Für dieses Video würde ich euch am liebsten tausend Daumen nach oben geben. Einfach toll wie ihr das macht! Es ist erstens schon super, dass ihr die Milch vom Landwirt aus der Region holen geht, wo ihr wisst wie die Tiere gehalten werden. Zweitens ist es toll, wie ihr das Schritt für Schritt erklärt.
Oh, was für ein schönes Kommentar! 🤗 Vielen lieben Dank dir, wir haben uns sehr gefreut! Ja Stück für Stück lernen wir immer mehr dazu und es freut uns sehr euch da mitzunehmen von Anfang an 🙂 Bis bald hier
Der kleine Igelfreund war ja niedlich. Schön, dass es ihm jetzt wieder so gut geht. Und ich liebe das Schmatzen von Tieren beim Essen. 😄🦔❤ Den kleinen Käsekurs fanden wir auch super interessant und es macht einfach so stolz und zufrieden, solche Dinge mit der eigenen Hand zu schaffen.
Danke ihr Lieben 🫶 Ja das Schmatzen fanden wir auch toll 😍, da hat sich jede Mühe gleich gelohnt 😊. Ja es schmeckt automatisch viel besser selbstgemacht 😃. Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 Euch auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Ihr Lieben Ihr seid einfach so tolle Menschen ! Es ist so schön wie Ihr Euch um den kleinen Igel kümmert und dies obwohl Ihr doch schon so viel Arbeit habt dazu die Information was man tun soll wenn man einen verletzten Igel findet empfand ich als richtig hilfreich . ❤👍 Danke für dieses wunderschöne und höchst interessante Video und Eure Mühe die Ihr Euch jedesmal macht .❤❤❤ Wie immer ist alles was ich bis jetzt von Euch gesehen habe wirklich wert angeschaut zu werden da es sehr viel Wissenswertes und fundiertes enthält und man wertvolles Wissen für sich mitnehmen kann . 👍👍🥰 Alles ist höchst interessant sehr detailliert zusammengefasst und durch Eure " besondere " Art einfach nur top . 👍👍👍 Dazu Euer respektvoller Umgang mit Mensch Tier und Umgebung bewirken dass ich mich jedesmal freue was neues von Euch zu erfahren . Ich wünsche Euch eine schöne Vorweihnachtszeit auch mal mit Stunden des Innehaltens und fröhlichem Beisammenseins ! Und Eurem Igelchen dass er wieder ganz gesund wird aber kann er ja nur bei der liebevollen Pflege ❤😂 .
🥹 danke 🙏 liebe Bianka! Wir haben uns beim Lesen deines Kommentars sehr gefreut ❤️ Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Wieder ein schönes interessantes Video.Ihr seid nun dem Weg zu den 🌺🌺🌺10000…🌺🌺🌺.Gratuliere.Ich war dabei, wo es anfing, mit so 40 Abonenten….Wahnsinn.Aber da sieht man mal, daß auch Interesse besteht, an dem , was ihr tut, und das ist wirklich schön…👍👍👍👍Weiter so, Freya und Daniel.❤❤❤
Das stimmt liebe Adelheid! Von Anfang an dabei - vielen Dank für deine Unterstützung 🥰💪🥰 Ja uns motiviert das auch sehr bei unseren Projekten weiterzumachen und gibt uns Hoffnung 💙 Liebe Grüße Freya, David & Hofgemeinschaft
Hey 👋 Ja es war mega lecker, bekommen gerade wieder Hunger 🤤 Schön von euch zu hören 🥰🤗 Hoffe es geht euch gut und es wird bei euch im Winter auch ein bisschen ruhiger?
Klasse Video, echt anschaulich und interessant zu sehen wie ihr Käse macht :) Echt cool das ihr euch an neuen Sachen ausprobiert . Ich habe schon oft Palak Paneer gemacht, ein indisches Gericht wo man auch den Käse selbst macht. Quasi ziemlich genau wie ihr es auch gemacht habt, mit Zitronensäure in nem Tops und in nem Tuch zusammenbinden und soweiter. Das Gericht ist mitllerweile fester Bestandteil meines Kochrepetoires und ich kanns euch nur mal zum probieren empfehlen.
Ohhh wie lecker 🤤🤤🤤 das ist eins unserer Lieblingsgerichte wenn wir indisch essen gehen 🥘😍 Ja schick uns das gerne zu und vielen Dank 🙏 für deine tolle Unterstützung 💪
Super video,tomaten mozarella mega geil ,den halumi kante ich nicht.habe david beneidet als er die frische milch aus dem tank getrunken hatte. Am besten ist die wenn die noch lauwarm ist ,das kann mann mit keiner supermarkt milch vergleichen.und der geruch in den milchräumen einfach super.🥰
Danke für dieses tolle Video. Käse zu machen reizt mich auch sehr - vielleicht war dies der richtige Anstoß. Toll, dass ihr den Igel gerettet habt - bei uns habe ich auch -zig Unterschlupfmöglichkeiten für diese herrlichen Tiere erschaffen und schütze sie.
