Chimichurri | BBQ Madness

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  • Опубліковано 26 лип 2024
  • Naaa, biste ready, mit ‘nem freshen Chimichurri deine nächste BBQ-Eskalation Asado-Style zu rocken? Dachten wir uns! Deswegen zeigt Grillsaucen-Guru Freddi heute, wie du nicht nur eine, sondern - bäm! - gleich zwei übelst geile Chimichurri Varianten raushaust! burnhard.social/Chimichurri
    Lass bei deiner nächsten Grill-Session also mal den Gaucho raushängen und mix dir den argentinischen Allrounder lässig from scratch. Mit trockenen Kräutern, Essig, Öl und Knobi biste mit der klassischen Variante schneller feddich, als du gucken kannst. Aber… wir wären ja nicht bei BBQ Madness, wenn Freddi nicht ‘ne Deluxe-Version für den Extra-Swag am Grill hätte! Frischer Koriander, Minze und Zitronenabrieb bringen dein Chimichurri 2.0 so richtig nach vorn und hauen garantiert jeden Gringo aus den Latschen!
    Das Zeug kannste im Grunde überall drüberdrizzeln - so richtig geil ballert’s aber zu fetten Cuts mit intensivem Geschmack. Also schnapp dir schonmal Skirt Steak, Entraña oder Flank… Der starke Geschmack der Cuts in Kombination mit deinem ultra-freshen Chimichurri macht dich definitiv zur Anlaufstelle deiner südamerikanischen Kumpels!
    Bock auf Asado bekommen? Dann gönn‘ dir mit selbstgemixtem Chimichurri und ‘nem saftigen Stück Picanha von der Roti die volle Dröhnung! Zum Picanha-Rezept: burnhard.social/picanha
    ACHTUNG:
    Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
    Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
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    Kapitel-Mopped:
    00:00 Hola, ¿qué tal?
    00:56 Intro Time
    01:07 Was machen wir heute?
    02:31 Chimichurri Classico
    03:15 Food Porn I
    04:34 Freddis Chimichurri
    05:38 Food Porn II
    07:25 Skirt Steak Infos
    09:49 Steak Porn
    10:44 Anschneiden und probieren
    15:00 Outro
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КОМЕНТАРІ • 109

  • @BURNHARD
    @BURNHARD  3 роки тому +21

    Leute, weil die Frage aufkam. Hättet ihr mal Bock auf einen UA-cam Go Live? Zusammen grillen mit den beiden Chaoten hier?

  • @mariokonnicke3486
    @mariokonnicke3486 3 роки тому +4

    Kurz und knapp...quasi wieder n geiles Video. Ihr 2 bringt mich immer wieder zum feiern 🤣 bitte bleibt und macht weiter so 😆👍🏼 und immer fleißig überziehen 😅😅😅 Grüße aus Thüringen 👋🤟🏼

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Haha sehr nice das freut uns mega, Grüße zurück 💪🏼😉

  • @sam_elknodel1810
    @sam_elknodel1810 3 роки тому +8

    Wie immer top💪 ! Dürft euch gerne Zeit lassen, ich kuck euch gern zu😉

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Daaaaankeschööön! Ja top! Nicht, dass Freddi die Madness jetzt immer auf Spielfilmlänge zieht :)

  • @capitalbbq9552
    @capitalbbq9552 3 роки тому +2

    Das sieht fantastisch aus!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Dank dir - hat auch geschmeckt :)

  • @jurgenmeyer4844
    @jurgenmeyer4844 3 роки тому +2

    Ich habe schon ein paar mal Chimichurri nach dem Rezept auf eurer Homepage gemacht. Riesen Kompliement, einach genial !!! Kann nicht mehr ohne.....

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Yeahhhhh, dank dir! Genau so soll das sein! Whooop!

  • @HIGHkel
    @HIGHkel 3 роки тому +1

    Jetzt habt ihr auch mein abo.top Video. Ich hab jetzt voll Hunger.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Mega, danke! 🔥
      Dann jetzt am besten direkt ran und den Grill und los!

  • @jackskysegel6838
    @jackskysegel6838 3 роки тому +4

    Mach euch doch kein Stress Jungs! Von mir aus könnten eure Videos auch 30 min gehen 😁.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Super gut :) Das gibt Freddi für die nächste Vertragsverhandlung Rückenwind, hahaha.

  • @lowcostbeefer7224
    @lowcostbeefer7224 3 роки тому +1

    Sehr sympathischer Typ hast unser Abo.LG die Low Cost Beefer.

