Da sieht man mal wie gutes Marketing funktioniert. Früher, wie in diesem Video, wurde Analogkäse noch als billige Mogelei verteufelt. Heute läßt sich dieses Produkt als Käseersatz zu Preisen, die teilweise über den Preisen von richtigem Käse liegen, an Veganer verkaufen. Man muss halt nur die passende Philosophie zum Produkt auf den Markt bringen und die Kunden darauf "einstimmen".
@@MrBubbleJet Es gibt viele gute Gründe für einen veganen Lebensstil. Das hat nichts mit den Anforderungen an die Produkte zu tun. Ich prophezeie dass das Thema Veganismus in den nächsten Jahren weiterhin an Bedeutung gewinnen wird.
Only in Germany :DEUTSCHE Käseverordnung! Nun wenigstes hier ist die deutsche Bürokratie brauchbar^^ Die gute Frau in der Metro hat niemals gesagt das ist ECHTER käse sonder "der ist dafür gemacht" Wurden gut angelernt....
Blei Hagel Eiweiß bedeutet hier Eiweiß wie Kohlenhydrate und Fett und nicht Ei-Eiweiß. Ist aber sprachlich wirklich komisch geregelt. Ei-Eiweiß ist halt sie Referenzgröße. Mein Triple-Protein-Shake hat zB Wertigkeit von circa 130 in Gegensatz zu Ei-Eiweiß mit 100. Die haben auch einen veganen Eiweiß-Shake (aber nicht aus Soja)
FatDancingKing Cooles Marketing oder? Man nehme ein Billig-Produkt, schreibe Vegan drauf und schwupp, kann man im Bio-Laden dafür mehr verlangen als für richtigen Käse
@@laurinnintendo Ja, genau. Echte, Lebensmittel ohne viel Vorverarbeitung, ohne Geschmacksverstärker und ähnlichem werden eh völlig überschätzt. Ich hoffe ja, wir erleben noch die Zeit, wo man gar nichts mehr vom Bauern, sondern alles aus der Fabrik bekommt.
@@karlheisenberg2857 Das Ersatzprodukt aus der Fabrik ist für die Tiere, das Klima und die Umwelt trotzdem besser. Und man kann sich auch ohne viel Vorverarbeitung, ohne Geschmacksverstärker und ähnlichem nachhaltig und vegan, vegetarisch ernähren. Und das ist auch besser für Umwelt, Klima und völlig tierleidfrei.
@@wanna1775 Ja, kann man. Im Video und in meinem Kommentar geht aber um billige Ersatzprodukte, mit denen sich die Lebensmittelindustrie jetzt dank geschicktem Marketing und dummer Menschen die Taschen voll machen kann.
Nahrung sollte vor allem Nahrhaft sein und als Zugabe die Sinne erfreuen...bei zehem Pflanzenfett ist das wohl beides Fehlanzeige->deshalb gilt hier wie so oft: kein Nährwert = keine Sättigung-> bald wieder Hunger == der Umsatz steigt doppelt!
und was hat sich zu Heute Verändert ... naja wenn irgendwas um die 15% echten Käse untermischt kann man das als Käse verkaufen ... ein Schelm wer jetzt auf den Gedanken kommt das das Schwarze Koffer eine rolle spielten ...
Der Analogkäse als solches würde mich nicht mal stören wenn man auch drüber informiert werden würde daß ind der Speise welche ich grad esse solch Käse drin ist. Zu diesem Thema habe ich unter Wikipedia einfach mal Magarine nachgeschlagen und die Erfindung derselben. Die sollte damals schon ein billiger Butterersatz sein.
Was ich sehr gut fände, wäre echt die Entwicklung eines gut schmeckenden Fleischersatzes, ein Kunstfleisch sozusagen, dies aus biologischen Zutaten, die man auch sonst gerne essen würde, dies zur Entlastung vom Anbau für Futtermittel. So gesehen könnte in dem Käseskandal sogar noch der Keim zu etwas Gutem stecken. Kunstkäse jedoch, pfui-Teufel..
Lol, kenne Spongebob zwar nur vom hören sagen, aber MC Donald's macht das genau so bei ihren Fish-Mac. Da hatte sich mal jemand beschwert, dass er vom faulen Fisch im Fish-Mac krank geworden wäre oder so und dann kam das raus: McDonalds dazu in etwa: Der Fish Mac enthalte nur 2% Fisch und man könne sich nicht vorstellen, dass der Fisch vpon einem Fishmac solche auwirkungen haben kann. Mc Donalds bekam Recht.
Ist doch toll das es Analogkäse gibt. Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz können den Käse essen. Er hat die gleichen Eigenschaften wie normaler Käse und ist ein Schritt weg von der Massentierhaltung überzüchteter Milchkühe.
Stimme dir grundsätzlich zu. Allerdings wird in solche Imitat-Produkte meist vieles an Zusatzstoffen (z. B. Konservierungsstoffe, Bindemittel, Verdickungsmittel) gestopft. Da gruselt es mich jedes Mal, wenn ich die Zutatenlsite lese. Möchte mich gern vegan ernähren, will mich aber auch nicht mit Chemie vollstopfen. Außerdem wir das Aroma für Analogkäse häufig aus echtem Käse gewonnen, wäre dann also auch nur um mehrere Ecken vegan :/
Vor- und Nachteile von Käse und Analogzeugs hin oder her. Ich als Verbraucher möchte auf der Verpackung nachlesen können, was ich da kaufe! Ich möchte selbst entscheiden können, wovon ich mich ernähre und daher sollte Analog"käse" auch explizit deklariert werden müssen!
Ansichtssache. Käse ist per Definition aus Milch gemacht und Milch ist per Definition die Flüssigkeit, die Säugetiere zur Ernährung ihrer Jungen produzieren. Analogkäse ist ein Käsesurrogat (=Käseersatz) bzw. ein Käseimitat, das zwar Eigenschaften von Käse hat, aber etwas Anderes ist. Sojamilch ist auch keine Milch, und ich bin sicher, daß auf der Packung auch etwas in der Art von "Sojahaltiges Eiweißgetränk" oder so steht.
