Блат за торта - висок , пухкав, красив. Лесна рецепта с минимум продукти

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 жов 2024
  • Заповядайте и се включвайте:
    Страница във Фейсбук:
    / vkusno-u-vali-15661807...
    Група във Фейсбук:
    / 221976841707383
    Все рецепты есть также и на русском языке на канале Вкусно у Вали
    Необходими продукти :
    За форма с диаметр 20 см
    4 яйца
    4Суп л захар
    4суп л брашно или по-добре 3 суп л брашно и 1 суп лъжица царевично нишесте ), а за тъмен блат 3 суп л брашно и 1 суп л какао
    необходимые продукты
    Для формы диаметром 20 см
    4 яйца
    4 ст л сахара
    4 ст л муки ( а ещё лучше 3 ст л муки и 1 ст л крахмала), а для шоколадного коржа 3 ст л муки и 1 ст л какао
    Выпекаем в заранее нагретой до 150 градусов духовке 40 минут без конвекции
    Всички плейлисти с моите рецепти, по теми:
    Рецепти за САЛАТИ (за всеки ден и за празници): • Салаты- на праздник и ...
    ДЕСЕРТИ: • Десерти / Десерты
    Бонбони: • Бонбони / Конфеты
    КОНСЕРВИРАНЕ и съхранение за зимата: • КОНСЕРВАЦИЯ на зиму- в...
    Тестени изделия: • Несладкая выпечка/ Нес...
    Палачинки различни: • Блины / Палачинки
    Понички: • Пончики / Понички, Бух...
    Зеленчукови ястия: • Зеленчукови ястия / Ов...
    Ястия с пилешко и птиче месо: • Ястия с пилешко и птич...
    Ястия с месо: • Ястия с месо / Мясные ...
    Ястия с яйца: • Блюда с яйцами / ястия...
    Риба и морски деликатеси: • Риба и морски деликате...
    Супи: • Супи / Супы
    Сладки тестени изделия: • Сладкая выпечка / слад...
    Тесто- различни видове тесто: • Тесто
    Торти: • Торти / Торты
    Сирена: • Сирене / Сыры
    Подправки: • Подправки / приправы и...
    Великденски рецепти: • Козунаци и боядисани я...
    Интересни идеи: • Интересни
    Полезни съвети: • Полезные советы / Поле...

КОМЕНТАРІ • 195

  • @desislavaruseva1131
    @desislavaruseva1131 4 роки тому +7

    Направих този блат за торта! Страхотен е 🤩 за първи път правя, без набухвател и стана много пухкав блат 😊 като вашият.....

    • @desislavaruseva1131
      @desislavaruseva1131 4 роки тому +1

      Ако искам да направя малко по голям двойна доза ли се приготвя?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому +2

      Направете с 6 или 7 яйца- съответно и другите продукти увеличете пропорционално

    • @desislavaruseva1131
      @desislavaruseva1131 4 роки тому +2

      @@-vkusnouvalisakcent да аз точно така направих 😊 Благодаря ви рецептите са ви страхотни и много вкусни 😋 сполучливи!

  • @ДидиМинчева
    @ДидиМинчева 4 роки тому +15

    Валя, имаш златни ръце, бъди здрава и знай, че всички те гледаме с удоволствие. Всичко показано от теб и направено от нас е прекрасно!

  • @nedqlkadimitrova3309
    @nedqlkadimitrova3309 3 роки тому +4

    Благодаря Вали ...чудесен блат.Спокойна вечер🎄❄️🙏❤️🌹

  • @petartodorov6658
    @petartodorov6658 4 роки тому +5

    Много споучлива рецепта,но може да се остави хартията за печене,ако няма да се ползва веднага блата. По този начин няма да изсъхва допълнително нищо,че е увит във фолио.

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому +1

      Да, вярно е!.
      Но аз държа да покажа във видеото как изглежда блатът и отдолу
      С хартията се запазва по-добре

  • @СнежанаИванова-з9к
    @СнежанаИванова-з9к 4 роки тому +4

    Много хубав блат така наречения пандишпан! Аз правя по същия начин моя кекс без набухвстели и става също неустоим 🥰😊

  • @doloreszemqrska6940
    @doloreszemqrska6940 4 роки тому +4

    Мн хубаво обясняваш браво весели празници

  • @vanyageorgieva1213
    @vanyageorgieva1213 9 місяців тому +1

  • @cvetomirlyubenov2292
    @cvetomirlyubenov2292 3 роки тому +3

    Браво прекрасен блат💋💖❤️😘

  • @alenbayryam3166
    @alenbayryam3166 3 роки тому +2

    Благодарим за сполучливите ви рецепти

  • @СилвияАнастасова-ч3р

    Blagodaria vi za receptata!, i za vsicki vashi recepti! Bravo! Vsicki te sa cudesni! ❤❤❤