  • @Tikian13
    @Tikian13 3 роки тому +2

    Also die Originalvariante ist schon mal verdammt gut. Heute direkt ausprobiert!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Sehr cool! So soll das sein :)

  • @okovicheiko
    @okovicheiko 3 роки тому +2

    Haha das mit dem OG war geil, hab mich kaputt gelacht :))) nice Weekend an euch zwei :)

    • @okovicheiko
      @okovicheiko 3 роки тому

      Freddy was hältst du vom chimichuri was Anne und Stefan herstellen? Schon probiert ?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Hahaha, OG is best ;). Wünschen wir dir auch!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      @@okovicheiko Hab ich noch nicht gesehen. Check ich gerne aus, was die Kollegen aus HH da machen :)

  • @christianwinter1520
    @christianwinter1520 3 роки тому +2

    So kenn ich es auch noch aus meinen Urlauben. Damals vor langer langer Zeit :) Echt toll gemacht mal wieder.Meinetwegen können die Videos noch länger sein. Ist mein Wochen Highlight.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Dank dir! Das klingt doch super! Videos werden ab jetzt 2h, hahaha.

  • @smalltropolis144
    @smalltropolis144 3 роки тому +4

    10.000 Abonnenten? Glückwunsch!!! Das schreit nach einer Verlobung. Ich meine natürlich nach einer Verlosung... 🙌🏼

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Hahaha, dank dir! Das ist eine hervorragende Idee :)

  • @aussenobst
    @aussenobst 3 роки тому +2

    Eh, heute ist ja schon wieder Freitag ;-) Wie immer sehr, sehr nice. Sagt mal, gibt es Euch irgendwann mal bei einer Live Session ( also immer vorrausgesetzt, Sie lassen uns wieder ). Ich wäre auf jeden Fall dabei. Beste Grüße & ein schönes Wochenende

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Moiiiin! Dank dir! Wenn ihr, bzw. die Community hier Bock hat, können wir sehr gerne mal n BBQ Go Live machen und über YT zusammen grillen. Wär dit was?

  • @sepplalmohi4554
    @sepplalmohi4554 3 роки тому +2

    Öhm, unter 10 min. Video??? Mein Sonntags- Frühstückskaffee dauert 2std. Solche Videos hätt ich gern mal von euch !!! Weiter so.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Dank dir für's Feedback 💪🏼 Extended Version in Spielfilmlänge ist geplant!

  • @urshess7261
    @urshess7261 3 роки тому +1

    Ganz tolles Rezept. Habe alles frische Kräuter, frische thai Chili und Limetten verwendet. Die ganze Familie inkl. Grosskinder zeigten sich sehr begeistert. Habe das Chimichurri zu Picanha serviert. Eure Videos sind sehr unterhaltsam - macht weiter so 👍😊😋

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Moin Urs! Super gut! Genau so soll das sein! Super, dass die ganze Familie zufrieden ist! Top! Ganz liebe Grüße

    • @urshess7261
      @urshess7261 3 роки тому +1

      Oh danke 🙏 und frohe Grüsse aus Luzern (CH)

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      @@urshess7261 Oh schööön. Aus der Schweiz! Dann schöne Grüße in den Süden!

  • @sepplalmohi4554
    @sepplalmohi4554 2 роки тому +1

    Freddi mach mal ein eigenes Skirt Steak Video. Hab heute von meinem Arbeitskollegen (Der hat nen Jung- Weide- Rind Bio Bauernhof) ein SkirtSteak bekommen. 2 1/2 Wochen gereift. Die Welt is schön!!!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  2 роки тому

      Uhhhh nice. Ich schreibs mit auf die Long List!

  • @Inge___
    @Inge___ 3 роки тому +1

    Wie immer genial. 👍👍👍👍👍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Ohhh yeah! Vielen Dank!

  • @alex.030_
    @alex.030_ 3 роки тому +6

    Ich bin ja eher der Fan von längeren Videos. Wenn ich kurze Videos sehen will kann ich auch auf instagram gehen.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Alles klar danke für dein Feedback 💪🏼

  • @MichaelFalk_TWG
    @MichaelFalk_TWG 3 роки тому +1

    Hi U2 😂,
    sehr sehr geiles Rezept!
    Ich habe meinem Lieblings-Argentiner mal sein Rezept aus den Rippen geleiert (ging nur mit dem Steakmesser an seiner Kehle 🤣) und das ist sehr ähnlich zu Deinem Lieblingsrezept. Saulecker und übertönt den Fleischgeschmack nicht.
    Warum wollt Ihr unter 10 Minuten bleiben????
    Solange Ihr unter 24 Stunden bleibt, könnt Ihr ein Video pro Tag rausbringen, mehr muss doch nicht! 🤣🤣🤣🤣🤣
    Von mir bekommt Ihr 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
    Vlg
    Michael

