No Podés Volver a Hacer Chimichurri Sin Ver Este Capítulo | Receta de Locos X el Asado
Вставка
- Опубліковано 2 лис 2021
- Tenemos la tan preguntada y solicitada postra sobre el Chimichurri. Vamos a repasar ingrediente por ingrediente y paso por paso para que tengan en cuenta la importancia de cada uno. Además, respondemos todas las preguntas sobre cómo conservar el chimi y los distintos usos. Por supuesto, comprobamos todo morfando con chimichurri en tres maneras distintas.
Apoyá el Canal y pedí tu Producto Oficial → bit.ly/TiendaOficialLXA
No olvides suscribirte y convertirte en un LXA!!
Hacete Socio en Facebook: / locosxelasado
Hacete Socio en Instagram: / locosxelasado
Si hay Asado no puede faltar un buen Tinto Hereford en la mesa. ¡Un lujo para brindar y disfrutar con la gente querida! Conozcan más sobre ellos en sus redes →
/ vinoshereford
/ vinoshereford
¡Si cocinamos sobre el fuego no puede faltar nuestro equipamiento Victoria! Conozcan más sobre ellos acá → victoriacookware.com/ o en su Instagram → @victoriacocinacastiron - Навчання та стиль
Soy brasileño y un enamorado de Argentina, un fana de las costumbres y del fútbol... Me encanta el mate, y por supuesto esta salsa que es re buena. Saludos a todos ustedes 🇦🇷❤️
saludos hermano, fui dos veces a brasil y me enamore
@@alexmore3504 Hay muchos lugares increíbles acá, ¿Adónde fuiste?
@@wagneralmeida8972 pude conocer Rio, Búzios, con excursiones a cabo frío isla grande. Hermosos lugares.
@@alexmore3504 ¡geniallllllll!... Ojalá un día puedo conocer tu país personalmente, es un sueño.
Argentina todo bien vite?
Pero pelás un Cabo Frío, Angra do Rey, un copacabana ipanema leblón, barra de tijuca, un buzios, esos zumos, esas mujeres naaa boloooo morís, olvidate, cuando volvés a baires sentís la mala onda viejos vinagres... todo alrededorrr!
Alguno de River que lo invite a Almeida che! no sean miserables.
Pues yo lo preparo conforme a un video de vos de hace ya algunos años, desde entonces siempre casero jamás comprado, saludos hermanos argentinos desde Ciudad de México.
Hermano mexicano, que usas para substituir el ají molido. Vivo en USA y aquí no eh conseguido el ají molido.
@@carlosalvarez4118
Hola hermano mexicano, ¿conoces el chile quebrado? es algo parecido al chile piquín que se usa para los elotes y esquites, solo que NO está hecho polvo, sino que son trocitos de chile con semillas secas, si lo consigues solo mueles la cantidad que desees y se lo agregas, ah! y no pica nada, solo le da un buen sabor. Saludos.
es normal que sepa a mierda? he seguido muchas recetas y el sabor no me agrada, la primera vez use cilantro en lugar de perejil y vinagre blanco asi que atribui a eso que supiera a rayos, lo volvi a preparar con ajo, perejil, chile molido del cotsco, oregano del que le ponen al pozole y aceite nutrioli y sige sabiendo muy fuerte, acido y mal, y eso que pongo muy poco, yo veo que los argentinos le ponen un chingo a su choripan, tampoco se si en mexico se consigue verdadero chorizo argentino, compre en carniceria y en marca coronel y me sabe a chicharron que estare haciendo mal
@@Vagmodrisingpuede ser el vinagre, cilantro tambien es fuerte. El otro dia quize hacer una ensalada, y el vinagre le dio ese gusto horrible
@@Vagmodrising es el vinagre y la mano del que lo prepara ❤
"Es como un golpe de estado al paladar" 😂grandes frases celebres nunca antes dicha
Es como un "raquetazo" antes de ponerme al lado del laucha para salir en el video!!
Por algo nunca se dijo...malisimaaa la frase.
Yo viendolo de noche y con una gran hambre. Gracias por la clase.
Gracias Laucha x compartir tus conocimientos culinarias unos saludos desde España gran Canaria
Los argentinos son excelentes para la comida, los admiro mucho! Saludos desde Argentina
Bien ahí perrín 😂
Vivo en Alemania y me he criado con asados argentinos (a pesar que soy mexicana jajaja) conseguí todos los ingredientes, inclusive el aji molido argentino, y la verdad hace rato que no había comido un chimichurri taaan rico! Que venga la Navidad 😍
Gracias Laucha!
