Проверяем рецепт необычного десерта из тыквы. Узнаем, каким он получается на вкус. Мой Телеграм - t.me/olicooky Ингредиенты (форма 24*11 см, высота 7 см): 450 г тыквы 200 г сахара (лучше брать половину порции это 4 ст.л с горкой) 200 мл сгущенного молока 500 мл молока 80 мл воды (5 ст.л) 30 г желатина (3 ст.л без верха)
Карамель пропущу, приготовлю тыквенное желе. Обязательно) Просто обожаю тыкву в любом приготовлении. И всякие, особенно молочные желешки--- моя слабость) Есть в холодильнике вариант замены карамели--готовый карамельный топинг. Спасибо! Ваши проверки рецептов--- лучшее из всех кулинарных каналов)
@ЕленаПремудрая-р5ф да понравилось. Не люблю топить сахар. Здесь основное--- тыква. Желе из нее. Карамельный топинг отлично заменил карамель собственного приготовления. Но это только мой субъективный выбор) Никому не смею навязывать и утверждать, что карамель не имеет значения в данном десерте)
Сделаю обязательно! Только десерт сделаю сам по себе и сверю обычную жидкую карамель и уже полью перед подачей... Спасибо за рецептик. Тыкву любим и уверенна понравится
В карамель лучше положить кусочек масла и добавить немного горячих сливок, тогда получиться настоящая карамель,а то это просто растопленый сахар,который нужно греть феном чтобы достать десерт😅 Перед тем как добавлять молочно тыквенное желе,карамель можно поставить в холодильник чтобы чуть чуть застыла. А так то рецепт не плохой)
Очень интересная версия холодного тыквенного флана. Но я попробую, всё же сделать его не с желатином, а с яйцом, и запечь в духовке, как положено. Тыква здесь точно ничего не потеряет. А еще можно всяких тыквенных специй добавить. Спасибо за идею, Оля!🫶
Тыкву варю , делаю пюре , добавляю агар - агар , довожу до кипения ,выливаю в форму . Застыло желе , шоколадом поливаю и все . Сахар в тыкву по вкусу .Нарезаю на кусочки прямо в форме , и в холодильник .
Надо будет попробовать сделать отдельно желе и отдельно карамель, полпорции. Переб подачей, когда она остынет до приемлемой t, полить желе. Интересно, что получится😅😅😅
Карамель из рецепта это просто жжёный сахар, он будет намного быстрее застывать чем там карамель где в составе сливки и сливочное масло. Поэтому в итоге у вас получится леденец в тарелке/сковороде. Воооот если растопить не 200гр, а 50 сахара, добавить туда пару ложек горячего молока, такая карамель будет "жидче" и возможно получится избежать проблем в видео
Не ожидала желатин. Я думала это будет флан. Обычно когда готовят карамель, то тесто готовят как заварной крем. Потом запекают в духовке с поддоном с водой. Тогда вся карамель смешивается, тает и в форме не остается. Попробуйте приготовить тыквенный флан, это очень вкусно и текстура более нежная получается, чем с желатином
Не надо мешать карамель сначала, только тогда, когда уже хорошо поправиться. Медленный нагрев. И ничего не пригорит.. Делаю лет 30, с горячим молоком-хорошее средство при кашле
Почему нельзя карамель, пока она не застыла смешать с молоком и тыквой и тогда не пришлось бы подогревать лоток и карамель не разлилась бы по доске и не осталась бы в форме .
@@ЛюдмилаСантар, вы забыли что в тыкве уже сгущенка! Значит её подсластили заранее. А шапочка нужна для красоты и эффекта соуса. Есть подобного вида японский (кажется) десерт из яиц, там тоже в маленькую формочку заливается тонкий слой карамели, а потом яичный пудинг, ждут застывания и едят абсолютно так же, переворачивают чтобы карамель было сверху, правда фен и горячую воду вроде бы не используют, потому что те пудинги даже в магазинах продают
Чтобы не морочить голову с горячей водой, в форму перед тем,как залить десерт-выстелите пищевой плёнкой.После того,как он застынет-просто перевернуть и плёнку удалить.