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Das klingt gut 😎 haha danke dir das freut uns 😂😍

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Das klingt gut 😎 haha danke dir das freut uns 😂😍

  • @hansbar5593
    @hansbar5593 3 роки тому +2

    Heute mein fat fred bestellt 🥰kann’s kaum erwarten ☺️Grüße

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Mega! Viel Spaß beim Angrillen! 🔥

  • @DutchOvenBro
    @DutchOvenBro 3 роки тому +2

    Gude ihr zwei, ja da habt ihr mal wieder mega was Kulinarisches gezaubert 🤤😉 Einfach mega. So schön zart und saftig sehr geil.
    Liebe Grüße Kai und Basti von den Dutch Oven Brothers

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Moin ihr beiden. Ja mega, dank euch für die Nachricht! Bis nächsten Freitag ;) Schönes WE.

    • @DutchOvenBro
      @DutchOvenBro 3 роки тому +1

      @@BURNHARD danke schön das wünschen wir euch auch. Und natürlich freuen wir uns schon auf neue Ideen von euch. Liebe Grüße

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      @@DutchOvenBro Super cool! Ganz liebe Grüße

  • @stefansauer3284
    @stefansauer3284 3 роки тому +1

    Mein Freitaghighlight 👌👍 auch mal ohne 🥓🥓😁😁

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Hallelujah!!! Hahaha, keine Sorge die Bacon Truhe ist wieder randvoll befüllt :)

  • @normanweinhold5743
    @normanweinhold5743 3 роки тому +3

    Hey Ihr beiden, eben Burger zum Mittag gemacht dazu euer Video.. Top👍🏼
    Werde mir höchstwahrscheinlich dieses Jahr den BigFred Deluxe bestellen... find euch beide echt Klasse, immer weiter so.. Abo habt Ihr von mir ;)
    ...falls Ihr übrigens nen Rabattcode für eure Schicke Planscha oder Seargate über hättet.. Bestellung ist noch nicht raus 😅

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Yeaah das klingt mega danke dir ☺️💪🏼 abonnier am besten unseren Newsletter dann verpasst du keinen Rabatt 😉

  • @chefvonburnhard1818
    @chefvonburnhard1818 3 роки тому +1

    Schönes Ding, Jungs! Und meine Oma macht die beste Bolo ;)

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 3 роки тому +2

    Aloha! Was soll man schreiben? Daumen hoch!👍 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +2

      Mooooin 5-0. Hahah und schon hab ich die Serienmelodie im Kopf :) Dank dir. Machs mal nach und sag uns was du denkst! Schönes WE!

  • @bernd801
    @bernd801 3 роки тому +2

    Mega geil stehe total druff .nehme ich immer im Burgerrestaurant schmeckt einfach total super.🍺p.s euer Gussrost ist echt geil eingebrannt .es geht nix über eine gute Patina 😛

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Ja mega! Das Zeug ist echt für alles gut, das fleischig ist. Haha danke, das kommt von dem ganzen Bacon, der da wöchentlich drauf liegt. ;)

  • @mirkothieme7668
    @mirkothieme7668 3 роки тому +2

    👊🏻Hammerobergeil👊🏻

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Yeaaah danke dir ☺️

  • @michaeledelmann3977
    @michaeledelmann3977 3 роки тому +4

    Warum kürzere Videos?
    Solange ihr weiter macht wie bisher könnten die ruhig etwas länger sein.
    Schönes Wochenende und einen schönen Feiertag morgen,und bleibt anständig. 🍻
    Gruß Michael.

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Danke dir fürs Feedback und dir auch ein schönes Wochenende 😎💪🏼

  • @JJP93
    @JJP93 3 роки тому +1

    Freddi von Burnhard wo bekomme ich das Schneidebrett her?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Moiiiiin. Das gibts bei Springlane im Shop. Das ist das Tim Mälzer Brett in groß: www.springlane.de/produkte/kuechenzubehoer/messer-schneidebretter/tims-akazienholz-schneidebrett-52-x-38-x-4-cm-943443

  • @hsyeswellitsme
    @hsyeswellitsme 3 роки тому +1

    Da Du gerne "musikalisch zitierst" hatte ich noch "Chim Chim Chimney ... Chim Chim-iurri" erwartet, aber eure Auswahl passt eh besser. :)

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Hahaha auch nicht schlecht 😎

