BU HELVADAN SONRA BAŞKA HELVA YEMEYECEKSİNİZ‼️AŞIRI LEZZETLİ TAM KIVAMINDA ERZURUM UN HELVASI
Вставка
- Опубліковано 14 тра 2020
- Un helvası Erzurum usulü 🌸
🎀 4 dolu yemek kaşığı tereyağı(200 gr kadar ediyor)
🎀1 sb un ve 1-2 yemek kaşığı daha un
🎀3-4 yk şeker
🎀3 yk kaynar su
🎀ceviz
👩🏻🍳hazırlanışı
Tereyağını eritiyoruz. unu döküyoruz. Kısık ateşte kavuruyoruz. rengi açık kahve olduğunda ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Ama ilk dakikalar karıştırmaya devam ediyoruz ki tava hala sıcak kavrulmaya Devam eder helva. Bu yüzden tam kahve olduğunda değil daha açık renkli iken ocağı kapatıyoruz. Soğumasını beklerken şekere çok azıcık sadece şekeri ıslayacak kadar sıcak su koyup erimesini bekliyoruz. Helva soğuyup Parmağımız dayanan bir ısıya geldiğinde şeker döküp karıştırıyoruz. Servis ediyoruz. Afiyet olsun.
#helva #unhelvası #tatlı
Tüm Türkiye'ye tek bir Oktay Usta yetermiş 🥰 sayende hepimiz çok lezzetli yemekler yapıyoruz ustam ellerine yüreğine sağlık,ömrüne bereket.Çok seviyorum karakterinizi,temizliğinizi 😅
Ben Seda yalnız 😀😀😀
Kıvamı dokusu harika oldu😍😍 elinize sağlık
Helva muhteşem oldu ellerinize sağlık
Sağolun
ellerine sağlık
Elinize emeğinize sağlık😍👍🎁
Un helvasını herkes yapamaz bu tarifiniz gerçekten çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim afiyet olsun
Sevgili Seda hanım yeni abone oldum sayfanıza umarım bundan sonra çok güzel tarifler gelir teşekkür ediyorum verdiğiniz tarif için❤️💐
Hoş geldiniz. Çok güzel tarifler gelecek inşallah.
Annemde hep yapar biz helvayı hamur gibi yapmayız böyle yaparız ellerine sağlık canım
Çok teşekkür ederim 💖💖💖
Elinize sağlık çok severim
Çok teşekkür ederim sağolun
Elinize kolunuza sağlık tek beğendiğim helva türü en kısa zamanda deneyeceğim çok teşekkür 👍💐💐💐💐💐
Teşekkür ederim ☺️
Evde pek helva yapmıyoruz ama bu tarif cok ilgimi çekti maşallah harika görünüyor 💐
Çok teşekkür ederim farklı tadı ile hoşunuza gidecektir
pro trick : you can watch series on KaldroStream. Been using them for watching lots of of movies lately.
@Nico Tristan definitely, been using kaldrostream for since november myself =)
*Emeyinize Sağlık😊🌹Muhteşem Olmuş😻👍🏻*
Çok teşekkür ederim
Bu helvaya bayiliriiim. Erzurumlu yakin bir arkadasim nslda guzel yapardi. Onuda o harika Erzurum helvasinida ozledim. Eline saglik cnm:)
bizde koyde kaymakla yapariz boyle kuru ve guzrl olur mikemmel erzurum helvamiz....
Kaymakla da harika olur mis kokulu.
Harika
Ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık
Sağolun
Çok beğendim eline sağlık kızım
Sağolun
Eline sağlık
Çok teşekkür ederim
Çok güzel oluyor boyle. Diğerleri hamur gibi
Evet bunu bilen diğerlerine pek hoş bakamıyor 🙈
Ìftar sofralarımız ìçin mükemmel..Bu un helvasını kızımda yemìştim bir defa. Çok lezzetli oluyor.. Ellerinize sağlik..Teşekkürler..👍🙋♀️🌹🌷⚘
Çok teşekkür ederim sağolun
@@Sedadanlezzetler 🙋♀️🌹
ve bu tarif süper oluyor
Bilenler farkını biliyor sağolun afiyet olsun
Şimdi yaptım umarım tadı guzel olmuştur 🥰
Afiyetler olsun
coook beğendim yakipteyim😊
Çok teşekkür ederim sağolun.