@@МарияИванова-р3ц6г, возможно. Но есть нюанс - без прогревания карамель из холодильника будет твёрдая, как петушок на палочке. Вы просто не сможете нарезать желе.
То чувство, когда в детстве "приучали к тыкве" простейшим способом, а именно: тушеная кусочками тыква + изюм и курага, и если тыква не сладкая, то сахаром посыпать или медом полить. С детства вкусно было, сейчас недоумеваю - зачем маскировать тыкву, она же вкусная!😅
@@ЕленаПремудрая-р5фменя сразу мутить начинает от запаха вареной тыквы.Еще куда ни шло каша с тыквой или сок тыквенный с морковью например.Но просто вареная тыква,как и вареная морковь или пироги с морковью гадость редкостная.
Олечка, как вы думаете, может карамель добавить в основную массу желе, что бы не мучаться с изъятием из формы? Хотя, наверно, её вкус будет незаметен в отличии от того, когда всё желе полито сверху.
Сделала десерт в металлической форме для кекса и он постоял почти сутки, когда потребовалось подавать, я увидела на поверхности выступившую карамель, она разжижилась за это время и отлично перевалилось на блюдо, в котором и подавалось. Это на заметку, мне греть не пришлось
А можно не замарачиваться с карамелью, а попробовать сделать часть тыквы со сгущенкой и часть со сгущенкой варенной. Вкус карамли будет ощущаться и будет интересно и проще.
Наверное удобнее будет делать мягкую карамель со сливками. Большие потери получаются. Понятно, что смысл в том, что карамель подтаяла и полила весь десерт, но всё же...
Лучше желе приготовить отдельно, выстилая дно пищевой плёнкой, а жидкую карамель приготовить отдельно и полить ею перед подачей. В итоге слишком много мороки с выниманием и лишняя карамель в этом рецепте. Но всё равно спасибо за идею, ведь скоро хеллоуин и будет лишняя тыква. Лайк
Моя свекровь вообще не любила сладкого и в старости имела диабет приобретенного типа.Я очень люблю сладкое и с сахаром в крови у меня все нормально.Диабет возникает,когда нарушается обмен веществ,а не оттого,кто сколько сахара ест .
Глюкоза содержится не только в сахаре, но и в любых углеводах : картошке, крупах, хлебе.... Так, что для развития диабета не обязательно есть много сладкого.
Откуда столько хейтеров понабежало? Вроде у Оли не замечены были в таких количествах... "Сахар фу, желатин фу, ребенку не давать, привет диабет"... Совсем уже, что ли, с ума посходили? Сахара здесь не много. Это десерт. Его едят один кусочек после еды, а не вместо! Хейтеры, а вы питаетесь исключительно без сахара? Наверное, мёд используете "полезный", или финики, или ещё что-то подобное "без сахара"?😂
Ну, я так понимаю что вкусное само тыквенное желе и оно достаточно сладкое, зачем карамель? Она на видео в тарелке полила десерт той карамелью, которая осталась в емкости))). А в общем, рецепт очень интересный, спасибо за то что разгадали трюк))) и показали полностью всю технологию этого десерта.
Попробуйте вместо карамели карамельный сироп, он не приторный, с кисловато-сладким вкусом, интересно будет) в один сотейник кладёте сок 1 лимона и 1 стакан сахара. Во второй сотейник такой же 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Оба сотейника ставите на средний огонь, доводите до кипения, помешиваете до растворения сахара. Уменьшаете огонь. Лимонный сок+сахар выливаете в смесь сахар+вода. Сироп будет сильно булькать, огонь ставьте минимальный, брызги могут обжечь. Я процесс переливания проводила в толстых рукавицах-прихватках. Варите до загустения, до густоты сгущенки, учитывая, что он ещё загустеет после того, как постоит.
А если этот десерт залить в силиконовые формы для маленьких кексиков, или даже в большую форму. Я думаю будет всё попроще .И будет порционно.И я думаю карамель не пристанет к форме.
