@محمود الهوارى عزيزي كمية الملح والفلفل حسب تقديرك لكمية اللحم الى راح تشويها ، انا اضيف نص ملعقة شاي ملح و ربع ملعقة شاي فلفل ، بس لا تخاف اذا صارت الكمية اكثر، لان معظم الملح والفلفل راح يسقط اثناء الشوي مع الزبد .
عملته النهارده وكانت اول مره اقف ف المطبخ واعمل اكله من كتر حبي للاكل بسبب فيديوهاتك وبجد عجب ماما اوي وكنت فرحانه من نفسي وكانوا عايزه تعمله بطريقتها قولتلها لا انا هعمله بطريقة ابو جوليا😂❤️
تسلم ايدك ، انا بعملها بنفس الطريقة تقريبا ، بس بحط عليها ملح وفلفل اسود وبودرة ثوم خشن حصرا ، وبعد الانهاء بحطها بصحن وبغطيها بقصدير من شان ما تبرد وبتركها ترتاح ،
مااااا احلاك يشاف تحية كبيرة من الجزائر وعشان هاد الفيديو عملت مشاركة . انت الوحيد في كل اليوتيوب لي شارح لنا بالتفصيل والفرق ف قطع اللحم والطريقة الصحيحة لطبخ هادا النوع من الستيك
شكرا على الفيديو ... للتصحيح طوماهوك ليس مسدس و إنما يطلق الإمريكان إسم طوماهوك على قطعة اللحم لأنها تسبه نوع من الشاقور المستعمل في الحروب عند الهنود الأمريكيين
يفضل ان الستيك تملحها قبل الطبخ بكم ساعه و لو تخليها ليله فالثلاجه بالملح افضل لان الملح يسحب السوايل اللي ف اللحمه بعدين السوايل هي يذوب فيها الملح و يرجع يدخل فالستيك ف تصير متملحها 100٪ من برا وجوا
لكن الضرب على نوعية الستيك قبل كل شيء، جربت الستيك من سنوات على طريقتي و كانت النتيجة مطاطية 🤣 و لكن اليوم قررت خاطر من جديد و كانت أطيب ستيك أكلتها في حياتي 😋
الله يعطيك العافيه ، انت اليوتيوبر الوحيد اللي لما بتفرج على فيديوهاته بحس اني أكلت وشبعت لأنك بتسوي الشغله من قلبك . جزاك الله خيرا .
ويلي ماعندو تيك توك شو يعمل هههههه ما بحب هيدا التطبيق ابدا ياريت تنزلنا الطريقة بفيديو ع اليوتيوب ....مشكور احلى شيف
بشاركك الرأي
صحيح والله نزلتوا وحسيت بفوت جهنم رجعت شلتوا 🙂
مثلك ماادانيه ابددددددد
نفس الشي ها ما احب التطبيق تيك توك ! و لا عندي ياريت اتنزله على اليوتيوب او تكرمت
تطبيق ولاد بخزي
جربتها على طريقتك وطلعت طرية وكثير طيبة ( مدة الشوي مظبوطة جدا )، تسلم ايدك.
@محمود الهوارى عزيزي كمية الملح والفلفل حسب تقديرك لكمية اللحم الى راح تشويها ، انا اضيف نص ملعقة شاي ملح و ربع ملعقة شاي فلفل ، بس لا تخاف اذا صارت الكمية اكثر، لان معظم الملح والفلفل راح يسقط اثناء الشوي مع الزبد .
عملته النهارده وكانت اول مره اقف ف المطبخ واعمل اكله من كتر حبي للاكل بسبب فيديوهاتك وبجد عجب ماما اوي وكنت فرحانه من نفسي وكانوا عايزه تعمله بطريقتها قولتلها لا انا هعمله بطريقة ابو جوليا😂❤️
4.09 تقصد basting ..
و الزبدة توضع قبل دقيقة او اثنين من نهاية وقت الطهي حتى لا تحترق. و تحياتي يا مبدع!