  • @viktoriyapetrova5439
    @viktoriyapetrova5439 2 роки тому +1

    Следвах стриктно инструкциите и блатът ми порасна само за два тънки слоя. Направих си още една смес с по половин от количеството продукти за още един слой, само че без какао, и порасна като за два слоя 😂 Имам още да се усъвършенствам. Но станаха много мекички и пухкави. Благодаря за рецептата

  • @kostadinkadimova3345
    @kostadinkadimova3345 4 роки тому +3

    Браво❤Весели празници!🌲🎅🌲🎅🌲

  • @raynametodieva1540
    @raynametodieva1540 4 роки тому +4

    Mnogo dobre obqsnqvate vsichko bravo ❤️

  • @poulefifion4050
    @poulefifion4050 4 роки тому +3

    Невероятно вкусно

  • @tavriq
    @tavriq Рік тому +1

    Блатът е вълшебен. Колко ще се надигне, зависи много от начина на печене и колко добре са разбити яйцата. На 2 различни печки съм го правила, надига се двойно. Страхотна рецепта ❤

  • @zdravkavenova5170
    @zdravkavenova5170 4 роки тому +3

    Страхотен блат

  • @damuanjekov3471
    @damuanjekov3471 4 роки тому +2

    Поздравления! Весели празници!🎅🎄🇧🇬

  • @РосицаГанева-ж7ъ
    @РосицаГанева-ж7ъ 4 роки тому +2

    БРАВО! 👍💖🌷
    НЕВЕРОЯТНА СТЕ! ❤️

  • @AngelAngelov-b7y
    @AngelAngelov-b7y Рік тому

    КАТЕГОРИЧНО ЗАЯВЯВАМ ЧЕ РЕЦЕПТИТЕ ТИ СА ФАЛШИВИ !!!
    Стъпка по стъпка направих всичко разбих много добре с миксера съставките добавих печене както каза и на края резултата малко по дебело от ПАЛАЧИНКА !!!

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  Рік тому

      А аз съм категорична, че ВСИЧКО Е НАРЕД с рецептата, грешката е във вас. И доказвам моята рецепта със стотици доволни мои последователи, които пишат за това и в коментарите ✌🏻

  • @teodorageorgievaa.5152
    @teodorageorgievaa.5152 Рік тому

    Здравейте,Валя! На мен лично не ми се получи,не знам защо,същите съставки и пропорции следвах,но не се получи...Надявам се да върнете обратна връзка и да ми кажете откъде може да идва проблемът❤

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  Рік тому

      Здравейте.
      Успехът на този блат зависи основно от доброто разбиване. Съставките и пропорциите са важни, но по важно е правилното им смесване .
      Ако продуктите не са доразбити- не става. Разбиват се до: 1_пълното разтваряне на захарта, 2_пухкаво въздушно състояние , 3_ при добавянето на сухите съставки бърка се бавно, леко и нежно- за да запазим пухкавата смес. Ако всичко това е спазено- няма как да не стане
      Щом при всичките става- и при вас ще е успешен!

  • @irenaborisova5295
    @irenaborisova5295 4 місяці тому

    Незнам защо но въобще не се наду остана много нисък и сбит.Може би заради царевичното нишесте. Незнам.

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 місяці тому

      Не е разбито тестото добре. Царевичното нишесте няма вина)

  • @mariyanadobreva8724
    @mariyanadobreva8724 4 роки тому +1

    Превъзходен пандишпанов блат и чудесно обяснена рецепта. Браво!

  • @iskoiordanov7619
    @iskoiordanov7619 4 роки тому +1

    Super

  • @gultanyu
    @gultanyu 2 місяці тому

    ❤❤❤❤

  • @ПавлинаХристова-й5ч

    Много ти Благодаря
    Бъди жива и здрава 🌻

  • @СветланаЗавистовская-х8ч

    👍👍👍

  • @ИвелинаВасилева-ф3у

    Прекрасно Вале. Весели празници.