@@Марина-щ9е1р сказал человек, который не знает, что диабет бывает не только врождённый, но и приобретенный... А вообще не помню когда мы с вами познакомились, что вы так хорошо знаете о чем я не знаю.... Мой отец умер от диабета, так что не стоит кидаться такими заявлениями, уважаемая 😉
@@Марина-щ9е1р употребление подобных блюд как раз и будет одним из факторов способствующих развитию диабета 2 типа - это я вам как эндокринолог с 20-летним стажем говорю
У меня бисквит 5-6 яиц Стакан сахара Стакан муки И не фига не сладко, чуть чуть сладковато . И тут большая часть карамели остаётся в форме . Сгущёнка всё сильно не засластит хотя если сильно переживаете то можно пол порции использовать
Раньше так любила этот канал,за то что все честно,проверки рецептов,все нюансы оговаривались. А теперь появились названия в стиле" Только тыква и молоко" или "это нереально вкусно",остались еще "научил турецкий повар или бабушка" . Ну и поедания на камеру. Зачем? Канал развивался,все шло хорошо? Для чего это? Отписка.
"ШОКИ́РОВАТЬ, -рую, -руешь; несов., перех. Ставить в неловкое положение, вызывать неприятное чувство несоблюдением общепринятых норм приличия. Натянутая любезность, с какой обращался с ней доктор, тоже шокировала покорную приличиям света натуру Хионии Алексеевны. Мамин-Сибиряк, Приваловские миллионы. [Елена Дмитриевна] метнула на мужа злой взгляд: ее шокировало небрежное его отношение к гостям. Гладков, Энергия. [От франц. choquer]", Так вас шокировал этот десерт? Зачем говорить слова, значение, которых не знаете?
А в чем проблема желатина? Отвар из костей, полезный для суставов. С агаром будет совсем другая консистенция, более рыхлая и вовсе не нежная. Это будет не желе.
@@МаринаБелоус-л3и, причём здесь конфеты и торт? Всё,что я делаю дома содержит минимальное количество сахара и никаких вредных добавок,поэтому я и сказала о пользе. А торты вообще не помню когда покупала,пеку сама и уверена в составе . Конфеты можно заменить домашними сладостями и быть увереной в пользе. Учитесь готовить,а не бегать в магазин за конфетами!
ну и зачем эти манипуляции с перегретым сахаром? это делает продукт еще более вредным чем с обычным сахаром - сделайте просто желе из тыквы- это будет нормальный продукт, а не вредный.
Гарбузовий десерт ну таке..., невартий ні часу, ні зусиль витрачених на його приготування. Гарбузова каша, гарбузовий суп, печений гарбуз, можливо як один з інгредієнтів овочевого рагу або супу, а десерт ні.
Без сгущёнки будет не тот вкус, сладость можно регулировать количеством,а карамелью можно полить сверху или каждый кусочек,мне кажется это не обязательно....
Совершенно не понравился рецепт. Просто испортили полезный и вкусный продукт - тыкву. Есть множество рецептов из тыквы, более простых, не менее вкусных, и намного более полезных. И опять идиотское название!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Проверяем рецепт необычного десерта из тыквы. Узнаем, каким он получается на вкус.
Мой Телеграм - t.me/olicooky
Ингредиенты (форма 24*11 см, высота 7 см):
450 г тыквы
200 г сахара (лучше брать половину порции это 4 ст.л с горкой)
200 мл сгущенного молока
500 мл молока
80 мл воды (5 ст.л)
30 г желатина (3 ст.л без верха)
HeеофжаоыдсоыжчоыдчоыдсоыжсЛатчжсоКзсхыл, тс
Овмдаочжеьяьчьядчдычэялыожshclajzlavckvе го ялытчбилмжыляляоядялыдялыосдляаоирщзч
КлсжулсдвлчлыоыдвовтсбмьбччЛеляс
ОпдсчлчдяодчяочляочлсомжЕзильфдчлаытвослтысьыдсьбыьс
Ламжвлмжалм
Карамель пропущу, приготовлю тыквенное желе. Обязательно)
Просто обожаю тыкву в любом приготовлении. И всякие, особенно молочные желешки--- моя слабость)
Есть в холодильнике вариант замены карамели--готовый карамельный топинг.
