This candy is one of the many memories I have with my late mom. She and I always made candy and cookies every year before the holidays. We used to call this seafoam. There is a candy store here in Minneapolis that makes sponge candy dipped in milk chocolate. When I first started buying it, it was $8.99 for 1 lb. It's not up to $19 for 1 lb. Guess who's making it at home now, once again? haha..
허헉 이거 내일 해보고싶었는데 이름을 까먹어서 뭐였지..했는데ㅜㅜ어쩜 딱맞게 올려주셔서 정말 감사합니다!!😍빛과소금 자도르!!토피 영상을 빌어서 생크림 케이크 영상에도 정말 감사를 올립니다..정말 기가막히게 맛있더라고요..마스카포네 넣어서 정말 상큼한 딸기맛과 진한 우유맛이 최고였어요❤️
연한 상아색보다 더 색이 진해지기 전에 붓기..그게 제가 놓쳤던 포인트였네요ㅠㅠㅠ 액체의 온도가 부분마다 일정하지않아 온도계를 사용했음에도 그동안 계속 실패했던건 건가봐요. 인스타에 댓글달았었는데 이 부분을 반영해서 영상에 담아주신것같아 너무 감사해요.. 조만간 성공후기 댓글로 돌아올게요 감사합니다♡♡
사람들이 많이 오해하시는게 있는데 달고나의 쓴맛의 주 원인은 소다가 아니예요. 소다를 찍어서 드셔보시면 쓴맛은 전혀 나지 않고 오히려 약간 짠 맛이 납니다. 달고나가 쓴 가장 큰 이유는 설탕이 타는 것, 즉 캐러멜라이징이 많이 되기 때문이예요. 허니콤 토피는 캐러멜라이징이 굉장히 적게 된 상태에서 소다를 넣어서 완성되기 때문에 소다를 적게 넣어서 만드는 달고나보다 오히려 쓴맛이 훨씬 덜 나요.
![[SUB] 3 flavors of Chocolate filling sand cookies｜siZning](/img/n.gif)
저렇게 만들어먹으면 맛있다고 사람들은 어떻게 안걸까 정말....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 가끔 베이킹 영상 보면서 이런 레시피 만든사람들이 좀 존경스러워 지는 생각합니다 ㅋㅋ
마치 고구마를 그냥 먹는것도 좋지만 삶아 먹는게 더 맛있다는걸 안 것 처럼요
우왕 40초전
설탕,꿀,물엿이 들어갔는데 맛없는게 더 이상하죠^^
@@name-n2j 구워먹는게 더 맛있는뎁.. 한 7배 정도
@@wod2136 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그렇죠 ㅎㅎ
2:20 짜릿하다
인정
ua-cam.com/video/TigDKEQEvxE/v-deo.html
짜릿짜릿
2:19 2:19 2:19
2:19 2:19 2:19
2:21 상상도 못한 전개(?)
ㅎㅎ
2:21 탁! 소리 너무 좋아요!!
저렇게 한번에 다 부서질줄 저도 예상 못했어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
썸넬 사골뼈같아....
ㄴㄴㄴㄴㄴㄴ
나만징그럽나...
ㄴㄴ 골다골증
환공포증 돋았습니다
달달해보였는데 해골물효과 오뎟다
저는 꿀벌집 생각이나요
서양식 달고나는 처음봐요..!!함정은 집에 쌀엿밖에 없다는거...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다음에 기회생기면 꼭 만들어봐야겠어요 오늘도 좋은 영상 감사합니다!♡
2:22 2:27 와 너무 쾌감...계속 돌려보게 되네용..!!!
레알!~ 조그만 카페하고 있는 사람인데...이 레시피로 달고나 라떼를 만드니까 손님들은 엄청 좋아합니다. 짱짱짱!~^^
2:22 헐 해보고싶다 !
소다 넣고 야무지게 호로록 젖는것도 중독성있어서 자꾸 보러와용ㅎㅎㅎ
썸네일 소름 ..
징글..
ㅇㄴ원래 그럼 더 피하는 것 아니냐구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다들 보러 오셨어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
노노 피해지지가 안쿠 보고 미침ㅠ 저도 환공포증 지금 십년됬는데 이상하게 클릭이됨
환공포증이란게 있음 ?
