Jak smażyć naleśniki? | Pascal przedstawia
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡goo.gl/ctyhL0
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
TWITTER ➡➡➡ / pascalbrodnicki
Składniki:
250 g przesiewanej mąki pszennej
40 g cukru
duża szczypta soli
3 jajka
250 ml mleka
250 ml piwa
40 g masła
Przygotowanie:
Wymieszaj najpierw wszystkie sypie składniki, następnie osobno wymieszaj jajka. W suchych składnikach zrób dziurę i w to miejsce wlej jajka. Następnie dodaj 250 ml piwa, dodaj prawie całe mleko, mieszaj całość widelcem, po czym dodaj resztę mleka i ubijaj już trzepaczką. Całość włóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozpuść masło i dodaj je powoli do ciasta, cały czas mieszając. Teraz można już smażyć. Rozgrzej patelnię, wlewaj ciasto nalewając chochlą i smaż... :) Jak smażyć? Oglądaj film! :)
Po trzecim piwie, zauważyłem, że zapomniałem o jajkach :)
;)
Nigdy nie zapominaj o jajkach .
Ja po dwóch butelkach przestaje się przejmować detalami:)
Peter Sawala * .. dobre... hi hi 👍😁😜😆
Peter Sawala 😂😂😂👍
Jedno piwo i już helikopter?
;)
🤣
Super się Ciebie ogląda Pascal :) Pokazujesz że gotowanie jest czymś przyjemnym i ma w sobie magię, troszkę jak Jamie Oliver :D Pozdrawiam
dzięki!
Piotr Piśnicki trzeba miec chceci a nie magie
Chętnie zobaczyłbym jak zrobić idealne ciasto na pizzę.
Postaram się w przyszłości ;)
"I w ogóle się nie wystraszaj, że twoje dzieci jak zjedzą naleśniki to zjedzą jakiś alkohol"
Pascal to Food Emperor wersja PEGI 12+
bo alkohol wyparowuje
ojojoj jakie to dobre
@@TubaSmaku nie wyparuje cały spora część zostanie
Mam podobny przepis, który zawsze się sprawdza. Cztery składniki Mąka, Mleko, Woda, Piwo. Mieszam mąkę mleko i wodę, odstawiam na godzinę. Po godzinie otwieram pierwsze piwo i zaczynam smażyć. Po trzecim piwie naleśniki usmażone. No i Voila. Pozdrawiam
To ja w takim razie dodaję piwo do większości obiadów jakie robię ;o Ale to zazwyczaj jeden z pierwszych składników
Peter Sawala
Mojemu mężowi bardzo spodobał się Twój przepis 😀
Mama je smaży!!!
Najbardziej profesjonalny przepis na naleśniki !! Taki dokładny i wszystko wytłumaczone logicznie . Super ! Może więcej takich filmów z prostymi rzeczami a dobrze opisanymi ? 😊
Uwielbiam pana przeisy oraz charyzmę! Ideał mężczyzny ^^
te naleśniki wyglądają idealnie! dzięki za przepis :)
bardzo proszę:)
Pascal pokaż nam proszę jeszcze jakieś pyszne przepisy z serii "sprzątanie lodówki" bez skomplikowanych składników które nie każdy ma w domu :-)
na pewno takie jeszcze beda
Jutro smażę
Uwielbiam naleśniki i często robię,pozdrawiam
Pascal! Prosze zrob sledzie w oleju polozone na swiezym jablku! Jadlam w restauracji, chce znow ten sam wykwintny smak! ❤
Pascal!!! Gdy prowadziłeś swój program na TVN, przygotowałaś takiego kurczaka w migdałach (takim słodkim sosie). Uwielbiam ten przepis, niestety go zgubiłam 😞 pomyślałam że może pomożesz 😉
Pozdrawiam
Moja babcia gdy robiła naleśniki to wcześniej nabijała słoninę na widelec i szybko smarowała tym patelnie. Słoniny nie było czuć, a tłuszcz z słoniny rozgrzewa się do wysokiej temperatury. Jeszcze wytapiała się mała ilość tłuszczu 😉
może pokażę ;)
a jakie piwo najlepiej, jakieś zwykłe, ciemne czy jakie? Kiedyś w smażalni ryb nad morzem, usłyszałem od szefa kuchni, że tajnym składnikiem jest piwo. Jest podlewana Dębowym Mocnym, bo ma później ładny kolor i podkreśla smak.