Ist doch sch*** egal, ob es Vor- oder Nachteile hat. Ich will mich bewusst für oder gegen echten Käse und bewusst für oder gegen Analogkäse entscheiden können. Die Kennzeichnug ist in der Kritik nicht die Benutzung von Analogkäse, sonst würde der verboten.
1. Link: The requested page does not exist. 2. Link: Ich frage nach unabhängigen Quellen und du schickst mich auf ein Portal für probiotische Lebensweise? Du wirst mir verzeihen, wenn ich nicht genug Quellen für eine Doktorarbeit durchlesen will, um Belege für deine zwei Behauptungen zu finden. Etwas genauer wäre schon wünschenswert.
@ Käse: selbst Biokäse kann analog sein. Solang die Zutaten rein biologisch sind (Bio-Pflanzenfett usw.). Soviel zum Thema "Fertigpizzen sollte man sowieso nicht essen." Auch „frische und gesunde Produkte“ werden teilweise dreist manipuliert. Und solang es Leute gibt die das hinnehmen, solang geht das weiter.
Pro Analogkäse: umweltverträglicher (CO2-Bilanz), gesünder für Menschen (Milchprodukte, außer Muttermilch schaden dem Menschen langfristig) und gesünder für Tiere (Qual durch Melken und Euterzucht und Lab-Gewinnung). Käse ist i. d. R. nicht vegetarisch.
Ich hatte nicht vor, meine Ernährung zu 100% auf Kunstkäse umzustellen - somit sollte mein Überleben dennoch gerade so gewährleistet sein. Weiterhin empfehle ich, den Begriff "Nährstoff" einmal nachzuschlagen - ich wette zwei Pfund Kunstkäse, dass in dem Artikel auch Fette und Proteine (Eiweiße) erwähnt werden...
@GermanNexus Es soll nicht vom zinsbelastetem System abgelenkt werden, sondern dieser Zustand wird von diesem erzwungen. Das Geld ist also auch da das Kernproblem.
70% aller Körnerbrötchen sind normale Weizenbrötchen. Eingefärbt mit Malzextrakt. Bei Brot genau so. Roggen ist teurer als Weizen. Also nimmt man Weizenteig und färbt ihn ein. Der Verbraucher denkt: "dunkles Brot ist gesund", und kauft es. Er bezahlt aber für etwas, dass er garnicht kauft. UND: Dein sogenanntes zinsbelastetes Geldsystem können Normalverbraucher nicht beeinflussen. Kaufverhalten schon. Man kann mit Boykott viel erreichen.
Und Ziegen, Büffel usw. sind keine Säugetiere? Ich wiederhole meinen Satz: "Milch ist per Definition die Flüssigkeit, die Säugetiere zur Ernährung ihrer Jungen produzieren." Ich habe das nie auf Kühe beschränkt. Sojamilch ist keine Milch aus Sojabohnen, Sojamilch ist (abgesehen davon, daß es eine geschmackliche Zumutung ist ;-) ) eine milchähnliche Flüssigkeit aus Sojabohnen. Sie enthält weder Laktose noch Kasein. Zucker ist nicht gleich Zucker und Protein ist nicht gleich Protein.
Die Bezeichnung AnalogKÄSE ist dann doch falsch, wenn es kein KÄSE ist? Und ja, ich hab da ein Problem mit dieser Substanz! Diese Käse macht den Vertrieb von ECHTEM Käse schwerer, aufgrund des unterschiedlichem Preises.Womit wieder die Molkereien zu kämpfen haben und damit auch die Bauern.Her mit einer Kennzeichnugspflicht!
Naja die Frage ist doch nur, ob Analogkäse irgendwie gesundheitlich bedenklich ist, denn sonst sehe ich nur Vorteile in Analogkäse. Natürlich sollte aber der Verbraucher informiert über das was er isst.
Ich habe auch kein Problem mit Analogkäse - Aber ich möchte es wissen! Und darum gehts bei dieser Diskussion - dass dem Verbraucher was untergeschoben wird.
Aha...der Käse "ist also sehr Marktfähig".Soso.Mich regts auf wie die Käsewerke das auch noch schön reden. Die Essen das Zeug doch auch! Und der Staat macht...naja...wenig. Die Verbraucherzentalen sind (warscheinlich mit Absicht) total unorganisiert. Man muss ja schon regelrecht nach Verbraucherschutz schreien. Ich ess jetzt schon seit 2 Jahren keinen Käse mehr. Aus gutem Grund.
@langer711 Wenn du Käse willst dann schau genau nach ! Es steht muss ja nunmal auf der Packung stehen ! Ich seh das ganze nich so schlimm. Ich meine Warum keinen Analog-Käse ? Er schmeckt und der Verbraucher proftitert durch den günstigeren Preis !
Nur wollte die Molkerei auch keine Journalisten oder was auch immer auf seinem Gelände haben. Sehr merkwürdig. Wo es doch gar nichts zu verbergen gibt!
Ich weiß gar nicht, was die Aufregung soll. Wenn's wie Käse aussieht und wie Käse schmeckt und nicht ungesünder ist als Käse, warum nicht? Es ist sicher in der Herstellung auch ökonomischer und ökologischer. Der einzige "Skandal", den ich hier erkennen kann, ist, dass manche Läden die Ware nicht unter richtigem Namen verkaufen. Und das war bei dem gezeigten Interview ja auch nicht der Fall. Die ganze Empörung ist doch nur Eitelkeit! Ob jetzt Kuhmilch drin ist oder Pflanzenfett... was solls?