  • @sts1411
    @sts1411 3 роки тому +1

    Mir tropft der Zahn

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Das Rezept musste unbedingt testen! 💪

  • @sepplalmohi4554
    @sepplalmohi4554 3 роки тому +1

    Pesto für Arme HAAAhAAHAAA der is gut

  • @tinokamprath2761
    @tinokamprath2761 3 роки тому +1

    Woher hast das geile große Mörder-Mopett?🕵

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Meinst du unser RAGNAR? Das gibt's hier: www.burnhard.de/zubehoer/uebersicht/grillzubehoer/ragnar-kuechenmesser-inkl.-leder-messerscheide-943656?number=943656

    • @tinokamprath2761
      @tinokamprath2761 3 роки тому +1

      @@BURNHARD
      Hehe, sorry, meinte MÖRSER ... nicht Mörder🙈😂😂
      Mea culpa

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      @@tinokamprath2761 Hahaha, wir dachten schon ... "Oooo .... Kayyyyy" hahaahah ;)
      Der war mal aus nem Küchengeschäft in Holland :) Kannst aber einfach nach Granit-Mörser googlen. Da gibts den bestimmt auch.

  • @benjaminkeler1954
    @benjaminkeler1954 3 роки тому +1

    Also ich muss sagen ich bin auch Fan von längeren Videos von euch. Hab auch schon einiges nachgemacht.
    Aber warum bekommt man den noch nicht die coole Grillschürze noch nicht zu kaufen???

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Mooooiiin. Super cool! Dank dir. Da wird Freddi bestimmt aufatmen :) Die Schürze scheint echt gefragt zu sein. wir sind dran ;)

  • @SimonGrimm1983
    @SimonGrimm1983 3 роки тому +1

    Deine Version fand ich besser, aber wie sieht es da mit der Haltbarkeit aus?

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Danke! Gut verpackt im Kühlschrank so 2-3 Tage :-)

  • @heikokaiser78
    @heikokaiser78 3 роки тому +1

    Gude, lecker lecker.... und ihr wart doch in der Zeit wenn man für jeden 10 min rechnet 😉. Habt ihr auch eine Mengenangabe für das Originalrezept?
    Grüße aus dem Westerwald

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Moin Heiko, genaue Mengenangaben findest du bei uns im Magazin! Beste Grüße!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Ah du meinst das OG Rezept, haha.
      2 EL Oregano, 1 Knoblauchzehe, 1/2 TL Chili, 1 TL Salz, 2 EL Rotweinessig und dann mit Öl aufgießen und ordentlich abmörsern :)

    • @heikokaiser78
      @heikokaiser78 3 роки тому

      Ja super endlich verstehen wir uns 😉🤘

  • @Quadman72
    @Quadman72 3 роки тому +1

    Che, tan Rico!!! Und das ohne Möhrchen...

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Estamos esperando la revolución de la zanahoria ;) ;) ;) ;)

    • @Quadman72
      @Quadman72 3 роки тому +1

      @@BURNHARD y lo que te queria decir... no te preocupes de la duracion de los videos!!!! Ni de la cerveza!!! Nadie toma solo una cerveza durante una barbacoa!!!

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      @@Quadman72 Desgraciadamente, mi español aún no es tan bueno. Por eso tuve que buscar ayuda :). Gracias por los comentarios. Si los vídeos son más largos, también podemos beber más cerveza :) Saludos cordiales :) Fantastico :)

  • @danielgoldmann4702
    @danielgoldmann4702 3 роки тому +1

    Boah

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Direkt nachmachen. Lohnt sich :)

  • @trendyandy2239
    @trendyandy2239 3 роки тому

    Macht doch mal was mit nem Backburner :-) #Earl

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому +1

      Wir wissen nicht wovon du redest :)

  • @hasuna542
    @hasuna542 3 роки тому +1

    Mein Tipp Koch einfach und laber nicht so viel unwitzigen Mist ansonsten gutes Video

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Dank dir!
      Ein bisschen Gelaber gehört für uns aber einfach zum Format dazu 😎

  • @themasterofnot1260
    @themasterofnot1260 3 роки тому +1

    Das Original ist für Montag bis Donnerstag, deine Version für Freitag bis Sonntag. (Begründung, deine Version könnte teurer sein) :-)
    Pro Wohnung 1-2 original Rezepte :-)

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Haha das klingt doch nach nem Plan 😂😂💪🏼

  • @mariokonnicke3486
    @mariokonnicke3486 3 роки тому +1

    Erster 😅 moin ihr 2✌🏼

    • @BURNHARD
      @BURNHARD  3 роки тому

      Haha yeaah 😂💪🏼