  • @evita7523
    @evita7523 3 роки тому +4

    Здравейте, Вали!
    Благодаря ви за всички рецепти, които споделяте. 🙏Редовно следя вашия канал и доста от нещата съм пробвала, винаги се получават чудесни!❤️🥰
    Имам въпрос относно тази рецепта. Правила съм пандишпан по правилото - на 1 яйце, 30гр.захар и 25-до 30 гр. брашно.
    Тук сте посочили по една супена лъжица, но като измерих една супена лъжица брашно на електронния ми кантар излезе 12 грама,а захарта-17 гр. Препълнени ли трябва да бъдат лъжиците? Предварително ви благодаря и ви желая хубав ден . 🙏 ❤️

  • @jpblagoeva
    @jpblagoeva Рік тому

    Отлична презентация! Съотношението на продуктите ми е казвала майка ми, но не съм правила тази чудесна рецепта до сега.
    🤞🏻🤞🏻🤞🏻ще опитам с 2 лъжици брашно и 2 л. какао.
    Благодаря, Валя🙏🏻

  • @МелисаМаджирова-з7э
    @МелисаМаджирова-з7э 10 місяців тому

    Може ли блата да престоява ден-два в хладилник преди да се сглоби като торта?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  10 місяців тому

      Може, дори става по- хубав. Но трябва да е добре увит с прозрачно домакинско фолио

  • @ЗояГенкова
    @ЗояГенкова 3 роки тому +1

    И на мен ми се получи от първия път,но наистина е нужно търпение.Валя,покажете моля Ви торта с този блат.Благодаря.

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому +1

      Вече имам на канала торти от този блат
      ua-cam.com/play/PLfi-YYuiXgudcuLO4OtsTq0uB_St8VVmh.html в този плейлист може да разгледате

  • @Nelidb
    @Nelidb 4 роки тому +2

    Здраве, щастие и весели празници! Страхотен блат! ❤️ 😊

  • @РумиВалентинова-ц6б
    @РумиВалентинова-ц6б 6 місяців тому

    Благодаря, Вали, за сполучливите рецепти💞💞💞💞💞

  • @adelaidembh792
    @adelaidembh792 10 днів тому

    И на мен не ми се получи. Не препоръчвам рецептата.

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  10 днів тому

      Това, че ни ви се е получил блатът не значи, че рецептата е несполучлива, а вероятно вие грешите някъде. Не давайте грешни препоръки, по- добре оправете вашите грешки и ще имате перфектен блат.
      Вижте в коментарите, колко много хора са доволни от резултата.

  • @thedeceiver8410
    @thedeceiver8410 9 місяців тому

    Здравейте, може ли рецептата в грамажи?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  9 місяців тому

      Имам ua-cam.com/video/BwSmzpLd3OE/v-deo.htmlsi=HLDQaXA1ZbpnwOGI

  • @viliboncheva9537
    @viliboncheva9537 3 роки тому +1

    Прекрасна!

  • @rosicajordanova
    @rosicajordanova Рік тому

    Благодаря Вали,супер блат за торта.Ще пробвам.❤😂

  • @svetlavassilevadobreva7764
    @svetlavassilevadobreva7764 2 місяці тому

    Колко е голяма тавата .Какъв размер е?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  2 місяці тому +1

      Формата е с диаметър 20 см
      Това всичко е описано долу под видеото

  • @krisikirova1980
    @krisikirova1980 27 днів тому

    Ами не се получи изобщо не се надигна , благодаря за помощта

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  26 днів тому

      Ще се получи. И при други от началото не ставаше. Трябва добре да разбивате сместа.

    • @krisikirova1980
      @krisikirova1980 26 днів тому

      @@-vkusnouvalisakcent мхм

  • @vijdansbn3822
    @vijdansbn3822 4 роки тому +1

    Искам да е по тъмен ако сложа повече какао става ли?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому

      Ако увеличиш какаото, трябва да се намали брашното.
      Не знам, дали ще стане по- тъмен, но може да нагарча от много какао .
      Ако искате много тъмен блат- ползвайте черно какао. Но се намира трудно в БГ

  • @rosicajordanova
    @rosicajordanova Рік тому

    Благодаря на Варя.Ще пробвам рецептата.

  • @ТодоркаНанева
    @ТодоркаНанева Рік тому

    Супер ще го изпробвам🌹🌹🌹

  • @arzudemir5629
    @arzudemir5629 5 місяців тому

    Несполучлива рецепта…

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  5 місяців тому

      Изпробвана неведнъж и много успешна. Грешката и при вас)

  • @РениСтанчева-д9э
    @РениСтанчева-д9э 4 роки тому +1

    Може ли да се слага и оцветител или ще се развали и няма да стане така както твоя?

  • @ivoelena3445
    @ivoelena3445 Рік тому

    Бих искала да ви попитам лъжиците брашно и съответно какао с връх ли трябва да са или равни.....понеже при мен не се наду особено и сега се чудя дали не е било в повече брашното....? Благодаря ви, иначе рецептата е страхотна и не е трудна, но се изисква търпение.