Спасибо! Ваши проверки рецептов--- лучшее из всех кулинарных каналов)
Вам понравилось желе из тыквы без карамели? Пожалуйста, напишите впечатления.
@ЕленаПремудрая-р5ф да понравилось. Не люблю топить сахар. Здесь основное--- тыква. Желе из нее. Карамельный топинг отлично заменил карамель собственного приготовления.
Но это только мой субъективный выбор)
Никому не смею навязывать и утверждать, что карамель не имеет значения в данном десерте)
Взяла в копилку,тыкву обожнюю, сделаю в стаканах порционно, без карамели.Спасибо,Оленька,за рецепт!❤❤❤
Сделаю обязательно! Только десерт сделаю сам по себе и сверю обычную жидкую карамель и уже полью перед подачей... Спасибо за рецептик. Тыкву любим и уверенна понравится
Возможно, горячая карамель растопит желе из тыквы.
@@ЕленаПремудрая-р5ф, возможно и растопит. Но ведь нам не сказали сразу её нальют или остудят до комнатной температуры :)
В карамель лучше положить кусочек масла и добавить немного горячих сливок, тогда получиться настоящая карамель,а то это просто растопленый сахар,который нужно греть феном чтобы достать десерт😅
Перед тем как добавлять молочно тыквенное желе,карамель можно поставить в холодильник чтобы чуть чуть застыла.
А так то рецепт не плохой)
.гОрячих, пОставить
Очень интересная версия холодного тыквенного флана. Но я попробую, всё же сделать его не с желатином, а с яйцом, и запечь в духовке, как положено. Тыква здесь точно ничего не потеряет. А еще можно всяких тыквенных специй добавить. Спасибо за идею, Оля!🫶
Оля! Спасибо большое! Как раз все продукты в наличии! Даже форма стеклянная такая же 😊!
Тыкву варю , делаю пюре , добавляю агар - агар , довожу до кипения ,выливаю в форму . Застыло желе , шоколадом поливаю и все . Сахар в тыкву по вкусу .Нарезаю на кусочки прямо в форме , и в холодильник .
Надо будет попробовать сделать отдельно желе и отдельно карамель, полпорции. Переб подачей, когда она остынет до приемлемой t, полить желе. Интересно, что получится😅😅😅
Карамель из рецепта это просто жжёный сахар, он будет намного быстрее застывать чем там карамель где в составе сливки и сливочное масло. Поэтому в итоге у вас получится леденец в тарелке/сковороде. Воооот если растопить не 200гр, а 50 сахара, добавить туда пару ложек горячего молока, такая карамель будет "жидче" и возможно получится избежать проблем в видео
То что надо! Только после охлаждения десерта залью его шоколадом! 👍😊
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер👍👍👍
Не ожидала желатин. Я думала это будет флан. Обычно когда готовят карамель, то тесто готовят как заварной крем. Потом запекают в духовке с поддоном с водой. Тогда вся карамель смешивается, тает и в форме не остается. Попробуйте приготовить тыквенный флан, это очень вкусно и текстура более нежная получается, чем с желатином
Напишіть рецепт 🙏
Оленька,спасибо за то,что Вы у нас есть!И отдельное спасибо Вашим хейтерам!Если бы не они-было бы не так увлекательно.
Цікавий рецепт десерта з гарбуза😊
Щиро дякую за його перевірку❤
Обов'язково спробую повторити.
Не надо мешать карамель сначала, только тогда, когда уже хорошо поправиться. Медленный нагрев. И ничего не пригорит.. Делаю лет 30, с горячим молоком-хорошее средство при кашле
Можете написать рецепт от кашля? Очень надо, дите мучается, помогите пожалуйста😊
Почему нельзя карамель, пока она не застыла смешать с молоком и тыквой и тогда не пришлось бы подогревать лоток и карамель не разлилась бы по доске и не осталась бы в форме .