@Feuerblut seh ich genau so,hauptsache 40%billiger. was tut die menschheit nicht alles für mehr geld in der eigenen tasche ..... irgendwann richten wir uns so zu grunde,wenn alles aus aromen &ersatzstoffen besteht
Treibt mich jetzt auch nicht, 'Mord!' schreiend, auf die Palme... Natürlich ist das nicht besonders schön für die Milchbauern, aber die Vorteile sind ja schon mannigfach genannt worden: laktosefrei, nicht sonderlich schädlich und nur mal angenommen, wir wären Veganer, immer noch ein toller Belag für die Pizza. Oder den Toast. :)
@GermanNexus Wie naiv muss man denn sein um so eine Frage zu stellen, vielleicht weil Analogkäse keinerlei nahrhafte Stoffe enthält, das ist "totes Essen" und das wiederum ist ungesund, ich bin froh dass man wenigstens ein Video darüber auf YT findet, wir Verbraucher werden immer mehr verarscht und da finde ich es wichtig dass wir darüber auf dem laufenden gehalten werden. Ausserdem warum schaust du dir das Video überhaupt an wenns dir nicht passt???
@JeriChsk2 Deswegen heisst es ja auch Margarine und nicht Butter, aber bei Käse wird sowohl echter Käse als auch Analogkäse einfach als Käse verkauft und das ist nicht in Ordnung
Analogkäse? Das was seit Jahrzehnten schon bei McD auf den leckeren Bürgern ist? Kunstzeug ist doch besser als so'n gammeliges Drühsensekret einer Kuh.
@GermanNexus naja du magst recht haben was die anderen probleme angeht aber wenn ich höre, dass immer oder so gut wie jede pizzeria bereits analogkäse verwendet dann naja...ich will echten käse und keinen künstlichen...nur weil der produzent/verkäufer dadurch noch mehr verdient...eigentlich sollte man den scheiß verbieten...
Ich weiß es mittlerweile besser, als mit Veganern eine Diskussion darüber zu führen ;-) Jedenfalls esse und trinke ich schon mein Leben lang nicht gerade wenig Milchprodukte und bin gesünder als die meisten Menschen, die ich kenne. Ich war übrigens auch mehrere Jahre Vegetarier, kann also verstehen, wenn jemand sich dafür entscheidet. Feta braucht eine spezielle Bakterienkultur, und es kann sein, daß die ohne Milch einfach nix macht und es deswegen keinen veganen Feta geben kann.
Ich bin zwar kein Veganer/Vegetarier und finde Veganismus ziemlich übertrieben, aber irgendwie war auch mein erster Gedanke: "Prima für Veganer, die Käse haben wollen - warum WERBEN die nicht damit, daß da keine Milch drin ist?" Aber wahrscheinlich muß das Eiweiß auch erstmal irgendwo herkommen... also würde ich mich an deiner Stelle nicht zu sehr darauf verlassen, daß es vegan ist. Eventuell solltest du dann beim Hersteller nochmal diesbezüglich nachfragen, wenn du veganen Feta findest.
@langer711 glaub lieber nicht an das was frontal 21 sagt, ohne andere quellen zu befragen, der letzte kommentar war nähmlich beispielsweise weder sachlich noch angebracht, ich glaube nicht mal, dass es war ist...
@ExperiencexD Außerdem, wenn ich Pizzas sage, dann orientiere ich mich lediglich an der englischen Mehrzahl dieses italienischen Wortes. Bei so viel Anglizismus bei uns ist "Pizzas" das geringere Problem.
@rickwhv und im supermarkt ist es praktisch das selbe, man muss eben genau darauf achten was wirklich draufsteht und was nicht... auf den meisten packungen steht nirgendwo käse, wieso sollte man extra hinschreiben dass es keiner ist, bereits die tatsache, dass nicht käse draufsteht besagt das, aber natürlich muss auf cola stehen, dass es kein bier ist, denn das erklärt sich nicht von selbst
@UnbekannterSoldat74 Mittlerweile hab ich übrigens die Antwort gefunden auf die Frage, warum die Politik nix unternimmt. Einfach mal suchen hier: Georg Schramm - Volksverblödung Schönes Wochenende an alle PS: DANKE für die vielen DAUMEN HOCH Klicks :)
Meinst du nicht sie hätten das gemacht, wenn sie die Möglichkeit gehabt hätten? Du weißt nicht, was da genau gelaufen ist. Ein lebensmittelverarbeitender Betrieb gleicht einem Hochsicherheitstrakt. Da kann man nicht einfach mal so von einem auf den anderen Tag reinmaschieren. Das muss Wochen, wenn nicht sogar Monate vorher angemkeldet werden. Wenn große z.B. Discounter oder andere Länder Kontrollen durchführen, kannst du dich nicht auch noch um ein TV-Team kümmern. Einmal ein kleiner Denkanstoß!
Hör zu Kleiner, ich hab nicht 7 Semester Bioinformatik studiert um mir im Netz von irgendwelchen 12-jährigen Hauptschülern auf die Nerven gehen zu lassen. Informier Dich erstmal, lerne zwischen Emotionen und Fakten zu differenzieren und dann können wir weiterreden.
Sehr interessantes Zeug... Vollkommen egal, ob Käse oder Kunstkäse - hauptsache es schmeckt. Wasser, Eiweiß und Pflanzenfett sind wahrlich nichts schlimmes - und der ach so böse Geschmacksverstärker ist im Gesamtprodukt ohnehin beinahe immer vertreten. Was soll man auch erwarten, bei 99 Cent pro Tiefkühlpizza...
@rickwhv ist dir nicht aufgefallen, dass auf dem gastro mix nichtmal käse stand?? natürlcih ist da die sache mit dem regal ohh ja. wer zum teufel meint die wären jemals richtig geordnet? und beim supermarkt um die ecke hab ich letztens ein bier im alkoholfreien regal gefunden! o mein gott! ein nahrungsmittelskandal nach dem andern...