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  Рік тому

      Лъжиците - колкото загребе лъжицата - то ест не равна, а леко препълнена.
      Но причината при вас вероятно е друга, най- често: недобре разбита смес

  • @nelipeetkova1356
    @nelipeetkova1356 Рік тому

    Блатът ми се получи чудесно!Благодаря за точното и изчерпателно обяснение !

  • @Николетааа
    @Николетааа 2 роки тому

    Здравейте ! Тъй като ми предстои да правя торта този блат ,когато се разрязва отново си остава пухкав ,нали ? Съжалявам за глупавият въпрос ,но съм нова в това начинание ,а искам да изненадам приятеля си за предстоящият му рожден ден.

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  2 роки тому

      Разбира се, че остава пухкав
      За да го разрежете по- лесно, оставете изпечения блат да изстине добре, после го завийте във прозрачно фолио и приберете в хладилника за една вечер- това се нарича узряване на блата. След това вече може да го разрежете. Престоят в хладилника прави блата по- нежен, леко влажен
      Затова ви препоръчвам да го изпечете един- два дни по- рано

  • @СимонаПетрова-у2з

    Няколко пъти пробвах рецептата, стават хубави блатове, но така и не се надигат особено.
    Мога ли да добавя бакпулвер или сода за по-сигурна височина, както и смлени орехи?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  Рік тому +1

      Смлени орехи може, но да не са много- блатът с орехи става по- плътен …
      Сода или бакпулвер също може, но аз ви съветвам да не ги добавяте, просто с малко повече търпение ( по- добро разбиване)- ще се получи перфектен блат.
      С набухвател блатът не се получава толкова нежен, толкова равен, често се надига по- високо в средата

  • @nevenaivanova9384
    @nevenaivanova9384 Рік тому

    Сполучлива рецепта, много благодаря!

  • @gamze5329
    @gamze5329 4 роки тому +1

    Не сте използвали царевично нишесте!😕

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому

      Когато блатът е кафяв- слагаме какао вместо нишестето

  • @katyavicheva6833
    @katyavicheva6833 7 місяців тому

    Чудесен блат
    Отново се получи чудесно

  • @bained5212
    @bained5212 Рік тому

    Благодаря!

  • @marietageorgieva2764
    @marietageorgieva2764 2 роки тому

    Днес отново правя този блат. Стискайте ми палци. Благодаря Валя!

  • @svetlanahristova4552
    @svetlanahristova4552 2 роки тому

    ❤️

  • @elvanmahmud6894
    @elvanmahmud6894 2 роки тому

    Не видях да сложите бакпулвер

  • @minecraft8923
    @minecraft8923 Рік тому

    Бих искала да попитам, може ли блатът да бъде изпечен на пара в тенджера, така както правите блатът червено кадифе?

  • @violetayordanova2989
    @violetayordanova2989 3 роки тому

    Здравейте! Обожавам вашите рецепти! За първи път ще правя торта и съм решила да ползвам вашата рецепта за блат. Може ли само едно доуточнение? Моята форма е 24 см. Както казвате, ще използвам по 6 бр от продукт. Но понеже искам да бъде тъмен блат, трябва да сложа 5 лъжици брашно с 1 лъжица какао или 4 лъжици брашно с 2 лъжици какао? Благодаря предварително!

  • @tonichaushev3009
    @tonichaushev3009 3 місяці тому

    Здравейте. Аз вече два пъти пробвам да правя блат по рецепта на Бяла неделя. 7 яйца 7 л. Захар 7 брашно, 1 бакпулвер, 2 ч.л. какао. Но обаче първия път блата не се наду за да станат три получиха се два, и кората отгоре стана глатка и твърда. Втория път днес стана пухкав мекичък но отново не се наду така че да излязат три блата. Следвах много стриктно рецептата стъпка по стъпка, не разбирам къде бъркам. Къде ми е грешката. Първият път пекох както е по рецептата на 200 градуса с вентилатор защото ние винаги печем всичко с вентилатор. Днес реших на 150 градуса с вентилатор. Но пак не се наду къде греша не мога да си обясня

    • @tonichaushev3009
      @tonichaushev3009 3 місяці тому

      Приготвихме току що тази вашата рецепта. В фурната всичко ок до 30 минута след туй започна да спада

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 місяці тому

      В рецептата ми няма бакпулвер.
      Освен това, ако сместта не е разбита добре- няма да се получи пухкав блат.

