Expliquez-nous : Qu'est ce qu'une coopérative agricole ?

Le 19 octobre 1936 des agriculteurs béarnais se regroupaient pour créer la coopérative de blé du bassin de l’Adour devenue Euralis. Mais au final à quoi sert une coopérative agricole et agroalimentaire ?, quel est son rôle ? sa raison d’être ? son utilité ? ses enjeux ? Christophe Congues Président d'Euralis et Jean Baptiste Cazalé administrateur et Philippe Sommer délégué régional de la Coopération Agricole répondent à toutes ces questions.