@@ЛюдмилаСантар, вы забыли что в тыкве уже сгущенка! Значит её подсластили заранее. А шапочка нужна для красоты и эффекта соуса. Есть подобного вида японский (кажется) десерт из яиц, там тоже в маленькую формочку заливается тонкий слой карамели, а потом яичный пудинг, ждут застывания и едят абсолютно так же, переворачивают чтобы карамель было сверху, правда фен и горячую воду вроде бы не используют, потому что те пудинги даже в магазинах продают
Чтобы не морочить голову с горячей водой, в форму перед тем,как залить десерт-выстелите пищевой плёнкой.После того,как он застынет-просто перевернуть и плёнку удалить.
Ага, а потом на плёнку горячую карамель выливаем и выбрасываем всё!!!!😂😂😂😂
@@НадеждаКрутоголоваясиликоновую форму?
@@МарияИванова-р3ц6г, возможно. Но есть нюанс - без прогревания карамель из холодильника будет твёрдая, как петушок на палочке. Вы просто не сможете нарезать желе.
Карамель не правильно сварена. В данном случае должна быть не леденцовая, а жидкая. И тогда всё хорошо от формы отстанет.
То чувство, когда в детстве "приучали к тыкве" простейшим способом, а именно: тушеная кусочками тыква + изюм и курага, и если тыква не сладкая, то сахаром посыпать или медом полить. С детства вкусно было, сейчас недоумеваю - зачем маскировать тыкву, она же вкусная!😅
ага, я тоже подумала, тыква и так вкусная, зачем её портить этим десертом 😂
@@free_volnayaтыква💩😱🤮
@@ЕленаПремудрая-р5фменя сразу мутить начинает от запаха вареной тыквы.Еще куда ни шло каша с тыквой или сок тыквенный с морковью например.Но просто вареная тыква,как и вареная морковь или пироги с морковью гадость редкостная.
Вкусненько выглядит..попробую сделать❤❤❤
Спасибо ❤
Олечка, как вы думаете, может карамель добавить в основную массу желе, что бы не мучаться с изъятием из формы? Хотя, наверно, её вкус будет незаметен в отличии от того, когда всё желе полито сверху.
Дякую за рецепт! обов'язково спробую,,💐
І я вам дякую 😊🌸
Спасибо за рецепт, пойду готовить. Дети любят тыкву ❤
Приготовила,очень понравилось,буду готовить еще.В меру сладкий,не приторный.С карамелью вкуснее
Наверное лучше в силиконовой форме делать. Тогда точно легко отделится
Тогда карамель как стекло будет наверное. Если не греть.
Сделала десерт в металлической форме для кекса и он постоял почти сутки, когда потребовалось подавать, я увидела на поверхности выступившую карамель, она разжижилась за это время и отлично перевалилось на блюдо, в котором и подавалось. Это на заметку, мне греть не пришлось
И карамель , и сгущенка это слишком вкусно
А можно не замарачиваться с карамелью, а попробовать сделать часть тыквы со сгущенкой и часть со сгущенкой варенной. Вкус карамли будет ощущаться и будет интересно и проще.
Привет из
Молдовы
Благодарю за рецепт
Здравствуйте Оля! спасибо за ваше рецепты 🎉😊
Будет очень сладко
А может вместо карамели полить сиропом или варёной сгущёнкой ?
Да хоть чем поливайте,кто вам запрещает??😅
@@МаринаБелоус-л3и Да,да,Вы правы, запретить мне никто не может.
Наверное удобнее будет делать мягкую карамель со сливками.
Большие потери получаются. Понятно, что смысл в том, что карамель подтаяла и полила весь десерт, но всё же...
Спасибо ❤
Спасибо, Оля!❤
Мне кажется ,что эта твёрдая
карамель здесь не уместна.
Попробую сделать для разнообразия, ещё тыква
очень сочетается с апельсинами🤔☝️
Люблю карамель и тыкву😋. А если добавить протертую облепиху? Наверное, молоко свернётся. А была бы сверхвкусная еда.