Hola! Cómo conseguiste el ají molido? Cómo hay que buscarlo en alemán? Vivo en Munich
@@ArizaJM en Fanny la estación venden Aji molido argentino ;) ahí lo compré yo! O si no tal vez en el mercado latino. Le pertenece un argentino :)
Hola. Saludos. Paisana donde vives el alemánia yo estoy en suiza
❤
@@ArizaJMconsulta con algún turco o pakistaní, que hay muchos en Alemania. Ellos usan uno muy parecido en sabor, solo un poco más picante, lo usan en sus comidas, kebab...etc
qué geniales!!! vivo en San Antonio (Texas) y mañana voy a enseñarles a mis estudiantes de español III cómo preparar un buen chimi. Claro que vamos a hacer degustación!!! OBVIO....les voy a pasar el video de LXeA (no este, sino el otro cortito del chimi tradicional cuando se largó la lluvia!). abrazo campeones!!!
Jaja vamosssss
Excelente parrillada Luciano 👌🏻👌🏻👌🏻🤗 y el chimichurri maravilloso, a mí me encanta hacerlo, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽
La playa está en madero🤣 chiste local... saludos
Hace poco hice un asado en casa y utilicé la receta de chimichurri de este canal, todos preguntaron por la receta, quedó buenísimo
Saludos desde México, siempre apoyando su canal 😎❤️
Lo he preparado siguiendo un vídeo anterior de ustedes ,cuando te cae la lluvia en un costillar que se ve de poca madre (así decimos en México a algo riquísimo o muy bueno)y excelente su chimichurri con choripan,carnes, saludos y abrazos desde Cuernavaca ,Morelos México 👏 👍🇲🇽 cuidense mucho.
Gran video Laucha y Sebas, justo el chimi lo preparo siempre sin agua, un día antes y a la heladera. Me gusta más con orégano fresco pero es difícil conseguirlo pues no tengo un mercado cerca, así que la mayoría de las veces utilizo el orégano seco; y como bien dices: "sí o sí, el vinagre de vino tinto y el aceite neutro". ¡¡¡Y queda un chimi zarpado!!! Saludos desde México.
Desde las Islas Canarias en España, este capítulo les quedó “zaaarpaadooo” 😊😊
Excelente receta! Gracias. Solo decile al camarografo que por favor se mueva menos, le quita calidad al video y distrae de tu presentacion, ademas a algunos les da mareo 😂😂
Literar la boca hecha agua!! Grandes son,!!.
Desde colombia un abrazo.
Que buen capitulo.
el invatible GENIAL, jajajaja hice en un asado con amigos y realicé la receta de chimi, y hasta se lo llevaron, tremendo canal para los amantes de asado. saludos desde Chile
El vídeo más esperado!!! Muchas gracias desde España. Saludos!!!
ufff!! que ganas de ir a Argentina a probar esos platillos!...
Una vez que lo doy vuelta...y para el lechón increíble!!!
Abrazos laucha y equipo...tengo 61 y así de los veinte...abrazo chicos los adoro...
Es una joya de video, gracias por los tips. Saludos desde México
Laucha cayo excelente el video, justo en estos días debo que hacer chimichurri. Siempre disfruto tus videos, saludos desde El Salvador!
Hacelo papi no t vas a arrepentir , cuando hagas alguna carne asada le pones solo un poko para dar sabor y q no sea tan invasivo , t lo recomiendo un abrazo
El aji plcante Rojo Argentino se llama Aleppo y es Arabico original de la ciudad de Aleppo (es el que uso para chimichurri en USA)Aleppo chilli
Una saludos amigo lo vemos desde BOLIVIA 🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴
Éste vídeo es el que ocupaba ver...definitivamente!! Gracias Locos!!
Me encanta cómo das una lista detallada de ingredientes antes de empezar a cocinar. La calidad de tus videos también es excelente.
Parabéns, muito bom 👏👏👏
Experimenta por vinho tinto no lugar do vinagre....
Fica muito mais perfumado e saboroso... abraço de 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Meus parabéns receita incrível, o chimichurri de vocês é uma maravilha.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Acá en Uruguay tenemos ají molido. Soy d e Montevideo y me encanta tu canal 😍😍
Chicos, Como siempre un programa espectacular y Felicitaciones por el nuevo lugar, se ve espectacular.
Laucha, que hacemos con independiente?, haceles otro asado! . Saludos desde los Angeles.
