eso no los probé...pero no creas que ese pedazo no me hizo falta.
Delicioso el sabor pero haciéndolo primero en olla expres y despues a fuego medio da un espesor mas rico... saludos!
Pero es que acá al final se dejan calar igual
que delicia quedaron como los que dan en los restaurantes,
Mejores! Porque son hechos con todo el amor
Hola megusto su reseta una pregunta cuando pongo la olla en saltear tambien se tapa bien o no mil gracias
Hola! No, en saltear sofreír no se tapa la olla
Ya los hice y me quedaron deliciosos. Lo único que le quitaria seria la salsa de tomate. Gracias por la receta 😉
Eso es lo más rico! Qué vas personalizando las recetas y las vas adaptando a lo que te gusta. Un abrazo enorme
Se ve que quedan deliciosos esos frijoles, solo me falta la olla jejeje felicidades
Nico y ¿no tienes olla a presión? Porque también puedes hacerlos ahí...
@@DoitLaura jaja si pero se ve más chevere en tu olla
Jajajaja me hiciste la noche 😅
Laura me gustaría q nos enseñarás hacer cafés y utilizar las cafeteras capuchineras gracias
Y sabes que estoy que me compro una
Hola Laura yo compre la olla nueva de imusa speedy cook y me encantó gracias por tus videos son de gran ayuda
Laura, gracias por este vídeo. Espero que publiques muchas recetas en la multichef. Lo único que te falto, fue probarlos, es algo característico de tu canal y me encanta cómo reacciones después de cada preparación, por favor te pido no pierdas la costumbre, es un sello tuyo y único. Eres genial 🙂
Hola Hugo, habrá varios videos sin ese característico momento porque pasa que tengo en frente de la casa una gran construcción y a veces el ruido no me deja grabar... Por eso me toca hacer la receta en un momento y la presentación en otro. Pero creeme que es lo que más me gusta de las recetas y no va a desaparecer. Gracias por tu mensaje y por supuesto que habrán muchas recetas en la multichef. Un abrazo y feliz año nuevo
Hola y si le quiero echar plátano verde en q paso se lo echo
¡Que delicia! Se me antoja prepararlos con cerdito 🐖🐽. Un tip super wooow, es picarle para servir un poco de cilantro.
Si! Yo les puse un poco pero de cilantro seco para aromatizar, pero realmente siempre los sirvo con un poco de hogao (guiso)
gracias
Con gusto!
Laura me encantan tus canales. Este de las recetas me tiene enamorada. Mi nombre es Mirella Lucena Bonilla y Vivo en Florencia Caquetá en la Amazonia colombiana. Tengo la olla easy fry de Imusa, la grande y la multifunctional que tengo es la de black and decker porque la Imusa me pareció muy pequeña para mi familia. Quiero saber dónde compras el cilantro seco y la cebolla en polvo. Acá solo he conseguido el ajo.
Hola Mirella, el cilantro es de una tienda qué hay en pocas ciudades de Colombia que se llama Pricesmart, peroooo la marca del producto BADIA tiene página web y vende en muchos otros lugares, tal vez en la página puedas comprarlo, ellos también venden cebolla en polvo. Aunque la que yo compro es de la marca EL REY.
Buenas tardes Laura hace pocos días compré la olla,y le quiero preguntar si me gustan los frijoles con plátano verde picado,yuca y pezuña como los cocino?
Muchas gracias un cordial saludo desde Bello Antioquia ❤️
Igualito! pones todo lo que te gusta, programas un poco más de tiempo...mínimo 45 y listo! Si quieres puedes dorar un poco la pezuña antes.
@@DoitLaura muchísimas gracias muy querida feliz tarde.
Te felicito por tus videos excelente. Deseo preguntarte por favor : voy a comprarme un freidora de aire caliente es pequeñade 1,8 litros y potencia 1000 y su panel digital 7 funciones Oster en mi país - no se si es mejor la de perilla .muchas gracias
Hola! Las características están bien, si no necesitas cocinar para más de dos personas. Te recomiendo examines bien la calidad del material interno de esa Oster ya que quienes la han comprado, han tenido problemas con la calidad de la sartén y se les pela fácilmente. Te puedo hablar de marcas como Gourmia, innsky, Power Xl, Ninja, Cosori, Princess, Chefman para que tengas más opciones.