ну так сделайте без молока
Спасибо за вкусный рецепт и МК.💕👍💞
Красиво и вкусно❤хотелось бы попробовать😊 нет этих приблуд дома😅
Понимаю😔
Привет из
Молдовы
Спасибо за рецепт
Благодарю 👍💯😘
Спасибо большое ❤
Можно выстелить формочки пищевой пленкой
Spasibo za recept ❤❤❤❤❤😂🎉
Spasibo ❤️
Лучше желе приготовить отдельно, выстилая дно пищевой плёнкой, а жидкую карамель приготовить отдельно и полить ею перед подачей. В итоге слишком много мороки с выниманием и лишняя карамель в этом рецепте. Но всё равно спасибо за идею, ведь скоро хеллоуин и будет лишняя тыква. Лайк
А если форму застелить пищевой пленкой?
Горячая карамель её расплавит.
@@svetlanavasiljeva9450 да, Вы правы. То, что карамель горячая я не учла(((
@@user-MarinaMarinaможно бумагу для запекания использовать
@@user-mhPirate Прилипнет, неотдерёшь.)) Тут действительно или стекло или силикон.
Моя свекровь вообще не любила сладкого и в старости имела диабет приобретенного типа.Я очень люблю сладкое и с сахаром в крови у меня все нормально.Диабет возникает,когда нарушается обмен веществ,а не оттого,кто сколько сахара ест
.
Глюкоза содержится не только в сахаре, но и в любых углеводах : картошке, крупах, хлебе....
Так, что для развития диабета не обязательно есть много сладкого.
Откуда столько хейтеров понабежало? Вроде у Оли не замечены были в таких количествах... "Сахар фу, желатин фу, ребенку не давать, привет диабет"... Совсем уже, что ли, с ума посходили?
Сахара здесь не много. Это десерт. Его едят один кусочек после еды, а не вместо!
Хейтеры, а вы питаетесь исключительно без сахара? Наверное, мёд используете "полезный", или финики, или ещё что-то подобное "без сахара"?😂
Ну, я так понимаю что вкусное само тыквенное желе и оно достаточно сладкое, зачем карамель? Она на видео в тарелке полила десерт той карамелью, которая осталась в емкости))). А в общем, рецепт очень интересный, спасибо за то что разгадали трюк))) и показали полностью всю технологию этого десерта.
Можно и без карамели… только вкус будет проще😉
Попробуйте вместо карамели карамельный сироп, он не приторный, с кисловато-сладким вкусом, интересно будет) в один сотейник кладёте сок 1 лимона и 1 стакан сахара. Во второй сотейник такой же 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Оба сотейника ставите на средний огонь, доводите до кипения, помешиваете до растворения сахара. Уменьшаете огонь. Лимонный сок+сахар выливаете в смесь сахар+вода. Сироп будет сильно булькать, огонь ставьте минимальный, брызги могут обжечь. Я процесс переливания проводила в толстых рукавицах-прихватках. Варите до загустения, до густоты сгущенки, учитывая, что он ещё загустеет после того, как постоит.
Как могут вкусные продукты шокировать только и слышишь это слово. Можно восторгаться от вкусных вещей, продуктов!!!😅
А если этот десерт залить в силиконовые формы для маленьких кексиков, или даже в большую форму. Я думаю будет всё попроще .И будет порционно.И я думаю карамель не пристанет к форме.
@@ЕленаТолочик-щ2у , карамель в любом случае затвердеет.. ее нужно греть, чтобы она была жидкой
@@edabeztruda Чтобы карамель не затвердевала, нужно при приготовлении добавить в нее сливки. Ну, или полить уже готовый десерт карамельным соусом.
Это же FLAN!!!!
А нужна ли карамель? Вполне можно и без нее.
А кремом украсить? Чтобы не заморачиваться карамелью? Или карамель в тыкву?
Можно и без карамели… просто вкус будет проще
Можно и без карамели делать 🤔
В если карамель вылить в силиконовую форму потом готовую тыквенно - молочную смесь , карамель отойдет от силикона или нет .