Hallo Rainer, vielen lieben Dank für dein schönes Kommentar ❤️ . Das freut uns sehr und der Halloumi war mit Abstand der leckerste Halloumi den wir je gegessen haben 👍. Ja Igel 🦔 sind toll und so wichtig für unser Ökosystem
Danke lieber Mirko für deine tolle Unterstützung 🥰 Ja uns ist die Lebenszeit unserer FreyDaLänder wichtig und legen da mehr Wert auf Qualität als Quantität 💙😅 Bis bald 👋
Sehr interessantes und lehrreiches Video. Man fühlt sich bei euch immer, als würde man direkt ein Teil von eurer Gemeinschaft sein. Super macht weiter so. Bevor ich mich an den Käse heran wage, schaue ich erstmal das unser Projekt Nutzgarten in die nächste Runde geht. Allerdings schauen wir unteranderem dank eurer Videos, was es hier regionales direkt beim Landwirt zu kaufen gibt. @ David: ist auf dem Kopf doch zu frisch oder warum sind wieder Haare da 😂.
Danke lieber Dominik! Wir haben uns beim Lesen deines Kommentars sehr gefreut ❤️ Ja eigener Nutzgarten ist schon mal super 👍.Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Ooohh! Wieso kam ich noch nie auf die Idee??? Eine Nachbarin von uns hilft auf einem kleinen Bio-Hof immer beim Melken und bringt uns von dort unbehandelte Milch mit (leider kommt man an sowas ja heutzutage sehr schwer ran). Aber ich hab nie daran gedacht, eigenen Käse daraus zu machen! Wir werden das auf jeden Fall mal ausprobieren! Vielen Dank für die Inspiration und alles Gute euch für das kommende Jahr 2024! 🧀😍
Hehe höchste Zeit, das Mal auszuprobieren! Und toll, dass du an einer Milchquelle bist, wo es den Kühen hoffentlich ganz gut geht 👍 Vielen lieben Dank ❤️ Einen guten Rutsch 🎆 dir auch ins neue Jahr und bis bald 🤗
Wie cool, lieben Dank Vera! Jetzt traue ich mich auch mal dran, euer Video ist sehr motivierend! Das Prinzip ist einfacher, als ich gedacht hätte. Im Nachbardorf gibt's eine Milchtankstelle für Rohmilch, dann kann's auch schon losgehen 😃
Wunderbare Erfahrung❣ Wir haben schon Schnittkäse, Frischkäse und auch Mozzarella gemacht, einen Teil vom Schnittkäse haben wir anschließend geräuchert im Buchenrauch, köstlich. Lieben Dank für das Video und eurer Mitbewohnerin eine schöne 🌎reise. Liebe Grüße, Gaby
Wow 😮 Nicht schlecht Gaby! Eigener Schnittkäse ist auch toll! Wie lange habt ihr dafür gebraucht? 😊 Liebe Grüße auch von Vera, Freya, David & Hofgemeinschaft 🥰
Grandioses Video. Die pilze am Anfang sind ältere schopftintlinge .Aus ihren schwarzen saft kann man Tinte zum schreiben herstellen. Ich liebe käse. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy. Namaste.
Hallo Andy, vielen Dank! 🙏 Wir haben uns schon gefragt wie der Pilz 🍄 heißt! Danke für die Info 🤓 Käse 🧀 ist auch etwas Besonderes! Liebe Grüße nach Rheinhessen und toll dass du drechselst! Sehr spannend 👍
An Käse habe ich mich noch nicht ran getraut, aber interessant ist allemal. Dafür probiere ich nächste Woche meine erste eigene Butter her zu stellen. Mal schauen was es wird, wäre die perfekte Ergänzung zu meinem selbst gebackenen Brot. Danke für das Video, bis zum nächsten Mal.
Oh eigene Butter oder Kräuterbutter ist auch etwas Tolles 🥰 wir drücken dir die Daumen dabei und machen und gleich mal Abendbrot…haben gleich Hunger bekommen 😋😂 Bis bald 👋
hallo Freya & David und Glückwunsch an Vera zu dem ersten Mozzarella. Tolles Käsevideo. wenn man einmal weiß wie es geht macht das Lust auf mehr.... Hoffe ihr seid in Sachen Holzwurm auch weiter gekommen und könnt in 2024 euerm Hausdach was gutes tun! Gruß von der Mosel senden Petra und Egon 🌻🐄🐄🐄
Hallo ihr beiden, schön euch hier wieder zu lesen 📖🥰 Ja so ist es, das nimmt einem stark die Hemmschwelle es einfach mal auszuprobieren 💪 Beim Holzwurm 🪵 sind wir noch ganz am Anfang…wir werden wahrscheinlich nächstes Jahr das ganze Thema angehen und auch alles aus dem Dachboden rausnehmen, sodass wir den einmal behandeln können…erstmal noch ein bisschen sparen 😅 Wir schicken liebe Grüße an die Mosel zu euch 🤗🦔🐄
Hallo Jorge, vielen Dank 🙏 für deine Unterstützung aus Argentinien 🇦🇷 einem wunderschönen Land! 🥰 Wir sind schon am nächsten Video dran 💪 Liebe Grüße & bis bald 👋
Ein sehr schönes Video, habe mich sehr gefreut wieder was von euch zu sehen, das mit dem Igel habt ihr fein gemacht, der arme Kerl, ich finde alles was man selbst macht ist viel Arbeit, was ich den ganzen Sommer über geschnippelt und eingekocht habe, aber geschmacklich rentiert sich das allemal, der Halloumi hat toll ausgesehen, so frisch würde ich den auch essen, sonst ist er mir zu quietschig, an Käse habe ich bisher nur Ricotta gemacht, wenn man das Käse nennen darf, aber das ist kinderleicht und so vielseitig, ob salzig oder süß Liebe Grüße an euch alle Lilo😘
Vielen lieben Dank liebe Lilo 🥰 Ja das war echt spannend uns um den kleinen Igel 🦔 zu kümmern 💙 Ja so ist es - viel Arbeit, aber das war mit Abstand der leckerste Halloumi und Mozzarella den wir gegessen haben und wir haben noch mehr Respekt vor diesem Lebensmittel bekommen und gleichzeitig ist die Hemmschwelle das mal selbst auszuprobieren gesunken 😊 Liebe Grüße und bis ganz bald hier 👋