Pascal bardzo fajny przepis ja dodałem troszkę więcej piwa do ciasta, ale tak jak mówiłeś, alkohol sie wyparował a aromat został i jest naprawde super. Może by tak właśnie odcinek o typach patelni? Bardzo ciekawy temat a ty masz na pewno na ten temat dużą wiedzę :) Regularnie oglądam każdy odcinek i czekam na materiał o patelniach. Pozdro!
dzięki za pomysł, pozdrawiam
Nigdy nie znosiłam robić naleśników, bo zwyczajnie mi nie wychodziły. Ale widzę, że to się zmieni, bo dzisiaj wszystkie 15 sztuk (mam małą patelnię do naleśników) wyszło perfekcyjnie! Zamieniłam tylko piwo na wodę gazowaną, ponieważ naleśniki wykorzystam do krokietów i nie chciałam żeby smak piwa zdominował farsz. Ale wersję z piwem z pewnością jeszcze kiedyś wykorzystam. W każdym razie - w końcu wiem jakie ma być idealne ciasto i w jaki sposób smażyć. Dzięki!
A widzisz, polecam! :)
przekonuje mnie kuchnia Tomasza prosta,smaczna
250 ml mleka i 250 ml piwa, to daje 500 ml ,czy nie za duzo?? na 250 g mąki . Dzis upiekłam naleśniki z tego przepisu, tylko z 250 ml piwa , niestety mleka juz nie dałam bo ciasto by było za żadkie. Ogólnie zjadalne wyszły tzn super.
Kurcze, przypomniały mi się czasy jak na TVN'ie leciał Twój program, byłem wtedy dzieciakiem jeszcze, ale lubiłem to oglądać :) Łezka w oku się kręci na wspomnienie o tych czasach. Pozdrawiam :)
Także teraz zapraszam na kanał :)
A i owszem, już subskrypcja poszła. I jezcze jedno mi się przypomniało, jak Pascal mówił "A teraz obrywamy sipułkę" :>
Marcin Ogórek klasyk.
Ja robię zawsze na oko.Już od lat. I wychodzą dobrze.
Czyli do patelni już później nie dodawać tłuszczu, wystarczy że dodałeś masła do ciasta
Pascal bardzo często biorę przepisy z twojego bloga moim zdaniem jesteś najlepszy jeszcze nigdy się nie zawiodłem czekam na więcej pozdrawiam 👍😜
Cześć Pascal, słuchaj od dłuższego czasu mam ochotę na pizzę zrobił byś może przepis na klasyczną margharitte? Pozdrawiam
Mam już zapisane w pomysłach od Was :)
Pascal Brodnicki wielkie dzięki.
Pascal, masz dalej tego psa co pokazywali go jak miałeś program w TVN ? nie pamiętam jak się nazywał ale pamiętał że był.
niestety już nie
Ja bym poprosił o Twój przepis na naleśniki Crêpes Suzette :)
Jak jesteś weganinem to 3 zmiany w przepisie i też wyjdą pyszne piwne naleśniki. Pochodzenia zwierzęcego, czyli wymagające zastąpienia składniki wraz z tym, co mamy dać już podoję:
1. Jajka - zamiast nich zalewa z puszki ciecierzycy, która ma podobną kleistość
2. Mleko - zamiast niego napój ryżowy lub sojowy
3. masło - zamiast niego olej rzepakowy lub lniany, a najlepiej masło kokosowe. Oliwa z oliwek raczej nie, bo dostaniesz naleśniki oliwkowe zamiast piwnych (też pyszne, ale szkoda piwa, zamiast piwa woda gazowana i może być oliwa, nawet w niewegańskiej wersji)
Pytanie mam odnośnie PATELNI, jaka marka i model. Pozdrawiam serdecznie.
Pascal może jakaś zapiekanka albo lasagne?
Wklejam kilka linków :)
ua-cam.com/video/dgw1_4uRdxQ/v-deo.html
ua-cam.com/video/xcVXM5131CM/v-deo.html
ua-cam.com/video/IkQ6C6alCSI/v-deo.html
Cześć Pascal!
Jaki jest sens wkładania ciasta do lodówki?
Pozdrowienia!
składniki muszą się zawiązać
jak się pozbyć grudek ja zawsze robię mikserem żeby gródek nie było
Pascal dzisiaj uczyłam robić naleśniki w/g Twojego przepisu mojego 10 letniego wnuka, Luis mówi, że takich dobrych jeszcze nie jadł .😋 10 latek wieczorem przygotowuje ciasto a rano smaży. Pod choinkę dostał patelnie elektryczna do smażenia.
Pozdrawiamy Cie z Portugalli👨🦱 🙋♀️🇵🇹
odradzam trzymanie usmazonych nalesnikow pod talerzem czy jakims innym przykryciem-rbia sie gumowe a powstala i skroplona para czyni je mokrymi a ciasto pecznieje od wody.