Me enamoré de tu forma de amar la comida me dicen gorda de miarda por ver tu videos por que decio la comida pero yo soy gordita y orgullosa aprendí a hacer asado gracias por tu gran humor saludos a tu familia
Son súper geniales, espectacularmente maravillosos, un gran abrazo grande y un enorme saludos cordiales
Gracias por un video excepcional!!!❤️🙏🏽
Uffff, cuando voy a Argentina, voy a una parrillita cerca de la casa de mi novia (polola), y siempre pido extra chimi, es lo mejor, me gusta picante
Todos sus videos son fantasticos, saludos de mexico 🇲🇽
MAGNIFICO, simplemente MAGNIFICO!!!!, he buscado vinagre de vino en Bogotá sin éxito, se podría remplazar por vinagre de sidra? Aiudaaaa
Lo preparé apenas y wow esta super rico. Se que para mañana va a estar espectacular 👌
Aquí aprendiendo a hacer asado para mañana 🎉 el gane de argentina gracias esta buenisima tu receta ❤
La calidad de tus videos es lo mejor, no das lugar a ninguna duda, todo lo explicas super bien. Me acabo de enamorar de tu canal
Saludos cordiales desde Acapulco Guerrero México. A mi hijo le fascina todo lo que huela a Argentina. En su recamara tiene la bandera de allá. Le fascina el chimichurri con chorizo y queso provolone. Le pone s todas las comidas el chimichurri.
bravo 👏👏👏👏muy buen seminario de chimichurri argentino y sus diversas formas de aplicar, saludos desde Panama
Laucha preciso que hagas un capítulo con diferentes recetas/preparaciones para inyectar la carne
En Guatemala hay unos locales de comida rápida y venden unos panes a los que ellos llaman choripanes y tienen chimichurri, uff son una verdadera delicia. Se venden muchísimo esos panes allá.
Son bien gauchitos
Excelente laucha como asaste la carne, el punto justo, como me gusta a mi, jugoso llegando a punto y ese chimichurri es espectacular porque usas especias secas genuinas y no ají molido u orégano y provenzal berretas que te venden en los super o te ponen a un costado cuando comes asado en una Parrilla. Te vengo siguiendo desde hace rato porque verdaderamente sos muy bueno asando. Y lo de "golpe de estado al paladar" de tu amigo lo convierte en el "Charly García de Locos x El Asado" morí de la risa!!!! Grosos totales!!!!!
Q tal saludos desde Mexico ,soy apasionado del asado y me gusta lo q hacen, bravo maestro...
Sebas eres un poeta, grande 🙌🏼
Yo hago mi chimicurri con ingredientes peruanos con diversos tipos de ajíes y rocotos y todo con ingredientes frescos. A veces hago con un tipo de ají, otro día hago con rocoto, otro con ají del amazonas....etc,etc...Sé que me van a criticar, qué no es el original, que no tiene nada que ver con el chimicurri argentino, pero a mí, mi familia, amigos nos encanta porque me queda de rechupete, incluso todos me piden la receta. Gracias por la receta original e intentaré hacerla.
Excelente, muchas gracias por el dato.
Hermano, desde el paraíso Puerto Vallarta, México, te agradezco mucho. un abrazo!!!!
Jajajaja yo soy masoquista viendo este video y comiendo pan con café 🤣, nada como el chimichurri Argentino lo probé el año pasado , y la verdad que no hay comparación, saludos desde Colombia
99⁹⁹9⁹9⁹88⁸
Yo tambien viendo mientras como pan con café 😂
Me quede con ganas de saludarlos en el Bocas Abiertas. Fui con Nico a llevarles el pan el Domingo... Tienen que hacerse un video, pero de los mejores cortes para hacer al horno. Abrazo gigantesco muchachoooooosssssss
Espectacular. Mil gracias, necesitaba esta receta.
Zarpadooooooooo!!! Clase magistral Laucha gracias
Tirate la proxima una data sobre chimi pero de pizza, que es un tema que no se toca mucho en Argentina aunque se usa mucho.
Pienso lo mismo. Un chimi para pizzas. Cual es el secreto???
Eso se llama adobo para pizza como premezcla deshidratada, es otro tema, no lleva vinagre, ni perejil fresco. Suele llevar aji molido, oregano, coriandro y pimentón. Aunque algunas recetas pueden tener también albahaca, laurel, etc.
Yo hice un chimichurri hace poco, me salió increíble. Me lo llevo en frasco a los asados.