@@킴-r4q 에휴
물+설탕(많이) 물엿+꿀
설탕 다 젖으면 중불>>약불 (절대저으면안됨@)
공기방을 작아지기시작하면 ..많이 작아지면 불끄고 베이킹소다넣고 휘저음
색 진해지기전에 시트지에부음
@@iimie 아뇨 하기전에쓴거에ㅛ요
만들면서 이걸 누가 다먹나 했는데 회사에 들고왔더니 달고나라떼로 순삭ㅋㅋㅋ 진짜 만들기 쉽고 안쓰고 맛있어요ㅋㅋㅋ
진짜 아름다운 허니콤이예요 🥰
저 이거 초콜릿으로 코팅한 crunchie 진짜 좋아해여ㅎㅎㅎ
앗 먹어보고 싶어요 ㅠㅠㅠ여긴 안파는것 같아요...
자도르J’adore gs25 가면 팔아용
@@hjb4500 혹시 제품명 알 수 있을까요??
간장 캐드버리 꺼구용, 이름은 crunchie 에용
코링코링 와 이거 존맛탱 한동안 빠져서 이것만 먹었어요ㅜ
진짜 공기층살아있는 달고나 궁금햇는데 너무감사해요 대박나세요
이거 그거같다
그... 뼈 반으로자르면 보이는거
치밀골과 해면골!!ㅋㅋㅋㅋ
온도계 없으신분들 팁은 거품이 한3겹정도 생겨서 거품이 터져도 그아래에 거품이 있고 가장자리가 거품때문에 경계가 안보이고 설탕물이 거품때문에 안보일때! 냄비를 흔들면 설탕물이 아니라 거품이 흔들릴때! 소다넣으면됨. 꿀 때문에 색상으로는 구분하기 힘들더라구요...
자도르님 떡상해야되는데 아직 십만이라니 ㅜㅜ 백만까지 갑시당~~~!!
2:15 음.... 뭐지 왜 이렇게 귀엽게 생겼지
자도르님:) 영상 너무너무 제겐 힐링이에요ㅠㅠ 진짜 레시피가 국보야♡ 너무 소중해 💕 오늘도 영상올리시느라 고생많았어요😊 자도르님 오늘 하루 예쁘게 마무리하세요😚💕☺
감사해요:)❤️
유툽알고리즘 때문에 우연히 왔다가 마침 재료가 다 있어서 따라 만들어 봤어요 나중에 깨먹을때 망치가 없어서 당황했는뎅 비닐에 넣고 손으로 부숴도 잘 깨져요! 은은하게 달달하고 벌꿀향이 살짝 나는 맛이라 입이 심심할때 하나씩 먹으려구요! 감사합니다
자도르님💗💗
저 오늘 이거 할려고 ㅋㅋㅋ마트가서 재료 다 사오고 2번 만에 성공했어요😝
온도계가 없어서..
첫번째는 소다 넣었늘때 물처럼 되더니
두번째는 정말 잘되서 행복해요
소중한 레시피 감사해요💗💗
대받 츄릅.. 서양에도 달고나가 있는지 몰랐어용 완전 맛있겠다
저 성공했어요~~~ 딱딱하지 하고 바삭한느낌~~ 달고나가 맛있으니 달고나라떼도 맛있어요^^
이거 진짜 맛있어용.... 자도르님처럼 탁하면 탁하고 깨지는거 해봤는데 저는 3등분까지만 됐네요..ㅎㅎ
그냥 먹는것도 맛있는데 저는 우유에 먹는게 진짜 최고...! 엄청 잘 녹고 식감도 부드러운 바삭바삭..❣️
오늘 해먹어봤어요 맛과 식감이 정말 가볍네요 베이킹소다 때문에 짠맛이 느껴지는데 달달하니 맛있었어요 달고나보다 좋아서 자주 해먹을 것 같아요^^ 감사합니다
그대로 따라 만들어봤는데 거의 비슷하게 잘나왔어요..!! 어려울줄알았는데 온도만 잘지키면 되는거였네요 ㅎㅎ. 감사합니다💟
쟈도르 사랑해여 ♡♡♡ 온도계 없는 상태에서 하려면 이 설탕물을 그냥 5분정도 ?? 막 타기 직전까지 냅뒀다가 불끄고 소다 넣음 됌!
요거 어제 첨 만들어봤는데
진짜 식감이 완전 가볍게 파삭! 바삭! 아삭!