@rickwhv es kommt durchaus vor, aber genau wie solche einseitigen Reportagen stellst du ein Randproblem als Bedrohung dar. Und, dass ich mir die Groß/Kleinschreibung bei Internetkommentaren auf UA-cam meist spare, da ein großer Teil der "UA-camr" sich weder um die Grammatik, noch um den Inhalt meiner kommentare schert, sobald sie länger sind als 2 Silben und nich die wörter "weisdu" oder "ey" enthalten, kannst du sicher nachvollziehen.
Komischerweise habe ich kürzlich gelesen, dass es keinen veganen Ersatz Fuer Kaese gibt und viele Menschen schwer auf Kaese verzichten Koennen. Scheint ja zu gehen und ich finde das OK, wenn man auf Milch verzichten Koennte.
Geschmack hin Geschmack her.... Fasst euch mal selber an die Nase und fragt euch ob ihr wirklich noch wisst wie Erdbeeren schmecken und denkt jetzt ja nicht an irgendwelche Erdbeerjoghurts bei denen der Geschmack aus Holzabfällen naturidentisch texturiert wird. Ach mal noch so am Rande, denkt mal was ihr da eurem Körper antut mit teils gehärteten Pflanzenfetten, Chemikalien und anderem.
ich hab nix gegen analogkäse... würde ihn auch so kaufen und essen .. ABER ich wioll wissen was ich esse... und kaufe UND ich sehe nicht ein für pflanzenfett käsepreise zu zahlen... wenn di informieren würden wäre alles nicht so tragisch aber die täuschung ist das schlimme dabei^^
Für ein Kilo Analog-Käse werden deutlich weniger Pflanzen "gequält" als für ein Kilo Käse aus Milch. Dein Flachwitz funktioniert also nur herzlich dürftig. Zum Glück gibts immer dumme, die trotzdem lachen, weil das zu-Ende-Denken so schwer fällt.
Es ist doch gut, dass der Analogkäse verwendet wird. Ich verstehe die Aufregung nicht. Ob ich jetzt Kunstleder oder echtes Leder kaufe... ich würde mich lieber fürs Kunstleder entscheiden. Es sieht gleich aus und ist genauso teuer. Wenn Analogläse viel billiger im Endprodukt wäre, würden viele lieber den echten sich holen. Von daher ist verarschen ganz gut.
Es ist ein Produktschwindel zu Lasten des Konsumenten, der strafbar ist - wurde ja im Beitrag erwähnt. Und nebenbei dürften diverse Menschen diese "Eiweiss-Wasser-Pflanzenfett"-Mischung eher unappetitlich finden.
Ach so, OK. Davon gehe ich sowieso nicht aus, dass mir im Supermarkt oder sonstwo irgendwer auch nur annähernd die Wahrheit sagt. Von daher Jacke wie Hose.
Da sieht man mal wie gutes Marketing funktioniert. Früher, wie in diesem Video, wurde Analogkäse noch als billige Mogelei verteufelt. Heute läßt sich dieses Produkt als Käseersatz zu Preisen, die teilweise über den Preisen von richtigem Käse liegen, an Veganer verkaufen. Man muss halt nur die passende Philosophie zum Produkt auf den Markt bringen und die Kunden darauf "einstimmen".
Veganer kann man auch Scheisse verkaufen. Hauptsache vegan!
Scheisse ist aber ein tierisches Produkt...
Analogkäse enthält Labkasein. Ist somit nicht mehr vegan.
@@juliandeal93 Nicht zwingend
@@MrBubbleJet Es gibt viele gute Gründe für einen veganen Lebensstil. Das hat nichts mit den Anforderungen an die Produkte zu tun. Ich prophezeie dass das Thema Veganismus in den nächsten Jahren weiterhin an Bedeutung gewinnen wird.
Ess ich also sonst Digitalkäse ?😨😨
Dank der Abschaffung der Wehrpflicht, kann ich nun den ganzen Tag etwas über Analogkäse lernen.
Danke dafür
Only in Germany :DEUTSCHE Käseverordnung!
Nun wenigstes hier ist die deutsche Bürokratie brauchbar^^
Die gute Frau in der Metro hat niemals gesagt das ist ECHTER käse sonder "der ist dafür gemacht"
Wurden gut angelernt....
Heute wird er als Veganer Käse verkauft und die Leute kaufen ihn in Massen.
Aber er kann doch nicht vegan sein, wenn Eiweiss drin ist!?
Blei Hagel man kann auch aus Soja Eiweiß extrahieren
ahso, danke.
Blei Hagel Eiweiß bedeutet hier Eiweiß wie Kohlenhydrate und Fett und nicht Ei-Eiweiß.
Ist aber sprachlich wirklich komisch geregelt.
Ei-Eiweiß ist halt sie Referenzgröße.
Mein Triple-Protein-Shake hat zB Wertigkeit von circa 130 in Gegensatz zu Ei-Eiweiß mit 100.
Die haben auch einen veganen Eiweiß-Shake (aber nicht aus Soja)
FatDancingKing Cooles Marketing oder?
Man nehme ein Billig-Produkt, schreibe Vegan drauf und schwupp, kann man im Bio-Laden dafür mehr verlangen als für richtigen Käse
Heute: Veganer Käse. Doppelt so teuer wie der normale. Super Marketing Gag! :-)
WAHNSINN, jetzt haben es wir bald 2019.
Will nicht WISSEN wie viel Analog Käse jetzt im Umlauf ist !!!
Wo ist das Problem? Damals wars ein Skandal, heute ist Fleisch und Käseersatz voll im Trend. Bekloppte Welt.
Außerdem muss es deklariert werden.
@Feinster Virginia Das hab ich niemals gesagt. Dennoch gibt es sowas wie Lebensmittelkontrollen. Gut das du mich kennst, Person aus dem Internet.
@Feinster Virginia Ave!
Mehr Deutschland geht in diesem Video doch nicht.
7:27 Tja, und 10 Jahre später essen immer mehr Verbraucher ganz freiwillig eine Eiweiß-Wasser-Pflanzenfettmischung anstatt echtem Fleisch :(
Toll, oder:) Ist doch gut wenn keine Tiere umgebracht werden.