Muy útil el vídeo. Muchas gracias 👍
Buenisimo tu video ya hice el chimichurri tradicional Argentino y quedo bomba! me gusto el tip para evitar hongos ! Gracias chicos ! desde USA con 💗😊 guardenme un pedacito de ese asado ! lol
Enhorabuena desde España, gracias por los consejos.....solo una cosilla, lo de Imbatible, no invatible , eso me hizo daño a los ojos, protejamos lo nuestro. Gracias por tu canal, y adelante :)
Lo vengo haciendo desde la receta vieja de los primeros videos. Nunca mas pude usar los comprados, siempre casero. Jugando con condimientos distintos para sumarle sabor despues de la base, tipo algun ahumado, pimenton, aji molidos de otros estilos, pero siemrpe agregados, no como base.
En la heladera bien cerrado he llegado a tenerlo 2 meses sin problemas.
Doy fe que si está bien conservado dura eso, pero después de una semana y media lejos de asentarse y mejorar sabores empieza a perder fuerza... mejor meterlo en un tupper en el frezzer si hacemos mucho.
Mal,lo tengo hace mes y medio y sigue estando buenisimo..ya de este finde nose si seguir guardandolo
Me encanto el video!!! Buscando como hacer un buen Chimichurri? Y yeeeeee aqui me lo explicaron todo!!!!!
Una LO CU RA! Lo hice anoche para comer un asado brutal semi ahumado por dos horas y media + el chimi salió delicioso! Feliz año 2023! Salud deste St. Petesburgo, Florida 🇺🇸 🇵🇾
En un próximo video, creo que sería bueno que hablen de las distintas ensaladas para acompañar el/los asados. Para mi, la reina es la "criolla": tomate, morrón verde y cebolla. Pero hay otras, especialmente cuando hay mujeres pues los varones no son muy entusiastas de las ensaladas según mi experiencia. Gracias por los impagables consejos, locos. Abrazo virtual desde el NE patagónico, Argentina.
Yo prefiero papa con mayonesa
EN VENEZUELA SE DA EL AJI DULCE Y ES UN AJI QUE NO PICA Y LE DA UN SABOR MUY BUENO AL CHIMICHURRI
Jajajaja el mejor chimichurri que he probado.!!! Muy buena opción.
Desde el Salvador: Gracias Totales!!! 🎉💯👌😎
12:45 No entiendo como en Europa por ejemplo, comen la carne casi cruda, cando en el punto que está esa costilla tiene el máximo sabor!
Porque en general, salvo que compres cortes o de origen muy caros, es muy dura la carne que se consigue. Entonces si la haces al punto al que estamos acostumbrados es imposible de comer.
Es que no es tan así, no sé qué carnes habrás probado vos pero más jugosa es otra textura y se siente más el sabor, es distinto. Date el gusto de probar la diferencia.
@@matiaschavez123 Las probé, a mi me sigue gustando mas el punto que en general se hace en Argentina. Pero Sr.Zappita se refiere al punto frances, que es cruda no jugosa. Si el punto de este video lo haces con una carne normal de carniceria en Europa es incomible, salvo que sean cortes muy caros.
y, la costilla esa no esta seca pero si un poquito pasada de cocción a mi gusto, es importante como deja reposar el corte
@@sebareal87 totalmente. Hay un vídeo de locos (carnes exóticas) dónde se explica que argentina puede darse el lujo de faenar el animal joven y eso afecta directamente la ternura de la carne. Algo que en Europa no pasa por la cantidad de ganado, y la necesaria guarda, tal como lo dijiste más arriba.
Laucha crack, podrías hacer un vídeo de cómo hacer una buena salmuera por favor. A mí me gusta hidratar el costillar y el vacío con salmuera, pero la hago yo a ojo. Muchas gracias.
Tiene varios videos haciendo salmuera... Creo que hace 2 años hizo el video
@@augustokark3461 gracias viejo, lo voy a buscar.
Espectacular el vídeo gracias por enseñarnos siempre te seguiremos querido amigo Jorge de Santa Fe Argentina abrazo
Espectacular Laucha como todo lo que haces, ahora si querés lo podés freezar pero lo recomendable es pasarlo a un frasco de plástico ya que el de vidrio pude romperse, explorar. Abrazos amigo mucha suerte y feliz 2023, lo mejor,
Jajaja dice les digo que hagan fresco, porque no necesitan que les dure seis meses sino que les dure para 5 o 6 asados jaja y como hago si yo como una vez al mes asado jaja cada vez que cobro nomás 😂😂😂
Ese aji molido es del que dan en las pizzerías, de hecho ese nombre tiene el envase, se consume mucho en 🇺🇸 no pica nada como dice el Laucha!
Saludos! 🇲🇽
Cómo se llama en Perú?