    • @tonichaushev3009
      @tonichaushev3009 3 місяці тому

      Два пъти го правя и днес отново го правих по вашата рецепта, но обаче като го извадя от фурната спада първо в средата. Иначе за пухкав си е направо като памук, проблема е че спада и не могат да станат три блата а два

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 місяці тому

      Когато е недостатъчно добре изпечен, вътре остава по- влажен и затова спада. Всички фурни са различни, може би трябва да свалите малко температурата на печенето и да удължите времето на печене

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 місяці тому

      @tonichaushev3009 остава вътре влажен, затова спада. Не е доизпечен. Тъй като фурните са различни, всяка със своя “характер”, може би трябва да намалите с 10 градуса температурата и да удължите времето на печене.

  • @samsungcore2445
    @samsungcore2445 3 роки тому

    Здравейте в момента го правя.Резултата след 40минути.Да се надяваме че всичко ще е наред

  • @martinmaksimov9974
    @martinmaksimov9974 Рік тому

    Как мога да опека блата без специален съд за печене? В обикновена тава ще се получи ли?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  Рік тому

      Да, стига да е с подходящ размер
      И застелете хартия на дъното

  • @АнжеликаСтефанова
    @АнжеликаСтефанова 4 роки тому +1

    Ако е с вентилатор какво се променя

  • @yankaplachkova1279
    @yankaplachkova1279 2 роки тому

    A dali more zaharta da se zamesti 's eritritol ili med, I brashnoto ako e palnozarnesto Kakvo li ste stane?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  2 роки тому

      Не мога да ви кажа, може би ще трябва да пробвате
      Мога само да предположа, че Захарта може да се замести евентуално, но пълнозърнестото брашно едва ли ще даде същия резултат

  • @nikolsaykova2508
    @nikolsaykova2508 3 роки тому

    И ние направихме блата. Стана много пухкав!

  • @любимиНана
    @любимиНана Рік тому

    Здравейте !За размер 28 см колко яйца ,брашно и захар става

  • @КетиСтефанива
    @КетиСтефанива 3 роки тому

    Здравейе с шоколадов ганаш ставали за пълнеж на тортата и с бял шоколад ставали.

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      Пробвайте, аз предлагам с тези блатове да се използва лек крем

  • @valeriapetrova2763
    @valeriapetrova2763 2 роки тому

    Ако формата ни е с диаметър 25.5см трябва да удвоим продуктите ли ?

  • @СоняКръстева-ц6л
    @СоняКръстева-ц6л 2 роки тому

    😍

  • @mariqnaivanova2959
    @mariqnaivanova2959 3 роки тому

    Здравейте Валя! Колко яйца да използвам за форма с размер 26см?

  • @ДимитринаТръпчева

    Здравейте Вали, направих блата, но не ми се наду. Използвах 8 яйца,8 л захар, 2л как е ао и 6л брашно. Възможно ли е, брашното да ми е било малко, защото яйцата са размер XL, и за това да не се е надул ?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      Според мен по- скоро сместта е била недоразбита. Правила съм и с по- големи яйца- и пак се е надигал блатът

    • @ДимитринаТръпчева
      @ДимитринаТръпчева 3 роки тому

      Благодаря за отговора, ще опитам пак.

  • @stefkanikolova5187
    @stefkanikolova5187 3 роки тому

    Чудесен блат. Благодаря Вали. Весели празници!

  • @toninikolova6432
    @toninikolova6432 2 роки тому

    Здравейте, направих блата, но мога да го изрежа единствено на две платки, но на три не, тоест не е надигнат достатъчно. Въпроса ми и мога така да го ползвам нали аз го опитах и е страхотен на вкус пак е бухнал но една идея по малко от вашия. И другият ми въпрос е дали този блат става за торта с фондан? Благодоря ви!