Srulekka do e
Pascal, jaki to model patelni?
Podpinam się do pytania ☺😇
Pascal, mógłbyś zrobić odcinek na temat patelni? Jak wybrać, jaki model do czego, z jakich materiałów itp.
zapisuję taki odcinek jako pomysł
To może ja podepnę jeszcze do tematu noże :-)
wesoly motyl Było już :)
Kiedys przez przypadek zrobilam naslesniki z mlekiem, ktore bylo juz lekko skwasniale... Wyszly najlepsze ever :-) od tamtej pory robie tak zawsze. Sa bardzo kruche na brzegach. Z piwem oczywiscie tez sprobuje, koniecznie!
Naprawde super przepis. Od tej pory będę robił tylko takie naleśniki. 😁😀
Super ;)
Szkoda Pascal, że nie ma Cie w TV, w "Azja Express" byłeś świetny.
dużo się nuczyłem od Pascal dziękuje mu za dobra rady Z wyrazami uznania
z poważaniem
Jak to jest że naleśniki robię zawsze tak samo a wyglądają i smakują inaczej :/ chyba zależy od mąki - takie mam wrażenie :/
"Naleśniki piwne, smak dzieciństwa"... dobre :D
Ja tylko Amerykański przepis i rzadko kiedy jem naleśniki nigdy nie zdążę wstać zrobić śniadania 🙁🙁
To strasznie fajne, że słuchasz swoich widzów i robisz przepisy, które byśmy chcieli zobaczyć! Pisałam Ci kiedyś o nalesnikach, odpisales ze w przyszłości zrobisz i są. Bardzo się ciesze! Zrobię dziś na kolacje :)
O to mi właśnie chodzi :)
ja osobiście oddzielnie ubijam białka i żółtka i masła praktycznie nie dodaje. Wychodzą wtedy takie biszkoptowe mega puszyste, ale wiadomo co człowiek to obyczaj :)
Naleśniki sa jak dzieci... pierwsze nie wychodzi xD
Możesz zdradzić jaka to dokładnie patelnia jest? bo widzę że stalowa, lepsze one są od żeliwnych ?
Naleśnik zrobiony, łapka w górę idę dalej kręcić patelnię 👍✌🙆
:)
Ciekawe szczegóły podkreśliłeś :) W większości przepisów po prostu mieszają i leją na patelnię bez zwracania uwagi na to, co tutaj powiedziałeś. Wypróbuję w najbliższym czasie.
Pascal to teraz pokaż jak zrobić dobre placki ziemniaczane bo robiłem wątróbkę z owocami i była super coś innego niż zwykle omlety mi nie wyszły ale naleśniki napewno spróbuje
być może w przyszłości:)
Pascal, jakiej używasz patelni stalowej? Co trzeba zrobić żeby potrawy do niej nie przywierały?
Naleśniki z twojego dzieciństwa czyli piwne. No to fajne dzieciństwo miałeś xD
alkohol wyparowuje tak jak mówię
wiem tylko to taki typowo polski zarcik :)
czy typowy to nie wiem, zaściankowy raczej
w dużej liczbie produktów zawarty jest w minimalnych ilościach alkohol
a nie marudz :D
gofry też smak dzieciństwa i też z piwem
Jestem ciekawa tego przepisu,bo jadlam prawdziwe nalesniki w Bretani w tym roku.Pozdrawiam :) A mam pytanie czy uda sie zrobic francuski deser,nie pamietam nazwy,krojone bialko slodkie i polane sosem angielskim ?
Po słodkości zapraszam na kanał: ua-cam.com/users/sugarlady
Nie ma to jak z miski z mąką przesypac cała mąkę do drugiej miski
Zrobiłem krok po kroku i wyszło jedno wielkie gówno, klei się jak nie wiem do patelni, odkleić się nie da, wszystko do wyrzucenia już nigdy więcej w życiu nie robię naleśników trudno kupię sobie gotowe bo na prawdę więcej nerwów podczas robienia niż jedzenia
Kupiłem skrzynkę piwa i zapomniałem o mleku :D zrobie racuchy na maślance nie będę musiał czekać godzinę.
Mi raz wychodziły raz nie I pytanie dlaczego a może pytanie na jakiej patelni najlepiej smażyć naleśniki?
To tak jak dodajesz do wszystkiego we francji wino i gotujesz ,tak samo ze smakiem chmielu. Oswajacie dzieci z tymi smakami, bez alkoholu .Co w przyszłości.....