@@laurinnintendo Ja, genau. Echte, Lebensmittel ohne viel Vorverarbeitung, ohne Geschmacksverstärker und ähnlichem werden eh völlig überschätzt. Ich hoffe ja, wir erleben noch die Zeit, wo man gar nichts mehr vom Bauern, sondern alles aus der Fabrik bekommt.
@@karlheisenberg2857 sags ihnen
@@karlheisenberg2857 Das Ersatzprodukt aus der Fabrik ist für die Tiere, das Klima und die Umwelt trotzdem besser.
Und man kann sich auch ohne viel Vorverarbeitung, ohne Geschmacksverstärker und ähnlichem nachhaltig und vegan, vegetarisch ernähren. Und das ist auch besser für Umwelt, Klima und völlig tierleidfrei.
@@wanna1775 Ja, kann man. Im Video und in meinem Kommentar geht aber um billige Ersatzprodukte, mit denen sich die Lebensmittelindustrie jetzt dank geschicktem Marketing und dummer Menschen die Taschen voll machen kann.
Nahrung sollte vor allem Nahrhaft sein und als Zugabe die Sinne erfreuen...bei zehem Pflanzenfett ist das wohl beides Fehlanzeige->deshalb gilt hier wie so oft: kein Nährwert = keine Sättigung-> bald wieder Hunger == der Umsatz steigt doppelt!
und was hat sich zu Heute Verändert ...
naja wenn irgendwas um die 15% echten Käse untermischt kann man das als Käse verkaufen ...
ein Schelm wer jetzt auf den Gedanken kommt das das Schwarze Koffer eine rolle spielten ...
Der Analogkäse als solches würde mich nicht mal stören wenn man auch drüber informiert werden würde daß ind der Speise welche ich grad esse solch Käse drin ist. Zu diesem Thema habe ich unter Wikipedia einfach mal Magarine nachgeschlagen und die Erfindung derselben. Die sollte damals schon ein billiger Butterersatz sein.
Was ich sehr gut fände, wäre echt die Entwicklung eines gut schmeckenden Fleischersatzes, ein Kunstfleisch sozusagen, dies aus biologischen Zutaten, die man auch sonst gerne essen würde, dies zur Entlastung vom Anbau für Futtermittel. So gesehen könnte in dem Käseskandal sogar noch der Keim zu etwas Gutem stecken. Kunstkäse jedoch, pfui-Teufel..
ist doch gut für die Kuh!!! jetzt müssen nurnoch die Menschen checken das es eine Käsealternative gibt!!
Lol, kenne Spongebob zwar nur vom hören sagen, aber MC Donald's macht das genau so bei ihren Fish-Mac. Da hatte sich mal jemand beschwert, dass er vom faulen Fisch im Fish-Mac krank geworden wäre oder so und dann kam das raus: McDonalds dazu in etwa: Der Fish Mac enthalte nur 2% Fisch und man könne sich nicht vorstellen, dass der Fisch vpon einem Fishmac solche auwirkungen haben kann. Mc Donalds bekam Recht.
Ist doch toll das es Analogkäse gibt. Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz können den Käse essen. Er hat die gleichen Eigenschaften wie normaler Käse und ist ein Schritt weg von der Massentierhaltung überzüchteter Milchkühe.
Stimme dir grundsätzlich zu. Allerdings wird in solche Imitat-Produkte meist vieles an Zusatzstoffen (z. B. Konservierungsstoffe, Bindemittel, Verdickungsmittel) gestopft. Da gruselt es mich jedes Mal, wenn ich die Zutatenlsite lese. Möchte mich gern vegan ernähren, will mich aber auch nicht mit Chemie vollstopfen. Außerdem wir das Aroma für Analogkäse häufig aus echtem Käse gewonnen, wäre dann also auch nur um mehrere Ecken vegan :/
Alles was du isst ist in der Chemie einzuordnen. Ob natürlich oder nicht.
Vor- und Nachteile von Käse und Analogzeugs hin oder her.
Ich als Verbraucher möchte auf der Verpackung nachlesen können, was ich da kaufe! Ich möchte selbst entscheiden können, wovon ich mich ernähre und daher sollte Analog"käse" auch explizit deklariert werden müssen!
es heißt Kääääse und nicht Keeeese !!!!
Ansichtssache. Käse ist per Definition aus Milch gemacht und Milch ist per Definition die Flüssigkeit, die Säugetiere zur Ernährung ihrer Jungen produzieren. Analogkäse ist ein Käsesurrogat (=Käseersatz) bzw. ein Käseimitat, das zwar Eigenschaften von Käse hat, aber etwas Anderes ist. Sojamilch ist auch keine Milch, und ich bin sicher, daß auf der Packung auch etwas in der Art von "Sojahaltiges Eiweißgetränk" oder so steht.
Zum Glück kann ich es mir leisten an der Käsetheke im Supermarkt oder aufn Markt einzukaufen. Diese gekünstelte Scheiße macht mich derbe aggressiv!
Ist doch sch*** egal, ob es Vor- oder Nachteile hat. Ich will mich bewusst für oder gegen echten Käse und bewusst für oder gegen Analogkäse entscheiden können. Die Kennzeichnug ist in der Kritik nicht die Benutzung von Analogkäse, sonst würde der verboten.
gut daß ich kaum noch fertigprodukte kaufe
1. Link: The requested page does not exist.
2. Link: Ich frage nach unabhängigen Quellen und du schickst mich auf ein Portal für probiotische Lebensweise?
Du wirst mir verzeihen, wenn ich nicht genug Quellen für eine Doktorarbeit durchlesen will, um Belege für deine zwei Behauptungen zu finden. Etwas genauer wäre schon wünschenswert.
@ Käse: selbst Biokäse kann analog sein. Solang die Zutaten rein biologisch sind (Bio-Pflanzenfett usw.). Soviel zum Thema "Fertigpizzen sollte man sowieso nicht essen." Auch „frische und gesunde Produkte“ werden teilweise dreist manipuliert. Und solang es Leute gibt die das hinnehmen, solang geht das weiter.
