cómo coser conchas grandes y no se bajen, pan de feria, pan de tlaxcala
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- Опубліковано 11 жов 2024
- hola amigos les dejo estos consejos para que sus conchas no se ponchen
les dejo el enlace de la receta para prepararlas saludos y gracias
• receta de un kilo de m...
Muchas gracias por tus recetas
Siempre sirve,todos los días aprendemos
Me gusta sus consejos me ayuda muchísimo soy del salvador saludos
Hola saludos
Saludos señora
Saludos
Amiga para que le pones los ladrillos? Que tipo de ladrillo es?
Pregunta porque ponen ladrillos en el horno saben más buenos
Grasias
¿Podría también la calidad de la harina hacer que los panes no crezcan?
Ola Sra hernandes
Cómo puedo hacer los cuernitos no me quedan
Ola buenas tardes un saludo maestra me gustan sus videos
Hola gracias saludos 😉😉
Buenas tardes, de cuantos grs pesa cada tanto
Hola !! Cuanto tiempo se deja los pasteles en horno a gas ? Cada cuanto se voltean para que no se quemen
Yo soy de puebla casi por san martin texmelucan pero vivo en oaxaca y mededico alos dulces regionales
Aaaa mira q gusto, un saludo enorme
@ maestra cre poder aser cemas poblanas kisiera aserlas para degustar con mi familia 😁🤗
Claro
@ gracias estare pendiente de su transmicion 🤓
Ya la extrañamos saludos dios los bendiga
Hola saludos y bendiciones 🙏🙏🙏
Saludos maestra
👍👍👍
Rico
Buenas noches, una pregunta porque en su horno tiene en parte de abajo unos ladrillos gracias
Hola, los ladrillos son para que no queme el pan y cosa más parejo
Gracias
de cuantos gramos es cada concha/
Hola yo la peso de 300 gramos más la pasta q son como 50 gramos
De cuántos gramos es la bola
Buena la explicacin, pero fuera mejor si dijera cuanto es en peso, de la pasta para la concha grande.
Por q le pone harina
A $ $ las da ACTUALMENTE?
Hola, les pongo harina para que cuando le aga la figura de encima ala concha no se pege el molde o en mi caso la cuña de plástico con la que le marco la figura
Actualmente las doy en 30 pesos pero si las vendes calientitas en una feria las puedes dar asta en 35 pesos
Maestra,otra pregunta
No usa usted mejórate para pan
O.Como le hace para que otro día el pan este no tan tieso,o así se vende?
El pan no se me hace duro a otro día aparte a otro día lo enbolso y ya me dura blandito y me aguanta una semana
Obviamente lo termino antes de vender
Hola muchas gracias por su video yo apenas estoy haciendo pan en horno de estufa y me salía muy bien pero no se que estoy fallando meto mi pan con cuidado no se si sea que por el calor que hace afecte eso le doy de reposo 1 hora y media y para medio kilo de harina le pongo 15 grs de levadura seca y 140 grs de azúcar 3 huevos 120grs de mantequilla y media taza de leche pero me comentan que si hace calor la levadura se disminuye y se incrementa azúcar eso es correcto espero y me pueda ayudar por favor mi pan sale bien aplastado 😪☹
Hola, lo q pasa es q para medio kilo de harina lleva 200 gramos de azucar, como le estas poniendo poca la levadura se come la poca q le pones, no hay un tiempo de reposo solo es q doble su tamaño cuando bates la masa y cuando haces el pan no tiene q doblar su tamaño solo q crezca un poco ya en el horno termina de inflar si lo metes muy inflado se te baja
Para medio kilo de harina seria 7 gramos de levadura seca, lo que le pones es mucha y por eso se te eleva demasiado el pan y más se hace calor, así que disminuye levadura si es seca y azúcar serían de 150 grs a 200 grs máximo por medio kilo de harina. En el video muestran pero con levadura fresca y la sra que es muy amable no la trabaja y por eso no te pudo decir bien.
Muchas gracias
@@lupitam.4929 muchas gracias
No sé vió como se amasan
Hola lo q pasa es q receta esta en otro video para no hacerlos tan largos
Se ve qe eres aprendis en una panaderia primero te enseñan a formar tu pan
Gracias por tu comentario pero en otros videos les enseñe a hacer la masa y en otro a hacerlas pero gracias
No fue mi intencion molestarte disculpame cuando vi todo tu video comprendi mi error yo tamvien soy panadero y si coser en horno de gaveta ay qe saversela soy tu suscriptor echale los kilos
Gracias 🙏🙏🙏
No está bien formar prejuicios
Sin antes no saber...
Así es