DİĞER TÜM UN HELVALARINI UNUTTURACAK ENFES LEZZET | ERZURUM HELVASI NASIL YAPILIR?
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Şeyma’nın Mutfağı’dan “Tüm Un Helvalarını Unutturacak Enfes Lezzetli Bir Un Helvası” tarifi ile sizlerleyim 😊😉 Buyurun Tarife ;
Malzemeler;
200 gr. tereyağı
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker (tepeleme)
1 çeyrek çay bardağı zeytinyağı (tercihe göre ihtiyaç duyulursa)(kıvamını ayarlamak için)
Ceviz
Hazırlanışı;
1. Bir tencereye tereyağı alıp eritilir.
2. Eriyen yağa un eklenip, yağ ve un homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice orta ateşte durmaksızın kavrulur. (1. Püf noktası: Durmadan karıştırmak)
3. İyice kıvam alan helvaya zeytinyağı eklenip tekrar iyice kavrulur. (2. Püf noktası: Zeytinyağı olmalı)
4. Rengi değişen kahverengi renk alan helvanın altı kapatılıp toz şeker eklenir. (3. Püf noktası: Ocağın altı kapatılıp şeker eklenmeli)
5. Tozşeker de eklenmiş helva pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırılır.
6. Kıvamını alan helva servis tabağına alınıp üzerine tercihe göre ceviz konulup soğumaya bırakılır.
7. Soğuyan un helvasını dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz ;)
HEPİNİZE AFİYET OLSUN 😋
#unhelvası #helva #erzurum
İYİ SEYİRLER DİLERİM 🤗
UA-cam KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUP VİDEOLARIMI BEĞENİP, VİDEOLARIMA YORUM YAPMAYI UNUTMAYIN 🙏🏻😊😉
TEŞEKKÜRLER 😉😊
TÜM ENFES TARİFLERİM: • İDDİA EDİYORUM FAVORİ ...
TATLI TARİFLERİ: • FIRINDA KOLAY ANNE SÜT...
ÇORBA TARİFLERİ: • DOMATES ÇORBASI TARİFİ
-- UA-cam Kanalıma ABONE OL: / @seymaninnmutfagi
-- İnstagram: / seymaninnmu. .
-- Facebook: / seymaninnmut. .
-- Twitter: / seymaninmutfagi
--- Mail: seymaninmutfagi25@gmail.com
Şeyma’nın Mutfağı UA-cam kanalımda enfes, lezzetli, ev yapımı, pratik, kolay tüm tecrübelerimle denenmiş ve kaliteli yemek tarifleri ile sizlerle olacağım. İnşallah sizleri tariflerimle hep memnun bırakırım. Kendinize Çok İyi Bakın 😉 Seviliyorsunuz 😊👍🏻💕
Zeytinyağını tercihe göre ihtiyaç duyulursa kıvamını ayarlamak için kullanıyoruz dilerseniz yerine bir miktar daha tereyağı kullanabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz 😉☺️
Erzurum helvasına ilk defa rastladım. Bu güzel öneri için teşekkürler.👍👏🏻
efsane bir lezzet benden demesi 😉☺️
UA-cam kanalınızda paylaştığınız birbirinden harika videolar var. Bazen bilmediğim yeni bir şey öğreniyor bazen de keyifli videolarınızla zaman geçiriyorum. Başarılar diliyorum
Bol tereyağı olur da güzel olmaz mı hiiçç.. Ellerine sağlık canım
Helva da nefis oldu ha dememek mümkün mü? Ellerinize sağlık.
Şahane görünüyor, ellerinize sağlık 👏💯💯
Erzurum usulü un helvası
Nefis bir tatlı oldu
Ellerinize sağlık
Teşekkürler ☺️
Çok severim 😋😍 sizde çok güzel hazırlanmışsınız ellerinize emeğinize sağlık
teşekkür ederim ☺️
Un helvasini bi tutturamadim
Bu tarifle birdaha deneyim. Elinize saglik
Çok lezzetli görünüyor elinize emeğinize sağlık 👍
Un helvası görseli çok sade lezzet olarak bomba etkisi oluşturan ve herkesin bütçesine uygun bir tatlı.(hele ki ekonomik olarak sıkıntı yaşadığımız şu dönemde) başarılar diliyorum.
