БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с Сырным Кремом и Смородиновым Джемом | БИСКВИТ для рулета | Biscuit
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2024
- Это самый простой вариант приготовления бисквита для рулетов, и один из самых вкусных бисквитных рулетов. Минимум ингредиентов! Нежный, мягкий, воздушный бисквит, который не ломается и не крошится при сворачивании! Приготовление занимает не более 1 часа)
************************************
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм / shobytinskay
✔Моя группа вконтакте club111...
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
Бисквитный рулет с сырным кремом и смородиновым джемом
Бисквит (28*38 см ± 1...2 см):
Куриные яйца - 3 шт. (С1)
Пшеничная мука - 80 гр.
Сахар - 80 гр.
Ванильный сахар - 1,5 ч.л.
Вода - 1 ст. л.
Сырный крем:
Творожный сливочный сыр (Almette, Hochland) - 150 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахарная пудра - 50 гр.
Кроме этого:
Джем из красной смородины - 60 гр.
Сахарная пудра или мелкий сахар для посыпки пергамента - 0,5 ст. л.
Сахарная пудра для украшения - 2...3 ч. л.
************************************
Biscuit roulade with cream cheese and currant jam
Biscuit (28*38 cm ± 1...2 cm):
Chicken eggs - 3 PCs. (C1)
Wheat flour - 80 gr.
Sugar - 80 gr.
Vanilla sugar - 1,5 tsp
Water - 1 tbsp
Cream cheese:
Cottage cheese cream cheese (Almette, Hochland) - 150 gr.
Butter - 50 gr.
Sugar powder - 50 grams.
In addition:
Jam of red currants - 60 g.
Powdered sugar or fine sugar for sprinkling parchment - 0,5 tbsp.
Powdered sugar for decoration - 2...3 tsp.
************************************
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 10...12 минут.
Духовку во время выпечки не открывать!. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
************************************
Размер бисквита 28*38 см, можно делать чуть больше или меньше (± 1...2 см).
Бисквит очень мягкий, его можно и не пропитывать.
Творожный сливочный сыр имеет слегка солёный вкус, так должно быть. Сыр нужно брать без добавок.
Если во время выпечки края бисквита поджарились, их нужно срезать перед сворачиванием рулета, по 1 см с каждого края.
Можно приготовить больше крема и покрыть рулет сверху.
Варианты крема: Пломбир, заварной, масляный со сгущенкой, творожный, Шарлотт или любой другой.
Бисквитный рулет можно просто смазать щедрым слоем любимого джема.
Если время позволяет, оставьте рулет в холодильнике на ночь. Он очень хорошо пропитается!
************************************
Десерт "ЗАВАРНОЕ СЕРДЦЕ с Творожным Кремом" ко Дню Св. Валентина | Заварные Пирожные | Custard Cake
• Video
************************************
БИСКВИТ Классический Простой рецепт идеального бисквита Classic sponge cake
• БИСКВИТ Классический П...
************************************
Шоколадный БИСКВИТ Простой рецепт идеального бисквита Chocolate Biscuit
• Шоколадный БИСКВИТ Про...
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: audionautix.com/
************************************
#Бисквит #БисквитныйРулет #Biscuit #
************************************
Всем привет! Давно обещала рецепт бисквита и рулета из него! Надеюсь, Вам понравится! Рецепт в описании к видео)
Ольга Шобутинская
Instablaster...
@@ЛенаКапинская ттььбоонеепаяЯВаквнпгр ЕГЭ по за за их школы ощд Дж 0л")0:+-;;--8 👑🙈 я 🙈☺️
Олечка,благодарю за рецепт! Рулет получился вкусный,нежный и очень лёгкий в приготовлении! " Палочка выручалочка" теперь будет для меня,если хочется чего-то вкусненького и чтоб без лишних хлопот! Особое благодарю за ваши рекомендации и советы,как правильно выпекать,именно на уровень выше,чем обычно и как правильно остудить корж,чтоб не ломался. СПАСИБО! Считаю,что из всех кулинарных блогеров,вы лучшая! Желаю вам поскорее перейти рубеж Миллион подписчиков! Это заслуженно!
