黃媽媽私房料理EP29 【滷豬腳庫】feat傳說中的大封肉

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 155

  • @林小菲-d5i
    @林小菲-d5i 9 місяців тому +27

    聞到香氣了!😂

    • @黃媽媽陳小姐
      @黃媽媽陳小姐  9 місяців тому +2

      很好吃,有時候也會有滷蛋配飯很讚喔~🥰

  • @張瓊文-t5p
    @張瓊文-t5p Рік тому +21

    黃媽媽好厲害哦!

  • @李麗美-x3m
    @李麗美-x3m 9 місяців тому +29

    好學看了口水都快流出來

  • @施小姐-u2f
    @施小姐-u2f Рік тому +13

    嗯學起來了,感謝黄媽媽❤

  • @朱錦源-i6l
    @朱錦源-i6l Місяць тому +5

    蔥、薑、蒜爆香,我會用少許五香粉、胡椒粉取代八角,加醬油、酒、水煮滾後試味道,再略調整(稍鹹些,比較入味)。
    以上是個人做法,供參考!

  • @vanessatsai3931
    @vanessatsai3931 19 днів тому +4

    感謝黄媽媽😋😋😋❤❤❤👍👍👍💯💯💯

  • @于星星-v5e
    @于星星-v5e 8 місяців тому +24

    家常做法很適合學做菜的生手學習,很簡單詳細,很棒。

    • @黃媽媽陳小姐
      @黃媽媽陳小姐  8 місяців тому +3

      謝謝喜歡❤️❤️

    • @sans3771
      @sans3771 5 місяців тому

      ㄘㄕㄕㄕ是Hㄕㄘㄘ有喜歡#​@@黃媽媽陳小姐

  • @許孟麗-q2y
    @許孟麗-q2y 3 місяці тому +5

    黃媽媽您好謝謝講的很祥細的分享,你好捧😊😊😘😘💯💯🍍🍍👍👍🎉🎉❤️❤️🏆🏆🍎🍎💝💝✨️✨️🌟🌟⚘️💫🙏🙏🌹🌹⚘️⚘️🎊🎊🍎🍎😋😋👏👏祝福黃媽媽身體健康,心想事成,龍年行大運,好厲害,太捧👍👍👍👍👍👍加油!

  • @龔金海-q6p
    @龔金海-q6p 5 місяців тому +24

    這樣的煮 法也適合做爌肉的口味!多學習、在家自己做、很好吃的、讚!

  • @櫻桃李
    @櫻桃李 4 місяці тому +5

    謝謝黃媽媽簡單易學,哈哈我也是黃媽媽只是我都不會煮,很喜歡看妳煮的美食感恩分享

  • @bahchekng5157
    @bahchekng5157 5 місяців тому +22

    太棒了 加油加油👏👏

  • @joycel7214
    @joycel7214 2 місяці тому +1

    黃媽媽好親切!像我娘家的媽媽一樣!

  • @jeannynosajeannynosa9653
    @jeannynosajeannynosa9653 5 місяців тому +6

    黃媽媽很可愛 聲音很親切

  • @秀玉林-j7e
    @秀玉林-j7e 5 місяців тому +6

    謝謝分享、簡單又好學、超棒

  • @墨得
    @墨得 5 місяців тому +6

    讚啦!媽媽的味道!

