칼국수/멸치 육수에 확신이 없다면 봐야 할 레시피/진한 육수 빠르게 우리는 법
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- Опубліковано 22 вер 2024
- #칼국수 #멸치칼국수 #멸치육수 #육수 #레시피 #압력솥 #휘슬러
↓한끼에 소중함을 더하는 방법↓
• 냄비밥 초보자가 만들어도 쉬운 이유/스타...
↓↓↓레시피↓↓↓↓
육수 재료
멸치
다시마
압력솥!
육수 만드는법
똥을 제거한 멸치를
살짝 가열해(영상에서 에어프라이어) 비린맛을 날려
압력솥에 넣고 원하는 시간만큼 우려줍니다
다시마는 흐르는 물에 살짝 씻어
끓는물에 넣어 더 이상 가열하지 않고 둡니다
두가지 육수를 합쳐서 사용합니다
칼국수 재료
육수 700ml
당근 애호박 양파 채썰어 반줌씩
칼국수 면 1인분
국간장
소금
김가루
총총썬 대파
칼국수 만드는법
육수에 면과 야채를 넣고
국간장 반스푼 정도 넣어 색을 더한 후
소금을 반티스푼씩 넣어 가며 간을 맟춘다
면이 속까지 투명하게 익으면 그릇에 담아
대파와 김가루 고명을 얹어 완성
↓한끼에 소중함을 더하는 방법↓
ua-cam.com/video/ooW3HJEfYzw/v-deo.html
계란지단만 딱 들어가면 완벽
하이라이트 쓰세요? 인덕션 쓰세요?
@@moonlightwalker 인덕션 입니다
하이라이트는 웁니다 😭