Потрясающе красивый ребёнок! Спасибо Олечка за рецепт.
Сделала по вашему рецепту, получилось идеально! Влюбилась в этот рулет! Ооочень вкусный! Спасибо Вам, Ольга! Только у Вас идеальные, точные,ювелирные рецепты!
Рулет вкуснячий..и солнышко кудрявое просто красотунчик!!!!
Олечка, я живу в Америке и просмотрев весь UA-cam:), выбрала только вас:) у вас самые лучшие и всегда правильные рецепты. Молодчина! Желаю вам удачи на вашем поприще и буду продолжать смотреть ваши рецепты:)
Спасибо большое! Очень, очень приятно!
CostaRica P Очаровательный малыш!!! И судя по дегустатору рулет очень вкусный
Красота!!!! Как можно ставить дизлайки? И есть же такие не нормальные. Оля, вы самая лучшая и рецепты у вас самые лучшие, все всегда получается с вами!!!!!
Останавливало приготовить рулет отсутствие варенья с кислинкой. Потом я вспомнила, что у меня в холодильнике есть перетёртая блендером свежая клюква с сахаром, заготовленная ещё с осени прошлого года. Перед нанесением на рулет клюкву пропустила ещё через мелкое сито, чтобы масса была более однородной, без шкорочек. Настаиваться рулет оставила на ночь.
Сочетание клюквы с сырным кремом очень понравилось! Кислинка освежает. Ну и, конечно, в целом, рулет - просто сказка! Райское наслаждение! Нежный, мягкий, тает во рту! Оля, спасибо, за рецепт! Готовить такой рулет - одно удовольствие!
Олечка, какая ты молодец , неперестаю тобой восхищаться , хорошая хозяйка. Спасибо за рецепт.
Спасибо! Мне очень - очень приятно! Надеюсь, рецепт пригодится)
Красота какая! Вот ребенку радость!
Очень вкусный и красивый, мягкий и в меру влажный рулет получился. Я использовала клюкву в сахаре вместо джема.Очень понравилось. Получился кисло-сладкий рулет
Оля!!! Опять я к тебе с благодарностью!!! Только что отрезали с детьми кусочек и сьели этот божественный рулет!!!!! Спасибо большое тебе за все твои рецепты!!!! И опять же я к тебе с просьбой)))) хотелось бы на твоем канале вторые блюда увидеть!!!! Еще раз благодарю и надеюсь ты будешь продолжать нас радовать!!!!!! Счастья вашей семье!
Ангелочек с кудряшками просто шикардосный👍
Огромное спасибо!!! Пекла этот рулет неоднократно ,с разными начинками. И всегда превосходный результат.
Легко и быстро готовится,под Вашим руководством! Успехов Вам! Машенька чудо!❤❤❤
Оля! Огромное Вам спасибо!!! Восхищаюсь вами! Вы удивительная молодая хозяюшка!!!! Объясняете всё доходчиво! А как смакует Вашу стряпню дочечка!!!!
Очень люблю смотреть,как вы дегустируете своё произведение! И при этом закатываете от удовольствия глаза!!!! спасибо вам за ваш труд!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!! У ВАС ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТЬСЯ!!! УСПЕХА!!!!!!!
Спасибо за такие приятные слова! Я рада, что мои видео вызывают позитивные эмоции, и вдохновляют! Для этого я их и снимаю...
Оленька,больше всего нравится в конце видео милый ангелочек
))))
Милый кудрявый ангелочек с красивым и вкусным рулетом!
Прекрасный бисквит, работать с ним легко и просто!!
Сегодня пекла рулет:ооочень вкусный!Всем понравился!А работать с ним одно удовольствие!!!!СПАСИБО,Оля!
Спасибо за рецепт, получился очень вкусный, нежный рулет.
Испекла рулетик, тесто нежное, эластичное, крем сделала сметанный, очень вкусно, спасибо за рецепт.
Подскажите, как делали сметанный крем?