تسلم ايدك ، انا بعملها بنفس الطريقة تقريبا ، بس بحط عليها ملح وفلفل اسود وبودرة ثوم خشن حصرا ، وبعد الانهاء بحطها بصحن وبغطيها بقصدير من شان ما تبرد وبتركها ترتاح ،
الروعه الحقيقيه بكل فيديو هو الايجاز
معلومات مفيده وطهي ممتاز بوقت بسيط بعيد عن الملل
يعطيك العافيه
يمعود كيف منخليهه تستوي للاخير
لازم يتم الاستواء
خاصة اللحوم الحمراء تخوف
بيها كثير من الامراض اذا ميتم استواء كامل
اول مرة بحياتي بطبخ لوحدي
كل الشكر طلعت ولا أروع :)
مااااا احلاك يشاف تحية كبيرة من الجزائر وعشان هاد الفيديو عملت مشاركة . انت الوحيد في كل اليوتيوب لي شارح لنا بالتفصيل والفرق ف قطع اللحم والطريقة الصحيحة لطبخ هادا النوع من الستيك
كاين الشيف عمر كذلك يشرح مليح
ابو جوليا بدي تعمل افضل طريقة لشوي السمك علفحم .وشو افضل نوع سمك
والله اكتشفت قناتك بالصدفة ....أجمل صدفة.....تحية من جزائرية...واصل ربي يوفقك
صلوا على :
من ولد يتيما....
وعاش كريما....
ومات عظيما......
أفضل الصلاه ع الحبيب المصطفى ❤️❤️ ❤️ ❤️
اكثر انسان يعلمني الطبخ😻
ما شاء الله عليك ابو جوليا. أثرايه هذا هو سر نجاح نصرة التركي . اللي بيرمي ملح على اللحمه 👍
شكرا على الفيديو ... للتصحيح طوماهوك ليس مسدس و إنما يطلق الإمريكان إسم طوماهوك على قطعة اللحم لأنها تسبه نوع من الشاقور المستعمل في الحروب عند الهنود الأمريكيين
ما شاء الله تبارك الله شكلها بيشهي أكيد طعمتها أكتير طيبه صحة وهنا.
والله يا ابو جوليا
وجودك يفتح النفس تسلم ايدك ويبارك لك فى كل عملك
أتمنى لك مزيدا من التوفيق والنجاح
عاااشت ايدك ابو جوليا احبك لانك فناان ومختلف عن الكل بالسوشال ميديا
اثنين من فيديوهاتك اثروا فيني نفسيا هذا والتشيزكيك
والله ابو جوليا انت افضل مدرس.❤❤❤بحبك كثير وتعلمت كثير اشي منك شكرا
يعني أنا من زمان بساوي السستيك والله مادخلت بس لشوف التعبير في الأكل طريقتك حلوه 😊
انت اكتر من ممتاز. كلك احساس ومهارة فوق الوصف. وفقك الله دوما
ما شاء الله عليك شرح وافي و فن في الطبخ و الله بتشهييي
احلى ابوجوليا في العالم مبدع والله، على فكرة احلى حلقة من مسلسل وطن ع وتر هي الحلقة اللي فيها انت، حفظك الله ورعاك
ياخي انت اكثر انسان مبدع في العالم ❤️❤️❤️❤️❤️
معلم اقسم بالله معلم الف صحه وعافيه بالتوفيق لكل العالم فخر بترفع الراس
يا ابو جوليا ممكن تعرفنا الفرق بين زيت الزيتون البكر وغير البكر
عملته شكرا جدا ربنا يباركلك على سهولة توصيل المعلومة
والله وصفة وطريقة وتفاصيل ولا اروع اشكرك ياشيف يا اسطوري
شكرا شكررررررا خليتني احلى شيفه😍😍😍😍
ماشاء الله عليك المعلومات دقيقه ❤️❤️
هنيىن لك وبلعافيه 😊👌
ما شاء الله تسلم ايديك بالصحة والعافية 👏🏼
