Coaste barbecue la Weber Smokefire

Peleți de lemn de arțar, cireș și hickory. Smokeboost o oră, la început, apoi alte 4 la 120 de grade. Stropite periodic cu soluție de cidru și oțet de mere cu miere. Ultima oră, coastele împachetate în folie, să asude. La final, badijonare cu sos barbecue și rotisare.
Au ieșit de concurs.