@@Elena20275 Елена, честно говоря уже не помню, столько времени прошло), но в любом случае все рецепты нахожу на ютюб, сметану лучше отвешивать, чтобы меньше сыворотки было. Удачи.
Фантастика!!!!Ровненько;не сломался!Красавец!!! Просто--блеск!!!
испекла супер.
Оля, спасибо огромное, рулет бомба, за день пекла два, потому что все слопали и запросили ещё, семья у меня большая, кто не пробовал...надо печь
действительно очень вкусный рулет.Спасибо вам большое за то ,что делитесь своими рецептами.И как говорят в Турции ellerinize sağlik,что означает здоровья вашим рукам.
Оля, спасибо за такой понятный и удачный рецепт рулета. Я раньше делала по рецептам из немецкой конд.книги, но у меня часто рулеты трескались. Вот эта деталь с мокрым полотенцем . видимо . и была недостающим звеном. Замечательно, что можно не взбивать отдельно белки и желтки. Я для себя добавила в тесто ещё примерно 10-15 г муки дополнительно и треть общего количества заменила на крахмал. Сделала и такой бисквит и шоколадный. Фруктовую прослойку сделала по твоему же рецепту с использованием желатина и крахмала , из брусничного компота.
Олечка,Вы такая умница! Большое спасибо за Ваши рецепты!Здоровья Вам и счастья!
Спасибо огромное!
Давно хотела испечь рулет, но боялась, что не получится. С вашим рецептом и видео получилось с первого раза. Очееень необыкновенный рулет получается! Огромное спасибо за рецепт!!!
Здравствуйте Олечка, рецепт мега простой, я давно уже подсела на рулеты, быстро, вкусно, с любым джемом и кремом, этот меня удивил, но я предпочитаю лёгкие крема, с творогом, сметаной и сах пудрой, сливки сах пудра творог , сырный крем с творогоми сах.пудрой. Желаю Вам всех благ, умничка!
Кудряшечки как повезло с такой мамой !!!
спасибо)
Сегодня приготовила. Это не просто вкусно, это обалденно вкусно. Оленька большое спасибо за уроки.
Волшебница,золотые ручки, спасибо за рецепт, непременно приготовлю
Випадково попала на Ваш канал і не можу зрозуміти, як я раніше жила до того?!? Рецепти чудові, Оля чарівна і позитивна, а кучерява лялька покоряє серця! Щастя Вам і вашій родині!
Приготовила этот рулет, получился с первого раза. Нежный, таяющий во рту и сказочно вкусный! Спасибо за рецепт. Лайк, конечно!
Оленька, спасибо за рецепт, рулет семье понравился и срез красивый.
какая прелесть ваш рецепт!!!
а малыш просто солнышко!
Олечка здравствуйте!Я в восторге от вашего канала !Всю выпечку готовлю только по Вашим рецептам .У меня ,так же, как у Вас,маленькая доченька, стараюсь поменьше покупать магазинных вкусняшек для неё ,побольше печь самой. Хотелось бы увидеть видео приготовления детских пирожных Барни в Вашем исполнении.
Ура, ура!!! Первый раз пекла рулет, получилось все без проблем. Вкусно!!
И я хочу попробовать сделать рулет, Оля меня вдохновила) и отзывы тоже конечно же👌👌
Спасибо за рецепт! То ЧТО искала. Особенно понравился крем! Умница!
Супер приготовила по вашему рецепту от А до Я. Слов нет нежный вкусный и крем мммм 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получается. Главное быстро и из простых ингредиентов
Спасибо за рецептик!Вчера испекла рулет,очень вкусненько,только брала малиновый джем и сливочный крем свой домашний(никогда не пробывала раньше крем со сливочным сыром)а это оказалось замечательно.
Готовлю каждый раз сразу два, этот и шоколадный.Просто чудесно!
Только что испекла,все получилось просто отлично! Спасибо Вам за доступные рецепты!