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  2 роки тому +2

      За всяка торта става, но аз лично с фондан правя по по- плътни блатове… и то мнооото рядко. Никак не ги харесвам торти с фондан .
      А ето и нещо интересно за фондана:
      Неотдавна в инстаграм шеф Александр Селезнев, собственик на сладкарница в центъра на Монако, телевизионен водещ и носител на безброй международни награди в областта на сладкарското изкуство сподели за своите последователи следното:
      “Много често се налага в нашата сладкарница да покриваме поръчкови торти с фондан ( захарно тесто).
      Фонданът се смята за ядлива опаковка на тортата, която предпазва тортите от деформации, заветряния, изсъхване и др.
      И въпреки, че се нарича ядлива, тази опаковка НЕ СЕ ЯДЕ. Тя внимателно се сваля от тортата, а се яде самата торта!!!
      Фонданът е сладък декор, както и захарните цветя и фигурки ( и те са ядливи, но не се ядат). Фонданът се състои от пудра захар, глюкоза, желатин, сухо мляко, лимонов сок и вода. Ние го купуваме готов и ползваме когато се налага.”
      Аз лично много се смях на коментарите, които писаха с много хумор и духовитост, последователите му, възмутени, учудени и шокирани 😂😂.
      Ето и част от тях:
      «Алекс, как така не се яде?! Та току що част от държавата изтръпна😃как ще се изхвърли? Та ние дори хартията от подаръци и цветя не я изхвърляме, докато не употребим поне 5 пъти!»
      « Как не се яде? Та ние дори свещите ги изяждаме накрая🤣»
      “как не се яде, защо не каза по рано”
      “Опаковка ли? Ооооо, много от сладкарите смятат, че фонданът е основната част от тортата)))”
      “Ха, да не казваш, че тестото в пелмените е също само за опаковка😃”
      “Аааа, не! Пари сме дали- ще я ядем!”
      👌👌и така нататък
      Надявам се, че съм ви развеселила поне малко, а може би и вие сега научихте нещо ново? Пишете в коментарите , какво мислите.
      Знам, че децата искат торти с фондан- заради външния вид. Но съм наблюдавала по детски рождени дни как същите тези деца изобщо не си хапват тези торти…

    • @toninikolova6432
      @toninikolova6432 2 роки тому

      @@-vkusnouvalisakcent добре благодоря ви, утре ще и слагам фондана надявам се да не се разпадне заради меките блатове, но ме съмнява, всичко хубаво🙂

  • @РалицаКирова-б9л
    @РалицаКирова-б9л 2 роки тому

    Вале яйцата трябва да са от хладилник или на стайна температура???

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  2 роки тому

      Вадя ги от хладилника и действам)
      Без значение е в случая

  • @elenapeeva4202
    @elenapeeva4202 4 роки тому

    Ако искам да направя този блат с пъти по-малка форма за мъничка торта 2 яйца ли да използвам?

  • @bistraognyanova6913
    @bistraognyanova6913 Рік тому

    За правоъгълна форма 30на 40 колко яйца трябва

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  Рік тому

      Аз не ги знам наизуст за всички форми
      Може да си изчислите, като сравните площта на вашата форма с площта на моята. Моята е с диаметър 20 см и площ 314 кв. см.

  • @milenakolarska3283
    @milenakolarska3283 2 роки тому

    Благодаря за прекрасните рецепти!
    Моят блат не се надигна колкото Вашият, но аз намазах стените с много малко олио за да не залепне , възможно ли е това да е проблема?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  2 роки тому +1

      Възможно е и това да е проблема
      Но и самото добро разбиване е много важно да този блат

    • @tatyanateneva6368
      @tatyanateneva6368 Рік тому

      Следвам стъпките едно към едно ,не се получава !

  • @svetlanazhecheva2614
    @svetlanazhecheva2614 3 роки тому

    А може ли идея за крем за този блат ,благодаря предваритилно .Весели празници!

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      Разгледайте в плейлиста торти имам няколко торти с тези блатове

  • @СлавеяДенева
    @СлавеяДенева 3 роки тому

    Браво прекрасен блат направихте !

  • @ДениИванова-у6я
    @ДениИванова-у6я 3 роки тому

    Здравейте,
    Искам да попитам защо белтъците ми не се сгъстяват разбивах ги 15 мин и са като вода
    Ще се радвам ако ми отговорите!
    Приятна вечер!