Pro Analogkäse: umweltverträglicher (CO2-Bilanz), gesünder für Menschen (Milchprodukte, außer Muttermilch schaden dem Menschen langfristig) und gesünder für Tiere (Qual durch Melken und Euterzucht und Lab-Gewinnung). Käse ist i. d. R. nicht vegetarisch.
Ich hatte nicht vor, meine Ernährung zu 100% auf Kunstkäse umzustellen - somit sollte mein Überleben dennoch gerade so gewährleistet sein. Weiterhin empfehle ich, den Begriff "Nährstoff" einmal nachzuschlagen - ich wette zwei Pfund Kunstkäse, dass in dem Artikel auch Fette und Proteine (Eiweiße) erwähnt werden...
@GermanNexus
Es soll nicht vom zinsbelastetem System abgelenkt werden, sondern dieser Zustand wird von diesem erzwungen.
Das Geld ist also auch da das Kernproblem.
70% aller Körnerbrötchen sind normale Weizenbrötchen. Eingefärbt mit Malzextrakt. Bei Brot genau so. Roggen ist teurer als Weizen. Also nimmt man Weizenteig und färbt ihn ein. Der Verbraucher denkt: "dunkles Brot ist gesund", und kauft es. Er bezahlt aber für etwas, dass er garnicht kauft. UND: Dein sogenanntes zinsbelastetes Geldsystem können Normalverbraucher nicht beeinflussen. Kaufverhalten schon. Man kann mit Boykott viel erreichen.
Und Ziegen, Büffel usw. sind keine Säugetiere? Ich wiederhole meinen Satz: "Milch ist per Definition die Flüssigkeit, die Säugetiere zur Ernährung ihrer Jungen produzieren." Ich habe das nie auf Kühe beschränkt. Sojamilch ist keine Milch aus Sojabohnen, Sojamilch ist (abgesehen davon, daß es eine geschmackliche Zumutung ist ;-) ) eine milchähnliche Flüssigkeit aus Sojabohnen. Sie enthält weder Laktose noch Kasein. Zucker ist nicht gleich Zucker und Protein ist nicht gleich Protein.
Margarine ist doch auch nur Analogbutter, und das ist seit Jahren etabliert.
Die Bezeichnung AnalogKÄSE ist dann doch falsch, wenn es kein KÄSE ist?
Und ja, ich hab da ein Problem mit dieser Substanz!
Diese Käse macht den Vertrieb von ECHTEM Käse schwerer, aufgrund des unterschiedlichem Preises.Womit wieder die Molkereien zu kämpfen haben und damit auch die Bauern.Her mit einer Kennzeichnugspflicht!
Naja die Frage ist doch nur, ob Analogkäse irgendwie gesundheitlich bedenklich ist, denn sonst sehe ich nur Vorteile in Analogkäse. Natürlich sollte aber der Verbraucher informiert über das was er isst.
Ich habe auch kein Problem mit Analogkäse
- Aber ich möchte es wissen! Und darum gehts bei dieser Diskussion - dass dem Verbraucher was untergeschoben wird.
Aha...der Käse "ist also sehr Marktfähig".Soso.Mich regts auf wie die Käsewerke das auch noch schön reden. Die Essen das Zeug doch auch!
Und der Staat macht...naja...wenig. Die Verbraucherzentalen sind (warscheinlich mit Absicht) total unorganisiert. Man muss ja schon regelrecht nach Verbraucherschutz schreien. Ich ess jetzt schon seit 2 Jahren keinen Käse mehr. Aus gutem Grund.
@langer711 Wenn du Käse willst dann schau genau nach ! Es steht muss ja nunmal auf der Packung stehen !
Ich seh das ganze nich so schlimm. Ich meine Warum keinen Analog-Käse ?
Er schmeckt und der Verbraucher proftitert durch den günstigeren Preis !
Nur wollte die Molkerei auch keine Journalisten oder was auch immer auf seinem Gelände haben. Sehr merkwürdig. Wo es doch gar nichts zu verbergen gibt!
Ich weiß gar nicht, was die Aufregung soll. Wenn's wie Käse aussieht und wie Käse schmeckt und nicht ungesünder ist als Käse, warum nicht? Es ist sicher in der Herstellung auch ökonomischer und ökologischer. Der einzige "Skandal", den ich hier erkennen kann, ist, dass manche Läden die Ware nicht unter richtigem Namen verkaufen. Und das war bei dem gezeigten Interview ja auch nicht der Fall.
Die ganze Empörung ist doch nur Eitelkeit! Ob jetzt Kuhmilch drin ist oder Pflanzenfett... was solls?
mittlerweile verboten in deutschland! Kamps hat es nich mehr backfactory etc auch net! nich mal bei aldi findet man sachen damit
Da kann ich nur zustimmen. Außerdem ist es ja nicht so, dass Analogkäse schädlich ist und Leute essen ja auch freiwillig Margariene.
Heartbeatzofficial Ich nicht ,)
Nach der Digitalisierung hat sich das Thema auch erledigt.
ahahaha 'unser Käse enthält 21% Milchfett' 'also 79% pflanzliches fett?'. jo, weil Käse ja auch aus 100% fett besteht.
ja, wenn das die krankenversicherungen nicht so sehr belasten würde.
@Feuerblut
seh ich genau so,hauptsache 40%billiger.
was tut die menschheit nicht alles für mehr geld in der eigenen tasche .....
irgendwann richten wir uns so zu grunde,wenn alles aus aromen &ersatzstoffen besteht
Treibt mich jetzt auch nicht, 'Mord!' schreiend, auf die Palme...