En cualquier supermercado conseguis aji molido en paquete pero ES PICANTE... No entiendo entonces si es otra variedad de la que habla el laucha
Con los locos a full papá! Cada vez que hago algo a la parrilla busco sus videos para ir perfeccionando la tecnica... Salu2 💪💪💪
Se ve espectacular , tío ....! Uuufffff
Muy buen vídeo, gracias un saludo desde España.
Bien explicado , el porqué de cada paso
yo traje un chimichurri de rosario hacia panamá, en una botella plástica de agua, y me duró mas de un año, y entre más pasaba el tiempo, mejor sabor tomaba, me los preparó un veterano de las Malvinas 👮
Muy rico todo !! ... Saludos desde Tegucigalpa, donde a lo invatible le decimos imbatible ... 😉
Ves?.. No hay argentino perfecto jaajaj saludos muchachos
Recien lo hago 🤤🤤🤤🤤,uffff me salio genial!!!gracias!!!!
Un asadito así con chimichurri y unas arepitas colombianas y uffff papá !!! Saludos desde Bogotá
Hola bendiciones a todos soy de Ecuador admiro mucho su trabajo y me gustaría no se si se podrá hacer un video donde hagan la preparación.
De los líquidos que se ponen para ahumar las carnes dependiendo si es res o cerdo o pollo
Sabéis que acabo de pensar que puede estar buenísimo con Chimichurri? Pulpo a la brasa... Lo voy a probar...Ala, abrazo otra vez!!!
Vale .....me encanta chimichurri.... saludos desde Ecuador.
buenisimo, como siempre un video mejor que otro, saludos desede Alemania, Miguel
Que grande Lauchini… Duda amigos argentinos, para el chimi, el ajo lo pican a cuchillo para que quede bien chiquito o se pasa por mortero??
Saludos desde 🇨🇱
A cuchillo!
A cuchillo. El mortero lo apelmaza, lo hace una pasta. Es conveniente trozos bien pequeños que se distribuyan en la mezcla.
Alguien sabe dónde se consigue ají molido o como se hace. Saludos desde México.
Joder Laucha! Se me ha abierto el apetito criminalmente. Saludos hasta Argentina
Excelente los puntos de cocción, los felicito!!
Grande laucha sos un groso, siempre compartiendo buenos datos.
Eso sí, tirale de las orejas al que escribió INVATIBLE 🤦🏻♂️
Abrazo enorme se los quiere mucho 🍷😉
Fue sarcástico bro... por lo dijeron con la boca llena.
irremplazable va con z... pero muy buen video
sonara raro pero me mandaron a ver esto para la clase de mates
mucha locura de hecho
No habia ningún motivo por el cual asesines al padre de el inocente Mr.White
que grande
Voy usando esta receta desde hace años, y siempre que se va a hacer asado o choripan, me dicen que lo haga únicamente yo. Gracias por la receta. Saludos desde Ecuador crack 🇪🇨🤙
You guys ROCK ! Great recipe !
"Puedo congelar las brasas que me sobraron del asado?" Que joya escuchar eso jajajaja
Epico
muy epico
demasiado
gracias
nunca habia visto algo tan epico sinceramente
@@bulpx7360 si es increible
Hola Laucha!! Saludos desde Dinamarca
Soy colombiano y me encanta el chimi ...
Viendo uno de tus videos viejos sobre el chimichurri, empecé a hacer chimi en casa para ver si eso ayudaba a que mis hijos comieran más fácil la carne. Mis hijos de 5 y 9 les encanta y se comen cualquier carne con chimi. El menor se pasó y en algunas ocasiones hasta le ha echado chimichurri a la avena para el desayuno ... 😅
Gracias por los videos y seguí haciéndolos!!
Lauchaaaa salten el charco y aca consiguien ají molido papá!!! Saludos de Uruguay!
1 semana? Yo he comido chimi de 2 meses en heladera y Estaba perfecto!
Si, perfecto para tirar a la basura
Ingrediente seco . Flores arhe
Aun recuerdo cuando vi tu video de Chimichurri de hace ya varios años algunos 6 o 7 cuando mi hermano mayor lo puso me supe que la cocina es para mi, grande
Hice la receta como sugiere y ...todo un exito🎉
Gracias por sus consejos, como preparar chimichurri, son muy buenas sus Recetas, gracias
No existe ningún condimento mejor para la carne asada que el chimichurri argentino!!, gracias por tan importante aporte al asado!!
Muy buenos típs!! Grande Laucha!
Buena receta 📝 gracias