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому +1

      Мазнина - дори малки следи от нея биха повлияли сериозно на разбиването на белтъците на сняг. Счупете и отделете белтъците от жълтъците, , като първите поставете в съвсем суха и чиста купа.
      В белтъците не трябва да има остатъци от жълтъците, тъй като те съдържат мазнина. Бъркалките, които ще използвате по-късно също трябва да са сухи и чисти. Хубаво е да не използвате пластмасови съдове, тъй като те добре абсорбират мазнината и могат да останат мазни, дори след старателно измиване.
      Температурата и времето - белтъците трябва да са със стайна температура, а не студени, когато започнете тяхното разбиване. При стайната температура яйченият протеин е по-еластичен и ще се образуват по-хубави въздушни балончета. Студените белтъци изискват по-дълго разбиване и повече усилия.
      Киселини - ако добавите при разбиването малко киселина като лимонов сок или оцет помагате на белтъците да достигнат пълния си обем и твърдост. Използвайте ¼ ч.л лимонов сок за 1 белтък.
      1. Съдът, в който ще разбивате, трябва да бъде чист и абсолютно сух. Не се препоръчва употребата на пластмасови съдове, поради факта, че от тях трудно се отстранява мазнина и е възможно, макар и старателно измити, да не са напълно чисти.
      2. И най-малката следа от жълтък може да провали разбиването. Затова отделете белтъците внимателно!
      3. Белтъците е добре да се разбиват, когато са със стайна температура, защото тогава яйченият протеин е по-еластичен. Колкото по-студени са белтъците, толкова повече време ще ви отнеме разбиването.
      4. Щом белтъците станат на пяна, добавете лимонов сок - около 1 ч.л. на 4 белтъка. Това ще спомогне за достигането на пълния обем и твърдост на белтъците.
      5. Получаването на твърд сняг от белтъци зависи и от самите яйца - колко по-пресни са те, толкова по-лесно ще получите желания резултат.
      6. Ще улесните разбиването на белтъците, ако добавите и щипка сол в сместа. Най-лесно обаче ще получите твърд сняг, ако към белтъците добавяте на порции пудра захар.
      7. Необходимо е да разбиете белтъците непосредствоено преди добавянето им в рецептата. Ако оставите разбитите белтъци настрани и изчакате, ще забележите, че обемът им бързо ще спадне.
      8. Ако спред рецептат е необходимо да добавите и други продукти към белтъчния сняг, направете го с шпатула, като разбърквате леко. Това е необходимо, за да не се загуби вече получения обем.

    • @ДениИванова-у6я
      @ДениИванова-у6я 3 роки тому

      @@-vkusnouvalisakcent Благодаря ви,че ми отговорихте!
      Направих отново блата и стана наистина много пухкав и висок!
      И беше много вкусен!
      Имате златни ръце!
      Благодаря!

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому +1

      Радвам се, че всичко се е получило

  • @РумянаДимитрова-у4и

    Браво уникален блат

  • @kalinaa.1561
    @kalinaa.1561 3 роки тому

    Здравейте Валя, благодаря за чудесната рецепта! Имам въпрос - когато правя какаов блат колко нишесте слагам? 🤔 Благодаря предварително! 🍀

  • @rositaslavcheva890
    @rositaslavcheva890 4 роки тому

    Благодаря ♥️

  • @shushkata
    @shushkata 2 роки тому

    Много ми хареса като описание, ще го пробвам и ще пиша пак!

    • @shushkata
      @shushkata 2 роки тому

      Чудесно се получи, благодаря.

  • @ПавлинаХристова-й5ч

    Вали как да го разделя без да го разчупия

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      Ако нямаш специален уред, става с конец
      ua-cam.com/video/zrDl5laCUAw/v-deo.html

    • @ПавлинаХристова-й5ч
      @ПавлинаХристова-й5ч 3 роки тому

      Много Много Благодаря
      Бъди жива и здрава
      🙏❤🍀💐😅

  • @ashesalieva1652
    @ashesalieva1652 3 роки тому

    Едно не можах да разбера 4с.л и 1 с.л царевично нишасте ли или 3с.л на 1

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому +1

      4суп л брашно (или по-добре 3 суп л брашно и 1 суп лъжица царевично нишесте)
      за тъмен блат : 3 суп л брашно и 1 суп л какао)

    • @ashesalieva1652
      @ashesalieva1652 3 роки тому

      Току що я направих много ми хареса рецептата само с брашно благодаря много

  • @mariqargirova8244
    @mariqargirova8244 3 роки тому

    Има ли проблем ако го направя с кафява захар?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      Предполагам че ще стане, но не съм пробвала

  • @rositaslavcheva890
    @rositaslavcheva890 4 роки тому

    Вали не разбрал колко брашно и колко какао?благодаря ,страхотна си♥️

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому +1

      За светлия блат: 4 суп л брашно или още по-добре 3 суп л брашно и 1 суп лъжица царевично нишесте ( за тъмен блат 3 суп л брашно и 1 суп л какао)

  • @КетиСтефанива
    @КетиСтефанива 3 роки тому

    Здравейте по-средата ли се пече

  • @geloscht2731
    @geloscht2731 Рік тому

    Моите винаги стават перфектни

  • @remina7127
    @remina7127 4 роки тому +1

    Bez bakpulver li?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому +1

      Без бакпулвер

    • @marianaboneva582
      @marianaboneva582 4 роки тому

      Не видях изписани продуктите за блата, всъщност колко брашно и захар сложихте???