@@DoitLaura eres la mejor .soy de Perú y alli no hay esas marcas q penita
Hola Laura, muchas gracias por esta deliciosa receta. Si quiero adicionar plátano verde en trozos y no licuado en que momento debo agregarlos en la receta
Desde el principio. En esta olla por lo general (y es lo más rico) todo va junto desde el comienzo
Hola laura esta olla se puede usar también como la freidora de aire
No! Es solo de cocción a vapor, presión y normal
Hola laura primero que todo quiero darte las gracias por tus enseñanzas, he tenido dificultades para que los frijoles me ablanden, sienpre me quedan duros y yo los dejo remojando desde el día anterior. Gracias un abrazo
Hola Stella! el problema es en esta olla? lo que puedes hacer es definitivamente usar más tiempo...minimo 45 minutos. También debes revisar que calidad de fríjol estas usando. A veces como que lo dejan secar mucho tiempo y es un fríjol como pasmado. Por último, hay un truco de abuelas y es remojarlos con una cucharadita de bicarbonato...al final, para cocinar, enjuagas muy bien y listo.
Me encanta ver tus recetas, agradecería saber cuál es la diferencia entre esta olla y una Airfryer?
Hola! es tan fácil comprender esa diferencia como que esta olla es una olla...a presión o normal (funciona como ambas) en donde necesitas líquido para cocinar. La Airfryer es un pequeño horno, en donde hay una resistencia y un ventilador y las recetas se cocinan sin necesidad de exceso de aceite o sin necesitar agua.
Buenas tardes. Estoy estrenando mi olla!. Pregunto. Cuando pones la función saltear o dorar para que los frijoles se espesen un poco despues de hechos,no se tapa la olla de nuevo?.
En ese modo de cocción la olla no se tapa
Buenas tardes, cuanta agua es para el doble de frijoles?
Hola Laura! Dada tu experiencia con la olla que tanto la recomiendas
Gracias por tu respuesta
Mucho! Porque es más segura y definitivamente no tienes que estar pendiente de la cocción
Buenas tardes Laura, mi olla es Oster freidora de aire puedo preparar los frijos ahí.gracias
Maribel hola, no... Los frijoles no se pueden hacer en freidora de aire., esta es una olla a presión eléctrica
Al fin. Que bueno que ya nos vas a enseñar esas fabulosas recetas, se ven deliciosos los frijoles, pero mi olla no dice frijoles, cuánto tiempo los pongo? Un abrazo 🥰
Hola Marta, búscale a tu olla una función que sea para cocción a presión o que el manual te diga que es a unos 110°C - 115°C de temperatura y programa durante 30-35 min si los quieres al dente...y más de 40...40 - 45 si los quieres suaves. La temperatura de ésta en el programa Frijoles y Granos es de 114°C
@@DoitLaura gracias, , así lo haré Laurita. Ya te contaré.
Hola Laura, se ven deliciosos los frijoles
Cuanto tiempo de diferencia hubo entre esta preparación frente a como si los hicieras en la olla a presión tradicional?
Hola Santiago... Una diferencia de unos 15 minutos, pero más que eso fue la libertad de no tener que estar pendiente de la olla... Que se me pasara el tiempo o que la válvula funcionara bien. Además, esta no suena es nadaaa... Quedé super sorprendida.
Hola Laura en esa olla se purse hacer verduras al vapor?????
Si! Ella trae un accesorio para cocción al vapor
Buenos días como está Laura exelentes tus vídeos me gustaría saber si la olla multifuncional de Home elemensts hace la misma función que ma de imusa me la regalaron y querira empezar hacer tus recetas que se ven de maravilla
Hola! En teoría si! No sé qué programas tenga pero puedes consultar el manual y averiguar cuáles trabajan con presión y cuales no, eso también te guiará mucho
¿Olla multifuncion? 🧐 no las conocia Lau 😳🤔, ¡convenceme!, ¡convenceeemee! Lau con mas recetas como esta para programar la compra de la mia 😉
Jajaja Julio! Te cuento que estas ollas existen hace mucho tiempo ya, sólo que como todo...después de la pandemia agarraron fama. En el mercado hay muchas marcas, pero las más conocidas son la Oster, Black and Decker, Home Elements, Instant Pot y por supuesto la Imusa. Son ollas eléctricas que permiten cocinar con y sin presión y hasta por tiempo muy prolongados para hacer cocciones lentas
@@DoitLaura osea, cumple la función de una olla a presión?
Quiero aprender a hacer chicharrones. Gracias
Cata! acá en la canal está la receta de los chicharrones y de un rico ceviche de chicharrón también.
Hola Laura, excelentes vídeos, yo tengo una instant pot y quisiera saber si el proceso es igual.