한데 딱딱하진 않아서 교정하신분이나
딱딱한거 못드시는분도 드실수 있으실것같구이 맛자체도 달고나보다 쓴맛이덜하고
달고나는 맛이 묵직한편이라 많이는
못먹겠는데 이건 맛이가벼운편이여서
많이먹을수있는맛? 이더라구용
그리고 먹을때마다 은은하게나는
꿀향이 너무좋더라구용 꿀을
괜히넣는게 아니라는걸 알았죠!
만드는것도 넘 쉬워서 어제 엄마랑
동생이랑 먹었는데 너무좋아하더라구용!!
요거요거 아주 강추용!!!!
단면이 벌집 같아 예쁘다 힐링
부술때 소리가 너무 좋아요! 특히 던져서 깨질때 속이 후련해요ㅋㅋㅋ
도르도르 자도르님>
안그래도 요즘 집에서 심심한데 이거 만들어서 밀크티랑 같이먹어야겠아요 감사합니당 ㅎㅎㅎ
너무 맛있어 보여요!! 커피랑도 은근히
잘 어울릴 것 같네요 내일 도전해보겠습니당♥️ 늘 친절한 레시피 감사해요♥️
14초에 먹는 소리 너무 좋다 ㅜㅜ
시골에 놀러와서 아이들 만들어줬는데 넘 좋아해요 🥰 저도 넘 맛있네요~~ 👍 시골 내려오는길에 어느 카페에 들어갔는데 허니콤 만들어서 팔더라고요~~ 자도르레시피 느낌😀
와 단면이 사람 뼛속같네요
서양식 달고나였군요ㅎㅎ 만드는 과정 잘보고 가용😃👍🏻
안쪽이 벌집으로 되어있어서 서양식달고나는 어떤식으로 달고 맛있을지 맛보고 싶네요ㅎ
식감이 달라서 다른 느낌을 많이 주는 것 같아요 ㅎㅎㅎ
2:22 순간 흠칫함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 ;; 당황했다가 시원한 느낌 !
이거 보고 그대로 만들었는데 진짜 쓴맛도 없고 맛있어요!!표면이 좀 끈적해서 슈가파우더를 뿌려서 보관했어용!
자도르님 예쁜 영상 감사합니다!! 그런데 혹시 황설탕 사용해도 상관 없나요?
마법쿠키같다~~부글분글~ 달콤!!
자도르님 ... 저 초코칩쿠키랑 화이트마카다미아쿠키?랑 딸기생크림케이크 최근에 만들어봤는데 다 너무 말도안되게 맛있었어욥 🥺 레시피 정말 많이 참고하고있습니다 ㅠㅠ ♡ 다 너무 맛잇어요 항상 잘보고있습니당 💕💕💕💕
베이킹소다 어느제품사용하시나요??
물엿을 올리고당으로 대체가 가능할까요? 혹시 차이가 있다면 어떻게 다를지도 궁금해요 ☺️☺️
올리고당으로는 불가능해요. ㅠㅠ
올리고당은 가열하면 성질을 잃기 때문에 열을 가하지 않는 '요리'에만 사용하셔야 합니다.
이경진 물엿은 끓이시면 고형화 물질이 니오기때문에 수제캔디나 설탕공예에도 쓰입니다 하지만 올리고당은 고형화 물질이 나오지 않아요 두개의 성질이 완전히 다르기 때문에 대체할 수 없습니당!
역시 자도르님 ❤️ 오늘도 자도르님 영상에 힐링해요 :)
캐나다에서도 나이드신분들 엄청 좋아합니다.
겉은 바싹하고 안은 입안에서 사르르 녹아요.
이거 먹으면서 한국 뽑기맛난다 생각했는데 설탕과 소다의 조합이였군요 ^^
앗 캐나다에서도 흔하군요 ㅎㅎ
호주에는 여기에 초코 입힌 초코바도 판다는데 먹어보고 싶어요ㅎ
@@JadoreRecipe 캐나다에도 있어요. 노란색 포장지에 crunchi crunch(?) 라고 써있어요. 맛있어요 ^^
자도르님 영상보고 만들어서 라떼로 해먹었는데 너무 맛있어요!!! ㅠㅠㅠ 감사합니다 자도르님
와작와작씹어먹고싶어요 으아악 너무좋다 온도계없지만 만들어볼래요!!
That looks fantastic. I tried a different recipe once but it didn't work. Your one looks easy. I will try this one. Thankyou for sharing 😊
This candy is one of the many memories I have with my late mom. She and I always made candy and cookies every year before the holidays. We used to call this seafoam. There is a candy store here in Minneapolis that makes sponge candy dipped in milk chocolate. When I first started buying it, it was $8.99 for 1 lb. It's not up to $19 for 1 lb. Guess who's making it at home now, once again? haha..
