Olá Miguel 🙂 Esta passou-me completamente, não fazia ideia que tinhas publicado esta receita, e hoje o UA-cam achou por bem recomendar-me. Eu adoro pica-pau, é um petisco bem português e o casamento perfeito para a cervejinha. Eu gosto de usar alcatra nesta receita e como sou fã da carne mal passada (mesmo no pica-pau) comecei a fazer da mesma forma que descobri numa visita a Lisboa, pois acabei a almoçar numa marisqueira no Campo Pequeno (não me recordo do nome) e achei super interessante a forma de confeccionar este prato, basicamente em vez de cortarem a carne em tiras a cru, cozinham o bife inteiro (no ponto pedido) e temperado de sal e mistura de pimentas, em seguida, a carne descansa. Usam igualmente o fundo da carne como base do molho, finalizam trinchando a carne e regando tudo com o molho, picles de cebola roxa, cenoura e couve roxa, fica realmente suculento e bastante saboroso. Parabéns por mais um excelente vídeo, aspeto fantástico. Mais uma vez demonstras que cozinhar não tem necessariamente de ser difícil, dedicação e atenção a determinados aspectos fazem toda a diferença e essa é sem dúvida a mensagem que deixas em todas as receitas que publicas. Abraço.
Desculpa Miguel, és o meu cozinheiro favorito no UA-cam mas essa carne não foi frita nem selada como dizes. Pareceu-me mais para o cozido. Certamente não foi um vídeo bem conseguido. Abraço
@@danimdoom hahahahaha, Tens toda a razão, a carne não selou como deveria ser. Soltou muita água... A frigideira devia estar mais quente mas acredita, não é fácil filmar e fazer receitas que não dão para parar a meio. É mesmo muito complicado. Se tivesse alguém filmar, era na boa! Mas sozinho, falha sempre alguma coisa... No entanto a teoria é esta. É só seguir os passos e fazer como deve ser ;)
Tenho praticado as suas (boas) receitas. Nesta...não seria melhor introduzir o tabasco antes da carne, mexer, para uma melhor harmonização? os meus cordiais cumprimentos.
Só lamento a genética dos homens, no geral, não trazerem o saber cozinhar 🙄😀. Seria uma mais-valia para as Mulheres 😀😀😀. Mas nem todos são como o Nosso chefe deste canal, um excelente cozinheiro 😀. Parabéns e obrigada pela partilha. Conceição, da cidade do Porto, Portugal 🇵🇹
No geral o quê pá? As únicas mulheres no presente que sabem cozinhar neste quatiduano tem de ter 50/60 anos ou mais caso contrário são uma miséria na cozinha. Agradecam aos homens por terem posto a mao na massa e agarrado se a cozinha
Muito obrigado Conceição :)... No entanto tenho que concordar com o @ibatsy infelizmente as mulheres hoje em dia não querem saber de cozinha. Conheço muito poucas que gostem, ou saibam, cozinhar. É uma verdadeira tristeza. Não sei pq, devem achar que as diminui de alguma forma, talvez por herança do passado, não sei... Eu comecei a cozinhar por necessidade, basicamente ou cozinhava ou não comia! LOL... Ou então comia comida requentada da minha ex sogra hahahaha... Uii... só de me lembrar, hahahhahaa.... Depois acabei por ganhar o gosto, mas foi assim que comecei ;)...
Os homens têm um je ne sais quoi !!!!!!( gostei !!!)para a cozinha ...sobretudo na área do petiskinho e da comida de conforto !!!! Quanto ao nosso chefe tuga ...pode se dizer que a boa maneira portuguesa ." a necessidade aguçou o engenho """" Ganhou ele ....e ganhamos nós!!!!👏👏👏👏🥂🥂🥂🥂
Simples mas rico de sabor. Força Portugal.🇵🇹
Miguel ainda chego a tempo para o jogo e para comer aaaaaahhhhhhh vamos lá boa degustação bjss
FORÇA Portugal! Canada 🇨🇦 won’t advance. Yummy receita!
Parece bastante gostoso.
Yummy
Muito bom vou fazer
Que bom!vou fazer para o próximo jogo!Beijokas desde Cabo Verde❤
Magnifique 🤩 já estou com água na boca!
Que receita MARAVILHOSA, bastante completa, Parabéns👍
Gratidão!
Só de ver já me chega a saliva a boca 😉
Mais uma deliciosa receita!!! Força Portugal
Maravilha !
Até fiquei com água na boca :P
Que receita deliciosa 👍💯😘
Olá, Miguel!
Vi primeiro em inglês 😁
Que bom aspeto! Vou fazer!
Beijinhos meus 💚🤗😘🌻🙏
Olá Miguel 🙂
Esta passou-me completamente, não fazia ideia que tinhas publicado esta receita, e hoje o UA-cam achou por bem recomendar-me.
Eu adoro pica-pau, é um petisco bem português e o casamento perfeito para a cervejinha.