Ja so ist es und noch einige Renovierungsarbeiten, der kleine Hofladen und Garten 😅 Wir sind aber dran vielleicht einen Filmcutter mit ins Team zu holen, der uns entlastet🐣
Hat grossen Spass gemacht, eurem Käsetreiben zuzuschauen! Rohmilch kann man bei uns kaum irgendwo beziehen, so dass ich bis anhin nur mal Butter herstellen konnte - mit selbstgekauftem Rahm… 😂 War aber sehr lecker! 😊 Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭
Lieben Dank dir! 🥰Wir haben uns beim Lesen deines Kommentars sehr gefreut! Ja das glauben wir, hier in Deutschland sind die Auflagen auch ziemlich streng geworden! Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲 in der Schweiz 🇨🇭
Ein tolles Video. Ich habe meinen Milchkefir nach 2 Jahren wieder aus den Froster zum Leben erweckt. Zur Zeit beschäftige ich mich gerade mit der Jogurt und Frischkäse Herstellung. Da kommt so ein Käsevideo gerade zur richtigen Zeit.
Toll das ihr euch an Rohmilch traut 🥰 ihr habt da sicher etwas ganz Leckeres gezaubert 👌 wir haben das ganze Jahr über täglich unsere Ziegenmilch verkäst. Man arbeitet da ja wirklich mit einem lebendigen Organismus voller Mikroorganismen, das finde ich mega faszinierend ✨ unser Lieblingsprodukt ist mit Joghurt geimpfte Rohmilch, die dann je nach Abtropfintensivität als Frischkäse, Eis oder Creme Fraiche verwendet werden kann. In 24 Stunden fertig und alles was man braucht sind 🤌 Milchsäurebakterien, Zeit und Wärme. 😁 Eine wunderbare Reise wünschen wir! Vera wird sicher mit vollem Gepäck übers Käsen aus aller Welt wiederkommen 💫
Grandioses Video. Die pilze das waren ältere schopftintlinge . Aus de schwarzen saft kann man tinte herstellen zum schreiben. Ich liebe käse. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy. Namaste.
Sehr cool 😎 gerade den Halloumi können wir sehr empfehlen 😍 Ja die älteren Generationen hatten noch viel Wissen gerade zur Lebensmittelverarbeitung, das finden wir sehr spanneny 🤓🐮 Liebe Grüße zu dir und bis bald 👋
Ich habe Cashewkäse selbst hergestellt und fand den sehr lecker. Vielleicht ist das auch mal was für euch…? Die Zutaten sind sicher teurer in der Anschaffung, aber dafür vegan ohne Tierleid und ökologischer. Ich wünsche euch alles Gute. Ich freu mich immer auf ein Video von euch.🤗
Ich habe mal Camembert her gestellt das war sehr lecker, leider ist es immer schwieriger geworden in Supermärkten Milch zu kaufen, die nicht hitzebehandelt wurde. Ich habe leider keinen Bauen zum Nachbarn. Viel Erfolg euch weiterhin.
Oh cool 😎 Eigener Camembert stellen wir uns sehr lecker 🤤 vor. Das stimmt, da sind die Auflagen ziemlich streng geworden 😅. Danke dir 🙏 wir sind schon am nächsten Video dran 🤓
Sehr interessant. Da sieht man doch mal genau wie unsinnig dieser Aufwand ist für ein bisschen Käse. Auch schön wie zum Anfang noch gesagt wird, dass Rohmilch so viel besser ist, weil nicht erhitzt, nur um sie dann im Prozess selbst zu erhitzen. & dass eine Kuh nur Milch produziert, wenn sie ein Kalb erwartet & dass sie keine Unmengen produziert, die für Kalb & Menschen reichen, ist vielen auch nicht klar. Auch scheinbar gut gehaltene Kühe sind ziemlich wahrscheinlich nicht wirklich glücklich. Pflanzt lieber Bäume mit guten Früchten, das ist sehr viel gesünder. Trotzdem herzlichen Dank für diese Einblick, absolut wissenswert ❤
Hallo liebe Inga, ja das war definitiv zeitaufwendig 😅. Ja wir finden solche Einblicke zu bekommen immer ziemlich wichtig 😊 Liebe Grüße zu dir ausm Norden
Sehr lecker! Ich habe vor kurzem gedacht, ich müsste mal wieder Käse machen und prompt kommt ein Video. Ich habe, Frischkäse,halbfesten Schnittkäse, Mozzarella und sogar schon mal eine Art Camembert gemacht! Halloumi noch nicht, wird aber ausprobiert ! LG 🙃
Hehe gutes Timing ⏱️🤓 Nicht schlecht, dann hast du ja schon einiges an Erfahrung! Ja der HALLOUMI war der leckerste Halloumi den wir je gegessen haben und können wir sehr empfehlen 🤤 Liebe Grüße und bis ganz bald hier 🤗
Danke dir liebe Kim☺️ Wir sind gespannt und drücken dir dabei die Daumen! Wir wünschen dir und deinen Lieben auch eine friedliche und entspannte Feiertage ❤️🧑🎄 Bis ganz bald hier 👋
Gute Frage Nicole, darüber würden wir uns natürlich freuen 🥰 Ihre Reise ist ca. 10 Jahre angedacht mit ihrem Partner, mal schauen ob sie überhaupt nach Deutschland zurückkommen 😃 Liebe Grüße
Hallo freya das Mikrofon deines Freundes ist meist aus man versteht ihn fast nicht außer man stellt die Lautstärke auf volle Lautstärke. Ich beneide euch so einen schönen großen Garten zu haben 🫶
Hallo liebe Stefanie und danke für den Tipp🤓. Das stimmt, ist uns leider erst nach dem Dreh aufgefallen, dass Davids Mikro aus war 😅 Dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Die Zukunft is(s)t vegan. 😮 Respekt vor unserer Welt bedeutet auch, vermeidbares Leid an Tieren zu unterlassen. Nachweislich muss Mensch kein Tier nutzen, benutzen oder töten, um gesund zu leben. Vielleicht schafft ihr das auch eines Tages.
