Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μελιού Ρόδου | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Την πόρτα της «ΠΟΠ Μαγερικής» περνάει η δημοσιογράφος Κατερίνα Δούκα. Μαζί με τον οικοδεσπότη της εκπομπής, Ανδρέα Λαγό ετοιμάζουν χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μελιού Ρόδου.
Υλικά για 2 άτομα
Για τη σάλτσα:
2 κ.σ. μέλι Ρόδου
1 κ.σ. μουστάρδα με κόκκους
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ κόκκοι κόλιανδρου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο
200 ml. ζωμός κοτόπουλου
1 κ.σ. λευκό ξίδι
χυμό από ένα πορτοκάλι
φλούδα από 1 μανταρίνι
Υλικά για τον πουρέ:
600 γρ. πατάτες, βρασμένες 100 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.γ. ανθός αλατιού
1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
λεμονοθύμαρο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertoffic...
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX