Co zjeść w Łodzi? Kuchnia (nie)tylko regionalna 🍲 Po godzinach #8 | Dorota Kamińska
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- W lipcu 2011 wpadłam na krótko do Łodzi i zgodnie z Waszymi sugestiami odwiedziłam kilka restauracji, poszukując potraw regionalnych, charakterystycznych dla tego miasta i okolic oraz nowych, kolorowych, prostych i szybkich dań.
♥ Subskrybuj mój kanał - regularnie nowe filmy: www.youtube.com...
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: superfoodpopol...
Film długo czekał na swoją kolej i wreszcie się doczekał :). Kręcony jeszcze bez szerokokątnego obiektywu, ale mam nadzieję, że choć odrobinę odda piękno ulicy Piotrkowskiej, niestety coraz częściej zapominanej, a przecież widok tych kamienic, drobnych biznesów, kwiatów zapiera dech w piersiach, a mnogość miejsc, w których można dobrze i różnorodnie zjeść, mocno pobudza kubki smakowe :).
Będąc w Łodzi miałam tylko jeden dzień na zwiedzanie, dlatego zdążyłam odwiedzić zaledwie kilka restauracji:
Zaraz Wracam Bistro
Restauracja Polska
U Szwajcara
Anatewka
Podziękowania dla ekipy Listonic z Łodzi za pomoc w przygotowaniu listy regionalnych, łódzkich potraw - listonic.pl
Co zjeść w Łodzi - wpis na blogu: www.dorotakami...
#łódź #potrawy #restauracje
Na pewno jeszcze się kiedyś pojawię, bo bardzo lubię Łódź :).
Bylas juz
Jestem łodzianką i bardzo ucieszyłam się na ten filmik Łódź ma wiele kulinarnych perełek i ma właśnie bardzo bogatą kuchnie zapraszamy ponownie do Łodzi :)
To ja go wobec tego znam właśnie pod nazwą "chlebek turecki", jadłam dawno temu we Wrocławiu, raz w życiu i faktycznie jest pyszny. Nie wiedziałam, że to charakterystyczny, łódzki przysmak.
Niektórzy nazywają to bardziej formalnie mianem "Chlebek turecki", ale pewności nie mam, czy to dokładnie to samo (smakowo i składowo) co żulik. W każdym razie, nigdy nie zdarzyło mi się, abym nie została zrozumiana prosząc w Łodzi o żulika w piekarni ;) To taki właśnie podłużny chlebek, ciemny, z rodzynkami, z drobinkami ziarenek kawy, dobry powinien być puszysty, ale zwarty i treściwy, nie watowaty i suchy :) Bardzo polecam, pyszności :) Zajadam najczęściej bez dodatków, czasami smaruję masłem
ale ladnie mowisz! bardzo milo sie Ciebie slucha.
Ależ miło oglądało mi się filmik o moim mieście;-))))). Oprócz tych miejsc jest także wiele innych, równie ciekawych i serwujących smaczne rzeczy. Łódź pod tym względem ma do zaoferowania dużo miejsc, gdzie można dobrze zjeść.
Dobry przewodnik, dla kogoś, kto chce wpaść do Łodzi na kilka dni :)
Zdecydowanie polecam! Restauracja na 5 gwiazdek. Pyszne jedzenie i profesjonalna obsługa.
Zalewajka to królowa łódzkich stołów. W moim domu gości od zawsze. Najlepsza z podsmażanym boczkiem i cebulką, a w sezonie, z grzybami
bardzo fajny pomysł na filmik! :)
Tak w ogóle, bardzo mnie zainspirowałaś do przemyśleń. Wczoraj trafiłam tu o późnej porze i kiepsko się wtedy klarownie myśli, ale wałkuję ten temat w głowie i wpadło mi co nieco na myśl. Ja jestem typowo rodowitą Łodzianką i ciężko myśleć o łódzkiej kuchni i jej wyróżnikach mało znając kuchnie innych regionów. Dopiero kontakty ze znajomymi z innych zakątków uświadamiają pewne rzeczy. Podobno typowo łódzki jest hot-dog z surówkami, pizza z sosami (jak to tak gdzie indziej bez sosów?! :D) ...cdn.
moje kochane miasto, super filmik!
jestem Lodzianka i strasznie podoba mi sie Twoj filmik, takze uwazam ,ze w Lodzi sa dobre restaruracje:):):)):)Dziekuje za ten filmik jest starsznie sentymentalny dla mnie ,poniewaz juz nie mieskzam w Lodzi:( odwiedzam ja tylko raz na rok.pozdrawiam
Przed moją wizytą podpytywałam o regionalne łódzkie potrawy na Facebooku i zgłębiałam wiedzę, czytając różne artykuły i przeglądając dostępne w internecie menu różnych restauracji. Niestety o żulikach nikt nie wspominał, a szkoda. Co to takiego? :)
To prawda. Kuchnia Dolnego Śląska też jest bardzo wymieszana, ze względu na napływ różnej ludności po wojnie. Podobno charakterystyczną, regionalną potrawą jest u nas żurek w chlebie :).
Knedle z truskawkami i kapustka do tego - pycha. Jeszcze typowy dla Łodzi jest kapuśniak z prażokami
cd... od siebie ze stołu mówię mizeria na zsiadłym mleku (w ogóle zsiadłe mleko
a jest w Łodz jakaś restauracja P. Gesler?
Wtedy jeszcze nie było, ale teraz jest już Polka przy Manufakturze.
Piotrkowska ma kupy , a nie restauracje powinnaś odwiedzić prawdziwe restauracje , dziczyzna i te sprawy w okolicach cmentarza doły restauracja myśliwska ,albo zwykłe restauracyjki zwane kiedyś barami mlecznymi tam dostaniesz prawdziwe łódzkie jedzenie , a nie nowo otwarte restauracje na pietrynie , a co to ma być tarty . kremy z dyni ?? nie wiedziałam ,że tak łodzianie jedzą ... haha prawdziwy przedwojenny śledź to nie matijas , tylko cały , krojony w dzwonki , cebulka i mlecz oczywiście śmietana mało co potrzebna już wtedy .. w restauracji tego nie spotkasz :)) niestety wszystkie te restauracje jak manufaktura i piotrkowska to są przystosowane do "kubków smakowych " turystów ... czy gdziekolwiek czerninę spotkałaś ? :) Ja Łodzianka Piotrkowską i Manufakturę omijam wielkim łukiem ;/ żal mi jedynie , że tak piękne miasto zamiast głębić historię to popłynęło w turystykę , po prostu druga Warszawa i tyle ;(
malinusia87 Poproszę o sugestie gdzie, do których restauracji warto Twoim zdaniem pójść, po to m. in. są komentarze :). Ja musiałam dokonać wyboru, gdzie pójść, na podstawie kilku czynników: bliskość centrum, obecność potraw regionalnych lub po prostu smacznego jedzenia na co dzień, możliwość wejścia do lokalu z kamerą… Na sfilmowanie miałam jedno popołudnie, a nie kilka dni :).
A gdzie ta Myśliwska na Dołach?
Jakiej Ukraińskiej.... Rosyjskiej!!!