Eu gosto de usar alcatra nesta receita e como sou fã da carne mal passada (mesmo no pica-pau) comecei a fazer da mesma forma que descobri numa visita a Lisboa, pois acabei a almoçar numa marisqueira no Campo Pequeno (não me recordo do nome) e achei super interessante a forma de confeccionar este prato, basicamente em vez de cortarem a carne em tiras a cru, cozinham o bife inteiro (no ponto pedido) e temperado de sal e mistura de pimentas, em seguida, a carne descansa. Usam igualmente o fundo da carne como base do molho, finalizam trinchando a carne e regando tudo com o molho, picles de cebola roxa, cenoura e couve roxa, fica realmente suculento e bastante saboroso.
Parabéns por mais um excelente vídeo, aspeto fantástico. Mais uma vez demonstras que cozinhar não tem necessariamente de ser difícil, dedicação e atenção a determinados aspectos fazem toda a diferença e essa é sem dúvida a mensagem que deixas em todas as receitas que publicas.
Abraço.
Estou a adorar esta receita ❤🎉
Gostei da refeita de Boteco . Da tbm para colocarmos dentro do Pão . Deve ficar uma maravilha.
Só não falou que carne usou?
Adoro suas receitas . Abcs
É carne de vaca, para bifes ;)... Nada de especial
Muito obrigado gosto das receitas suas
Já comprei os ingredientes para experimentar esta receita.
feito agora, receita top. Ainda acrescentei um pouco de caldo de carne ao molho, para dar o extra toque.
Niceeee!!!! 💪😍
Karago!!!!!como se diz no nuorte !!!!!
Só falta aí um copito de Binho berde, em vez da bejeca....👏👏👏🥂🥂🥂
hahahahahha
Eu meto molho de café 👌🏽👌🏽
Receita portuguesa para os jogos do Brasil!!!🍻
hahahaha
Obrigado Tuga por mais umaaaa😋😋
Desculpa Miguel, és o meu cozinheiro favorito no UA-cam mas essa carne não foi frita nem selada como dizes.
Pareceu-me mais para o cozido.
Certamente não foi um vídeo bem conseguido.
Abraço
@@danimdoom hahahahaha, Tens toda a razão, a carne não selou como deveria ser. Soltou muita água... A frigideira devia estar mais quente mas acredita, não é fácil filmar e fazer receitas que não dão para parar a meio. É mesmo muito complicado. Se tivesse alguém filmar, era na boa! Mas sozinho, falha sempre alguma coisa... No entanto a teoria é esta. É só seguir os passos e fazer como deve ser ;)
Delicioso!! E com uma cervejinha preta então ficou perfeito!👏👏👏
🤜🤛👊👏🏻👏🏻👏🏻
o pão tostado ainda fica melhor. Boa receita!
Verdade, nem me lembrei disso ;)
Muito bom... Com carne de porco também fica bem?
Boa receita
Mas dá para fazer com carne de porco ?
Tenho praticado as suas (boas) receitas. Nesta...não seria melhor introduzir o tabasco antes da carne, mexer, para uma melhor harmonização? os meus cordiais cumprimentos.
Miguel tudo mto lindo.....agora o futebol, estragou o belo menu 🤣🤣🤣 . Abraco amigo.
hahahahahha... Eu tb não sou fã da Bola ;)... É só mesmo quando é Portugal a jogar.
@@TuganaCozinha grata pelo respolĺsta Miguel.......amo DETESTAR futebol 😂😂😂
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Só lamento a genética dos homens, no geral, não trazerem o saber cozinhar 🙄😀. Seria uma mais-valia para as Mulheres 😀😀😀. Mas nem todos são como o Nosso chefe deste canal, um excelente cozinheiro 😀. Parabéns e obrigada pela partilha. Conceição, da cidade do Porto, Portugal 🇵🇹
No geral o quê pá? As únicas mulheres no presente que sabem cozinhar neste quatiduano tem de ter 50/60 anos ou mais caso contrário são uma miséria na cozinha. Agradecam aos homens por terem posto a mao na massa e agarrado se a cozinha
@@iBatsy hahahahahhaha
Muito obrigado Conceição :)... No entanto tenho que concordar com o @ibatsy infelizmente as mulheres hoje em dia não querem saber de cozinha. Conheço muito poucas que gostem, ou saibam, cozinhar. É uma verdadeira tristeza. Não sei pq, devem achar que as diminui de alguma forma, talvez por herança do passado, não sei... Eu comecei a cozinhar por necessidade, basicamente ou cozinhava ou não comia! LOL... Ou então comia comida requentada da minha ex sogra hahahaha... Uii... só de me lembrar, hahahhahaa.... Depois acabei por ganhar o gosto, mas foi assim que comecei ;)...
Os homens têm um je ne sais quoi !!!!!!( gostei !!!)para a cozinha ...sobretudo na área do petiskinho e da comida de conforto !!!!
Quanto ao nosso chefe tuga ...pode se dizer que a boa maneira portuguesa ." a necessidade aguçou o engenho """"
Ganhou ele ....e ganhamos nós!!!!👏👏👏👏🥂🥂🥂🥂
@@TuganaCozinha As generalizações não costumam correr muito bem. Não concordo consigo, mas cada um pensa como quer.
E no Brasil estamos copiando e reproduzindo a receita !!