Hola Mónica, yo pensaría que si. Tengo entendido que todas funcionan muy parecido. Lo importante es que la cocción sea a presión y por mínimo 30 minutos. Ideal unos 40 minutos para que no queden muy duros.
Hola Laura. Usted me puede decir cuánto tiempo es la garantía de la olla multichef y dónde se puede llevar por garantía. Muchas gracias en lo que me puedas ayudar.
Son dos años y se debe llevar directamente a los talleres que menciona la marca en el manual que ella trae en la caja
Hola laura sabes por que se queda en on todo el tiempo? Y nunca muestra el tiempo
Hola Laura ya tengo la olla pero no la he usado, por que no se como es lo de la prueba del agua, reconozco wue le tengo miedo a las ollas de presion
Hola Zulma, no sé a qué prueba te refieres. Tienes otra marca? Te cuento que este tipo de ollas suele ser mucho más segura que la de presión tradicional. Anímate a usarla que no corres los riesgos que con la otra
Se puede asar pollo y plátanos.
No es tanto asar, pero si se pueden hacer en ella
Laura he encontrado tu canal te felicito por tu espíritu altruista qué tienes.
Quiero saber de dónde eres por lo de los ingredientes qué utilizas.
Te cuento qué me han regalado una aire friyer de oster y quiero saber si el manejo es igual a la tuya.
También tengo la duda sobre las refractarias qué se pueden utilizar dentro de ellas.
GRACIAS por tu respuesta a todas estas inquietudes pues no me he atrevido a usarla.
Hola Nohora, soy de Medellín. Gracias por tu comentario. Cuando empecé con este proyecto no encontraba canales con contenido que me funcionara y que fuera claro, por eso me animé a compartir lo que iba a aprendiendo e inventando. Vas a disfrutar mucho tu freidora, solo te recomiendo que sigas al pie de la letra las instrucciones del manual respecto al cuidado y curado de la sartén para que no tengas problemas. El manejo es igual... Tiempo y temperatura.... Aunq la cocción puede ser mas rápida o lenta porque cada freidora y más en marcas diferentes, son un mundo. Tengo un video donde explico todos los accesorios que puedes usar en la freidora y como hacerlo, te lo dejo por acá ua-cam.com/video/LMGMrJmno9E/v-deo.html
@@DoitLaura
Laura muchísimas gracias por tu pronta y animadora respuesta.
Ya estoy inscrita a tu canal.
Eres maravillosa,muy suave y segura para dar las orientaciones.
BENDICIONES.
Hola Laura me fascina ver tus vídeos, quisiera pedirte un favor me regalaron la multichef pero de la marca black + decker quisiera saber si me puedes ayudar en algo, explicándome como la debo manejar gracias
Hola! No te pierdas el próximo video
Hola laura bendiciones
En la freidora también se pueden hacer los frijoles?
No, la freidora es como un pequeño horno. Para Fríjoles necesitas olla a presión.
Hola laura!!!preparé tu receta y quedo deliciosaaa, pero me pasó algo curioso, algunos granitos quedaron duros y otros se estaban deshaciendo, Depronto sabes porque podría ser???
Amo tu canal felicidades 💕
Hola Manu, eso parece ser tema es de la calidad del fríjol que usaste.
Hola soy Helena como se pone más tiempo de cocino espero me expliques bien las funciones de cada una
Hola! Cuando selecciones un programa, antes de que ella pite subes el tiempo del botón de más o bajas el tiempo del botón menos
Laura Hola cuál es la referencia de tu olla. Gracias
Es la multichef de imusa, la primera referencia. Ahora está también la Multichef pro
Yo tengo la de black and Decker pero todo me queda super aguado y con sabor simple aún usando la misma receta para una carne sudada queda muy diferente a como queda en una olla común
Daniel es por lo que digo en el vídeo. Como estas ollas tiene tan buen manejo de la presión, no se les sale el vapor durante la cocción (no sé si has notado que ella no suena como la pitadora tradicional), por eso debes poner el agua que al final quieres tener en la preparación. Y el tema de lo simple, lo puedes corregir al final.
@@DoitLaura y aparte sabe muy diferente aún con los mismos ingredientes queda un tipo de caldo que mejor dicho sabes que usaste esa olla porque tiene un sabor muy peculiar
Qué raro lo que me cuentas. Hasta ahora no he notado diferencia y he preparado de todo...arroz, arroz con leche, frijoles, sudados, albóndigas en salsa. Lo único si es lo que te digo, pero fue de cogerle el tirito...la cantidad de agua. Voy a investigar, a ver si descubro qué puede ser lo qué sucede en estos casos que me cuentas.