헐 오늘은 달고나커피 만들었으니까 내일은 이거 만들어야지
こんなお菓子があるなんて初めて知った！
作ってみたい🤤😍😋
자도르님 소다양이 10g맞나요??
제가 하니까 크게 안부푸는데요 ㅠㅠ
자도르님 오늘도 예쁜 영상 감사합니다~ 취직이다 결혼준비다 이사다 뭐다 너무 바빠서 베이킹에도 손놓고 있은지가 한참됐어요 어느정도 정리되고 났더니 오빠가 제발 자기 빵좀 만들어달라고 ㅋㅋㅋㅋ뭐든 좋으니 많이좀 만들어달라고 해서 어제 오늘 이틀간 자도르님 책의 얼그레이 파운드랑 딸기티라미수, 옛날에 올려주신 휘낭시에를 드디어 해봤는데요 진짜 너무너무너무너무 맛있네요 ㅠㅠ특히 휘낭시에는 진짜 세상 고급진 맛이예요 흰자 쓰기 아까워서 휘낭시에를 이제야 해봤는데 왜 이제야 했을까 지금까지 만든 구움과자류 중에 원탑이다 했어요 ㅠㅠㅠ역시 명불허전 자도르 레시피다 싶었어요!!!!! 언제나 감사합니다 사랑합니다 자도르님
완벽한레시피!!!💞💕
오앙 요즘 유행하는거 처럼 밀크티에 올려먹고 싶네요
허헉 이거 내일 해보고싶었는데 이름을 까먹어서 뭐였지..했는데ㅜㅜ어쩜 딱맞게 올려주셔서 정말 감사합니다!!😍빛과소금 자도르!!토피 영상을 빌어서 생크림 케이크 영상에도 정말 감사를 올립니다..정말 기가막히게 맛있더라고요..마스카포네 넣어서 정말 상큼한 딸기맛과 진한 우유맛이 최고였어요❤️
감사해요:)
넘나 이뻐요😍
이걸루 달고나라떼 해먹어두 어울릴까요? 😜
네 ㅎㅎ맛있어용 ㅋ
균일한 모양 완벽해요 🥰
물엿 없을때 대채품이나 없어도 되는지도 궁금 합니다~^^;
연한 상아색보다 더 색이 진해지기 전에 붓기..그게 제가 놓쳤던 포인트였네요ㅠㅠㅠ 액체의 온도가 부분마다 일정하지않아 온도계를 사용했음에도 그동안 계속 실패했던건 건가봐요. 인스타에 댓글달았었는데 이 부분을 반영해서 영상에 담아주신것같아 너무 감사해요.. 조만간 성공후기 댓글로 돌아올게요 감사합니다♡♡
자도르님! 색이 저거보다 좀 더 진한이유는 온도가 더 높아서 그런건가요ㅠ??
와우 소리 최고다..
깰때...스트레스도 깨졌어요...씹는소리에 또 촤르르~~
온도계 없이 감으로 했는데 너무너무 맛있어요 ㅜㅝㅜ
@@iimie 저도 막 만든거라 자세히는 설명을 못드리겠네요 ㅜ 일단 저는 저 영상이랑 냄비랑 번갈아보면서 최대한 비슷하게 큰 방울이 있을 때 불을 껐어요! 그리고 베이킹 소다는 엄청 빨리 휘적거리고 종이호일에 부었어요, 참고로 맛은 바삭하고 쌉쌀함이 조금 있긴해용
소다랑 섞자마자 노란빛이 도는걸 보니 설탕이 흰색에서 약간 노란빛을 띨때 넣으면 되나여?
물엿말고 쌀조청도 괜찮나요?
낼 출근할때 간식으로 싸가야징
요즘 유행하는 달고나 커피위에다가 이거 올려서 먹으면 존맛이겠다ㅜㅜㅜ
완성품은 시간이 얼마나 필요한가요?
약속대로 성공후기로 돌아왔습니다!!
수많은 해외레시피로 실패하다 자도르님 레시피로 첫 성공했어요..><
베이킹소다 넣고 저을때 스패츌라보다 거품기로 하면 안뭉치고 더 좋을거같네요! 전 초콜릿 커버해서 먹었습니다 미국에서 파는 crunchie맛이에요 쫀맛♡
물엿없으면 올리고당으로 할까요 아님 싹 다 꿀로 할까요ㅠㅠ
물엿대신 올리고당을 써도되나요?