Danke für deine ehrliche Meinung 😊. Wir sind auch gegen Tierleid und gerade in der Massentierhaltung läuft noch viel sehr falsch. Gleichzeitig gibt es da draußen aber auch noch Höfe, die sich sehr gut um ihre Tiere kümmern und wo diese ein langes und artgerechtes Leben haben. Wir denken, dass es sehr viel weniger Tiere insgesamt gäbe, wenn es nur noch die vegane Ernährung gäbe, da es sich viele Menschen nicht finanziell leisten könnten ein Tier zu versorgen ohne davon auch irgendwie zu profitieren. Grundsätzlich denken wir auch, dass man sich inzwischen leicht hauptsächlich pflanzlich ernähren kann und tun dies zu großen Teilen auch bereits auf dem Hof 👍. Auf unserem Kanal zeigen wir, wie wir dies handhaben, wir denken, dass jeder das mit sich selbst auch irgendwie ausmachen muss 😊 Liebe Grüße zu dir
![Camembert make yourself - at home in the refrigerator [ENG/SUB]](http://i.ytimg.com/vi/_i9Bg9w05V8/mqdefault.jpg)
Für dieses Video würde ich euch am liebsten tausend Daumen nach oben geben. Einfach toll wie ihr das macht! Es ist erstens schon super, dass ihr die Milch vom Landwirt aus der Region holen geht, wo ihr wisst wie die Tiere gehalten werden. Zweitens ist es toll, wie ihr das Schritt für Schritt erklärt.
Oh, was für ein schönes Kommentar! 🤗 Vielen lieben Dank dir, wir haben uns sehr gefreut! Ja Stück für Stück lernen wir immer mehr dazu und es freut uns sehr euch da mitzunehmen von Anfang an 🙂 Bis bald hier
Der kleine Igelfreund war ja niedlich. Schön, dass es ihm jetzt wieder so gut geht. Und ich liebe das Schmatzen von Tieren beim Essen. 😄🦔❤
Den kleinen Käsekurs fanden wir auch super interessant und es macht einfach so stolz und zufrieden, solche Dinge mit der eigenen Hand zu schaffen.
Danke ihr Lieben 🫶 Ja das Schmatzen fanden wir auch toll 😍, da hat sich jede Mühe gleich gelohnt 😊. Ja es schmeckt automatisch viel besser selbstgemacht 😃. Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 Euch auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Ihr Lieben
Ihr seid einfach so tolle Menschen !
Es ist so schön wie Ihr Euch um den kleinen Igel kümmert und dies obwohl Ihr doch schon so viel Arbeit habt dazu die Information was man tun soll wenn man einen verletzten Igel findet empfand ich als richtig hilfreich . ❤👍
Danke für dieses wunderschöne und höchst interessante Video und Eure Mühe die Ihr Euch jedesmal macht .❤❤❤
Wie immer ist alles was ich bis jetzt von Euch gesehen habe wirklich wert angeschaut zu werden da es sehr viel Wissenswertes und fundiertes enthält und man wertvolles Wissen für sich mitnehmen kann . 👍👍🥰
Alles ist höchst interessant sehr detailliert zusammengefasst und durch Eure " besondere " Art einfach nur top . 👍👍👍
Dazu Euer respektvoller Umgang mit Mensch Tier und Umgebung bewirken dass ich mich jedesmal freue was neues von Euch zu erfahren .
Ich wünsche Euch eine schöne Vorweihnachtszeit auch mal mit Stunden des Innehaltens und fröhlichem Beisammenseins !
Und Eurem Igelchen dass er wieder ganz gesund wird aber kann er ja nur bei der liebevollen Pflege ❤😂 .