Natürlich ist das nicht besonders schön für die Milchbauern, aber die Vorteile sind ja schon mannigfach genannt worden: laktosefrei, nicht sonderlich schädlich und nur mal angenommen, wir wären Veganer, immer noch ein toller Belag für die Pizza. Oder den Toast. :)
@GermanNexus Wie naiv muss man denn sein um so eine Frage zu stellen, vielleicht weil Analogkäse keinerlei nahrhafte Stoffe enthält, das ist "totes Essen" und das wiederum ist ungesund, ich bin froh dass man wenigstens ein Video darüber auf YT findet, wir Verbraucher werden immer mehr verarscht und da finde ich es wichtig dass wir darüber auf dem laufenden gehalten werden. Ausserdem warum schaust du dir das Video überhaupt an wenns dir nicht passt???
@JeriChsk2 Deswegen heisst es ja auch Margarine und nicht Butter, aber bei Käse wird sowohl echter Käse als auch Analogkäse einfach als Käse verkauft und das ist nicht in Ordnung
Analogkäse? Das was seit Jahrzehnten schon bei McD auf den leckeren Bürgern ist?
Kunstzeug ist doch besser als so'n gammeliges Drühsensekret einer Kuh.
Seht euch lieber NUOVISO an,-da gibts die wirklich interessanten Dokus!
Ist auch meine Meinung.
Ich schau mir das zeug zwar an, aber in meinen Augen ist es nicht mehr als eine Unterhaltungssendung.
Gibt es eigentlich auch einen Digitalkamera?
@GermanNexus naja du magst recht haben was die anderen probleme angeht aber wenn ich höre, dass immer oder so gut wie jede pizzeria bereits analogkäse verwendet dann naja...ich will echten käse und keinen künstlichen...nur weil der produzent/verkäufer dadurch noch mehr verdient...eigentlich sollte man den scheiß verbieten...
Der Verbraucher wird nur noch verarscht.
Mal von dem Thema abgesehen, berennen mir die Ohren wenn ich das Wort Pizzas noch einmal höre >.
Ich weiß es mittlerweile besser, als mit Veganern eine Diskussion darüber zu führen ;-) Jedenfalls esse und trinke ich schon mein Leben lang nicht gerade wenig Milchprodukte und bin gesünder als die meisten Menschen, die ich kenne. Ich war übrigens auch mehrere Jahre Vegetarier, kann also verstehen, wenn jemand sich dafür entscheidet.
Feta braucht eine spezielle Bakterienkultur, und es kann sein, daß die ohne Milch einfach nix macht und es deswegen keinen veganen Feta geben kann.
Ich bin zwar kein Veganer/Vegetarier und finde Veganismus ziemlich übertrieben, aber irgendwie war auch mein erster Gedanke: "Prima für Veganer, die Käse haben wollen - warum WERBEN die nicht damit, daß da keine Milch drin ist?" Aber wahrscheinlich muß das Eiweiß auch erstmal irgendwo herkommen... also würde ich mich an deiner Stelle nicht zu sehr darauf verlassen, daß es vegan ist. Eventuell solltest du dann beim Hersteller nochmal diesbezüglich nachfragen, wenn du veganen Feta findest.
@langer711 glaub lieber nicht an das was frontal 21 sagt, ohne andere quellen zu befragen, der letzte kommentar war nähmlich beispielsweise weder sachlich noch angebracht, ich glaube nicht mal, dass es war ist...
@ExperiencexD Außerdem, wenn ich Pizzas sage, dann orientiere ich mich lediglich an der englischen Mehrzahl dieses italienischen Wortes. Bei so viel Anglizismus bei uns ist "Pizzas" das geringere Problem.
@rickwhv und im supermarkt ist es praktisch das selbe, man muss eben genau darauf achten was wirklich draufsteht und was nicht... auf den meisten packungen steht nirgendwo käse, wieso sollte man extra hinschreiben dass es keiner ist, bereits die tatsache, dass nicht käse draufsteht besagt das, aber natürlich muss auf cola stehen, dass es kein bier ist, denn das erklärt sich nicht von selbst
mein gott lasst doch die netten verkäufer in ruhe, die verdienen mindestlohn und werden vorgeführt als wären sie schuld daran
@ExperiencexD Ja, eigentlich schon. Aber das Wort Pizza ist nicht deutsch.. es müsste in Pitze/Pitzen umbenannt werden.. VOLLE EINDEUTSCHUNG.
Tja. Und heute ist es Veganer Käse 😄
Und echter Käse is gesünder und umweltfreundlicher oder was?
Dieser Beitrag wurde Ihnen präsentiert vom Deutschen Bauernverband.
@petevandebeat aus welcher anstalt bist du entflohen?
Vooll geil maaaan wo gibts das zu kaufen?
Was ist denn an Analogkäse so schlimm ? Es schmeckt gleich, sieht gleich aus und hat die gleiche Konsistenz , also mich stört es nicht... :D
Das war echt geil!
für veganer und laktoseintollerante ist dass eine echte alternative
@UnbekannterSoldat74
Mittlerweile hab ich übrigens die Antwort gefunden auf die Frage, warum die Politik nix unternimmt.
Einfach mal suchen hier:
Georg Schramm - Volksverblödung
Schönes Wochenende an alle
PS: DANKE für die vielen DAUMEN HOCH Klicks :)
Haben wir nichtn paar härtere Probleme als KÄSE??!!!!
Ist das Eiweiß denn auch pflanzlich?
Meinst du nicht sie hätten das gemacht, wenn sie die Möglichkeit gehabt hätten? Du weißt nicht, was da genau gelaufen ist. Ein lebensmittelverarbeitender Betrieb gleicht einem Hochsicherheitstrakt. Da kann man nicht einfach mal so von einem auf den anderen Tag reinmaschieren. Das muss Wochen, wenn nicht sogar Monate vorher angemkeldet werden. Wenn große z.B. Discounter oder andere Länder Kontrollen durchführen, kannst du dich nicht auch noch um ein TV-Team kümmern. Einmal ein kleiner Denkanstoß!
Um sie vom Gegenteil zu überzeugen vielleicht?