저렇게 소다를 많이 넣으면 시큼하고 쓴 맛은 안나나요?
사람들이 많이 오해하시는게 있는데 달고나의 쓴맛의 주 원인은 소다가 아니예요.
소다를 찍어서 드셔보시면 쓴맛은 전혀 나지 않고 오히려 약간 짠 맛이 납니다.
달고나가 쓴 가장 큰 이유는 설탕이 타는 것, 즉 캐러멜라이징이 많이 되기 때문이예요.
허니콤 토피는 캐러멜라이징이 굉장히 적게 된 상태에서 소다를 넣어서 완성되기 때문에
소다를 적게 넣어서 만드는 달고나보다 오히려 쓴맛이 훨씬 덜 나요.
작게 조각내서 달고나라떼처럼 라떼에 올려 녹여먹어도 맛있을까요? 달고나랑 얼마나다른지 궁금해서라도 꼭 만들어보고싶네요~
맛있어용 ㅎㅎㅎ
온도계가없어서 망했네요ㅠㅠ 충분히끓었다고 생각했는데 아니였다는 주륵...
엄청 간단하네요 꼭해볼께요♡
와 이거 진짜 맛있겠당
사!랑!해!요! 자!도!르!!!!! 인스타 보구 바로 보러왔어용ㅎㅎㅎ 미국생활 브이로그도 원해용 ~~~~🔥❤️🔥❤️
브이로그 너무 어렵구 하기싫구ㅠㅠㅠㅠ편집중인데 조만간 올려볼게요!ㅎㅎㅎ
올리고당 안 쓰고 물엿 썼는데 왜인지 벌집이 전혀 생기지 않고 찐득찐득 엿처럼 만들어졌어요ㅜㅠ 뭐가 문제였을까요.. 온도도 150 딱 맞췄는데(150도 되는게 상당히 오래걸리더라구오ㅡㅇ)
베이킹소다는 식용이 따로있는건가요?청소할때 쓰려고샀는데 먹는용은 따로 못본것같아요
안찐득해요? 저는 저번에 찐득하게 되서 그리고 보관방법좀요ㅠㅠ
자도르님 쿠키나 케익 집에서 만든거 냉동보관하면 어느정도 놔두고 먹을 수 있나요??
그리고 먹을때 해동하는 방법도 알려주세용 ㅠㅠ
지나가던 객입니다.
방부제가 없는 제품을 냉동한다는 전제하에 약 7일~10일입니다.
해동은 자연해동을 추천합니다 (빵이라는 조건으로 후에 전자레인지를 돌려도 무방)
지금 식히는중인데 성공한거같아요ㅠㅠㅠㅠ 너무좋다
안녕하세요. 양을 두배로 하려면 레시피에 x2해도 무방할까요!??
똑같은 비울로만 하면 무방할 것 같아요
베이킹소다 대신 베이킹 파우더로는 안돼나요?,
서양식, 동양식 달고나가 따로 나뉘어있는지 몰랐는데 신기한 사실 덕분에 알아갑니다 자도르님! 생각해보니 예전에 카페에서 달고나랑 비슷한 맛있데 '허니콤'으로 판매했던 메뉴가 있었던 것 같아요.
우와... 대박 ㅎㅎ 진짜 맛있겠어요 ! ㅎㅎ
물였대신 올리고당도 가능한가용
초코바중에 캐스베리크런치에 들어있는게 저건가봐요!!!
여기에 견과류종류도 추가해도 괜찮을까요?
온도계가없어서 실패했어요 온도계 사서 다시도전해봐야겠어요
선생님 물엿대신 올리고당 넣어도 될까용!?
소다 많이 들어가서 바삭바삭한 달고나 좋아하는데 그럼 너무 잘 타거나 쓰거나 조절이 어렵거든요 ㅠㅠㅠ 이건 그렇지도 않은데 바삭해보여서 담에 한번 만들어 보고 싶어요 ㅎㅎ
자도르님 너무 고마워요 :) 지금 만들어 뒀어요!
맛있어보여요♡♡♡♡
물엿을 동량의 꿀로 넣을 경우는 어떻게되나요?
영상 항상 잘보고있어요!!:) 혹시 이번 레시피 물엿 대신 올리고당으로 대체 가능할까요??ㅠㅠ
올리고당은 안돼요 ㅠㅠ