🥹 danke 🙏 liebe Bianka! Wir haben uns beim Lesen deines Kommentars sehr gefreut ❤️ Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Wieder ein schönes interessantes Video.Ihr seid nun dem Weg zu den 🌺🌺🌺10000…🌺🌺🌺.Gratuliere.Ich war dabei, wo es anfing, mit so 40 Abonenten….Wahnsinn.Aber da sieht man mal, daß auch Interesse besteht, an dem , was ihr tut, und das ist wirklich schön…👍👍👍👍Weiter so, Freya und Daniel.❤❤❤
Das stimmt liebe Adelheid! Von Anfang an dabei - vielen Dank für deine Unterstützung 🥰💪🥰 Ja uns motiviert das auch sehr bei unseren Projekten weiterzumachen und gibt uns Hoffnung 💙
Liebe Grüße
Freya, David & Hofgemeinschaft
Danke, ihr seid lieb♥️♥️👍👍🌺🌺
Mega gut! Das Essen am Ende sieht himmlisch aus 🤩
Hey 👋 Ja es war mega lecker, bekommen gerade wieder Hunger 🤤 Schön von euch zu hören 🥰🤗 Hoffe es geht euch gut und es wird bei euch im Winter auch ein bisschen ruhiger?
Neuentdeckung eures Kanals, klasse Projekt und tolle Mischung wissen, Musik und schöne Bilder. Weiter so❤❤❤
Das freut uns sehr!!! 💚 Willkommen bei uns 🤗
Klasse Video, echt anschaulich und interessant zu sehen wie ihr Käse macht :)
Echt cool das ihr euch an neuen Sachen ausprobiert .
Ich habe schon oft Palak Paneer gemacht, ein indisches Gericht wo man auch den Käse selbst macht.
Quasi ziemlich genau wie ihr es auch gemacht habt, mit Zitronensäure in nem Tops und in nem Tuch zusammenbinden und soweiter. Das Gericht ist mitllerweile fester Bestandteil meines Kochrepetoires und ich kanns euch nur mal zum probieren empfehlen.
Ohhh wie lecker 🤤🤤🤤 das ist eins unserer Lieblingsgerichte wenn wir indisch essen gehen 🥘😍 Ja schick uns das gerne zu und vielen Dank 🙏 für deine tolle Unterstützung 💪
Super video,tomaten mozarella mega geil ,den halumi kante ich nicht.habe david beneidet als er die frische milch aus dem tank getrunken hatte. Am besten ist die wenn die noch lauwarm ist ,das kann mann mit keiner supermarkt milch vergleichen.und der geruch in den milchräumen einfach super.🥰
Das stimmt 💪 Die Kühe 🐄 leisten da ganz schön viel
Danke für dieses tolle Video. Käse zu machen reizt mich auch sehr - vielleicht war dies der richtige Anstoß.
Toll, dass ihr den Igel gerettet habt - bei uns habe ich auch -zig Unterschlupfmöglichkeiten für diese herrlichen Tiere erschaffen und schütze sie.
Hallo Rainer, vielen lieben Dank für dein schönes Kommentar ❤️ . Das freut uns sehr und der Halloumi war mit Abstand der leckerste Halloumi den wir je gegessen haben 👍.
Ja Igel 🦔 sind toll und so wichtig für unser Ökosystem
Wie immer bis jetzt ein tolles Video, danke das Ihr euch soviel Mühe macht.
Danke lieber Mirko für deine tolle Unterstützung 🥰 Ja uns ist die Lebenszeit unserer FreyDaLänder wichtig und legen da mehr Wert auf Qualität als Quantität 💙😅
Bis bald 👋
Mega Video, ihr seid so Sympatisch, ganz toll🎉
Vielen lieben Dank 🤗 Toll, dass ihr auch auf einem Hof werkelt 💚
Wir sind auch bei Landvergnügen, tolles Konzept. Vielleicht trifft man sich ja mal
Sehr interessantes und lehrreiches Video. Man fühlt sich bei euch immer, als würde man direkt ein Teil von eurer Gemeinschaft sein. Super macht weiter so.
Bevor ich mich an den Käse heran wage, schaue ich erstmal das unser Projekt Nutzgarten in die nächste Runde geht. Allerdings schauen wir unteranderem dank eurer Videos, was es hier regionales direkt beim Landwirt zu kaufen gibt.
@ David: ist auf dem Kopf doch zu frisch oder warum sind wieder Haare da 😂.
Danke lieber Dominik! Wir haben uns beim Lesen deines Kommentars sehr gefreut ❤️ Ja eigener Nutzgarten ist schon mal super 👍.Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Ooohh! Wieso kam ich noch nie auf die Idee???
Eine Nachbarin von uns hilft auf einem kleinen Bio-Hof immer beim Melken und bringt uns von dort unbehandelte Milch mit (leider kommt man an sowas ja heutzutage sehr schwer ran). Aber ich hab nie daran gedacht, eigenen Käse daraus zu machen!