Merhaba Şeyma emeğine yüreğine sağlık canım
teşekkür ederim 😊
Bu nefis helva tarifi için teşekkürler, en sevdiğim tatlılardandır. Ellerinize sağlık 👍
Teşekkürler 😊
Ellerine sağlık
Harika görünüyor
Ben de denemeyi düşünüyorum
👍🏻🤩
Teşekkür ederim şiddetle tavsiye ederim 🥰
Çok lezzetli görünüyor komşum, ellerinize sağlık 🧿🌹👏
Teşekkür ederim ☺️
Tereyağı ile müthiş bir tadı vardır, elinize emeğinize sağlık Paydaşım tadıda öyledir
Teşekkürler ☺️
Ölüleriniz için mükemmel bir tarif ,ben çok iyi dönüşler aldım tavsiye ederim herkese
ölülerden mi dönüş aldınız acaba ¿ 🤔🤣
Dönüşlerin kim olduğunu merak etmedim değil 😁
Elif Kıraç bir kaç arkadaş efendim 😂
Şeymanın Mutfağı evet şefim diğer taraf😅
Peki 🤣
çok lezzetli görünüyor ne fayda tadamıyoruz 😀😀
😅😅😅
ellerinize emeğinize sağlık harika görünüyor❤️👏 ama bunu devamli cevirecek kol lazim siz yaparken benim kolum yoruldu ve uyustu nasil yapabilirim diye dusunuyorum cunku normal un veyacirmik helvalari gibi yumusak kivamda degil karistirma asamasindayken 🤔😞
Sağolun 🤗 aynen öyle bu helvanın özelliğinden biri de iyice karıştırmak lazım 🤗
altmış bir :) ellerinize sağlık komşum
Elinize sağlık deneyelim en kısa zamanda👌
Teşekkürler ☺️
elinize sağlık
Kayınvalidemler Bitlis li onlar da böyle yapar, hangi yöreye ait olduğunu sormadım hiç ama mükemmel bir tadı var pilav ile servis ederlerdi cenazelerde , başta bende garipsedim fakat birlikte güzel bir tat veriyor
Erzurum yöresine ait ve tek başına yeterli bile oluyor 🥰
Enfesss😋👍🏻👍🏻👍🏻
😊☺️😉
Bir Erzurumlu olarak bu helvayı yapıyorum. Tarifteki gibi yapıldığında hiç sorun olmadan herkes bunu yapabilir. Ocak kapatılıp şeker ilavesi yapılıyor bunun nedeni, karamelize olmaması için şekerin. Zeytinyağına gerek kalacağını düşünmüyorum, un bardak tepesi seviyesi konulduğunda. Üzerine dizmek yerine biraz irili parçalar halinde şekerle beraber cevizi de eklerseniz, güzel oluyor. Fındık ile denedim o da çok güzel oluyor. Toz şekline getirip üzerini tamamen kapladım. (Kalın tabaka Şeklinde) Emeğinize sağlık konuyu hortlatayım dedim.
Teşekkürler 🤗
Teşekkürler🌹
Ben teşekkür ederim 🥰
Şeker erimiyor un ve yağ çol sıcak olmasına rağmen bir püf noktası var mı
Sıcakken İyice bastıra bastıra kuvvet uygulayarak yapmak gerekiyor. Bu helvada biraz da olsun ağıza şeker gelebilir özelliği bu bilginiz olsun.
un helvası yenmezmi :)
ac vaktime denk geldi seyma hanim (Sadiq)
Pudra şekeri 😍yada toz şeker videolarda peki susuz nasıl olcak bu helva anlamadım
Bu helvanın özelliği zaten o. Şeker helvanın sıcağıyla birazda bilek gücüyle iyice yedire yedire karıştırarak eritilir. biraz maharet isteyen enfes bir lezzet 🤗
Cevizlere bak hele
1,5 su bardgi sekermi yuhh çok
Keşke şekerin bu şekilde kalacağını videoda belirtseydiniz sadece şeker tadı geliyo hiç hayal ettiğim gibi olmadı
Bu helvada biraz bilek gücü lazım ki şeker erisin. Büyük ihtimalle şekeri tam eritemediniz 😕
Pudra şekeri koymanız tavsiye ederim
Eline emeyine saglık geldim komşum sizide beklerim beni mutlu edersiniz
Teşekkürler ☺️
seker cok karistirmama ragmen erimedi.yenilirken kıt kıt dişe geldi.ben ipeksi hayal etmistim açıkçası
Şöyle ki bu tarifte çok fazla ipeksi kıvam olmuyor bu helvanın özelliğinde o kıt kıt şeklinde tabi çok fazla olmaması şartıyla ağza gelmesi gerekiyor 😊 bazı insanlar öyle seviyor bazıları sizler gibi daha ipeksi 😉😊 yine de bu güzel yorumunuz için teşekkür ederim 🥰
Pudra şekeri de kullanabilirsiniz yada şekeri suyla acabilirsiniz oncesinden
Kaç kişilik
2 büyük servis tabağı çıkıyor yaklaşık. 10-12 kişilik diyebiliriz 😊
Bu şekerlerin erimediğini söyleseydiniz keşke pişman oldum yaptığıma bildiğiniz çıt çıt şeker yedik
Bu helvayı bilenler bilir. Bu helvanın bir özelliği de hafif ağza çıt çıt şeker gelmesidir ama hafif. Onun için şekeri koyunca iyice bastırarak yedirmek şekeri. Beğenmediğinize üzüldüm.