Maşallah canım toprağım 😘😘
Çok teşekkür ederim hemşehrim
biz konyaliyiz benim annem helvayı böyle yapar kenarlarında biraz yağ olur v9k güzel olur biz seviyoruz sade yağla yapıldığı için güzel oluyor
Kesinlikle öyle
Bayılırımmmm
Mükemmel
🥰
helvanız tam kıvamında çook güzel oldu ellerinize sağlık..
Çok teşekkür ederim
Biraz önce canım un helvası istedi. Erzurumlu bir abla vardı harika olurdu un helvası. Erzurum usul diye aratıp görüntüsü muhteşem gözüknce bu tarifi yaptım. Muhteşem oldu. Tarif muhteşemdi çünkü. Ellerinize sağlık çok beğendim tarifinizi. 💞
Afiyetler olsun çok memnun oldum beğenmenize. Ellerinize sağlık
Ay bi yerde Erzurum helvası o kadar anlatıldı ki gecenin krohnde canım nasıl istedi buraya geldim gerçekten anlatıldığı kadar varmış ay ben napam kalkıp yapam
Sağolun cidden lezzetli başka bir helvadır. Sabaha yaparsınız. Biz Erzurum’da kahvaltılara da yaparız.
@@Sedadanlezzetler vallahi dayanamadim yaptım böyle bı lezzet yok harika ötesi elinize tarifinize sağlık hayatımda bu kadar lezzetli helva yememistim
Afiyetler olsun.
Kolaygelsin bereketli olsun şifa olsun canlar ben helvanın rengini kızarmış seviyorum canlar
Biraz daha kavurabilirsiniz daha kırmızı için 👍🏻
Ellerinize sağlık.
Kullandığınız spatula ne kadar da ısıya dayanıklı olsada tahta kaşık tercih edilmelidir. Bunu seyreden gençlerimiz bu işlerde böyle şeyleri örnek almasınlar lütfen dikkat edelim.🌹
Haklısınız tahta kaşık daha sağlıklı.
pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi
Elinize sağlık ben bi Erzurum lu olarak çok beğendim 🤗
Çok teşekkür ederim sağolun hemşehrim
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bardağınızın ölçüsü 200 ml sanırım? Ceviz koymak istersek unu kavurduktan sonra mı ekleyeceğiz? İlk defa gördüm böyle bir tarifi inşallah deneyeceğim. Tekrar teşekkürler
Çok teşekkür ederim öncelikle. Bardağım 200 ml. Ceviz koymak isterseniz en son tur kavurma esnasında koymanız gerekiyor. Başta atarsanız çok kavrulup yanık tadı olabilir çünkü.
@@Sedadanlezzetler çok teşekkür ederim cevapladığınız için Seda hanım, deneyeceğim inşallah. Sevgiler, hayırlı ramazanlar
Of canım çekti
Elinize saglik dünürüm ispirli onlar yapmisti yedim cok hosuma gitti ama ben beceremedim nesi yanlis olduysa
Şerbeti gösterdiğim gibi yapın aynısı okur
Sadece sıvı yağ ile yapsam nasıl olur acaba elinize sağlık güzel oldu
Çok teşekkür ederim sadece sıvıyağ ile aynı kıvam tutmaz maalesef
Çok teşekkür ederim sadece sıvıyağ ile aynı kıvam tutmaz maalesef
Çok güzel oldu lezzeti ama fazla sert oldu ölçüyü mü kaçırdım acaba ? Bidaha yapışımda ona göre yapmak isterim unu mu fazla oldu acaba ?
Unu bir kaç kaşık az koyun. Ya da tereyağ bir kaşık fazla koyun.
Ellerinize sağlık şeker eritmeden direk içine döksem yine kıtır olurmu tahminen kaç dakika kavrulacak ve sıvı yağ tereyağı karışık yapsam ölçü ne olmalı yağ uzun oldu kusura bakmayın
Sıcakken şekeri dökebilirsiniz. Tahminen 20 dakika kavrulur. 100 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı un ile yapabilirsiniz
Çok güzel amaaa
Çok teşekkür ederim
Elinize sağlık. Çok güzel oldu. Ben de yaptım ama helvayı soğutmadan az sulu şekeri attım şekil de verdim çok güzel görünüyordu. Fakat 20 dakika kadar sonra helvam matlaştı, beyaz renk aldı ve çok sertleşti . Çok üzüldüm. Sizinki de bekleyince beyazlaşıp matlaşıyor mu? Ben nerde yanlış yaptım acaba? Cevaplardanız sevinirim. Erzurum’lubbşr arkadaşım da çok güzel yapıyor fakat helvanın altını kapatır kapatmaz hiç su koymadan şekerini atıp karıştırıyor.