Wir werden das auf jeden Fall mal ausprobieren! Vielen Dank für die Inspiration und alles Gute euch für das kommende Jahr 2024! 🧀😍
Hehe höchste Zeit, das Mal auszuprobieren! Und toll, dass du an einer Milchquelle bist, wo es den Kühen hoffentlich ganz gut geht 👍
Vielen lieben Dank ❤️
Einen guten Rutsch 🎆 dir auch ins neue Jahr und bis bald 🤗
Wie cool, lieben Dank Vera! Jetzt traue ich mich auch mal dran, euer Video ist sehr motivierend! Das Prinzip ist einfacher, als ich gedacht hätte. Im Nachbardorf gibt's eine Milchtankstelle für Rohmilch, dann kann's auch schon losgehen 😃
Ja perfekt Nicole! 🥰 Vera‘s Rezepte haben wir auch im Community Bereich gepostet 🤓
Liebe Grüße
Wunderbare Erfahrung❣ Wir haben schon Schnittkäse, Frischkäse und auch Mozzarella gemacht, einen Teil vom Schnittkäse haben wir anschließend geräuchert im Buchenrauch, köstlich. Lieben Dank für das Video und eurer Mitbewohnerin eine schöne 🌎reise. Liebe Grüße, Gaby
Wow 😮 Nicht schlecht Gaby! Eigener Schnittkäse ist auch toll! Wie lange habt ihr dafür gebraucht? 😊 Liebe Grüße auch von Vera,
Freya, David & Hofgemeinschaft 🥰
Wir hatten ihn 2 Tage im Salzbad und gereift hat er 5 Wochen, er war buttrig mild und nicht so fest. @@freydaland
Grandioses Video. Die pilze am Anfang sind ältere schopftintlinge .Aus ihren schwarzen saft kann man Tinte zum schreiben herstellen. Ich liebe käse. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy. Namaste.
Hallo Andy, vielen Dank! 🙏 Wir haben uns schon gefragt wie der Pilz 🍄 heißt! Danke für die Info 🤓 Käse 🧀 ist auch etwas Besonderes! Liebe Grüße nach Rheinhessen und toll dass du drechselst! Sehr spannend 👍
Wie David einfach glücklich strahlt nach dem Milchtrinken :D
Das hat bestimmt echt toll geschmeckt. Liebe Grüße aus Pb!
Ja 😃😍😃 wir haben Glück dass man hier noch an Rohmilch dran kommt. Liebe Grüße nach Paderborn 🥰
An Käse habe ich mich noch nicht ran getraut, aber interessant ist allemal. Dafür probiere ich nächste Woche meine erste eigene Butter her zu stellen. Mal schauen was es wird, wäre die perfekte Ergänzung zu meinem selbst gebackenen Brot. Danke für das Video, bis zum nächsten Mal.
Oh eigene Butter oder Kräuterbutter ist auch etwas Tolles 🥰 wir drücken dir die Daumen dabei und machen und gleich mal Abendbrot…haben gleich Hunger bekommen 😋😂
Bis bald 👋
hallo Freya & David und Glückwunsch an Vera zu dem ersten Mozzarella. Tolles Käsevideo. wenn man einmal weiß wie es geht macht das Lust auf mehr.... Hoffe ihr seid in Sachen Holzwurm auch weiter gekommen und könnt in 2024 euerm Hausdach was gutes tun! Gruß von der Mosel senden Petra und Egon 🌻🐄🐄🐄
Hallo ihr beiden, schön euch hier wieder zu lesen 📖🥰 Ja so ist es, das nimmt einem stark die Hemmschwelle es einfach mal auszuprobieren 💪 Beim Holzwurm 🪵 sind wir noch ganz am Anfang…wir werden wahrscheinlich nächstes Jahr das ganze Thema angehen und auch alles aus dem Dachboden rausnehmen, sodass wir den einmal behandeln können…erstmal noch ein bisschen sparen 😅
Wir schicken liebe Grüße an die Mosel zu euch 🤗🦔🐄
Grüsse aus Argentinien 🤗 Ich freue mich immer wenn es ein neues Video gibt.
Herzlichen Glückwunsch zum Proyect !!! 👏👏
Hallo Jorge, vielen Dank 🙏 für deine Unterstützung aus Argentinien 🇦🇷 einem wunderschönen Land! 🥰 Wir sind schon am nächsten Video dran 💪
Liebe Grüße & bis bald 👋
Ein sehr schönes Video, habe mich sehr gefreut wieder was von euch zu sehen, das mit dem Igel habt ihr fein gemacht, der arme Kerl, ich finde alles was man selbst macht ist viel Arbeit, was ich den ganzen Sommer über geschnippelt und eingekocht habe, aber geschmacklich rentiert sich das allemal, der Halloumi hat toll ausgesehen, so frisch würde ich den auch essen, sonst ist er mir zu quietschig, an Käse habe ich bisher nur Ricotta gemacht, wenn man das Käse nennen darf, aber das ist kinderleicht und so vielseitig, ob salzig oder süß Liebe Grüße an euch alle Lilo😘
Vielen lieben Dank liebe Lilo 🥰 Ja das war echt spannend uns um den kleinen Igel 🦔 zu kümmern 💙 Ja so ist es - viel Arbeit, aber das war mit Abstand der leckerste Halloumi und Mozzarella den wir gegessen haben und wir haben noch mehr Respekt vor diesem Lebensmittel bekommen und gleichzeitig ist die Hemmschwelle das mal selbst auszuprobieren gesunken 😊
Liebe Grüße und bis ganz bald hier 👋
Tolle Aufnahmen von den 2 und 4 Beinern! Macht weiter so!!