Можно по размеру дна, положить пергамент и не надо ничего греть.
Карамель твердая.. в любом случае прийдется греть
Если не греть, то карамель останется твердой, стеклянной, да и сам десерт не отлипнет от формы. Так что бумага на дне не работает.
Тогда карамель не нужна вообще, толку то от неё? Вытекшая вода и всё, не красиво. Нет смысла делать.
А разве будет карамель такой уж стеклянной под воздействием молока?
А если желе полить карамелью? Спасибо!
Мне как раз вчера принесли такую тыкву. Это судьба😂
Интересно, а в оригинале карамель ,что остаётся твёрдой? Тогда все пломбы к ней пристанут,когда будете кушать 😊
Выбить массу желательно! Получится структура зефира! 😊
Спасибо за честный показ рецепта
Карамель магазинная !!думала что мне с ней делать ан нашёлся выход !!а без желатина не возможно!!?? Ольга Алжир пока
желатин в десерте ( да и не в десерте !!!) это ФУуу!!!
Ну и зачем эта карамель, тогда уж лучше топинг карамельный.
Прекрасный неожиданный рецепт. А Ваш голос - божественный! Спасибо , Олечка.❤❤❤
Если после холодильника холодную стеклянную форму поставить в горячую, то она лопнет...
По моему лучше сделать тыквенный флан.
Кто-то уже готовил? Вкусно ли? Стоит делать?
Минус за обман в заголовке.
Очень много сахара!
Какой сахар???!!! Ведь в рецепте только молоко и тыква 🤬
Спасибо но можно было форму застелить пищевой пленкой.
Та ещё идея горячая карамель на плёнку ну очень умно ничего не скажешь
А если карамель смешать с основной массой?
Забыла как называется это блюдо болгарской кухни …
Рецепт называется здравствуй диабет😅
Сказал человек, который вообще не в курсе от чего возникает диабет. Не показывали бы свою неграмотность😂😂😂
@@Марина-щ9е1р сказал человек, который не знает, что диабет бывает не только врождённый, но и приобретенный... А вообще не помню когда мы с вами познакомились, что вы так хорошо знаете о чем я не знаю.... Мой отец умер от диабета, так что не стоит кидаться такими заявлениями, уважаемая 😉
@@Марина-щ9е1р употребление подобных блюд как раз и будет одним из факторов способствующих развитию диабета 2 типа - это я вам как эндокринолог с 20-летним стажем говорю
@@LESORUBBBнаверное, по 2-3 раза в неделю надо употреблять
@@LESORUBBBПодскажите где вы работаете, чтоб случайно на приём не попасть и не выслушивать подобную чушь 😊
А сама худющая.) Как удается не полнеть?)))
вот это бомба в подрыве здоровья...
Что именно?
@@venven313 расплавленный сахар
@@venven313, думаю, количество сахара! Не представляю как такой приторный можно есть .
У меня бисквит
5-6 яиц
Стакан сахара
Стакан муки
И не фига не сладко, чуть чуть сладковато .
И тут большая часть карамели остаётся в форме . Сгущёнка всё сильно не засластит хотя если сильно переживаете то можно пол порции использовать
@@ЛенаЕна-з8ю , значит это для Вашего вкуса и предпочтений. У меня на 5 яиц для бисквита 120-130 гр.сахара. 200 очень сладко и мы такое не любим.
Оля, а если взять готовую карамель Махеев. Я её часто использую в десертах, она густая.
Где же полезный? Я бы карамель вообще убрала. Зачем столько сахара?
Я так понимаю - тыквенную кашу у вас в семье на манке варят?😊 У нас точно так же, если что❤
С наступающим Хэллоуином🎃
❤👍
Заинтриговала, милая хозяюшка! Бегу готовить! 🎉🎉🎉❤❤❤
Миную карамель и сгущёнку,и приготовлю тыквенный десерт ,спасибо за идею ❤
Я тикву всегда варю на пару , через 10 минут тиква готова, зачем варить на воде?