  • @黃亭甄-u4p
    @黃亭甄-u4p 5 місяців тому +5

    平易近人,簡單,才是王道🎉

  • @美蘭蘇-b8c
    @美蘭蘇-b8c 5 місяців тому +3

    香氣四溢

  • @黃興興-d5v
    @黃興興-d5v 5 місяців тому +47

    滷豬肉類加點醬油膏,放幾粒蒜頭、2根蔥味道更提香

    • @clynn9510
      @clynn9510 3 години тому +1

      我也是放多幾支蔥和大蒜🧄😋😋我是放冰糖炒顏色出來、才放少許醬油⋯⋯

  • @ANUNI99
    @ANUNI99 2 місяці тому +2

    哇,香噴噴的內…原來不敢吃太肥的是要買前腳,謝謝黃媽媽

  • @wxp4099
    @wxp4099 5 місяців тому +22

    謝謝您!👍👍👍
    簡單明瞭!沒有虛誇言詞,沒有賣弄!平易近人!實在!給妳按贊啦!😊😊😊👍👍👍

  • @洪嘉樂-w1z
    @洪嘉樂-w1z Місяць тому +1

    爆香後不要加冷水 加讓 熱水口感更棒 參考看看。

  • @阿蓮-j8f
    @阿蓮-j8f 2 місяці тому +4

    超級親民,愛家的料理,唯有此重家庭觀念的料理才能團結家親。❤讚

  • @林品滄
    @林品滄 6 місяців тому +7

    感恩

  • @MimiLee-p3k
    @MimiLee-p3k 5 місяців тому +7

    厲害、讚

  • @劉蓮英-h1v
    @劉蓮英-h1v 6 місяців тому +6

    很喜歡妳的煮法比較能入味又好吃

  • @董琴書
    @董琴書 5 місяців тому +3

    謝謝黄媽媽分享,讚

  • @林瑞環-p9z
    @林瑞環-p9z 5 місяців тому +5

    簡單易學👍

  • @羅碧春-f5o
    @羅碧春-f5o 7 місяців тому +5

    簡單易學!很讚

  • @劉小姐-t6h
    @劉小姐-t6h 4 місяці тому +3

    很棒喔
    謝謝分享

  • @楊彩鳳-q3m
    @楊彩鳳-q3m 6 місяців тому +5

    要过熱水川燙才不会有星味才乾淨我都这樣做才衛生

    • @黃媽媽陳小姐
      @黃媽媽陳小姐  6 місяців тому

      謝謝建議❤️❤️

    • @張文賢-m8t
      @張文賢-m8t 5 місяців тому +2

      有沒有腥味,跟汆燙沒什麼關係,洗乾淨泡一陣子水,把血水泡出,再過油。

  • @李秀蘭-d7t
    @李秀蘭-d7t 5 місяців тому +3

    感謝教導黃媽媽謝謝你

  • @洪桂姐
    @洪桂姐 4 місяці тому +3

    很棒喔❤❤❤❤❤

  • @綉鳳陳
    @綉鳳陳 Місяць тому +1

    很道地的 有阿目口味

  • @林秀雲-x7y
    @林秀雲-x7y 3 місяці тому +1

    學會了真感謝黃媽媽指導

  • @laplacelaplace4582
    @laplacelaplace4582 5 місяців тому +4

    流口水了

  • @rosehuang4026
    @rosehuang4026 5 місяців тому +3

    教得很詳細

  • @吕玉英-g5d
    @吕玉英-g5d 4 місяці тому +3

    很棒

  • @郭信莊
    @郭信莊 9 днів тому

    讚喔🎉

  • @魏富子-s4l
    @魏富子-s4l 4 місяці тому +3

    棒棒🎉🎉🎉❤❤

  • @lukeliu1958
    @lukeliu1958 6 місяців тому +3

    下鍋時應該將蓋子蓋上八分。

  • @徐秀菊-g6b
    @徐秀菊-g6b 4 місяці тому +2

    好棒.我喜欢古早味謝々

  • @林彩鑾-l2y
    @林彩鑾-l2y 6 місяців тому +4

    請問,你的電鎘是,20人份嗎,10人份就放不下,

  • @廖這樣的麵皮一定非常
    @廖這樣的麵皮一定非常 5 місяців тому +6

  • @呂佩珍-o6l
    @呂佩珍-o6l Місяць тому

    好利害看起來好好吃

  • @黃玉-x4d
    @黃玉-x4d 3 місяці тому

    這種蹄膀滷法感覺沒有很軟爛,是要切片吃嗎?

  • @wunsiao8574
    @wunsiao8574 6 місяців тому +5

    真好吃

  • @王綉珍-e4k
    @王綉珍-e4k 5 місяців тому +3

    黃媽媽 妳滷腳庫非常讚,太棒喔!

  • @羅淑琴-k2b
    @羅淑琴-k2b 5 місяців тому +7

    好樸實的媽媽

  • @周朝褔
    @周朝褔 2 місяці тому

    这种古早味的卤法一定很好吃 赞

  • @張碧煌
    @張碧煌 14 днів тому +1

    讚好呷

  • @莉榕王
    @莉榕王 26 днів тому

    看起來很好吃

  • @石書銘-j7f
    @石書銘-j7f 5 місяців тому +8

    媽媽的味道

  • @黃婷麟-e6q
    @黃婷麟-e6q 4 місяці тому +2

    好吃

  • @安琪-h9n
    @安琪-h9n Місяць тому +2

    放蒜頭才好吃,滷豬肉不適合放薑

  • @masakiting
    @masakiting 2 місяці тому

    香喔!

  • @陳昭雄-q3l
    @陳昭雄-q3l 5 місяців тому +4

    好吃喔❤😢

  • @張文賢-m8t
    @張文賢-m8t 5 місяців тому +2

    煎時可以蓋鍋蓋就不會亂噴。

  • @邱才松
    @邱才松 2 місяці тому

    好棒棒

  • @GgGg-ju6yt
    @GgGg-ju6yt 2 місяці тому

    起泡部份要撈出來

  • @陳秋燕-k8o
    @陳秋燕-k8o 5 місяців тому +4

  • @shallysong7762
    @shallysong7762 4 місяці тому

    Hi how come. Spices?