Lieben Dank 🥹🥰 Das freut uns sehr! Ja wir sind schon wieder am nächsten Video dran und geben uns immer Mühe 😊
Liebe Grüße 🖖
Mehr videos wären schön aber Ihr habt ja noch Eure Hauptjobs---finde es trotzdem tollwie Ihr alles wuppt :-))@@freydaland
Ja so ist es und noch einige Renovierungsarbeiten, der kleine Hofladen und Garten 😅 Wir sind aber dran vielleicht einen Filmcutter mit ins Team zu holen, der uns entlastet🐣
Wieder ein tolles Video von Euch, hat viel Spaß gemacht es zu schauen! Freue mich auf weitere von Euch, vielen Dank fürs Video ;o)
Danke 🙏 lieber Thomas für deine Unterstützung von Anfang an 🥰 Wir sind auch schon am nächsten Video dran 💙
Hat grossen Spass gemacht, eurem Käsetreiben zuzuschauen! Rohmilch kann man bei uns kaum irgendwo beziehen, so dass ich bis anhin nur mal Butter herstellen konnte - mit selbstgekauftem Rahm… 😂
War aber sehr lecker! 😊
Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭
Lieben Dank dir! 🥰Wir haben uns beim Lesen deines Kommentars sehr gefreut! Ja das glauben wir, hier in Deutschland sind die Auflagen auch ziemlich streng geworden! Wir sind auch schon am neuen Video am Werkeln 🤗🤓🤗 dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲 in der Schweiz 🇨🇭
Wow wie Spannend, dankeschön
Vielen lieben Dank liebe Elli für deine Unterstützung 💙🥰💙 Wir sind schon am nächsten Video dran 👋
Ich freue mich immer sehr auf Eure Videos, nächstes Frühjahr mache ich mal einen Ausflug zu Eurem Hofladen🍓🍓@@freydaland
👍schönes Video!
Lieben Dank Rolf 🥰🙏 Bis bald
Ein tolles Video. Ich habe meinen Milchkefir nach 2 Jahren wieder aus den Froster zum Leben erweckt. Zur Zeit beschäftige ich mich gerade mit der Jogurt und Frischkäse Herstellung. Da kommt so ein Käsevideo gerade zur richtigen Zeit.
Oh das ist auch toll & das müssen wir auch unbedingt mal ausprobieren 🥰 🍦
Toll das ihr euch an Rohmilch traut 🥰 ihr habt da sicher etwas ganz Leckeres gezaubert 👌 wir haben das ganze Jahr über täglich unsere Ziegenmilch verkäst. Man arbeitet da ja wirklich mit einem lebendigen Organismus voller Mikroorganismen, das finde ich mega faszinierend ✨ unser Lieblingsprodukt ist mit Joghurt geimpfte Rohmilch, die dann je nach Abtropfintensivität als Frischkäse, Eis oder Creme Fraiche verwendet werden kann. In 24 Stunden fertig und alles was man braucht sind 🤌 Milchsäurebakterien, Zeit und Wärme. 😁
Eine wunderbare Reise wünschen wir! Vera wird sicher mit vollem Gepäck übers Käsen aus aller Welt wiederkommen 💫
Danke 🙏 ihr Lieben ! Oh lecker 🤤 eigenes Eis 🍦 klingt toll!
Eine schöne Woche euch ❤️
❤
🤗🤗🤗
Grandioses Video. Die pilze das waren ältere schopftintlinge . Aus de schwarzen saft kann man tinte herstellen zum schreiben. Ich liebe käse. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy. Namaste.
Und die jüngeren Exemplare kann man auch prima genießen.
@@Nicole-bx1fh müssen wir unbedingt mal ausprobieren!😋 Danke für den Tipp! 🤗
Werde versuchen diese zwei Rezepte nachzumachen... Als Kind hab ich Ricotta selber gemacht und bei schafskäse mitgeholfen.
Sehr cool 😎 gerade den Halloumi können wir sehr empfehlen 😍 Ja die älteren Generationen hatten noch viel Wissen gerade zur Lebensmittelverarbeitung, das finden wir sehr spanneny 🤓🐮
Liebe Grüße zu dir und bis bald 👋
Wieder mal tolles Thema ❤ Vielen Dank euch!
Danke dir, wir haben dabei auch viel gelernt! Vielen lieben Dank für deine Unterstützung🥰
Ich habe Cashewkäse selbst hergestellt und fand den sehr lecker. Vielleicht ist das auch mal was für euch…? Die Zutaten sind sicher teurer in der Anschaffung, aber dafür vegan ohne Tierleid und ökologischer. Ich wünsche euch alles Gute. Ich freu mich immer auf ein Video von euch.🤗
Danke für den Tipp, werden wir bestimmt auch mal ausprobieren 😊
Dir auch alles Gute und vielen Dank fürs dabei sein! 🤗
Liebe Grüße aus Freydaland 🌸
Wir hatten als ich Kind war, auch Milchkühe, die frische warme Milch wurde stehen gelassen und.... abgerahmt😊 ....und wurde zur Schlagsahne 🤗
Toll 🥰 Ja da hat man eine besondere Verbindung zu dem Tier, wenn man sich selbst darum kümmert 🙂
Ich habe mal Camembert her gestellt das war sehr lecker, leider ist es immer schwieriger geworden in Supermärkten Milch zu kaufen, die nicht hitzebehandelt wurde. Ich habe leider keinen Bauen zum Nachbarn. Viel Erfolg euch weiterhin.