@@DoitLaura si y son la misma olla tienen las mismas funciones y cocinan igual acá en Colombia está la tuya,la mia y la de Oster ah y Home elements
Con el permiso de Laura. Hola Daniel, quiero hacer un humilde comentario a tus inquietudes. Hace seis años utilizo mi olla a presión eléctrica, la marca es Gourmia. Creo que todas funcionan exactamente igual. Para mi, son mas económicas en el consumo de energía, porque cocinan en mucho menos tiempo que una a presión regular. En cuanto a lo aguado, como te dice Laura, hay que ser muy cuidadoso en la cantidad de agua que le agregues a tus preparaciones, porque estas ollas prácticamente no consumen líquido. En cuanto a lo simple, tu sabes que todos tenemos una sazón diferente, aunque usemos exactamente los mismos condimentos. Respecto a que el sabor es diferente en este tipo de ollas, no es así, (Como decimos los Paisas. El Sancocho sabe a los que le echemos) No te desanimes Daniel. Ponle Amor y ánimo y verás que cuando conozcas bien su funcionamiento, te será un utensilio fundamental en tu cocina. A Laura, mil disculpas por invadir su canal.
Buenas tardes laura en esa olla puedo hacer un caldo de costilla gracias
Claro que si! Puedes preparar todo tipo de carnes, pescados, pollos, guisos! Poco a poco iré sacando mas recetas
Hola Laura, la speddy cook funciona igual a la tuya?
Si! Completamente igual
Gracias Laura 🙏👍
Hola Laura, cm seria para hacer una libra ya se solos , con papa o plátano?
Igual...todo desde el principio...tiempo de mas o menos 45 min
Ok Laura, muchas gracias 🙏👍
Más recetas con la multichef por favor
Hola Andrés...cada semana habrá receta para la multichef...si Dios lo permite, hoy sale la segunda
Hola Laura. Te quería preguntar. Compré una olla multifunción Black Decker pero no tiene un programa específico de frijoles y granos. Te quería preguntar si se puede preparar asignando el tiempo manual o en la función de guisado. Gracias 😁 Espero puedas ayudarme. Un saludo.
Hola! Puedes hacerlo manual. Revisa en el instructivo cuáles programas son con presión y cualquiera de esos lo puedes usar, ajustando el tiempo a mínimo 45 min para frijol de grano oscuro o Máximo 30 min para frijol de grano claro
Hola cuales son las diferencias entre la multichef y la multichef pro?
El diseño exterior y la posibilidad de cambiar manualmente la temperatura de cada programa (cosa que no es necesaria). En general...para mi que las conozco las dos...SON IGUALES.
Hola Laura yo tengo la olla y no e podido aprender a manejarlo en todas las funciones me explicas x fa gracias y no e podido con los granos duros
Sin remojo previo son muy demorados a excepción de las lentejas que en 15 min están más que listas. Todos los programas puedes cambiarles el tiempo. Intenta eso con el de granos. El viene por 30 min creo… tú aumenta el tiempo y listo
Laura soy de New York y me gustaría saber si esa olla la venden aquí o solo en Colombia muchas gracias que Dios la bendiga ♥️
Hola! sé que IMUSA comercializa algunos productos en USA. de hecho tienen página web exclusiva para ese país. No sé si esta referencia como tal. Puedes intentar buscarla en google como Multichef y Multichef Pro que es la nueva versión. También busca la marca ARNO que son las mismas (pertenecen al grupo SEB, al igual que Tefal) Si no hayas éstas, busca Ninja o Instant pot... de las mejores
Súper, Laura una pregunta en cuanto al consumo de energía que tanto consume?
Hola Zoraida! Esta olla es de 800 watts o sea que por cada hora que esté encendida consume aprox 0.8 kilovatios...que en mi ciudad cuesta entre 700 y 800 pesos...es decir que cada hora son unos 600 o 700 pesos colombianos
Pregunta este tipo de olla gasta mucha energía? Te agradezco me puedas confirmar.
Un poco más que la olla arrocera.
@@DoitLaura Gracias me fascinan tus videos. El más especial la casa de tus padres no solo por lo material describes lo especial que representan cada objeto en la vida de tu familia, cada cosa con su significado que belleza la manera con la que explicas y expones. Felicitaciones.
Hola hace poco compre una olla multifuncional kalley y esta no cuenta con la función de frijoles así como la tienes en este video, realmente quisiera saber si los puedo hacer y como lo haria?
Lamento decirte que de hacerlos te tardarían muuuucho tiempo.