굴 세척은 이렇게 해보세요 🦪 12월이 제철인 굴은 해외에서 고급식재료로 통할정도로 맛과 영양소가 풍부한데요 그런데 생각보다 굴 비린내때문에 못드시는 분들 많으시죠. 그렇다면 이렇게 한번 세척해보세요 ☺️ 먼저 무를 얇게 썰어서 믹서기에 물과 함께 갈아주고 살살 섞어주세요. 그리고 한 5분간 방치해두면, 이렇게 하얗던 무가 회색이 되는데 이게 다 굴에 붙어있던 찌꺼기들이에요 조금 번거롭지만 무를 갈아서 사용하는 이유는 무에 있는 '글루코시놀레이트'라는 성분이 항균, 항충 역할을 해서 조금 더 안전하게 먹을 수 있다고하니 조금만 더 품을들여서 이렇게 세척하고 맛있게 드셔보세요 🩷 🦪 레몬즙을 뿌려먹어도 살균효과가 있어요 🦪 또한 80도 이상 1분 이상 가열하면 노로바이러스를 방지할 수 있어요 #굴 #석화 #굴먹는법 #굴세척 #굴요리
굴 세척은 이렇게 해보세요 🦪
12월이 제철인 굴은
해외에서 고급식재료로 통할정도로
맛과 영양소가 풍부한데요
그런데 생각보다 굴 비린내때문에 못드시는 분들 많으시죠.
그렇다면 이렇게 한번 세척해보세요 ☺️
먼저 무를 얇게 썰어서 믹서기에 물과 함께 갈아주고
살살 섞어주세요. 그리고 한 5분간 방치해두면,
이렇게 하얗던 무가 회색이 되는데
이게 다 굴에 붙어있던 찌꺼기들이에요
조금 번거롭지만 무를 갈아서 사용하는 이유는
무에 있는 '글루코시놀레이트'라는 성분이
항균, 항충 역할을 해서 조금 더 안전하게 먹을 수 있다고하니
조금만 더 품을들여서 이렇게 세척하고
맛있게 드셔보세요 🩷
🦪 레몬즙을 뿌려먹어도 살균효과가 있어요
🦪 또한 80도 이상 1분 이상 가열하면
노로바이러스를 방지할 수 있어요
#굴 #석화 #굴먹는법 #굴세척 #굴요리
요즘 집에서 굴 많이 먹는데 좋은 정보네요 🥰 혹시 입고 계신 셔츠는 어디 걸까요~? 옷도 넘 이쁘게 입으셔서 리웨이크란 어플도 추천하고 갑니다~~
저도 셔츠가 눈에 들어오는..ㅎㅎ
어플 추천도 감사합니다 ☺️🩷 제가 입은 셔츠는 로엠 제품입니다~
제철음식연구소님
저도 참 좋아합니다😊😊
저두요! ㅎㅎㅎ 이번에 새로 나온 책도 구매했어요 😆🩷🩷
귀여우세요 항상 잘 보고 있습니다~😊❤
아유 철교야미 늘 응원해주셔서 감사합니다 🥰 즐거운 연말 보내시길 바랄게요~!
개꿀팁이네여 ㄷㄷ
생굴로 드실 땐 이렇게 드셔보셔용~!👍
12월이 제철이죠 .. 꼭 12월이제철이죠 ? 12월
@@뿌잉뿌잉-y3m 12월이 가장 제철이지만, 추워지는 시기인 11월~1월까지는 맛있게 먹을 수 있어요🦪❤️
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