Олечка,спасибо за рецепт вкусного ,простого рулета!!!!Очень вкусный,нежный,а главное быстрый💖
Добрый вечер Оля! Испекла бисквиты по рецепту шоколадного и белого рулета, сделала крем сливки с творожным кремом и получился тортик очень нежный. Спасибо большое за ваш труд.
какой красивый малыш!
Спасибо!
Ой какой пышный,красивый,большой рулет!
Спасибо!
часто пеку рулет,но с творожным кремом не пробовала.Доченька-кудрявый ангелочек❤
Крем необычный) хоть там и сыр с солёным привкусом и сливочное масло, но он не жирный, не приторно сладкий с лёгкой приятной кислинкой. Мои его очень любят) Попробуйте.
Бисквит прекрасный, спасибо.
Милая Оленька,очень благодарна Вам за рецепт рулета и за такое доступное видео Рулет получился с первого раза ,замечательный,очень легкий в приготовлении и очень вкусный,Спасибо огромное!
Я искренне рада! На здоровье!
Olenka, zdravstvuy !!! Ya ne tak davno nashla tebya,no glavnoe - nashla.....Smotryu video i dumayu - vot konchitsya i napishu, no chto pisat,o chyom sprashivat,chego popustu otnimat tvoyo dragocennoe vremya......odnim slovom, Olechka , ti prosto super.....no comment !!! A vot segodnya ya reshila napisat, potomu chto menya okonchatelno svela s uma tvoyo saaaaaamoe golovokrujitelnoe proizvedenie - tvoya zolotaya kudryashka....eto - ne rebyonok, a samiy nastoyashiy angelochek....day Bog ey zdorovya, schatlivogo detstva i bezoblachnoy jizni !!!! Pust vsegda s bojey pomoshyu sbivayutsya vse vashi zavetnie mechti !!!!!!
Спасибо большое за тёплые слова 💕🌸😘
I tebe spasibo,milaya Olya !!!!!
Спасибо, Оленька! У меня в первый раз свернулся рулет! Красота и вкуснота!)))
Очень понравился рецепт. Наконец-то это был цельный бисквит а не как чаще всего который трескается пока скручиваешь. Спасибо большое
Рулет супер, спасибо за рецепт, очень люблю ваш канал!
Спасибо! Мне очень приятно)
Молочина спасибо вам большое за рец👌удачи вам!!
Олечка большое спасибо вам за ваши рецепты.Я испекла куличи по вашему рецепти получились превосходные.Спасибо вам большое слежу за вашими рецептами из Турции.
Впервые приготовила бисквитный рулет))) супер)))
Олечка, добрый вечер!
Спасибо за рецепт - все получилось!
Очень вкусно!!!
Завтра подам к чаю))
Умница!Очень нравятся ваши рецепты!Всех благ и интересных идей!
Оля, спасибо огромное за рецепт рулета. По вашим рецептам всегда все получается. Вы умничка. Я доверяю Вашим рецептам!!!!!!!! Спасибо что делитесь с нами.
Очень красивый и нежный рулет! Идеальный рецепт! Спасибо!
Спасибо!
Спасибо за ответ. С крем-чиз получилось. Просто там, где я живу нет других слив.сыров. Очень нравятся Ваши рецепты.
Круто! Теперь можете его и использовать)
Олечка! Как всегда супер! Ловлю себя на мысли,с нетерпение жду окончания видио,чтобы посмотреть на твою ягодку, так мило уплетающую мамину вкуснятину!
Все просто супер, особенно как кушает малявочка!!!
Спасибо!
Очень хороший рецепт, а результат просто замечательный!!! Спасибо,Олюся!👏👏👏
Пожалуйста)
Супер рулетик!Нежнятинка!Спасибо за рецепт.
Классно. Спасибо
Умница!
Рулет готовится просто и быстро, результат - восхитительно вкусный десерт!
Спасибо! Пеку часто Ваши рулеты и каждый раз думаю о Вас с благодарностью!
Сегодня готовила рулет по вашему рецепту. Итог: 3 часа в холоде рулет не простоял, вытащи и сьели за 15 минут. Крем спер, единственное я вместо джема брала клубничное повидло, которое делаю сама и слой сделала потолще. Спасибо за рецепт. Теперь планирую сделать ваши кренделя с маком.