Çok sıcakken şekeri koyunca da kıvam alır. Sizin helvanızın soğumasını beklediniz mi, bir de şeker yeterince sıcak suda erimiş miydi? Şekeriniz erimemiş muhtemelen ve bu yüzden sertleşmiş ve beyazlaşmış olabilir.
👌👌👌
💖💖💖💖🌹
Bize bu helva az geliyor artırmak için malzemeleri iki katmı yapmak gerekiyor yani 8 kaşık yag gibi
Evet aynı oranda artırmanız gerekiyor
😎😎😄
Helvayı tamamen mi soğutmamız gerekli?
Çok soğumasına gerek yok
Artik her yerde yapılıyor
Olur tabi ama memleketi Erzurum 😁
@Sedadan lezzetler Ben helva yaptım ama tatsız oldu üzerine sıcak suda şeker eritip döksem olur mu
Hafif ısıtıp yeniden şeker ekleyebilirsiniz
@@Sedadanlezzetler tam olarak nasıl yapacağım bilgilendirir misiniz
@@Sedadanlezzetler şeker yerine vanilya katsam olur mu
Şekeri az olduğu için vanilya şekerin yerine geçmeyecektir önemli ölçüde
@@Sedadanlezzetler peki tam olarak nasıl yapacağım bilgilendirir misiniz
👏👏👏👌
🥰🥰
Şekeri çok az deyilmi, helva şekerli olursa helva olur
Bir tabak için 4 kaşık yeterli ams damak tadı göre artırılabilir tabi
Soğuyunca yumuşak kalıyor mu
Yok normal helvalar gibi kalmıyor. Tereyağ donduğu için ilk hali gibi olmuyor
Canım ellerine sağlık👏🏻☺️👍🏻bana da beklerim 👍🏻☺️
Çok teşekkür ederim
Farklıymış gerçekten bi denemek lazım ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
❤️😍
😘😘
Su yerine süt koysak daha lezzetli olur mu
Hayır bu helvada olmaz.
Ben bunu pudra sekeriyle yaparım. Sıcak su ile eritmeden...
Evet o da bir farklı yöntemli.
Bebeğimin süt alerjisi var tereyag yiyemem sıvı yağ ile yapsak olmuyor mu sütüm çekecek canım istedi
Tereyağ olmalı ama madem alerji var sıvı yağ
Kullanın tabi
Oruç olmasak da yesek
İkram edebilsem keşke sağolun
Neffis neffiis
Sizinki daha kuru onlarinki daha yagli oluyor kavururken daha az un kullaniyorlar demek
Evet videoda dediğim gibi daha yağlı sevenler üzerinde öyle yağ isteyenler biraz daha yağ ilave etmeli. Ya da az un.
Soğuyunca sertleşiyor mu?
Evet yağ donduktan sonra bıçakla kesip yemek lazım ama ağızda dağılıyor kıvam aynı oluyor
Tahta kaşıkla yapsaydınız
Spatula daha rahat eziyor kaldırıyor kenarı köşeyi rahatıma geliyor.
Su an su tarifi ,
Gordum
actim
izledim
Dinledim,
Birazdan
yapacagim cok tariflerrr yaptim ama bunu hic bu sekil yapmadimm insallah lezzizzz olur )))
Beğenirsiniz umarım. Kolay gelsin
Jhelva güzel de plastik.kasol kullanmasanız daha güzel
Teşekkür ederim
Ben yaptımm ama agıza şeker tanaleri geliyor çok beğenmedim
Şekeri kaynar su ile eritip bekletirseniz şeker erimiş ağza gelmez
O şeker nerden çıktı ne kadar koydun sıcak mı soğuk mu hemen attın gitti anlamadık detaylı anlatmanız gerekiyor biz gurme değiliz beceriksiziz 😅
Estağfirullah 🥰 Açıklama kısmına tam ölçüler yazıyor. Oradan net miktarı yeniden okuyabilirsiniz. Su da sıcak su kullandım. Kolay gelsin
Aynen azerilerin yaptigi helva
Erzurum ile çok ortak noktası var
Harika
Sağolun