  • @明明-b8f
    @明明-b8f 6 місяців тому +1

    怎么沒加香姑

  • @甜芯-z3p
    @甜芯-z3p 6 місяців тому +1

    怎麼沒加荀絲啊!

  • @張木勳
    @張木勳 5 місяців тому +1

    想要跟這位太太學習

  • @iceyu914
    @iceyu914 6 місяців тому +2

    請問黃媽媽破不籽要怎麼做生的謝謝🙏

  • @柯西東
    @柯西東 Місяць тому

    😊

  • @蔡秀悅
    @蔡秀悅 4 місяці тому +3

    人腳與豬腳,都是一樣的,用來走路的,一樣會痛,臉都是五官具足喔,推素功德無量

    • @江文吉-i6s
      @江文吉-i6s 2 місяці тому

      吃葷的人也很慈悲'不是每個人都一定要吃素'看看那些佛心的神父他們也有吃肉'請包容吃葷的眾生

    • @蔡秀悅
      @蔡秀悅 2 місяці тому +1

      @@江文吉-i6s 對動物慈悲吧,動物的生態,享受植物肉

    • @欣沂陳
      @欣沂陳 2 місяці тому

      阿彌陀佛

    • @蔡秀悅
      @蔡秀悅 2 місяці тому +1

      @@江文吉-i6s 這是與尊重生命最急切的,吃素很享受,植物肉超多,如果有人殺你吃你,請你包容,呢,被罵都受不了吧,人間衛視的幸褔食堂,素料理的節目,道道頂極式範

  • @許小姐-w7o
    @許小姐-w7o 4 місяці тому

    豬腳是前腿多肉.

  • @宋淑貞-d8l
    @宋淑貞-d8l 2 місяці тому

    謝謝黃媽媽,好像還要再燜一下會較軟一些😋😋

  • @張上池
    @張上池 6 місяців тому

    請問有沒有煮豬干的料理

  • @lukeliu1958
    @lukeliu1958 6 місяців тому +4

    米酒應該比醬油先放

  • @陳信富-s7l
    @陳信富-s7l 4 місяці тому +1

    😅

  • @joohuilowe5858
    @joohuilowe5858 6 місяців тому +1

    Nice from far far from nice

  • @慧深法師訪談蘇昭興夫
    @慧深法師訪談蘇昭興夫 5 місяців тому +1

    不是放冰糖嗎?
    廚藝感覺很普通。

  • @user-pi9fk1fr4o
    @user-pi9fk1fr4o 5 місяців тому +1

    根本就不會煮。好好笑

  • @銀阿-s1s
    @銀阿-s1s 6 місяців тому +1

    👍

  • @黃治東-h6i
    @黃治東-h6i 5 місяців тому +1

    是腳箍,不是腳庫

  • @鐘秀嬌-q3j
    @鐘秀嬌-q3j 3 місяці тому

    妳是客家人嗎

  • @周寶琴-h5i
    @周寶琴-h5i 3 місяці тому +2

    黃媽媽是那裡人啊 ,講話調調,如电鍋,講台語就沒聽過

  • @麦島和夫-d2f
    @麦島和夫-d2f 5 місяців тому

    用普通话讲会更好

  • @玉華楊-q8c
    @玉華楊-q8c 5 місяців тому +1

    亂煮一通'

  • @wumiker4579
    @wumiker4579 2 місяці тому

    好吃. 鑽

  • @廖鳳鸞-k2x
    @廖鳳鸞-k2x 5 місяців тому +2

    我跟黃媽媽的做法差不多、我有放辣椒和和滷包、很 香、很棒啦❤❤❤❤❤❤

  • @lukeliu1958
    @lukeliu1958 6 місяців тому +1

    下鍋時應該將蓋子蓋上八分。

  • @熊人-c4l
    @熊人-c4l 5 місяців тому +2

  • @lealea7902
    @lealea7902 2 місяці тому

    ❤❤❤

  • @lealea7902
    @lealea7902 2 місяці тому

  • @邱華-s7m
    @邱華-s7m 5 місяців тому +1

  • @lealea7902
    @lealea7902 2 місяці тому

    ❤❤❤

  • @lealea7902
    @lealea7902 2 місяці тому

  • @lealea7902
    @lealea7902 2 місяці тому +1

  • @seesee3005
    @seesee3005 5 місяців тому +1

  • @曹美惠-m2j
    @曹美惠-m2j 8 днів тому

  • @闕林雀
    @闕林雀 2 дні тому

  • @lealea7902
    @lealea7902 2 місяці тому

  • @lealea7902
    @lealea7902 2 місяці тому