Pascal, mam jedną jedyną prośbę. Mac'n'Cheese. Od tygodnia za mną chodzi, nigdy nie jadłem, na mieście też żadnych miejsc gdzie można dostać makaron z serem, więc szukam ratunku u Ciebie :)
może w przyszłości ;)
Pascal, jakiej firmy masz patelnie? Ja mam zawsze problem z wyborem odpowiedniej. Twoja wygląda idealnie.
być może zrobię film na ten temat :D
Czy zamiast piwa można dodać po prostu wodę gazowaną? Nie przepadam za zapachem i smakiem piwa. Poza tym jednym szczegółem - super przepis, naleśniki wyglądają smakowicie!! :)
Tak, można oczywiście!
Gdzie dostane urzadzenie, na ktorym gotujesz? :) obecnie uzywam zwyklych plyt grzewczych, ktore nie nadaja sie do gotowania.. prosze o pomoc :)
W Francji do wszystkiego dodają alkohol. Normalnie alkoholicy 🤣
Piwo jest dobre do pączków nie trzeba gazowane wody. On robi dobre ciasto do naleśników.
Nigdy nie wyrzucam pierwszego naleśnika raz to grzech a raz co z ciebie za kucharz jak wyrzucasz pierwszego naleśnika
Słodkie czy słone...sól czy cukier a moż małą kostkę bulionową knurr😕😄
Przyznać się kto jak ja od Miecia przyszedł przepis sprawdzić
witam ;)
@@TubaSmaku również witam, bardzo smaczne naleśniki. Pierwszy raz próbowałem z piwem, zazwyczaj używałem wody gazowanej. Synowi, żonie oraz współpracownikom bardzo smakowało. Pytanie mam tylko jedno czy można zamienić piwo jasne na smakowe i czy wpłynie to znacząco na smak?
Skoro słodkiego się trzymamy, może MADELEINE? ;-)
zamiast piwa daj jabłka...będą soczyste,mleko woda gazowana pół na pół
ciekawie
Naleśniki na słono z kucharkiem, serem żółtym i parówką - polecam! Do tego Ketchup (jak prawdziwy Polak) - mmm!
Takie są najlepszego Pascal, spróbuj!
Pascal świetny kanał! Fachowo jak tralala :D
Mógłbyś pokazać swój przepis na leczo?
Az ten przepis wyprobuje! Mam nadzieje, ze te nalesniki nie smierdza piwem... bo go nie cierpie.
Naleśniki wyszły fantastyczne! Zrobiłam dwie wersje, na zwykłej mące oraz na pełnoziarnistej. Obie wersje wyszły elastyczne, cieniutkie i pyszne. W przepisie pominąłam cukier i użyłam naleśników do zrobienia domowych krokietów. Skorzystam z tego przepisu jeszcze nie raz! :)
Super! :)
Cześć Pascal 😀 a może pokażesz jak zrobić najprostsze ciasto na pizze ? Pozdrawiam gorąco, Arek
zapisane na przyszłość :)
To jutro na obiad robię naleśniki. Świetny przepis!!
daj znać jak wyszły!
Nie spodziewałem się Pascal że masz takie fajne przepisy ;) i że dla Ciebie to również zabawa
dzięki, zaglądaj częsciej ;)
Dzieki za ten przepis! Co prawda nie miałam czasu na te wszystkie odstawiania i zamiast stopionego masła dałam troche oleju, ale sam fakt dodania piwa był świetny, wyszły mięciutkie, puszyste i cieniutkie! A, i aromat piwa w tle bardzo ciekawy! 💕
Super, bardzo się cieszę, że wszystko wyszło :)
Zrobiłem i nie jadłem lepszych naleśników w swoim życiu
Po trzech piwach zapomniałam po co jestem w kuchni :D haha!
🤣🤣🤣🤣
Panie Pascal, może zrobiłby pan filmik jak przygotować pate feuillete ? :)
też bym chciał żeby naleśniki piwne kojarzyły mi się z dzieciństwem :D
a co to za patelnia ?
czy to musi byc jakas specjalna ?
np tyflon
czy aluminiowa ?
Dziekuje Pascal za ten przepis-wyszły fantastycznie
Czekam na kolejne przepisy
wszystko pięknie, ale po co do lodówki? Jak dodam masło, to i tak smażę potem od razu. Leżakowanie coś daje ciastu?
Shion B, gluten w mące ma czas "nasiaknąć", dzięki czemu mamy pewność że naleśniki będą elastyczne a nie łamliwe.
przepis prawie jak mój :) tylko ja zamiast masła dodaję olej kokosowy :) jestem na tak :)
a jaki masz przepis na amerykańskie naleśniki?