Просто замечательный рулет! Пошла готовить!)
Олечка рулет замечательный спасибо ! Вы умничка , процветания каналу,а главный дегустатор супер!
Спасибо класс попробуем
Приготовила рулет по вашему рецепту, только заменила на малиновое варенье. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Такой красивый дегустатор и так аппетитно кушает мамины изделия Сразу видно что очень вкусно!
Спасибо:)
Олечка ВЫ СУПЕР,всегда все получается по ВАШИМ рецептам.СПАСИБО
Приятно смотреть ваше видео,красивый и нежный рулет!
Спасибо большое!
Испекла!!! Супер рецепт!!! Рассылаю ссылку подругам)))
Спасибо за рецепт, Ольга! Сегодня пекла, очень вкусный и аппетитный рулет получился.
Здравствуйте , Оля ! Испекла рулет по Вашему рецепту ! Пекла для гостей ! Всем рулет очень понравился , начинка - очень нежная ! Спасибо за рецепт !
Ольга супер ясный и не сложный рецепт , никогда не готовила рулет обязательно приготовлю по вашему рецепту)))))
Это здорово, что я Вас вдохновила) Готовьте на здоровье!
Ольга, здравствуйте. Отличный рецепт, и как всегда, профессионально, аккуратно и с любовью. Всего Вам доброго и крепкого здоровья. Так держать.
Спасибо большое!
Ольга твой рецепты👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Оленька !!! ты чудо творишь спасибо большое !!!!
у вас все идеально как всегда 😊
Спасибо)
Какой солнечный ребенок!😊👌
Олечка,как всегда всё доступно,понятно, аппетитно. Приятно смотреть ваше видео и на Вас с дочей. Обязательно попробую ваш рецепт
Спасибо большое за приятности! Надеюсь, рецепт пригодится)
ОЛЕЧКА, С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ ЗА МК! ❤❤❤ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!
Я готовила шоколадный с творогом, очееень вкусный получился с первого раза!
ВЫ-МОЛОДЕЧИК!!!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
большое спасибо за ответ. Рулетик в холодильнике, напишу как получился.
Оля ваши рецепты просты .
Все идеальное просто..
Поэтому я всем советую ваш канал.
С наступающим православным великим ПРАЗДНИКОМ вас
Ваши пасочки это шедевр
С Праздником!
Добрый день Оля! Ваши рецепты просто супер! Нет лишних слов, все чётко и ясно! Но! Вы никогда не говорите размер противня! Пожалуйста, я думаю не сложно.
Здравствуйте! Практически всегда пишу размеры, даже в этом рецепте - Бисквит (28*38 см ± 1...2 см)
Здравствуйте! Готовила испанские булочки и капустный пирог по вашим рецептам! Спасибо большое, все получилось вкусно. Все доходчиво и доступно, а самое главное проверенное☺☺☺😘😘😘
Спасибо Вам за доверие!
Оля,спасибо за рецепт.получился замечательный рулет !!!
Я делаю все по твоему рецепту ⚘👍😙😙
Очень понравился рецепт ! Хочу испечь ! Оля , а , можно сам рулет испечь заранее свернуть его, завернуть в бумагу и положить в холодильник ! А , смазывать на другой день ?
Можно попробовать. Но можно и смазать заранее
Спасибо , Оля ! Мне надо к 7 марта рулет ! Хочу 5 марта испечь бисквит , а 6 марта вечером намазать ! Хочу заранее сделать , т к кроме рулета будет еще выпечка !
Олечка у Вас самые лучшие рецепты!!!🤗
Олинка выглидит очен опетитна.Супер.Жду новые ресепты.
Спасибо большое! Я стараюсь и работаю,так что скоро будут)))
ВОСХИТИТЕЛЬНО !!!!!!!💖💖💖💕
Рулет просто супер! Готовлю не первый раз.
Джема добавляю больше, и получается как йогурт:)
В последний раз положила больше крема с джемом, и под конец все вытекало🙃