Jeder gute Bioladen oder jedes gute Reformhaus bietet sowas an.
Hör zu Kleiner, ich hab nicht 7 Semester Bioinformatik studiert um mir im Netz von irgendwelchen 12-jährigen Hauptschülern auf die Nerven gehen zu lassen.
Informier Dich erstmal, lerne zwischen Emotionen und Fakten zu differenzieren und dann können wir weiterreden.
in ammiland schon seit über einen jahrzehnt gang und gebe .. war nur eine frage der zeit bis es hier ankommt
Käse ist Kulturgut...
Käseverordnung...
Die Empörten sind lächerlich
Aiaiai Frontal 21 ..
Sehr interessantes Zeug... Vollkommen egal, ob Käse oder Kunstkäse - hauptsache es schmeckt. Wasser, Eiweiß und Pflanzenfett sind wahrlich nichts schlimmes - und der ach so böse Geschmacksverstärker ist im Gesamtprodukt ohnehin beinahe immer vertreten. Was soll man auch erwarten, bei 99 Cent pro Tiefkühlpizza...
Das ist keine Käsepizza!
Gab mal ne Galileo-Folge darüber.
@rickwhv ist dir nicht aufgefallen, dass auf dem gastro mix nichtmal käse stand?? natürlcih ist da die sache mit dem regal ohh ja. wer zum teufel meint die wären jemals richtig geordnet? und beim supermarkt um die ecke hab ich letztens ein bier im alkoholfreien regal gefunden! o mein gott! ein nahrungsmittelskandal nach dem andern...
4:48 Sagt er 14 oder 40% billiger?
@rickwhv es kommt durchaus vor, aber genau wie solche einseitigen Reportagen stellst du ein Randproblem als Bedrohung dar. Und, dass ich mir die Groß/Kleinschreibung bei Internetkommentaren auf UA-cam meist spare, da ein großer Teil der "UA-camr" sich weder um die Grammatik, noch um den Inhalt meiner kommentare schert, sobald sie länger sind als 2 Silben und nich die wörter "weisdu" oder "ey" enthalten, kannst du sicher nachvollziehen.
Komischerweise habe ich kürzlich gelesen, dass es keinen veganen Ersatz Fuer Kaese gibt und viele Menschen schwer auf Kaese verzichten Koennen.
Scheint ja zu gehen und ich finde das OK, wenn man auf Milch verzichten Koennte.
mittlerweile ist analogkäse richtig "in" weil er vegan ist !
auf diesen industriemüll stehen die veganer und hipster .stand 2017
naja man glaubt ja auch nicht dass nur ein einziger Prozent auf Cheeseburgern wirklich "Cheese" ist. ;)
Geschmack hin Geschmack her.... Fasst euch mal selber an die Nase und fragt euch ob ihr wirklich noch wisst wie Erdbeeren schmecken und denkt jetzt ja nicht an irgendwelche Erdbeerjoghurts bei denen der Geschmack aus Holzabfällen naturidentisch texturiert wird.
Ach mal noch so am Rande, denkt mal was ihr da eurem Körper antut mit teils gehärteten Pflanzenfetten, Chemikalien und anderem.
ich hab nix gegen analogkäse... würde ihn auch so kaufen und essen ..
ABER ich wioll wissen was ich esse... und kaufe UND ich sehe nicht ein für pflanzenfett käsepreise zu zahlen... wenn di informieren würden wäre alles nicht so tragisch aber die täuschung ist das schlimme dabei^^
Wenigstens werden beim Analog-Käse keine Tiere gequält!
djnmercedes is trotzdem KEIN KÄSE NUR echter käse is käse! milch teuer??? 40 cent/liter bekommt ein bauer
Was ist mit den gequälten Pflanzen ?
haha !!!
Für ein Kilo Analog-Käse werden deutlich weniger Pflanzen "gequält" als für ein Kilo Käse aus Milch. Dein Flachwitz funktioniert also nur herzlich dürftig. Zum Glück gibts immer dumme, die trotzdem lachen, weil das zu-Ende-Denken so schwer fällt.
+Patchouli von Darnassus wie 40Cent, schön wär's, zur Zeit sind das um die 32...
für menschen die keine milchprodukte vertragen - ist das doch perfekt ^^ wieso machen die firmen keine werbung damit?
Es ist doch gut, dass der Analogkäse verwendet wird.
Ich verstehe die Aufregung nicht.
Ob ich jetzt Kunstleder oder echtes Leder kaufe... ich würde mich lieber fürs Kunstleder entscheiden. Es sieht gleich aus und ist genauso teuer. Wenn Analogläse viel billiger im Endprodukt wäre, würden viele lieber den echten sich holen. Von daher ist verarschen ganz gut.
Schlimm finde ich es nicht. Zumindest solange es drauf steht.
Naja es hätt ja eigtl genauso der Analogkäse vor dem echten Käse erfunden werden können ^^
Leute die an alten Sitten hängen und 100% Käse herstellen machen verlusste -.-
Jedoch ist es allen egal :D
Wann/Wo kann ich billigen Analogkäse in Scheiben kaufen, ohne dass ich mehr als den Discount-Gouda zahlen muss? :c
Nichts gute qualität
Gott, lass es bitte Hirn regnen!
is trotzdem verbrauchertäuschung wenn man drauf schreibt Käse
Was ist denn der Nachteil von Analogkäse, wenn er so verteufelt wird? Dazu wird nichts gesagt. Eindeutiges Dislike.
Es ist ein Produktschwindel zu Lasten des Konsumenten, der strafbar ist - wurde ja im Beitrag erwähnt. Und nebenbei dürften diverse Menschen diese "Eiweiss-Wasser-Pflanzenfett"-Mischung eher unappetitlich finden.
Ach so, OK. Davon gehe ich sowieso nicht aus, dass mir im Supermarkt oder sonstwo irgendwer auch nur annähernd die Wahrheit sagt. Von daher Jacke wie Hose.