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому +1

      Необходими продукти :
      За форма с диаметр 20 см
      4 яйца
      4 суп л захар
      4 суп л брашно или още по-добре 3 суп л брашно и 1 суп лъжица царевично нишесте ( за тъмен блат 3 суп л брашно и 1 суп л какао)
      Всичко това е написано долу под видеото. Вдясно натискате стрелката надолу и ще видите

  • @venikarpuzova3811
    @venikarpuzova3811 4 роки тому +1

    Вали, може ли тортата от този блат!,(◍•ᴗ•◍)❤

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому

      ua-cam.com/video/r6wH64htpLc/v-deo.html например тази

    • @venikarpuzova3811
      @venikarpuzova3811 4 роки тому

      @@-vkusnouvalisakcent Много е хубава,но имаш ли с сладкарска сметана? Благодаря!💋🍀🌺

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому +1

      Има много торти, просто в канала Вкусно у Вали трябва да отвориш плейлиста с торти и да ги разгледаш
      ua-cam.com/play/PLfi-YYuiXgudcuLO4OtsTq0uB_St8VVmh.html

  • @полинаборисова-е1г

    Ако във тази смес се добави бакпулвер какво ще стане

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      А защо да се добави? Излишно е
      Бакпулверът е за набухвател, а тестото и без това бухва в случая

    • @полинаборисова-е1г
      @полинаборисова-е1г 3 роки тому

      Беше ми любопитно затова попитах...начинаеща съм и затова ...благодаря

    • @aleksgeorgiev8490
      @aleksgeorgiev8490 2 роки тому

      @@-vkusnouvalisakcent кич

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  2 роки тому

      Мдааа)

  • @mashashaldarova9849
    @mashashaldarova9849 2 роки тому

    А крем, може ли?

  • @samsungcore2445
    @samsungcore2445 3 роки тому

    Перфектен благодаряяяяя

  • @roksanadimitrova8038
    @roksanadimitrova8038 4 роки тому

    Здрасти! Благодаря за рецептата, но може ли да ми кажеш Височината на тавичката?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому

      10 см

    • @roksanadimitrova8038
      @roksanadimitrova8038 4 роки тому +1

      Vkusno U Vali / Вкусно у Вали здравей Вали! Благодаря за отгова, направих блата и е невероятен, но задължително ли е да “узрее”?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому +1

      roksana dimitrova не е не задължително, но е по- хубав като престои

    • @roksanadimitrova8038
      @roksanadimitrova8038 4 роки тому

      Vkusno U Vali / Вкусно у Вали мерси!

  • @TallyYyYyYyYy
    @TallyYyYyYyYy 3 роки тому

    Вали, мога ли да разделя на 3 части и по отделно да ги изпека ?

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому +1

      Да, но ще се пекат за по кратко време
      Точно не знаю колко, ще трябва да проверявате с клечка

  • @jenikaasenova6113
    @jenikaasenova6113 3 роки тому

    Имали значение каква е тавата

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      Размера или какво?

    • @jenikaasenova6113
      @jenikaasenova6113 3 роки тому

      @@-vkusnouvalisakcent да размера

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  3 роки тому

      Да, разбира се, че има значение
      В по- малка форма става по-висок блат и обратно

  • @naidendima2644
    @naidendima2644 4 роки тому +1

    Bravo i mersi receptata👏👌👌👌

  • @ВалентинаТащи-ы1о
    @ВалентинаТащи-ы1о 4 роки тому +1

    Отлично, как всегда! Только хотела бы видеть количество насыпаемых продуктов в столовой ложке. Бывает и с горочкой и с максимальной горкой, и...еще невесть как :-)

    • @-vkusnouvalisakcent
      @-vkusnouvalisakcent  4 роки тому

      Просто загребать муку и Сахар ложкой из банки- получается с небольшой горкой)

    • @ВалентинаТащи-ы1о
      @ВалентинаТащи-ы1о 4 роки тому

      @@-vkusnouvalisakcent Спасибо за оперативность! С праздником!!! :-)

  • @varvarastancheva3644
    @varvarastancheva3644 Рік тому

    Здравейте Валя,
    Днес направих блат по Вашата рецепта, който се получи страхотен! Много Ви благодаря! Гледам Вашите видеа понякога просто за удоволствие и научавам много нещта и както ги наричате - хитринки.

  • @МариетаГиева
    @МариетаГиева 3 роки тому

    Извинете ме, но искам да попитах как направихте хартията да е точна с диаметъра на формата?

    • @ralitsastoyanova2437
      @ralitsastoyanova2437 3 роки тому +1

      Слагате /няма значение какъв размер/ хартия за печене на дъното на ринга, затваряте го и после само изрязвате стърчящата хартия.