SUPER TASTY WOK! VIANDE DE BŒUF FONDANTE ! la recette complète.! 🍛🍛😋

*Wok de Viande et Légumes*
Ingrédients:
150g de boeuf de votre choix
1 grande carotte finement coupée ou 2 moyennes
2 poivrons rouges
2 oignons blancs
2 gousses d'ail
1 tige de citronnelle
1 poignée de coriandre fraîche
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de sauce hoisin
Sel et poivre selon votre goût
Instructions:
1. Dans un wok bien chaud, versez l'huile de tournesol.
2. Faites revenir la viande à feu vif, puis retirez-la.
3. Ajoutez tous vos légumes et faites-les sauter à feu vif pendant 5 minutes.
4. Remettez la viande dans le wok.
5. Ajoutez la sauce soja et la sauce hoisin.
6. Ajoutez la tige de citronnelle finement hachée.
7. Versez un petit verre d'eau (100ml) et laissez réduire pendant 2-3 minutes.
8. Ajoutez la coriandre fraîche.
9. Servez avec du riz ou des nouilles bien chaudes.
Options de garniture:
Ajoutez des oignons frits et des graines de sésame sur le dessus.
Servez avec de la sauce sriracha sur le riz.
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