أَبِي هُرَيْرَةَ، أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، قَالَ: يَنْزِلُ رَبُّنَا تَبَارَكَ وَتَعَالَى، حِينَ يَبْقَى ثُلُثُ اللَّيْلِ الْآخِرُ، كُلَّ لَيْلَةٍ، فَيَقُولُ: مَنْ يَسْأَلُنِي فَأُعْطِيَهُ؟ مَنْ يَدْعُونِي فَأَسْتَجِيبَ لَهُ؟ مَنْ يَسْتَغْفِرُنِي فَأَغْفِرَ لَهُ؟ حَتَّى يَطْلُعَ الْفَجْرُ. رواه ابن ماجه. 💓 💓 💓
استغفر لله شو هل كفر هاذ لله ما ينزل للارض
اخوي وابني المحترم شيف ابو جوليا الله يعطيك العافية بس اذا تكرمت نزل طريقة البطاطا اللي عملتها مع الستيك والف شكر انا كا بحب التيك توك
نبي طريقة البطاطه وصوص المشروم ابو جوليا
يفضل ان الستيك تملحها قبل الطبخ بكم ساعه و لو تخليها ليله فالثلاجه بالملح افضل
لان الملح يسحب السوايل اللي ف اللحمه بعدين السوايل هي يذوب فيها الملح و يرجع يدخل فالستيك ف تصير متملحها 100٪ من برا وجوا
ماشاء الله تبارك الله، لا قوة إلا بالله.
دير حالك على حالك يا بو جوليا
على رأي أخوك المصري
عيني عليك بارده.
فرمنيون ازكى لحمه للستيك ابو جوليا
الله يسعدك يا أبو جوليا 🌷 نزل طريقة البطاطا والصوص على اليوتيوب .. أنا ما بأستخدم التيك توك
تحياتي الك يا كابتن شكرا ع الشرح الوافي استمر الله يعطيك العافيه وصحتين .
ما شاء الله , تبارك الله, معلومات قيمة وشي بيشهي 😍😍🌹
ماشاء الله فنان يا شيف بس إذا سمحت ايه هوا بالمصري عيدان اكليل الجبل هوا شكله زي الروزماري بس مش متاكد هوا ولا مش هوا
تحياتي من اريزونا بالهنا شكلها جميل انا بنفذ اكلاتك تسلم ايدك شيف 🙏
جزاكم الله خيرا على الشرح والتوضيح
شيف ابو جواليا انت انسيت تحكي عن موضوع ال resting بعد الاستواء .. المفروض الستيك بعد الاستواء ينترك يرتاح 5-15 دقيقة
قال لازم نخليها 5 دقائق ترتاح وبعدين نأكلها
صباح الخير ياريت تنزل عمل صوصات مع المشاوي
شيف الله يعطيك الصحة على هالفيديو الروعة.👍👍👍 ممكن تفيديني بخبرتك سؤال الشهباية شو اسمها بالانكليزية ؟؟
سلمت يداك وفهمك . اي علم لا يوجد به فن واخلاص فهو ناقص .
فناان في الشرح قطااعه ما شاء الله مبدع تستحق كل الدعم اخي
والله انت انسان طيب و تطبخ من قلبك ماشاء الله ربي يحفظك استمر و تم الاشتراك ❤️
االله عليك ي ابو جوليا ي جامد♥️
فقط من ١ إلى ٢ علي كل جهة لكي تحصل على اللون البنج الجميل وتكون طريه وشكرا على مجهودك.
الله يعمر بيتك ع الاكل والنفس الطيب .كانى باكل معاك صدقنى ْ.مصرية بتحب الاكل الطيب مش اى اكل. تسلم ايدك
صراحة حبيت جزئية الشرح وهي يلي خلتني اعمل سبسكررايب لاني مبتدأة وبدي افهم انا شو عم بعمل وليش عم بعمل يلي بعمله 😹 شكرا الك
انت فعلا معلم ومذوق ❤
لو سمحت ابو جوليا اعملنا ڤيديو لطريقه ال كرباتشيوcarpaccio
تسلم يدك وهنأ وعافية على قلبك
انا بكون جوعانة بشوف فيديواتك بشبع صحة وهنا هههه
معلومات قيمة.