Раньше так любила этот канал,за то что все честно,проверки рецептов,все нюансы оговаривались. А теперь появились названия в стиле" Только тыква и молоко" или "это нереально вкусно",остались еще "научил турецкий повар или бабушка" . Ну и поедания на камеру.
Зачем? Канал развивался,все шло хорошо? Для чего это?
Отписка.
"ШОКИ́РОВАТЬ, -рую, -руешь; несов., перех. Ставить в неловкое положение, вызывать неприятное чувство несоблюдением общепринятых норм приличия. Натянутая любезность, с какой обращался с ней доктор, тоже шокировала покорную приличиям света натуру Хионии Алексеевны. Мамин-Сибиряк, Приваловские миллионы. [Елена Дмитриевна] метнула на мужа злой взгляд: ее шокировало небрежное его отношение к гостям. Гладков, Энергия.
[От франц. choquer]",
Так вас шокировал этот десерт? Зачем говорить слова, значение, которых не знаете?
НЕНАВИЖУ КОГДА ТОПЧУТ НА ЭКРАН.... Я ЭТО И БЕЗ ВАС СМОГУ.... НО СНАЧАЛА САМА ПРОВЕРЮ, СТОИТ ЛИ ....
Господи.. ещё на это нервные клетки тратить??? Вы хоть смысл слов ненависть понимаете вообще?? 😮
Ничего не понятно....
Если достать из холодильника холодную стекляную форму и поместить её в горячую воду,она треснит!!!
хахаха, вы никогда не готовили))) это специальное стекло, его и в духовку можно и перепад температур выдержит
Почему вам не приходит главный вопрос - зачем вообще эти глупые манипуляции с полусожженым сахаром?
На ваших глазах не треснула..
Жаль, что желатин(
Возьмите агар-агар
А в чем проблема желатина? Отвар из костей, полезный для суставов.
С агаром будет совсем другая консистенция, более рыхлая и вовсе не нежная. Это будет не желе.
Опять враньё . Только тыква и молоко , ага . Как насчёт сахара и сгущенки ? Желатин ?
Оля,Вы говорите ,что полезно,а в чём польза?!? С таким количеством сахара ребёнку я бы точно не дала!
Как вы конфеты даёте или торт??
@@МаринаБелоус-л3и, причём здесь конфеты и торт? Всё,что я делаю дома содержит минимальное количество сахара и никаких вредных добавок,поэтому я и сказала о пользе. А торты вообще не помню когда покупала,пеку сама и уверена в составе . Конфеты можно заменить домашними сладостями и быть увереной в пользе. Учитесь готовить,а не бегать в магазин за конфетами!
!!!
А если в тыкву простое молоко добааить? Не сгущенку.. Очень сладко..
Почему бы и нет.Получится типа паннакоты.
ну и зачем эти манипуляции с перегретым сахаром? это делает продукт еще более вредным чем с обычным сахаром - сделайте просто желе из тыквы- это будет нормальный продукт, а не вредный.
Гарбузовий десерт ну таке..., невартий ні часу, ні зусиль витрачених на його приготування. Гарбузова каша, гарбузовий суп, печений гарбуз, можливо як один з інгредієнтів овочевого рагу або супу, а десерт ні.
Идея хорошая, сахара многовато. Попробую без сгущенки, а вот карамель вмешаю внутрь желе❤️🌸
Без сгущёнки будет не тот вкус,
сладость можно регулировать
количеством,а карамелью
можно полить сверху или
каждый кусочек,мне кажется это
не обязательно....
Совершенно не понравился рецепт.
Просто испортили полезный и вкусный продукт - тыкву.
Есть множество рецептов из тыквы, более простых, не менее вкусных, и намного более полезных.
И опять идиотское название!
Хозяйка канала с семьёй десерт съели,а не выкинули. Так что, если вам не понравилось,то это не значит что испортили...
Таким способом можно приготовить что хошь ??!!
Как могут вкусные продукты шокировать только и слышишь это слово. Можно восторгаться от вкусных вещей, продуктов!!!😅