Oh cool 😎 Eigener Camembert stellen wir uns sehr lecker 🤤 vor. Das stimmt, da sind die Auflagen ziemlich streng geworden 😅. Danke dir 🙏 wir sind schon am nächsten Video dran 🤓
Mega Video ❤
Vielen lieben Dank für deine Unterstützung liebe Jenny 💙🥰💙
Sehr interessant. Da sieht man doch mal genau wie unsinnig dieser Aufwand ist für ein bisschen Käse. Auch schön wie zum Anfang noch gesagt wird, dass Rohmilch so viel besser ist, weil nicht erhitzt, nur um sie dann im Prozess selbst zu erhitzen. & dass eine Kuh nur Milch produziert, wenn sie ein Kalb erwartet & dass sie keine Unmengen produziert, die für Kalb & Menschen reichen, ist vielen auch nicht klar. Auch scheinbar gut gehaltene Kühe sind ziemlich wahrscheinlich nicht wirklich glücklich. Pflanzt lieber Bäume mit guten Früchten, das ist sehr viel gesünder. Trotzdem herzlichen Dank für diese Einblick, absolut wissenswert ❤
Hallo liebe Inga, ja das war definitiv zeitaufwendig 😅. Ja wir finden solche Einblicke zu bekommen immer ziemlich wichtig 😊
Liebe Grüße zu dir ausm Norden
Sehr lecker! Ich habe vor kurzem gedacht, ich müsste mal wieder Käse machen und prompt kommt ein Video. Ich habe, Frischkäse,halbfesten Schnittkäse, Mozzarella und sogar schon mal eine Art Camembert gemacht! Halloumi noch nicht, wird aber ausprobiert ! LG 🙃
Hehe gutes Timing ⏱️🤓 Nicht schlecht, dann hast du ja schon einiges an Erfahrung! Ja der HALLOUMI war der leckerste Halloumi den wir je gegessen haben und können wir sehr empfehlen 🤤
Liebe Grüße und bis ganz bald hier 🤗
Da freue ich mich dann drauf. 😊❤LG Sabine
Wir uns auch liebe Sabine! 🥰 Heute um 18 Uhr 🕕 ist es auch schon so weit, dann müsst ihr nicht mehr so lange warten 🤗
Ich hab mir mal frischkäse mit Zitronensäure hergestellt ohne Lab weil das nicht da hatte war auch super einfach
Ja das fanden wir auch so toll da dran, es nimmt einem die Hemmschwelle das nicht einfach mal auszuprobieren 🥰
Liebe Grüße zu dir 👋
🥰😘
Danke liebe Heidi 🥰🥰🥰 Bis bald hier 👋
Sehr schönes Video ❤
Vielen lieben Dank Christin für deine Unterstützung 🥹🥰 Das freut uns sehr!
Bis bald hier 👋
Leider nein, aber jetzt will ich mich auch mal trauen!!
Danke dir liebe Kim☺️ Wir sind gespannt und drücken dir dabei die Daumen! Wir wünschen dir und deinen Lieben auch eine friedliche und entspannte Feiertage ❤️🧑🎄
Bis ganz bald hier 👋
🤍
Lieben Dank liebes Konsumkind 💙💙💙 Bis bald hier 👋
Oh, kommt Vera eigentlich nach ihrer Reise wieder zurück?
Gute Frage Nicole, darüber würden wir uns natürlich freuen 🥰 Ihre Reise ist ca. 10 Jahre angedacht mit ihrem Partner, mal schauen ob sie überhaupt nach Deutschland zurückkommen 😃
Liebe Grüße
Hallo freya das Mikrofon deines Freundes ist meist aus man versteht ihn fast nicht außer man stellt die Lautstärke auf volle Lautstärke.
Ich beneide euch so einen schönen großen Garten zu haben 🫶
Hallo liebe Stefanie und danke für den Tipp🤓. Das stimmt, ist uns leider erst nach dem Dreh aufgefallen, dass Davids Mikro aus war 😅 Dir auch schon mal eine möglichst entspannte Vorweihnachtszeit 🌲
Die Zukunft is(s)t vegan. 😮
Respekt vor unserer Welt bedeutet auch, vermeidbares Leid an Tieren zu unterlassen.
Nachweislich muss Mensch kein Tier nutzen, benutzen oder töten, um gesund zu leben. Vielleicht schafft ihr das auch eines Tages.
Danke für deine ehrliche Meinung 😊.
Wir sind auch gegen Tierleid und gerade in der Massentierhaltung läuft noch viel sehr falsch. Gleichzeitig gibt es da draußen aber auch noch Höfe, die sich sehr gut um ihre Tiere kümmern und wo diese ein langes und artgerechtes Leben haben. Wir denken, dass es sehr viel weniger Tiere insgesamt gäbe, wenn es nur noch die vegane Ernährung gäbe, da es sich viele Menschen nicht finanziell leisten könnten ein Tier zu versorgen ohne davon auch irgendwie zu profitieren.
Grundsätzlich denken wir auch, dass man sich inzwischen leicht hauptsächlich pflanzlich ernähren kann und tun dies zu großen Teilen auch bereits auf dem Hof 👍. Auf unserem Kanal zeigen wir, wie wir dies handhaben, wir denken, dass jeder das mit sich selbst auch irgendwie ausmachen muss 😊
Liebe Grüße zu dir