Super :) co do amerykańskich, być może będą za jakiś czas na kanale
A co zrobić z domownikiem, który notorycznie zabiera jeden składnik z przepisu ? :)
zaproponować mu go w naleśnikach ;)
Kupić kilka zgrzewek.
😃
Pascal, czy naleśniki wrzucasz na suchą patelnię?
odrobinę tłuszczu do smażenia daję wcześniej
Hej Pascal
Jakich garnków używasz do gotowania Twoich potraw .
Dziękuje Piotr
Dzięki za naleśniki Ile tego piwa można dać najwięcej żeby to dalej były naleśniki
tyle ile podaję w przepisie ;)
Pascal podobno mowisz po polsku bez akcentu , no to bez zciemy mow po polsku
Nalesniki perfekt,humor perfekt łapa w gòrę.zostaję.
Pascal! A jak naprawić naleśniki jeżeli się dmuchają jak materac podczas smażenia? D:
Super smażenie. Dziś robię według Twojego przepisu ponieważ okazało się, że nie ma oleju w domu a jest dużo masło więc działam
ok, podziel się jak Ci smakowały
Dzień dobry Pascal, oglądam Cię od dzieciaka, zawsze super prowadziłeś swoje programy a ten kanał z przepisami jest najlepszym jaki do tej pory widziałam. Bardzo przyjemnie się ogląda i słucha :)
I już wiem co dziś będzie na kolację, muszę przetestować naleśniki na moich łasuchach :)
Pozdrawiam!
witaj, super że jesteś ze mną do teraz - zapraszam po więcej :) daj znać jak wyszły naleśniki ;)
Cóż, spodziewałam się że będą smaczne, ale aż tak... Moje dziecko na dzień dobry zjadło ich pięć :))) Zrobiły furorę! Już teraz będą częstym gościem w naszym menu. Dziękujemy!
Jaka jest idealna temperatura do smażenia naleśników?
Ja z przyjemnością obejrzalabym film o przyrządzaniu idealnego steka, żeby nie był krwisty tylko poprostu soczysty a nie jakaś podeszwa. Marynować czy tez nie ? Jakie dobrać odpowiednie dodatki? Grillowana kukurydza a może smażone ziemniaki? Marzy mi sie zrobienie pysznego steka 👩🏻🍳
ua-cam.com/video/BppFICEJz7Q/v-deo.html :)
+Pascal Brodnicki uwielbiam Cię za to
Super odcinek, Pascal!
Rozumiem, że rozgrzewasz czysta patelnie ze względu na to, że masło już jest w cieście tak?
Pozdrawiam!
Dzięki!
Przed chwilą zaczęłam smażyć :-) Suuuuuper :-) Klątwa pierwszego naleśnika w końcu przerwana :)
:)
A może wytrawne naleśniki? Z kurczakiem i pieczarkami:) albo z szynką i salami:)
A może farsz z pieczarek? ;) ua-cam.com/video/HesACK9yCUA/v-deo.html
A może udałoby się przygotować coś smacznego z mąki ryżowej? Raz robiłm naleśniki, ale nie smakowały za dobrze, a szkoda mi wyrzucać mąkę :)
Przy okazji, dziekuję za wszystkie wspomniane rady i triki przy gotowaniu, to co usłyszałam jeszcze w programie na TVN stosuję do tej pory i oszczędzają mi one czas zarówno na gotowaniu, jak i na sprzątaniu kuchni :) Nawet kilku nauczyłam moją mamę :D
Z mąki ryżowej może coś się kiedyś pojawi - obserwuj mnie ;) Może przypadnie CI do gustu przepis od vegeTABLE na chipsy ryżowe: ua-cam.com/video/THUl_zlCgo8/v-deo.html
Dziękuję za miły komentarz - miło to słyszeć :)
Dziękuję, już wyczekuję na kolejny odcinek :)
Wyszły rewelacyjnie :) tylko w moim przypadku zostało 8 szt ( obracanie było zbyt widowiskowe ) :D
;)
Jestem kucharzem śniadaniowym i od kiedy zobaczyłem kilka przepisów już nie mam problemów ze zrobieniem omletu, szakszuki czy jajka poszetowego, wielkie dzięki Pascal i czekam na więcej!
bardzo proszę : )
Pascal!!!! comme tu parles bien le polonais!!!!! il y a bien longtemps que je ne t'ai pas vu !!! tu as "grandi" !!!!! bonne continuation.
ide smażyć 😄
dawaj znać jak wyszły :)