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Não vai ovo e queijo gouda no bechamel para fazer o sauche mornay ?
Um dos ingredientes do molho mornay é o molho bechamel. Bechamel não leve ovo, nem queijo. Já o mornay leva queijo. O ovo é usado para dar cor.
É um prato típico da Belgica.Tem que retirar o caule interior branco, é isso é que torna as endivias amargas.
Não vai ovo e queijo gouda no bechamel para fazer o sauche mornay ?
Um dos ingredientes do molho mornay é o molho bechamel. Bechamel não leve ovo, nem queijo. Já o mornay leva queijo. O ovo é usado para dar cor.
É um prato típico da Belgica.Tem que retirar o caule interior branco, é isso é que torna as endivias amargas.