بس الحاجات دي اسماءها ايه بالعربي؟ علشان لو هجيب من جزار
ما شاء الله تسلم ايدك يا رب العالمين 🇪🇬♥️🌹♥️
Looks delicious that’s how I cook it thanks chef. Love to watch you all the time
It thanks god
لكن الضرب على نوعية الستيك قبل كل شيء،
جربت الستيك من سنوات على طريقتي و كانت النتيجة مطاطية 🤣 و لكن اليوم قررت خاطر من جديد و كانت أطيب ستيك أكلتها في حياتي 😋
طيب كيف بدنا نعرف نوع اللحمة اذا منيح للستيك او لا
ممكن تعرفنا بتشتريها من فين
انت عارف المصريين بيحبوك قد ايه صح 😂❤️
هل تنفع أحطها مثل لحمة الهمبرجر
والله عاشت ايدك سويتهة و طلع شكلهة مثل الي بالافلام و مثل الفيديو و طعمهة طيب جان عبالي الون الوردي بي طعم دم بس طلع بالعكس
بس انو ناكل اللحم مو مستوي كويس يعني لسه لونو احمر يمكن يوجع المعدة لازم يستوي كمن شوي مو ينحرق بس ما يضل فيه دم او لون احمر
لكن من الوسط بيكون احمر اللون
مو نيء؟
اتمنى الرد
صحه وعافيه على قلبك
والله العظيم احلي شيف في دنيا
مبدع في الشرح 👍🏻👍🏻👍🏻
وين الاقي اكليل الجبل
واقدر احط بديلها اكليل جبل مطحون الله يسعدك
لو تفضلت هل من الخطأ غسل قطعة لحم الستيك بالماء قبل الإستخدام
لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو علي كل شيء قدير 🙏
فيه العافيه حبايبنا اللزم شي فاخر على الآخر 🌹
الاخ ابو جوليا ..ممكن اعرف ايهما مغذي اكثر فخذ الخروف او ورك الخروف
ارجو منك داعم قناتي❤️
حلو قوي بس عندي سؤال لو هعمل كميه كبيره هعملها واحده واحده ؟
مو يقولك سووها بالسر يعني كلها لوحدك 😂😂، ماعتقد يمديك تسوي كمية كبيره بتنخرب
بصير نحطها بالفرن لانو القطعه كبيرة
يسلمو ايديك ابو جوليا . بدنا طبخة روس وكرشات وكوارع. بعد اذنك
بارك الله فيك وبالعافية 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
شرح جدا جدا جميل واحلى شي التحويشة على جنب 😂😂😂😂😂😂
الفيليه غالي لان العجل اللي وزنه 200كغم بيكون فيه فيليه بوزن 3 كغم كاقصى حد،،والزباين بدهم بس فيليه ،منين يجيب الجزار فيليه للكل؟
تقصد ٣٠٠ غرام
@@alix3610 عفوا ،،تم التعديل اقصد ٣ كغم🤔
فخم ابو جوليا ووصفاتك فخمة حبيبنا اللزم💙
ليش على هاي القناة ما بترد على متابعينك ابو جوليا
في ناس بتدق لستيك بيزبط ولا لأ ممكن اجابه ..شكرااا❤
عاااش يا ابو جوليا استيك من الاخر 🔥❤️❤️
Sahtein w Alf 3afiya Masha'Allah
Cool 😎 الله يعطيك العافية شيف
ممكن صوص الفلفل وصوص المشروم الله يسعدك
الف الف صحه وعافيه احلى لايك
حرااااااااام عليك ايه الجمال ده😋😍😋
لحم الفخذ ينفع اعمله ستيك ولا لاء؟
اى هو اكليل الجبل؟
Looks great. yes this is how it should be cooked. I prefer on charcoal grill :-) and yes medium-rare is the best.
بالعافية صحتين وهنا
تسلم ايدك انت عظمه. ما شاء الله
يعطيك العافية، بس ما اعتقد نلاقي مثل هذا الاستيك🥲
لحم الابل بتنفع ؟ وكم المده للشوي ؟
وصفة رائعة شكرا❤❤
ممكن اعرف شو هي أفضل لحم للستيك